СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, МНЕ 65 ЛЕТ ОН СТАРШЕ МЕНЯ НАВЕРНОЕ В 2 РАЗА ТОГДА НЕБЫЛО КОРИАНДРА ДОБАВЛЯЛИ ЗЕЛЕНЬ В ФАРШ И МОЛОКА НЕМНОЖКО ИЛИ ВОДИЧКИ, НАВЕРНОЕ КИТАЙЦЫ У НАС ПОПРОБОВАЛИ КОТЛЕТКИ, ДА КАКАЯ РАЗНИЦА ЧЕЙ РЕЦЕПТ ЛИШЬ БЫ ВКУСНО БЫЛО !!!!!!!!!😊😊😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Мне 66, моя мама почти так же готовила,а для нежности котлет клала кусочек булочки,размоченный в молоке. Я и сейчас так же готовлю,только редко уже.Ничего нового нет в его рецепте.Только вместо манки мы булочку с молоком добавляли. Спасибо!
Я теперь не измельчаю лук на пюре,а маленькими кубиками значилельно вкуснее, когда лук обжаривается а котлетке и чувствуется его вкус.Пюре такого не даёт,но делайте как хотите.Можете попробовать и определиться.
Ощущение такое, что мы ничего не знали и не умели, появился интернет америкснский и всё начали нас учить готовить. Люди, что же вы сами себя унижаете? Кто же нас будет уважать, если не мы сами? Удивительный народ.
@@syltanatgadzhieva3302 ну почему интернет? Раньше были газеты, журналы, записи в блокнотах. Тоже своего рода флэшки. 😊 просто с нынешнем ритмом жизни, немного всё поменялось.
@@user-cl9kc9bi9r Наталья,Я думаю,сколько хозяев,столько и рецептов.Основа одна,а мелочи меняют.все.И если кто то хочет поделиться своим рецептом,да ради Бога!Стоит ли спорить?!Хочешь--приготовь,не хочешь--твое дело.Вот Я за много лет не научилась делать творожники,а люблю их очень!Ну плывут они у меня,и все!У снохи же всегда хорошие.
Меня поражает, как вы все восхищаетесь заморским поварам, так преклоняетесь перед ними, готовы пятки им лизать... А наши бабушки готовят вкуснее и сытнее и здоровее! ²
Я ещё не видела , чтоб китайцы ели котлеты!!! Работала в гостинице и приехали китайцы , мы им готовили только мясо ,жарили , тушили, . От котлет отказались.. И при чем здесь манка. Это не рыбные котлеты. И при чем здесь трудилась и старалась?
Мне 72 года , я с детства помню эти котлеты, только без паприки и всю жизнь живу в Сибири , а вы почему то все рецепты рецепты то китайцам то ещё каким то иностранцам приписываете,
Нет ничего проще 3 картошки,пол капустины кладём в кастрюлю заливаем томатным соком! На плиту варим 5 минут ! Борщ готов! Приятного аппетита и доброго вечера!
Самое лучшее в видео: это комментарии. Спасибо, ребята, за юмор! Всегда интересно почитать именно под такими нелепыми заголовками: Китаец, Японец, Прабабушка, Далай Лама научили. Рецепт бомба, взрыв мозга. Делается за минуту. Из одного продукта. А рецепты и приготовление ищу под простыми названиями: салат из того-то, суп такой-то. А процесс не смотрела, мало ли чему китаец может научить, лучше уж по старинке посмотрю, кто как котлетки готовит.
Ваш комментарии почему-то не подошёл исполнителю китайского рецепта😅.Очень уж довели тётю.Не поставила она лайк.Но старалась ведь поделиться рецептом китайского повара.Может он прожил часть жизни в России, научился языку и делать котлеты в ресторане, а затем и поделился рецептом..😮
@@boriskatkovsky2378почему раболепское отношение то к одним, то к другим поварам? Неужели нельзя просто назвать котлеты? Они же ведь и в Африке котлеты!
