С пшеной кашей - это башкирский кыстыбый. Горячий кыстыбый надо обязательно промазывать топленым маслом, тогда он будет кыстыбыем, а не пресной лепешкой с начинкой. У меня и бабушки мои ставили и мама ставят на стол с кыстыбыем варенье и мед.
Знаю одну татарку - Мария в тюбетейке стала на нее похожа как родная сестра. :-) В этом видео ее можно было назвать Мариям :-) В Казань ей надо ехать с охраной, чтобы горячие местные джигиты не украли замуж :-)
Инстаграм - г*но! Завёл там акк, потому-что ютуберы постоянно бубнят "смотрите у меня в инстаграме". Месяц всё работало, потом полгода меня не пускали в инсту за то, что я не хотел давать им свой номер телефона. Потом им надоело меня блочить и они всё же впустили меня. Мало им того, что я там акк завёл. Так я ещё и номер свой давать должен?!
@@bykuznoproductions1191 Надеемся, что она будет появляться чаще. ) Хотя даже не представляю вместо кого, они все нам дороги. Наверное, придется вам просто в два раза больше роликов делать, чтобы все поместились. )
Оооо, наконец-то и до нашего Татарстана добрались. Привет из Набережных Челнов. А кастыбый лучше бы с картошечкой сделали и молока налили - это намного вкуснее, да и куда более традиционно
"женщина, чай!!!" - Степан порвал...))) Кларисса, привееет!!! Мария - чисто татарка... Таня - зажигалка... ну и Беа - любовь forever… и да, Юлик тоже классно вписался...
@@ФлюраШамсутдинова-к2й В книге "Татар халык ашлары" 1987 года описаны три способа приготовления. Писать долго. В двух словах: из семян делают муку, добавляют картофельное пюре и сырые яйца - получается начинка. Или просто муку кипятят - превращается она в комочки, из этих комочков и делают начинку.
Какие все классные 👍👍👍 Тане по-моему не нужна конопля, она итак "подозрительно" веселая 😅 Клариса красотка 👸. Ну а Мария? Мария ВОСХИТИТЕЛЬНА👸! Такая красивая в татарской тюбетейке (извините, не знаю название), она очень похожа на татарку. Мария! Ты супер! Ну а самый-самый лучший это конечно Стефано Манчини 🤣, его "варанина" и "женщина налей чай" - давно я так не смеялась. Все в общем классно!
Здравствуйте . Я сама родилась в Оренбурге но никогда не слышала что пельмени по уральски это пельмени с белой редькой . Очень вкусно попробовала в Екатеринбурге.
@@ОксанаРайшитовна Все делается на костре в большом чугунном казане. Сначала топите жир, "шкварки" убираете (можно посолить и съесть с пивом), закидываете куски баранины размером с кулак и обжариваете до золотистой корочки, затем все заливаете водой и варите до готовности мясо. После кидаете овощи: картошка, помидоры, морковь, лук, болгарский перец (все это крупными кусочками). Томите все это дело до готовности овощей, ну и соль+перец+лавровый лист - по вкусу. Сколько раз готовил - съедается все за один присест. Да, и не забудьте холодную водочку. И чуть не забыл - о "шурпе" я узнал от узбека...
У Марии такой голос мягкий, женственный, и приятный! И вообще, она вся такая нежная, как кошечка! И смех её тоже очень приятный! Всё в ней прекрасно!!!
У нас на работе в столовой продают, только почему-то называется учпучмак🤔Но ооочень вкусно😍 а вообще надо бы найти хорошее заведение с татарской кухней😊
Ребята, как же вкусно вы все лопали!!!!))) Степушка совсем стал наш. Девчонки -прелесть,Танюшка-хохотушка. Манюнечка, какая же очаровательная татарочка получилась!))))
Выпуск - бомба! Рада видеть Клариссу! Глядя как Стёпа уплетает все блюда за обе щеки, вспоминаю его год назад - даа, какой прогресс! Через годик новенький Джулио(?) будет таким же как Стёпа! Нууу, он и сейчас хорош))))
Честно,всё что готовила мне эби здесь отсутствует,ну разве что кыстыбый,и то внутри я не разу не видел пшено.А пельмени с семенами конопли.... В вообщем странно,хотя видос отменный.
