В видео использованы формы Новогодние игрушки, заказ оформить можно на нашем сайте:
www.texturra.r...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука - 200 - 230 гр
Масло сливочное (комнат.темп.) - 70 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Яйцо - 1 шт.
Какао - 1 ст.л.
Молотый имбирь - 1/2 ч.л.
Молотая корица - 1/2 ч.л.
Молотая гвоздика - 1/2 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Соль - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Смешайте сухие специи и просейте к ним муку, добавьте какао, щепотку соли.
2) В отдельной посуде разотрите масло с сахарной пудрой. Сюда же добавьте яйцо и мёд. Перемешайте до однородной массы.
3) Добавьте масляную массу в муку со специями и вымесите тесто.
Примечание:
Количество муки зависит от качества и влажности продуктов, поэтому её может потребоваться немного больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста - оно не должно липнуть к рукам и растекаться. Зафиксируйте для своих условий количество муки, которое вам потребовалось для приготовления, чтобы в следующий раз упростить процесс замеса теста.
4) Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
5) Через положенное время достаньте ½ часть теста.
Сформуйте печеньки при помощи деревянной формы.
6)Достаньте печеньки из формочек и аккуратно перенесите заготовочки на противень.
7) Отправляйте печенье в разогретую духовку до 200 градусов на 5-7 минут (точное время зависит от толщины теста, противня и особенности духовки).
Как только ваша кухня наполнится потрясающими ароматами имбирного печенья и края слегка зарумянятся, печенье готово!
Приятного аппетита!
7 окт 2024