Лучше бабушкиных котлет нет и не будет❤🥩И Мама Любовь была, которая готовила с любовью💔... Но часть времени проводилось в школе и... На втором месте школьные котлеты из детства, на переменах ели за обе ще́ки!❤❤И , кстати и учителя тоже уплетали, столовая была классная и всегда очередь на Большой перемене.... 🤩🤩 Спасибушки Всем за понимание, кто любит и помнит!!! И за 383 лайков!🤎🤎И Котлетки школьные💯‼️🤎Не ожидала такую реакцию!! Всё-таки нас много позитивных, добрых, приятных Людей👍💯🔥
Вы что без матери росли ? Бабушка, садик. Мне мои котлеты вкусные, меня мама научила их готовить . А с садика не помню.в садике всё вкусно , когда дома есть нечего
@@user-lv4sj9ry3p Да зачем такие крайности ? Да , всё было и бабушка и мама и школа и котлеты, просто хорошие добрые котлетные воспоминания из детства !! Если кто понимает, о чём это?? 🤩😃😏😏
@@user-yd4pg4ss6d у нас дома был миксер и кофемолка 1976 г выпуска , Рижское производство и сифон для лимонада, не гоните на советское время , много что было и если у вас памяти нет или вы не жили в то время , к чему ваши комменты ?
Люди! А вот женщина эта очень добрая… и не важно, что ей пишут злые люди, она всем поставила сердечки… а это о чем говорит, правильно! Добро всегда побеждает … а всем кто уже приготовил котлетки - приятного аппетита👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹🌿
Это говорит о том, что от количества комментариев и лайков зависит продвижение видео в топ. И конечно больше денег.😜 Для этого такие названия завлекающие и пишут, чтобы побольше людей настрочили комментарии.😂
Комментарии просто 🔥😂 Ну а девушке спасибо за котлетки и старание. Конечно в Китае так не готовят, но по крайней мере девушка не написала, что соседи передрались за рецепт, и под дверью стояли, чтобы котлету ухватить 😅
Китайцы наверное и не подозревают о том, что это их рецепт..А вот баба Маня , с Вологодской обл, просто офигеет , что десятилетиями лепит котлеты по китайскому рецепту..Правда , лук через мясорубку пропускает и яйца просто вбивает в фарш..😅😅😅
Сколько людей, столько и способов приготовления котлет. Кто-то с хлебом, кто-то с тертым картофелем, кто-то с отварной гречкой. На любителя и на фантазию. Все рецепты хороши, наедимся от души 😊
@@user-bj4bz6im1i я ела с манкой в столовке при работе, не впечатлило. Манка хрустела на зубах, как песок. Фаршу с манкой нужно постоять часок, чтоб манка увлажнилась
@@user-bj4bz6im1iДа,я так готовила,с манкой,когда не было белого хлеба дома.Я люблю добавить в фарш именно белый хлеб.Очень даже неплохо.И лука тоже много добавляю.Тогда они сочные.
@@tanya-wt3nyВозможно,что эти котлеты просто обваляли в манке,поэтому она и хрустела.Я иногда готовлю с манкой,и всё норм.Она же быстро варится в каше,две минуты и готово.
Мясо было как мясо, потому и вкусное всё было. А сейчас вместо мяса непонятно какой пластилин, ни вкуса, ни запаха. Потому и котлеты непонятно какие. А мы раньше экспериментировали: иногда добавляли в фарш сырую тёртую картошку (совсем немного), иногда капусту, манку или хлеб, но всегда получалось очень вкусно. Фарш делали тоже разный: свинина + говядина; или добавляли к нему ещё и курицу.
В школьных котлетах обязательным ингредиентом был черный хлеб. Я пробовала сейчас повторить ( просьбу детей многолетнюю исполнить.) Но все равно не тот вкус, хлеб уже другой аромат имеет и вкус. Вернее ни какого аромата.
Жил в детстве в комуналке. Соседка была побогаче нас и делала котлеты без хлеба. А мы с хлебом. Мне наши больше нравились, потому, что были мягкие, а мясные соседские как резиновые. Спасибо за рецепт!
котлета классическая всегда делается с белым хлебом , это яйца кладутся на любителя . А если делать без хлеба ,то конечно будут резиновые , но тоже на любителя, я тоже без хлеба не люблю котлеты
@@larissazagarene2877 в 90е годы ,помнится,чего мы только не добавляли в котлеты,жуть! Мама их называла 20%. Мясо было для запаха. Каждый делает котлеты по своему проверенному рецепту. Но только не по китайскому🤣🤣🤣
Да что ж такое, всех учат китайские,арабские,турецкие повара. Такое впечатление,что наш народ кроме морковки ни чего ни когда не ел.Да наши бабушки готовили вкуснее,а если вы забыли,то есть старые книги в которых есть множество рецептов.
