Неплохо было бы сделать отдельное видео про сорта пива. Рассказать, чем они друг от друга отличаются и привести в пример типичного представителя каждого сорта.
@@LoparMoysha давайте я вас немного поправлю, если Вы не против. Есть более-менее устоявшаяся терминология, выглядит она так: вид - эль, лагер, гибрид; стиль - гозе, ламбик, легкий американский лагер, международный светлый лагер, доппельбок и так далее; сорт - конкретное название конкретного пива: «Балтика 6», Bud, Corona Extra и так далее.
Ну хз.... гораздо интереснее было бы съездить в "Беру выходной" и снять интервью с Женей Смирновым, он про пиво может рассказывать часами и без запинок. Да и обычный гипермаркет - не очень интересная локация, чтобы снимать обзор на пиво, уж лучше зайти в специализированный магазин.
Nikitoska все правильно что выбрали ашан.Потому как в большинстве народ ходит в такие обычные магазины.Те кто эстеты в пиве те и ходят в специализированные
Блять, просто потрясающе полезный формат. Вот так вот пройтись по полкам и в режиме Лайв рассказать о сетевом пиве. За полчаса получено огромное количество нужной информации. Однозначно лайк!
Удивительно, конечно, читать комментарии в духе «нет, пиво Х плохое, то ли дело пиво Y» или «ну как же вы могли похвалить Х, если Y гораздо лучше». Хочется обратиться к авторам подобных комментариев: ребята, ваш вкус - это ВАШ вкус, это не эталон и не мерило, с ним не обязан соотносится вкус других людей вообще и мой в частности. О вкусах не спорят. Я стараюсь избегать оценок пива категориями «плохое» и «хорошее» и прибегаю к ним только тогда, когда речь идет об объективных недостатках напитка: несоответствие заявленному стилю, посторонние ароматы и вкусы, несоответствие цены тому, что за эту цену предлагают. Если пиво не в моем вкусе, я никогда не назову его «плохим». Ну а про комментарии вида «какой ты эксперт, если тебе нравится пиво Х» я вообще молчу, разве что пожелаю их авторам стать чуть взрослее и мудрее.
Спасибо , что Вы отвечаете, неравнодушный к комментариям, но я обратил внимание на Ваш возраст, может быть действительно , пиво современное должно .быть таким??? У меня дочь не сможет определить хорошее пиво или плохое(скажет вроде ничего ) Ей 35 лет и она не знает вкуса пива 80-х годов.
Уважаемый эксперт, отличный обзор и увлекательный канал. Помогите мне, будьте добры. Когда-то давно пробовала разливное пиво в пивоварне на Васильевском острове. С тех пор не могу найти ничего похожего. Это было темное пиво с ярко выраженным хлебным ароматом, как квас. Очень мягкое и бархатистое. Подскажите, плиз, возможные аналоги. В ирландских пабах все перепробовала. Не то(((
Спасибо. Возник вопрос нравиться пиво Жигулевское Рязанское. Как по Вашему нормальное? И про срок годности пива от чего зависит что одно пиво срок годности 6 месяцев а другое до 2 лет. И по Балтике 9 это не градусы, раньше вся балктика наверно как и сейчас под номерами, мне кажеться это просто порядковый номер.
