Тёмный

Идеальное дрожжевое тесто на ягодные вареники,вареники с вишней не текут не лопаются,нежные! 

Marilesya Быстро-Вкусно
Подписаться 532 тыс.
Просмотров 39 тыс.
50% 1

Вареники с вишней,универсальное тесто для паровых и отварных вареников пошаговый видео рецепт.
*********************************************************
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ чтобы не пропустить новые рецепты!))) / @marilesya_
Просто жмём красную кнопку подписаться!
**********************************************************
Если Вам понравился мой рецепт,чтобы я об этом узнала обязательно ставьте "палец вверх! и пишите об этом в комментариях!
**********************************************************
Мои контакты:
мой второй канал с влогами о жизни в Сербии, красоте, уюте / @marilesya
адрес для личных писем marilesya.bystrovkusno@gmail.com
группа в ОК ok.ru/marilesya
группа ВК marilesya
ВАРЕНИКИ
Тесто
350 гр мука +100-150 гр на замес
1 яйцо
10 гр дрожжи
щепотка соды
3/4 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1 ст.л. масло растительное
300 мл кефир/йогурт тёплый
начинка
вишня
0,5 ст.сахар
1 ч.л. кукурузный крахмал
вареники с малиной, тесто на кефире • ВАРЕНИКИ С МАЛИНОЙ, те...
вареники с клубникой паровые • ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ Н...
все РЕЦЕПТЫ с вишней • ВИШНЯ, РЕЦЕПТЫ С ВИШНЕЙ
*********************************
VARENIKI
Dough
350 gr flour + 100-150 gr per batch
1 egg
3/4 tsp salt
1 tsp sugar
10 gr yeast
a pinch of baking soda
1 tbsp vegetable oil
300 ml warm kefir/yogurt
filling
cherry
0.5 tbsp.sugar
1 tsp corn starch
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL: / @marilesya_
#вареники_с_вишней#тесто_на_вареники#вареники#вишня#марилеся

Опубликовано:

 

