Обжарьте в топленом сливочном масле лук до прозрачности. Лук уберите из казана, а масло оставьте. Нарежьте курятину кусочками под мясорубку. Прокрутите курятину с луком дважды, посолите и приправьте.
Уложите в казане слоями помидоры, картошку и котлеты.
Накройте крышкой и готовьте сорок минут.
Если котлеты и картошка уложены в два слоя (кстати, не рекомендую!), то казан можно поставить еще на 20 минут в духовку.
Мои книги можно купить здесь stalic.ru
8 сен 2020