@@zemazemin3685 Вам спасибо за отзыв. Что касается пива, то оно никому ничего не должно ) Как и любой другой продукт, будь то автомобиль, средство связи, обувь или что-то еще, пиво развивается и меняется - это нормально, так и должно быть. Технологии, рецептуры и качество сырья тоже не стоят на месте: они развиваются, отвечая современным требованиям производителей и потребителей. Я не стану называть пиво, которое производилось в СССР, хуже или лучше: оно просто было другим, потому что производилось по другим стандартам, из сырья других сортов и на заводах с другим техническим оснащением. Одно можно сказать совершенно точно (и это подтвердит любой опытный пивовар/технолог пивного производства): современное производство способно выдавать продукт более стабильного качества с бОльшим сроком годности, нежели советские пивзаводы. Не потому, что применяется какая-то химия, а просто потому, что технологии стали совершеннее: производители стали лучше понимать процессы брожения (а значит научились лучше ими управлять), научились качественнее разливать пиво в тару и так далее. Скажем, сверхкороткий срок годности, на который многие любят обращать внимание как на преимущество советского пива, в действительно является недостатком: у некоторых заводов просто не получалось разлить пиво так, чтобы вместе с напитком в тару не попала порция воздуха, из-за чего пиво стремительно окислялось. Получается забавно: портящееся за три дня прямо в бутылке советское пиво люди хвалят, а ломающуюся каждые три недели советскую машину - ругают. Что касается возраста, то он вообще никак не связан со способностью отличить объективно хорошее (качественное) пиво от объективно плохого. С одной стороны, для этого нужен опыт и знания, то есть понимание того, что именно в пиве является дефектом; с другой, многие явные дефекты проявляются ароматами и вкусами, которые способен отличить вообще любой человек (пиво, пахнущее рвотой, например). Ну и напоследок скажу крамольную вещь: подавляющее большинство современных масс-маркет сортов пива - вполне качественный продукт. А вот вкусный или нет - это уже, что называется, вкусовщина.
Очень приятная подача, речь и адекватность во всех смыслах, надеюсь увидеть еще ролики такой "коллаборации". Именно благодаря данной серии роликов про пиво попал на канал, осваиваюсь, спасибо за отличный душевный видеоматериал!
Нулёвок стало много потому что по закону у нас запретили рекламировать алкогольную продукцию и очень многие производители стали делать нулёвки чтоб хоть как то можно было прорекламировать свою продукцию по тв)
Продублирую свой комментарий из другой ветки: Сейчас и в США, и в Европе, и у нас (и в Азии тоже, кстати) наблюдается тренд к уменьшению, грубо говоры, среднего градуса и увеличение продаж «нулевок». Цифры легко гуглятся, если вдруг не поверите на слово ) Да, выпуск б/а - это способ рекламировать бренд, и к нему нередко обращаются, но если Вы посмотрите на ассортимент безалкашки, то найдете огромное количество брендов, которые вообще никак и никогда у нас не рекламируются и в рекламе в принципе не особо нуждаются.
Сам постоянно беру 0-ки к ужину, чтобы не было эффекта алкоголя, но приятно сопроводить ужин. Так я именно ищу наиболее вкусное безалкогольное пиво. Becks немецкий пока №1
@@intrigazTV В б/а пиве максимальное содержание этилового спирта - 0,5%. В некоторых современных сортах спирт удален до практически нулевого уровня. Так что нет, печень от такого пива не страдает.
Спрос определенно есть, но при этом можно так же отметить что некоторые из тех, которые есть в рекламе, никогда не видел на полках. Из б/а мне больше всех нравится стелла артуа
Интересно)) прям заслушалась)) а я вот только раз в год на майские праздники с шашлычком могу с охотки выпить стаканчик этого напитка)) это не мой напиток!!!) Но мнения других людей про этот напиток всегда интересно послушать!!! Спасибо, Игорь, ждём дегустацию)
Супер. Вот, что значит интересный рассказчик! Игорь продолжайте в том же духе. У вас один из самых полезных каналов. О, алкоголе надо именно так рассказывать. Просвещение в массы!
Интересное видео.Особенно зашло то,что собеседник Игорь задаёт обычные вопросы .Такие какие мы не искушённые пиволюбы задали бы в магазине.Никакого пафоса,что мол вот пейте пиво за 300 и будет вам счастье.Даже уделили внимание ашановскому пиву.))))
Игорь, нижайший поклон Вам за эти серии видео про пиво. Очень рассчитываю, что будут ещё видео в этом направлении, посмотрев эти 2 эпизода, получил ответы на многие, будоражащие меня, вопросы. С праздниками Вас, здоровья Вам и Вашей семье!