14 июл 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 79   
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Всем привет,сегодня очень вкусные вареники с вишней, рецепт теста родом из Украины,так что готовим настощие украинские вареники. Приготовьте попробуйте,вареники хороши с любыми ягодами.
@ROZADOMODED
@ROZADOMODED 3 года назад
Умница! Не нудно, без лишней информации , особенно нравится что без лишних звуков фоновых Некоторые как врубят караоке тяжёлый металл -- УЖАС :((((, как будто человек зашёл музыку послушать. А у вас тихо мирно спокойно и без занудства ! Пять баллов !!!!👍👍👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
спасибо ,готовьте с удовольствием!
@user-rc5qz8cz6g
@user-rc5qz8cz6g 3 года назад
какие идеальные вареники получились!
@artlena6068
@artlena6068 3 года назад
Хороший рецепт! Спасибо 🌺
@user-wi9sv9lt3v
@user-wi9sv9lt3v 3 года назад
Это не вареники, а просто сказка, тесто волшебное, вкуснющее, ни один вареник не вытек, теперь вареники буду готовить только по этому рецепту, думала принотовлю ребенку на ужин, сама воздержусь, куда там, удержаться не возможно, пушистые, нежные, пышные. Спасибо за рецепт.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
На здоровье! Спасибо за отзыв, рада, что понравились! 😊
@user-oe8qe6dp9m
@user-oe8qe6dp9m 3 года назад
Я с Полтавы.Вареники,галушки это у нас первое дело на столе,с чем угодно и на пару.А на счет дрожжей и соды,так моя мама и в дрожжевые пирожки соду немножко ложила.И для рыхления и для удаления дрожжевого запаха.Спасибо за великолепный рецепт.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Спасибо за отзыв, для меня это тоже абсолютно нормально использовать и разрыхлитель/соду и дрожжи, хлеб шикарный получается сдобный, у меня есть такой рецепт ромашки, да и всё остальное.
@user-kh3wn6eg1y
@user-kh3wn6eg1y 3 года назад
вкуснота.
@Luda04196
@Luda04196 3 года назад
Выглядят ну очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Спасибо, готовьте с удовольствием 😊
@user-hc7vu3jq1o
@user-hc7vu3jq1o 3 года назад
Тесто изгледа одлично.Хвала!👍
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
🥰
@klavdiavaunblat5387
@klavdiavaunblat5387 3 года назад
Спасибо за рецепт!
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
🥰
@user-fc6mm6tl7o
@user-fc6mm6tl7o 3 года назад
Супер
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Готовьте на здоровье!
@user-ch6vq4of6y
@user-ch6vq4of6y 3 года назад
Интересный рецепт, обязательно попробую, раньше на дрожжах не делала👍
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
готовьте на здоровье !
@user-er8rh2mw2f
@user-er8rh2mw2f 3 года назад
Супер рецепт!
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
готовьте с удовольствием!
@khachaturmegrabian3782
@khachaturmegrabian3782 3 года назад
Вкуснота и красота‼️Молодчинка,надо будет попробовать сделать🍒Никогда из дрожжевого не лепила вареников😀А ведь это так просто и быстро‼️Спасибо за рецепт❤️
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Готовьте на здоровье!
@user-dw4hd6bz2k
@user-dw4hd6bz2k 3 года назад
Очень нравятся Ваши рецепты, такие по домашнему уютные и не сложные! Я почти всеми пользуюсь, после Вашего смешанного бисквита. Теперь ещё и этот рецепт теста для вареников, - это находка! Не только с ягодой вкусно, с мясом тоже замечательно! Лепятся легко! Раньше делала вареники на заварном тесте, Ваше больше нравится. Спасибо Вам большое за Ваш труд!
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Спасибо за отзыв, рада, что понравился рецепт! 😊
@user-nr6ud8ml4n
@user-nr6ud8ml4n 3 года назад
Молодец!!!❤
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Спасибо 🥰
@user-gs4jw5um8q
@user-gs4jw5um8q 3 года назад
Спасибо огромное Олеся! И эти вареники очень вкусные! Я их на пару делала.Просто всю жизнь практически отварные делала,а так хотелось паровых.Один раз не получились паровые и больше их не стала готовить.А с вами я воспряла духом)))С вами все получается! Спасибо ещё раз.Удачи вам во всем и здоровья.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Супер! рада, что всё получилось и понравилось! 🥰
@jankatycina5387
@jankatycina5387 3 года назад
Надо попробувать
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Готовьте на здоровье!
@user-mr8gb8df9q
@user-mr8gb8df9q Год назад
Огромная благодарность Вам за рецепт. Скажите пожалуйста, а замораживать можно дрожжевые вареники?! Спасибочки
@dropw5984
@dropw5984 2 года назад
Когда вы сказали, что это ваше любимое тесто, то мы решили сначала это попробовать. Отчитаемся попозже)))
@marilesya_
@marilesya_ 2 года назад
попробуйте, для сладких идеально)
@userAlina-pk4vf4sb3k
@userAlina-pk4vf4sb3k 2 года назад
Я подписалась и попробую , думаю , что очень вкусно .
@marilesya_
@marilesya_ 2 года назад
Готовьте с удовольствием 😊
@user-if5sc6rp7x
@user-if5sc6rp7x 3 года назад
Наконец сегодня слепила!!!спасибо за рецепт!а что можно сделать с оставшимся тестом,кроме вареников и пельменей?ну типа пышки можно из него?спасибо)