@@user-ym2wq7gd2t На Руси всегда своя еда была, натуральная, природой данная. Пока не пришли заморские повара. Пища должна быть натуральная и полезная, а эти французы, немцы, англичане и т.д. понамешают всякой дряни а потом несварение происходит, поэтому мы все больные ходим, а раньше люди на Руси всегда здоровьем славились. И не надо очернить нашу страну.
Столько язвительных комментов , для молодёжи , которая учится готовить , это самое оно ..проверенный временем рецепт ..действительно простой и вкусный ..только , когда фарш сделали , дать ему постоять минут 15 -20 , чтобы продукты "поженились" , манка успела разбухнуть ..
@@sotamaster6608 Некоторые учатся. Но только те, у кого это с молоком матери впиталось. И потому, что свою профессию они избрали : повара - кондитера или пекаря. А ещё те, кого с детских лет родители учили этому, если в семье был культ домашних блюд, например. Либо гурманы. А так - всё правильно. Молодёжь сейчас не та. Они время экономят на готовке. Им проще купить готовое. Раньше жили более бедно, вот и крутились, кто как может, чтобы из самых простых, повседневных продуктов приготовить шедевр! А ещё, из того, что могли ДОСТАТЬ! К чему нынешней молодёжи заморачиваться, если всё сегодня доступно, даже в самой глубинке? Кулинария - это для любителей и для тех, кто жил в советские времена! Да и то, не для всех! Раньше была жизненная необходимость в этом : заготовки на зиму, чтоб с голоду не ,,сдыхать", ведь ни яблочка, ни помидорки, ни клубнички, ни перчика свежего зимой - было ,,днём с огнём не найти"! А если и попадалось где-то, в южных районах страны, то купить их по тем ценам - было нереально. В наше время всё это есть круглый год в изобилии. И в сибирской тайге, и в якутской тундре! Для чего им учиться банки стерилизовать или бочки дубовые отмывать перед новой закваской капусты? Это - бред и ночной кошмар для нынешнего поколения. Их дети уже и не будут знать, что такое было когда-то обыденным и других способов поставить зимой на стол тарелку, с ,,почти свежим" салатом из банки, что закрывала мама, нет и быть не может! У нынешнего поколения нет в этом необходимости. Они купят на рынке, или в магазине всё, что им захочется и будет необходимо для какого - нибудь вечернего ужина в один из множества, самых обычных зимних дней календаря. У них сегодня другая задача и цель. Это - обучиться какому - либо доходному ремеслу, чтобы в дальнейшем хватало денег на покупки всего того, что имеется в свободной продаже и чего только их душенька пожелает! Поддержу Ваш комент!👍 Всё правильно!
Хорошие котлеты получились, но необыкновенно вкусными они будут, если мелко нарезанный лук предварительно обжарить на растительном масле, а вместо манки в котлеты добавить панировочные сухари. Вот тогда уж точно все будут пальчики облизывать! 👍🏻👍🏻👍🏻
Мне, еще нравился соус, такой мучной👍😟☺️✨️ тоже из детства . .., хоть и Китай , был рядом, тогда и носила , лично я , только китайские вещи.., но соус,..этот делала 😳 еще Наша бабушка,.. . .. Сухую муку, на сухой сковороде .., обжарить ..до золотистого цвета пересыпаьь ее,..а в сковороде разогреть .любое масло, и положить туда луку .нарезанного, обжарить .хорошо,...добавить, эту муку, разведенную немного водой .до кашицы жидкой .., и потушить,..как кому нравится.., ротом,.дрбавить немного чеснока , натертого, на мелкой терке и лаврушку ни от Этого соуса ни от этих котлет, никого за уши не оттяннуть было,.а , гарнир, конечно же картофельное пюре ,.Есть ,.такие, кому, бы..ОНО НЕ НРАВИЛОСЬ? И, ТОЖЕ 1000 РЕЦЕПТОВ, ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ..ЕСТЬ.. , и никакие китайцы не учили никого и никогда, его нам делать.., хотя, и спросиьь можно было бы,..но,.тогда,..наши люди, в Советах,..😟👍☺️✨️😳😃НЕ НУЖДАЛИСЬ.. ,
Ой!? 🤷♀️Манка, сухари все одно и тоже, вы привыкли на сухарях, ну и делайте. Сколько людей столько и мнений, а..... От перестановки.... Вкус не меняется🤷♀️
Видела такой же рецепт, но только с геркулесом. Попробовала - очень вкусно! Попробую и этот ! Спасибо. Думаю с геркулесом, всё-таки полезнее, особенно диабетикам.
