Больше 4.5 литра казан для электроплиты не нужен. А по хорошему и казан не нужен, проще брать казан сотейник с плоским дном, потому что конструкция узбекского казана для квартиры вообще не продумана, и пятачек нагрева слишком мал.
М-маркетинг. 1) плита для казана только газовая - весь смысл в готовке в казане - это создать высокую температуру по всей рабочей поверхности казана. Если греется только дно - это по сути своей кастрюля с круглыми стенками. Для электро лучше нормальную кастрюлю и купить, а не этот геморрой. Люди даже из старых высоких сковородок и прочей утвари дно вырезают и делают что-то типа экрана, чтоб огонь больше тепла отдавал казану, а не помещению. Какая тут вообще может быть электро? 2) на 6 литров нормально поддерживать температуру не сможет ни одна плита! Если нет вок конфорки - о казане в квартире вообще лучше не думать. Ну может быть 3,5л. Тушить - не вопрос. Но тушить можно и в кастрюле, зачем для этого покупать казан? По-моему казан немного для другого, не? С вок конфоркой нормально (нормально, не идеально) работает казан 4,5 литра. Инерция всё равно заметна, но приловчиться можно. 6 - будет перебор, 8 - вообще бред сивой кобылы. 3) казан после готовки на печи придётся отмывать от копоти, чтобы потом использовать дома. Кто не пробовал этого делать - сделают это ровно один раз, не больше. А дальше либо будут использовать отмытый казан только дома, либо только на печи и больше мыть не будут. По-хорошему казана и должно быть два, под разные случаи. Никакой тут универсальности в реальной жизни быть не может. Поэтому квартира - 3,5 или 4,5 и то лишь при наличии газовой плиты. В первую очередь нужно думать не о том где его хранить и где мыть, а чем греть, забавно что об этом не было ни слова.
@@Sasha049 как готовят в Узбекистане - совершенно не важно. Мы-то готовим у себя дома, верно? Вообще не нужно на кого-то смотреть, нужно лишь понимать происходящие процессы, тогда приготовить можно хоть в ведре. Просто люди наслушаются "экспертов", которым лишь бы втюхать - и получают в итоге хоть и качественную вещь, но работающую совершенно не так как ожидается, ввиду очевидных вещей. Вообще для дома, как по мне, идеально взять вок сковороду литра на 3,5, алюминиевую или чугунную - у них более тонкие стенки чем в казане того же объёма, проще контролировать разные режимы готовки. Конечно с нашими маркетологами эта утварь далека от классического вок, но для нас тем и лучше - получается полу вок, полу казан. По мне дома эта штука удобней чем классический казан, соответственно готовить в ней желание возникает чаще.
@@Sasha049 а казаны эти для дома алюминиевые какие лучше: как классические с круглым дном но с плоскостью под комфорку или такие с более вертикальніми бортами похожих больше на котелок/кастрюлю?
Скажите,не проблема куда поставить,я долго думал прекидывал и купил на 10 литров,он мне показался идеальным по размеру,но вот теперь делема,говорят мощности газовой плиты не хватит для готовки.Скажите честно это на самом деле так?Не прогреет его газовая камфорка?
@@user-uq2hw7wz1f у меня варочная газовая панель Самсунг,готовлю как правило на средней комфорке, которых две одинаковых,есть одна совсем маленькая и одна огромная,но увы она близко к стене располагается и казан ровно не встанет и близко к стене.
ВОТ Я ДЛЯ ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ ВЗЯЛ НА 4,5Л САМО ТО ..... живем вдвоем соседей не кормим ... ... так же имею на 7 лит но он дюралевый .... в нем как правило хаш готовлю на плите ....
