Вкуснейшие ленивые вареники с картошкой. Идеальные пропорции муки и манки, делают картофельные вареники мягкими и в то же время достаточно упругими. Вареники из картошки получаются очень вкусными, даже в холодном виде они остаются вкуснейшими и мягкими.
Очень простой и вкусный рецепт ленивых вареников из картофеля.
картофель - 800 гр.
соль(у меня сванская) - по вкусу
специи любимые - по вашему вкусу
масло сливочное - 20 гр.
яйцо - 1 шт.
манка - 3 ст. ложки
зелень любая по желанию(у меня замороженная петрушка) - 1-2 ст. ложки
мука - 230 гр.
Для поджарки:
лук - 1 шт.
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1-2 ст. ложки
- картофель отварить, вынуть из отвара, слегка растолочь, добавить масло сливочное, соль, яйцо, манку, зелень, хорошо перемешать
до однородности
- добавить муку, замесить мягкое тесто
- в картофельный отвар добавляю воду, соль, довожу до кипения, запускаю вареники столовой ложкой, иногда смачивая ложку
в кипящем отваре, но можно из всего теста сформировать вареники в виде шариков или маленьких колбасок чтобы все сразу
запустить в воду и готовить
- после закипания, готовлю 4-5 минут
- пока вареники готовятся, поджариваю лук до золотистого цвета на сливочном и подсолнечном масле
- на готовые вареники сверху кладу золотистый лук с маслом
- Мой RU-vid канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: bit.ly/3pUcAnY
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки RU-vid сайт ru-vid.com... ,
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Old Bossa (исполнитель: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
15 июн 2022
