Какую кофемашину выбрать для кофейни. Обзор бюджетного кофейного оборудования.

Подписаться 59 тыс.

Просмотров 35 тыс.

50% 1

Если вы решили купить свою кофемашину для кофейни, кафе, бара и ресторана - это правильно. В этом видео, мы как раз поговорим о том, какую кофемашину выбрать из коммерческого сегмента оборудования и сделаем обзор 3 кофемашин:
1) Quality Espresso Ottima S2
2) Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S
3) Promac Club PU 1 GR
--------------------
О НАС:
Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.
--------------------
🌐 КОНТАКТЫ:
🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos...
СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ RU-vid - 12%
🔵 Мы на OZON: youtube.bravos...
🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos...
📦 Оптовые поставки: youtube.bravos...
🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos...
--------------------
🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:
☕️ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos...
--------------------
📱 СОЦСЕТИ:
🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos...
🌐 ВКонтакте: youtube.bravos...
📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos...
--------------------
📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:
📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee
--------------------
▶️ Личный канал Евгения Шота: / @evgenyshot
▶️ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: / @turizmvrzn
--------------------
#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькоф

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 70

@bravos_coffeeshop Год назад

-------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ RU-vid - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee -------------------- ▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT ▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn -------------------- #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькоф

@latakmatatag7787 4 года назад

Свои 5 копеек вставлю.я по 80-120 чашек в день варю на апии 2 , первым момент с ней что лучше все таки брать высокие группы,там есть поддоны для стакана 0.2 и маленьких чашек, на низких группа чтоб варить Американо 0,3 приходится с холдеров скручивать делители порции. Сама по себе машина изживает на такой проходимости через 2-3 года, ей наступает полный пиздец, давление становится нестабильным, может спокойной навернуться датчик количества воды или реле давления пара. По поводу всбивания молока тоже соглашусь, взбивать на ней очень сложно , лупит паром очень сильно и грубо. Хотя я привык и даже сложный латте арт делать получается. Еще в один день расплавилась кнопка подачи воды на правой группе , кнопку хер найдешь отдельно это в Москве)) пришлось вставить от подогрева чашек ,ещё резинки в группе менять стабильно раз в 6-8 месяцев нужно. Из явных плюсов стильная, очень легко чистить группы. На большой проходимости обязательно иметь бойлер с горячей водой чтоб делать американо.

@9172166457 5 лет назад

Спасибо за выпуск, больше информации про воду...

@maximdronov5356 5 лет назад

Видео понравилось. Единственное замечание - это уделить больше внимания техническим особенностям машинок или сделать акцент на сильные стороны конкретных моделей. Например кто дольше взбивает молоко, у кого легко доступны возможные изменения настроек и т.д.

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

Хорошо, но мы отчасти коснулись темы взбивания молока, а настроек у этих машин (полуавтоматов) особо и нет, только температура и давление.

@alexeymalinovski3851 5 лет назад

Было бы круто услышать, увидеть влог про воду, фильтры, осмос, обратный осмос!

@taraskolodny6592 4 года назад

??.?

@PANDA152RUS 5 лет назад

Спасибо, было познавательно. Про воду и фильтры тоже очень хотелось узнать). Интересен вопрос: необходимые документы для открытия кофейни.

@blackjack5239 5 лет назад

Привет, ну что, удалось открыть?

@ivan.blinov 5 лет назад

Колпачки на Аппии надо менять на те что идут от Ауреллии, стоят около 1к за штуку. После замены начинает взбивать как оттима.

@andrey261 5 лет назад

Дождался) ждем продолжение

@АндрикКарелин 4 года назад

Отлично всё рассказали и показали,спасибо.Отдельно хотелось бы ролик про воду.

@bravos_coffeeshop 4 года назад

ролик про воду есть на канале

@НиколайВласов-в8ь 5 лет назад

Интересно узнать о воде для кофемашины

@КонстантинШадрин-ы3ц 5 лет назад

Присоединяюсь к вопросу о воде, какой фирмы лучше выбрать?

@zaurtv8752 5 лет назад

Какую одногруппную посоветуете для небольшой точки?

@Yanbanana-user 7 месяцев назад

Какие де мы разные) Appia на мой взгляд по дизайну, как дедовский холодильник.

@karassarak2795 4 года назад

Спасибо, очень доходчиво и понятно..свое есть свое..

@poka-vse-doma Год назад

спасибо, родной

@kofemaster 5 лет назад

Лайк! По воде ждем сюжет.

@mantyradmin3255 4 года назад

И не только рабусту, но и смеси:) Эфиопия наше всё:)

@МутиевМагомед 4 года назад

Ребят подскажите пожалуйста, faema e61 3 групная , стоит ли брать в 2020. P.s первая кофейня))

@Wayn_Payd 3 года назад

Какую машинку в итоге купили, Магомед?)

@germanpalamar6151 Год назад

Чайник Brewista на 600мл ? Как он вам?Работает до сих пор?

@bravos_coffeeshop Год назад

Работает

@germanpalamar6151 Год назад

@@bravos_coffeeshop на 600?ЧТо лучше по вашему , он же или Fellow stagg?

@alexeymalinovski3851 5 лет назад

Хэх. Обожаю таких барист/владельцев, которые оправдываются, что на переферии двигать, прививать культуру бесполезно. Им лень начинать с основ, попытаться наладить контакт, дать сравнить. Очень малый срок во всей этой теме, но уже такое ощущение, что чайная и кофейная ячейки заполнены либо снобами, которые живут в своей маленькой группировке, либо вообще не очень компетентными людьми. Хых. Сенкью за контент. Его очень мало в ру-пространстве!