В студенчестве пил балтику 6 (портер), прямо подсел на это пиво и на темные сорта, а сейчас, спусия 20 лет, даже не хочу пробовать, перепил видимо в свое время😁 сейчас нравиться светленькое, легенькое😉, Но, время от времени заказываю стаут (дабл шоколад), нравиться😁.
"Атомная прачка" тема! Тем более, ее варят в моем городе. Под настроение она льется не в желудок, а прямо в душу. Только уже после пары-тройки "Прачек" наутро буду несвеж.. А вот что интересно, в той же Чехии пил пиво чуть ли не по 4-5 литров, и ничего, как огурец!
Спасибо,посмотрел 2 части. Сам работаю в Пивоваренной компании 22 года,по причине здоровья,спиртное не употребляю около 6 лет,но пива хочется,люблю пшеничные сорта (раньше любил Балтика №8).
Благодаря этому человеку мой чек по пиву в магазине упал в два раза, а пиво стало вкуснее в три, а то и больше раз! Спасибо за Хамовники! В жизни бы не обратил на них внимания, а сейчас засыпаю в отличнейшем настроении!
Много чего интересного подчерпнул для себя из этих серий,в первую очередь теперь знаю что брать и будет вкусно,по крайней мере что стоит попробовать.Открыли глаза на разливайку,теперь буду пить только бутылочное и баночное,спасибо вам.🙏
Нет, ну если Вы доверяете точке с разливным пивом, знаете, что за линией ухаживают, моют, а продавец не отказывает в информации о дате розлива, то в таком месте можно и с крана брать, почему нет? Просто к незнакомым местам стоит относиться осторожнее. Но в целом да: шанс отхватить некачественное пиво в бутылке и банке (особенно если оно от крупного производителя) значительно ниже.
@@prostopropivo а что тут доверять, сами же вкурсе должны, что пиво должно зреть, а вот в этих разливайках пиво продают не дозревшее, которое и завтра скиснет. Пастерилизация на марше
С огромным удовольствием просмотрел обе части. Игорь, большое спасибо за компетентного и приятного собеседника. После просмотра, пошёл взял венского, действительно очень качественное пиво, которое не хуже бюджетного импорта
Хороший у вас обзор получился! Может имеет смысл так же по разным сетям походить? Разливайки - это беда... Хорошее пиво там, действительно сложно найти. Заманивают сортами, которые у нас сложно или невозможно найти в бутылке. Часто мутное, кислое... Только летом что-то более-менее нормальное бывает. В целом, догадывался, что они забивают на какие-то санитарные нормы или нормы хранения. Лишний раз получил подтверждение.
кстати, в Праге баночный Pilsner Urquel в супермакетах недешевый, 27 крон (73.5 руб, почти в 2 раза дороже чем остальное чешское пиво). В наших, получается, на 30% дороже, это не так и много.
Интересно вещает,уважаемый! Надеялся увидеть пиво,которое мне очень нравится - Афанасий ,особенно темное экспериментальное (кажется изготавливается в Твери).
Сколько людей столько и мнений, это только одно из... Мне например, очень нравится Жигулевское Рязанское (не пастеризованное), это к теме про Жигулевские пива
Аналогично. 10 чешское хорошо. Взял для сравнения Puls немецкое. Благороднее. Венское отлично. Впереди Пильзенское и Мюнхенское. Брал в фикс прайсе. 0.33 за 27.5. А 0.45 за 51 руб.
Посмотрела ваш выпуск. Выбрала для себя пиво Шнайдер и со слоником. Нашла в Ашане Шнайдер. Выпила половину бутылочки. Теперь в клубе, дегустирую алкоголь, в виде коктейля и пиво, а так же классики. Любимого Мартини Бьянко. Спасибо, за ваши ролики. Молодцы
В пластике тоже самое налито кто не верит есть бесплатная экскурсия на пивзавод в Нижнем Новгороде. Просто после всех перепадов температур и транспортировки приобретает привкус бутылки. Да и вообще смысл в плторашке брать если всегда по акции мона взять три банки или бутылки.