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
на здоровье! можно, вкуснейшие лепёшки из него получаются
@user-ly6bo9ul3f
@user-ly6bo9ul3f 2 года назад
Тесто в вареникиах получилось великолепное. Я много разных рецептов испробовала, но это СУППЕР!!!! Спасибо Вам огромное от всей моей семьи. Теперь только так буду готовить вареники . А кто знает, на пирожки этот рецепт подходит?
@marilesya_
@marilesya_ 2 года назад
Рада,что понравился рецепт) спасибо за отзыв
@user-zx2pz5fk1n
@user-zx2pz5fk1n 3 года назад
дякую вам
@Marilesya
@Marilesya 3 года назад
Спасибо 😊
@user-es4zm2rs8p
@user-es4zm2rs8p 3 года назад
Очень вкусные вареники! В Черниговской области готовят только дрожжевые вареники. На все праздники и поминальные дни с разными начинками.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Спасибо за отзыв, а то народ тут уже возмущается,и убеждает, что в Украине никто не готовит дрожжевые вареники 😁
@user-es4zm2rs8p
@user-es4zm2rs8p 3 года назад
Дрожжевые вареники на пару это потрясающее вкус блюдо. Кто пробует, тот начинает их готовить.
@user-gu5pv3eq1t
@user-gu5pv3eq1t 3 года назад
👍👍👍👍👍👍👍😋
@Luiza66666
@Luiza66666 3 года назад
скажите пожалуйста, а сколько сухих дрожжей ?
@user-jk2qc7cr7n
@user-jk2qc7cr7n 3 года назад
3 грамма, почти чайная ложка.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
всё правильно уже ответили как всегда 1 к 3, примерно 3 гр,но всё таки советую на живых делать
@user-qk3oi4se7y
@user-qk3oi4se7y 3 года назад
Олеся, что то с пропорциями теста не то, мне пришлось вмесить все 600 г муки наверное, обычно у меня мука остаётся, а тут по другому.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
не знаю всё выверенно не может быть такой разницы, ничего не напутали в граммовке?
@user-qk3oi4se7y
@user-qk3oi4se7y 3 года назад
@@marilesya_ Вроде нет, и кефир взяла 250 г только.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
не могу так сказать заочно, у меня никогда в общей сложности более 450-500 гр не уходило
@user-qk3oi4se7y
@user-qk3oi4se7y 3 года назад
@@marilesya_ Из остатков теста приготовила лепёшки, вкусные и мягкие!
@userAlina-pk4vf4sb3k
@userAlina-pk4vf4sb3k 2 года назад
@@user-qk3oi4se7y Так бывает , когда мука из лежалого зерна намолота , тогда тесто плывёт , хоть сколько муки вмешай .
@user-ws9ko5oz7x
@user-ws9ko5oz7x 3 года назад
А где в описании дрожжи
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Спасибо,нечаянно нажала ушло без проверки,сейчас исправлю
@user-md4xg1hs5j
@user-md4xg1hs5j 3 года назад
Супер, должно быть вкусно
@user-uw4tz8hh5b
@user-uw4tz8hh5b 3 года назад
Не могу понять,если есть кефир и сода,то дрожжи-то зачем😕
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Соды если вы заметили нужна щепотка и не для разрыхления в данном случае, а для нейтрализации кислоты кефира, а разрыхлитель здесь именно дрожжи. Тесто благодаря дрожжам более пластичное и эластичное, воздушное, откройте прошлогодний рецепт я там делала с малиной вареники и тесто просто на кефире и соде, разница видна.
@user-co7eb8fv4b
@user-co7eb8fv4b Год назад
Тоже так думала, а сделала такое тесто, очень замечательное!
@user-qg6on1tw4u
@user-qg6on1tw4u 3 года назад
Быстро и вкусно не значит откровенно дерьмово.
@user-np7ru7ox8y
@user-np7ru7ox8y 3 года назад
Кефир с содой, дрожжи...А потом всё это сварить! ? По меньшей мере - странновато :0 Но на вкус и цвет...)))
@user-qg6on1tw4u
@user-qg6on1tw4u 3 года назад
Еще вареники дрожжевые не ели...Пошла ка я отсюда как можно дальше!
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Можно было и не заходить! в названии всё чётко указано
@user-if1iv1zr4e
@user-if1iv1zr4e 2 года назад
Сегодня соседка угостила. Вкуснота!
@izabel66
@izabel66 3 года назад
что вкусного в вареном тесте - не понимаю ( только царские ягоды переводят (
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
вы как будто никогда в жизни вареники,манты и пельмени не ели...
@izabel66
@izabel66 3 года назад
Marilesya Быстро-Вкусно не ем , это невкусно .
@user-ll9bh5xi8w
@user-ll9bh5xi8w Год назад
Всем не угадиш, извините.!!!
@izabel66
@izabel66 Год назад
@@user-ll9bh5xi8w угОдишь пишется через О !
@user-rm5ue8gv7y
@user-rm5ue8gv7y Год назад
@@marilesya_ 9
@user-ko6hj9ju4s
@user-ko6hj9ju4s 3 года назад
Живу в Украине, сама украинка, впервые слышу про украинские вареники на дрожжах. Кефир (кисляк) с содой на пару, да, готовим, но на дрожжах.... Как говорил кот Матроскин -- это перебор.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Вы просто не пробовали, видимо зависит от семьи или региона! Готовлю всякие и просто на простокваше и на воде и на дрожжах для ягодных это вариант номер один! Но у каждого свой вкус, конечно.
@user-zv1ww2ez6z
@user-zv1ww2ez6z 3 года назад
Канал Аллы Ковальчук из Украины. Посмотрите недавно у нее были вареники с ягодами на дрожжевом тесте. Мне показались аппетитными.
Далее
Вареники на пару, с ягодами
11:11
Этот Малыш Маленький Гений 👏
00:25
Я ВЫЖИЛ ПОСЛЕ УКУСА ЗМЕИ!
22:56
Просмотров 1,3 млн
Этот Малыш Маленький Гений 👏
00:25