Автор понахватался рецептов с Ютуба и выдает за не пойми что. А все так благодарят....🤣🤣🤣Ещё и тех, кто опровергает считают, что хамят. На что только ради контента не пойдешь.....А какая разница, комментарии пишутся , хоть и лайки не ставятся
Всё хорошо, краси во и наверное вкусно, но я увидела,что фарш из говядины на бы добавить немного жирного мяса или курдюка, а так они будут суховаты. Спасибо большое за ваш рецепт!❤❤
Вот вот, ст л майонеза, кусочек белого хлеба, замоченного в воде,( молоко дает жесткость) ну и лук на терке натертый, чеснок, перчик чорный молотый, котлетки будут сочные и мягкие, делаю так много лет
Согласна, очень вкусно, я ещё перед жаркой их отваливаются в муке, получается сверху хрустящая корочка, а внутри мягкие и сочные, готовлю с чуть приоткрытой крышкой на умеренно большом огне.
Большинство лук прокручивает через мясорубку, но мне больше нравится мелко нарезанный и обжаренный лук, он преобретает грибной вкус. Гречка с жаренным луком и шампиньонами тоже супер 👍👍👍
Да! И самое главное,это качественное мясо! К великому сожалению,не часто можно такое купить даже у частников.Для себя и на продажу откармливают по разному.
@@nikolaison8783Есть в деревнях и небольших провинциальных городах где остались ещё так сказать базары где снляне продают со своего подворье продукцию.
Меня удивляет комментарии . Да мы знали , да мы умеем . И никто не поделился рецептом . Преподнесла красиво , залюбуещься .И конечно же он отложиться в памяти. Спасибо ❤
Раньше а столовой готовили котлеты в жарочнном шкафу 😊Так вроде его называли.Самое главное фарш хорошо отбить ,тогда он будет воздушным.Мама работала поваром в 80е.Котлеты действительно были хороши.Она и сейчас так же вкусно их готовит дома.
Добрый день.Привет из Москвы. Смотрела с удовольствием. Рецепт записала. Подача блюда очень классная, музыка вообще супер. Желаю Вам от души всего самого лучшего,А тарелочки просто царские.
Прежде,чем давать название ролику, ознакомьтесь с китайской кухней. В Китае такого блюда нет!!! Мой китайский сват очень удивился такому способу приготовления фарша, и называл котлеты мясными лепешками😂. Кстати, они ему очень понравились😂
Еврейский бедняк научил,испанская подруга показала,итальянская бабушка секретом поделилась,у других народностей украла рецепты!Мерси, ребята! Пользуйтесь!На фига эти понты?Вас и так смотрят очень много людей!Просто делитесь рецептами и всё!Тем более у Вас получается!😊😊😊
Ураааа!!!!! Из этого ролика я научилась резать (крошить) лук ! Раньше не умела, спасибо что показали как правильно крошить лук. И , да... манка в котлеты ?! Нонсенс !!! Мне 70 , знаю почти все кухни нашей необъятной страны СССР . Простите кухни Китая не знаю, сверчков и летучих мышей не ловила на обед , котлеты с манкой не делала . Всем мира и добра
Ну, не поднимается,..😘😳😏 у меня тесто, никак,..что- то,.тут н е,..так,..даже, под крышкой,..вроде бы поднимется пышка,..а, потом , все равно,..как лепешка плоская и не воздушная, совсем? 😳Что Я делаю не так? Поясните мне,..очень люблю, такие ПЫШКИ, ПРОСТЫЕ, и, вкусные,..хлеб, часто, пропадает,..а,это , была бы хорошая ему замена,..типа кребелей или баурсака..😏😍☺️👍
Я вам так скажу готовлю почти так но попробуйте лук не мельчить а обжарить на сливочном масле и потом перемешать с фаршем ну и чеснока немного я вас уверяю вы оболдеете от вкуса