Хорошая тема, хороший и приятный в общении эксперт, хотелось бы больше инфы и выпусков про стили пива и про вкусы конкретных известных марок. Ну и "поближе к народу", потому что, к примеру в Пензе, хорошо если треть названных марок имеет место быть. Канал развивается в верном направлении))
"волков" обошли стороной, упомянули только сидр. А там линейка - от "Светлячка" (лучший евролагер) и до "Мишеньки" - лучший крик из отечественных брендов, не химоза, красящая зубы(как тот же Триффон), а настоящий вкус вишни.
медовуха отлична. светлчок топ. другие типа ипы хорошы (но крепковаты). в эту цену у них один конкурент (чево много в магазинах) эта ИПА жыгули от МПК (скоро испортица как испортились Хамовники)
Я не припомню на полке «Волковку», кроме сидра. Возможно, просто пропустил мимо глаз. Очень хорошо отношусь к «Волковской», но там надо смотреть на версию сорта: были более удачные, были менее удачные.
Попробуйте сварить пиво сами. Не сказать что сложно. Кастрюля понадобится и емкость где сбродить. Ну и немного гугления. Ареометр и магазин где купить солод хмель и дрожжи. Меня вот немец пивовар и друг подсадили на это дело. Да варка занимает около 6-7 часов. Выход продукта 20-22 литра. Но это прикольно и вкус другой. Варил лагеры, стаут, ipa, темное, пшеничное. На постоянку все же решил варить ipa и и светлые насыщенные лагеры с венского солода и добавлению мюнхера. Эти сорта я люблю. Созревает с момента варки около 30-50 суток. Есть и форумы и чаты в телеграмме которые мне почти все вопросы закрыли по началу.
Ооо да! У меня отец увлекся пивоварением после того как в самогоне себя испробовал, купил комплект от доктора градуса по моему.. Никакое пиво не сравнится со своим, потому что можно на ингредиентах не экономить, вкус получается охрененно насыщенным, особенно темный эль, оно супер плотное, пары бутылок хватает чтобы прямо напиться/наесться пивом. получается где то 20р а то и меньше за бутылку, но бля, там вкус и насыщенность как если сконцентрировать 5 бутылок магазинного. Те кто еще сомневается - начинайте варить!
Отличная прогулка с разговорами о пиве! Спасибо! С удовольствием посмотрел бы больше видео на эту тему. Ходите в супермаркет почаще и не забывайте захватить камеру) Всем добра)
Продублирую свой комментарий из соседней ветки: Из «Волковской» на полке увидел только сидр. Возможно, остальное просто пропустил мимо глаз. Но да, на мой взгляд, вполне достойные IPA, APA и прочие, хотя зависит от версии: у каждой вариации свой состав хмелей, так что вкус и аромат у разных версий разный. А вообще, учитывая, что вся «Волковская» делается на мощностях МПК, за качество в целом там можно не переживать. Хотя, у них бывают откровенно неудачные варки, че уж греха таить.
Раньше Клинское было в огромных таких сиськах(литра 3 наверно),так там наливаешь стакан,а пена не спадает,пиво выпиваешь,а пена остаётся в стакане-прям не пена,а химозный жидкий пластик какой-то,так и засыхала не испарившись. В нормальной таре Клинское ничем таким не страдало никогда. Вот и говорите потом,что разницы нет.
Мою любимую волковскую (цена-качество) прошли мимо, только на сидре остановились)) что скажите про их ипу? Из портеров Афанасий очень заходит, правда с новой бутылкой ценник взлетел в полтора раза выше.
Из «Волковской» на полке увидел только сидр. Возможно, просто пропустил мимо глаз. Но да, на мой взгляд, вполне достойные IPA, APA и прочие, хотя зависит от версии: у каждой вариации свой состав хмелей. А вообще, учитывая, что вся «Волковская» делается на мощностях МПК, за качество в целом там можно не переживать. Хотя, у них бывают откровенно неудачные варки, че уж греха таить.