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

Да, вы правы. Крайностей на рынке много, но и осуждать их не стоит, ведь это их выбор.

@Yanbanana-user 7 месяцев назад

Блин, 5 лет назад и сейчас, на сколько разное все)))

@devileyesdude 5 лет назад

Подскажите пожалуйста, как по вашему мнению кофемашина quality espresso ruby pro? Можно ли взять ее для бизнеса?

@vitaliy2990 Год назад

Здравствуйте Посоветуйте какую небольшую Кофемашину взять для отеля. Надежную и вкусно варящую кофе

@bravos_coffeeshop Год назад

Добрый день! Если вам нужна консультация, пожалуйста, обратитесь в службу поддержки на нашем сайте для связи с консультантом по кофейному оборудованию

@Nakalu85 4 года назад

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста Futurmat Rimini A2 как тачка, стоит покупать?

@TheLLlaMaH 5 лет назад

в чем разница этих бюджетных будет от la marzocco? кроме цены и дизайна?

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

la marzocco - это мультибойлерные тачки, которые лучше держат температуру и имеют еще ряд настроек на выносном пульте. Следующий выпуск будет скорее всего про GUFO, где мы поговорим про основную разницу однобойлерных машин от мультибойлерных.

@srmby3015 11 месяцев назад

Доброго времени, а ЭКСПОБАРЫ ведь тож можно в эту тему бы добавить. Что скажете про них. И самое главное как они варят (качество напитка) в сравнении с, к примеру, чимбали, фаэмами, ринчилио?

@bravos_coffeeshop 11 месяцев назад

На данный момент у нас не было возможности поработать на данной кофемашине, поэтому о её работе нет данных.🙂

@alexsandranikulina2173 2 года назад

А растительное молоко может авомат колашников взбивать?

@timurkadirov2863 3 года назад

Спасибо спасибо спасибо!!!

@Просто-в7д 5 лет назад

Извините,я так и не услышал как вас зовут.Если не секрет, какое количество клиентов должно проходить за день?!

@Kikuda31 5 лет назад

Посоветуй пожалуйста машину для автокофейни уличной, из бюджетных.

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

Дмитрий в авто нужна на газу, поэтому круг сужается. У Quality Espresso помоему есть что-то, MCE тоже видел переделывают. Все они в бюджет 130 новые или 70 б/у где-то

@repentyoursins1112 5 лет назад

15:10 рассекатель пара

@27rus63 5 лет назад

Приветствую! Я с Дальнего востока с Хабаровского края я пытаюсь выбрать кофе машину в приделах 150-180 тысяч и кофемолку прямого помола подскажите что посоветуйте очень много сейчас машин. Я как дуб в них не разбираюсь и работаю только с саеко кофе автоматами с 400. Я понял одно Италия 🇮🇹 это качество за 6 лет работы. Какую фирму смотреть?

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

посмотрите наш обзор на ново симонелли

@МаксимМихалец-с5и 5 лет назад

Посоветуйте где можно купить тачку в СПБ

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

Максим мы открываем на днях филиал в СПБ, можно купить у нас) Можете оставить свой контакт, мы перезвоним

@МаксимМихалец-с5и 5 лет назад

@@bravos_coffeeshop 79995287793

@v_aurora Год назад

У 2ой тачки как-то много минусов

@bravos_coffeeshop Год назад

Каких? :)

@Мария-ь3д6ь 5 лет назад

Можно обзор про более дорогие тачки. Про волу +

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

Скоро будет распаковка Гуфо.

@ЮрийЮсупов-х5ы 5 лет назад

100% арабику и смесь с робустой ottima априори не выварит сразу две смеси вкусно, по Simonelli - в ней все настраивается, болты заменить на плоский в дальнейшем вам может создать проблему, инженеры все просчитывают, кофейная таблетка не должна подходить к мембране, у вас скорее всего не правильно подобрана закладка или корзины, и почему пусто в заведениях

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

Юрий, смотрите: 1) Термин "не выварит" довольно олдскульный. Если мы говорим, про эспрессо, то вы думаю в курсе, что важно достичь правильной экстракции. А чтобы ее достичь, нужно последовательно получить из молотого кофе: кислоты, продукты реакции Майара(сахара), карамелизированные сахара (горечь), продукты сухого дистиллята (терпкость). И если мы имеем две кофемолки, то в чем проблема, настроить помол под каждый кофе? 2) В вопросе болтов вы себе противоречите, с одной стороны говорите, что их не нужно менять и тут же, что кофе не должен соприкасаться с нагретым металлом. Все верно, не должен, поэтому и менять нужно, иначе болт впивается в таблетку по умолчанию(на новом оборудовании), а варить на 14 граммах такое себе... И какие проблемы, это же болт, он просто держит) 3) Видео снимали умышленно в часы с наименьшим количеством гостей, чтобы не мешаться друг другу, а в Брускетте вообще до открытия.

@ЮрийЮсупов-х5ы 5 лет назад

@@bravos_coffeeshop со старой школы все началось и espresso italy стандарты не отменяли, все гонятся за третей волной, свежей обжаркой а элементарно выварить espresso не могут, это видно у вас в видео на выставке где Вы ходили и не могли выпить кофе, а оборудование с каждым годом технологичней становится

@ЮрийЮсупов-х5ы 5 лет назад

@@bravos_coffeeshop имея две кофемолки вы настроите помол под каждое зерно но тачка выдает одну температуру

@bravos_coffeeshop 5 лет назад

@@ЮрийЮсупов-х5ы согласен с вами, но можно отлично сварить и то и то на статической температуре.