Я правильно попал? Съезд-перекличка первых зрителей Милан-ТВ?😁 Дааа, Роберта неподражаема , а Рикардо вообще самый стереотипный итальянистый итальянец😏. Все остальные новенькие с Куцно тоже ничего, стараются, но недотягивают. 😁
Всю жизнь в Казани прожил, не разу не слышал про пельмени с Семёнами конопли...лайк для Марии оформил 👍🏻и пошёл в Магазин.😁 и давайте уже в Казань приезжайте, им понравится, я не сомневаюсь!😉
Сам сделай, вряд ли будут продавать пельмени с коноплей даже татарам)))))) Это национальная еда, Жылгыр называется вроде, я и то знаю)))))) а я живу в России и не татарка)))))
@@ГафаровИ согласен) ну про многое я тоже не знаю) когда по орел решке показывали какую традиционное блюдо, я понятии не имел что есть такое) а тут я про пельмени с коноплей узнал) Зато при таких просмотрах и узнаешь развиваешься)))
@@ЕленаМорошка и нечего говорит, самого главного не было) нечего, в Казань приедут натуральную попробуют, а то те которые в магазине продают на много отличаются от домашней)
Я не знаю такого слова на татарском "шуРпа". это какие то южные регионы СНГ так называют блюдо, у нас Татар есть слово "шуЛпа" то есть бульон, так же называют и суп с бараниной. В сумме слова схожи и смысл, так как коренной язык таки тюркский. Кыстыбый или как у нас говорят куз икмэк, с пшеном дикая экзотика для нас, традиционно делаем с картофельным пюрэ, и свежая хрустящая смазанная топлёным сливочным маслом лепёшка. Я их понимаю, почему им не пошло это странное блюдо. )))) Болгарского-сладкого или другого стручкового перца в блюдах татарской кулинарии нет, это всё уже в азиатской кухне. В татарских классических традициях застолье заканчивается обильным чаепитием (по этому про татар и у татар куча хохм и анекдотов по чаю), чаем (из трав с душицой мятой и тп) с молоком , с чак чаком, кабартма и пирогом губадия.
Ринат Мингалеев шулпа - повторюсь, шулпа - бульон, шурпа - суп из картофеля и баранины )) (*варанины 😄) шулпа - может удобнее, привычнее, но шурпа - это немного другое )) так что, если вы не слышали, не означает что этого нет, может, в каких то районах - более распространено, в каких то менее... зато пельмени из канапли - погуглила в инете - пишут что старо татарское блюдо... может когда с мясом совсем напряжёнка была -надо спросить у деда... хотя, врядли он такие вещи помнить будет...
в соседней от вас Удмуртии, на трассе была божественная пельменная, без особого ада и антисанитарии, так там были в том числе "пельмени по-татарски" (с бараниной), казанские (с каким-то фаршем в бульоне), и что-то типа "авахаш" (поправьте, если неправильно написал) с коноплей тоже. Сам был и у вас, в Казани, и часто в Челнах, но толком пельменей и не видел. В Набережных, кстати, очень позабавили места без названий, типа "Кафе кафе", "Пиццерия Пицца" или "Кофейня". Никогда такого больше не видел, очень интересный подход.
Действительно. Я так ждал что будет бэлиш. Но , его не оказалось. Это просто невероятный пирог. Уважаемые Kuzno Productions обязательно попробуйте испечь и угостите таких неподражаемых и замечательных Итальянцев. :-)
@@ЭдуардКонстантинов-щ8к, на мой скромный взгляд, не совсем удачно представили татарскую кухню. Татарки очень вкусно готовят, это многим известно, и татарская кухня потрясающе вкусна. У Вас, видимо, нет родственников татар, поэтому так рассуждаете.
Лайк за Татарстан!) Но этот что то диковинные ели итальянцы)) пельмени мы , татары, делаем обычные, не конопояные, кыстыбый с картошкой, перемяч с мясом, балиш, губадия и талкыш калеве)) и самое главное это чай с травами и с молоком)) скажите куда прислать или скинуть рецепт🙈🙈🙈
@@ЭльмираЕ-е2ю Раньше и масло конопляное было в почете и конопляная ткань. Это сейчас конопля наркотиком стала, а раньше повсюду в деревнях выращивали.