Балтика 6 до сих пор недурственна. Заценив её вновь через лет так 25 был приятно удивлён и сгрёб по 42₽ практически все банки и бутылки с полки в гипере)
@@yuriimakarenko209 вкус меняется. То, что вчера было хз чем, сегодня прям норм. При том, что ничего не поменялось. Это как у детей оливки сначала никак - а потом, постарше, прям на ура залетают=)
Афанасий Портер сейчас по факту, наверное, лучший портер в России из масс-маркета. А Балтика 6 Портер - единственный российский сорт, который попал в каталог «500 великих марок пива»
Можешь прямо сейчас взять пауланер нулевочку...и Игорь так тихенькго грустным голосом - нет спасибо!Браво , свой человек , без градусов пиво не пиво, нехрен тратить 90рублей на ничто)
Неоднозначно. У "Хамовников" тех же намного интереснее пиво, даже с учетом претензии "Волковской" на крафтовость. А IPA я бы сравнивал по IBU и аромату)
Белорусы, наверняка не все, говорят что такое себе, а вот Жигули, особенно ТЕ(из ссср) вот ТО было пиво... В общем что имеем не ценим, то что за горизонтом кажется чем то особенным, пробовал по месту приписки, как раз незадолго до крафтовой революции в России, показалось весьма интересным, скорее всего просто потому что а) что то новенькое, б) потому что на отдыхе
живя на юге употребляю только живое пиво такое как хадыженское хаджоское майкопское карачаевское и исходя из вкуса хорошее и срок годности от 10 суток максимум до 30 суток вот это я считаю норм а не год срок годности год
Pasha Mailto если интересно, скажу своё мнение по этому пиву. Это хорошее и ровное, как и многое другое немецкое пиво. Никакого вау-эффекта и что самое интересное- на вкус оно как классическое жигулёвское. Поэтому ближайшим конкурентом считаю хамовники венское, но у шпатена тут есть чем крыть, 5% алкоголя. Брал бы шпатен хоть каждый день, но цена от 80 рублей кусается. В целом нестыдно подругу таким пивом угостить или в гости к товарищу принести пару банок.
Когда-то, когда евро стоил 40р, шпатен стоил 100-120р за банку и варился в Германии, регулярно тогда его брал, вкусное было пиво. Потом евро стал 70р, а шпатен так и остался 100-120р, при этом продолжая вариться в Германии. Только вот по качеству перестал отличаться от сортов сваренных в России.
Отличный канал. Большая просьба. Не нужно рекомендовать алкоголь для сна. Хронические нарушения сна чаще всего неорганической природы: тревожные и депрессивные расстройства. После таких вот советов знакомых, на фоне эмоциональных расстройств, человек приходит в клинику ещё и с хроническим алкоголизмом.
Эксперту спасибо, умеет говорить, причем понятным, простым языком, без зауми и без "эээ" ))) Неплохой ликбез для начинающих, и не прошли мимо лёффе, балтики 7, пауланера и шнайдера. Из последнего производителя "матильда", на мой вкус, просто божественна, хотя по цене в ашан она не пролезет, конечно.
одно видео у него на канале - Как правильно налить бокал пива - начало положено :DDDD наверное это одно из первых главных навыков , которые нужно освоить , чтобы попробовать пиво :DDD
Работал на пиве в 99том году. Балтика девятка была 8,5 градусов. Самый топ среди крепких сортов по вкусу на тот период - это было Губернаторское Светлое иркутское. 9,4 градуса, плотность 23%, густой вкус, отдающий вином, и цена примерно на рубль дороже Балтики. Чтобы напиться, надо было брать на одну бутылку меньше, и не надо было терпеть противный спиртовый привкус девятки. Балтика вроде была 11,50-12,50, а Губернаторское что-то около 13-14 рублей. Для сравнения Аян стоил 7-8 рублей.
