Тёмный

Как вкусно приготовить пшенную кашу и ужин с куриными ножками. 

Шеф-повар Василий Емельяненко
Просмотров 2,3 млн
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 3,2 тыс.   
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 4 года назад
Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для ужина от Василия: Бульон: - куриная голень 3 шт (кости на бульон) - лук 1/2 шт - лавровый лист - морковь 1/2 шт - соль/перец по вкусу - чеснок 1-2 зуб Гарнир: - пшено (заливаем и варим в бульоне) - раст масло + слив масло - лук 1/2 шт - чеснок 2 зуб - розмарин - масло слив 1 ст л - сливки 35% 2 ст л - бульон по консистенции Если вам было полезно, подмимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
@harkivbrixoll5258
@harkivbrixoll5258 4 года назад
Мужик, спасибо тебе)
@ДмитрийБернгартд
@ДмитрийБернгартд 4 года назад
Красавчик.тебе василий.хоть.раз отвечал?
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 4 года назад
@@ДмитрийБернгартд спасибо) Да, пару раз писал "молодец" под комментарием. Не знаю, может быть это был сарказм. И несколько раз лайкал мои коменты)
@violettanovikova6848
@violettanovikova6848 4 года назад
Спасибо! Всегда нужная инфа
@ostarasech9456
@ostarasech9456 4 года назад
Благодарю)
@ЕвгенияМорозова-ь2о
Когда в шеф поваре сочетается умение, добрый характер, это успех любого блюда!!!👍👍❤️💚🤗
@nataliaw3553
@nataliaw3553 Год назад
Плюс ко всему ещё Сибиряк.
@yevalapshina9632
@yevalapshina9632 3 года назад
Добрый вечер, день, утро, Василий! Хочу поделиться приготовлением ВСЕХ каш в духовке. Любую кашу промываю от пыли, шелухи , заливаю чистой холодной водой так, чтобы ЛЮБОЕ КОЛИЧЕСТВО каши было покрыто водой на 2 см выше . Затем в воду добавляю соли по вкусу и кусок СЛИВОЧНОГО МАСЛА. ( не забывайте правило , что кашу маслом не испортищь)( 150 гр. масла на 500 гр. зерен) прямо в холодную воду с кашей , накрываю кастрюлю, которая не боится духовки, крышкой и отправляю в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на среднюю решётку на 35- 45 минут. Каждое зернышко любой каши будет обнято маслицем и сольной и будет совершенно АбАлденного вкуса. Рис готовлю также - только воды добавляю больше( выше уровня риса на 3 см). Причём рис можно есть даже холодным и вкус БЭсподобный. Попробуйте. Всего доброго.
@ЛарисаКузьмина-н2н
Какой же эффект в мультиварке
@ЭлеонораЭлеонора-х9р
Каши варю только в духовке и сразу кладу соль и масло.
@ЛидияС-ь4в
@ЛидияС-ь4в Год назад
Но из- за каши греть духовку...
@lyudmilafinarovskaya7156
@lyudmilafinarovskaya7156 Год назад
Я тоже так готовлю! Даже на даче, где нет духовки, я с вечера заливаю любую кашу кипятком, закутываю старой шубой, а утром - не каша, а сказка!
@ЕленаМатвеенко-г2к
Василий, вовсем ты хорош! Красив, умен! Очень мне нравится твоё умение грамотно говорить без мата и неприличных грубых, пошлых слов!!! Браво!!! Люблю на тебя смотреть! Твои рецепты приготовления блюд тоже мне интересны! Я желаю тебе всяческих успехов и продолжай радовать нас,, твоих подписчиков, своими шедеврами. УДАЧИ!!! СПАСИБО!!!
@ГалинаГарихт
@ГалинаГарихт 3 года назад
в
@НаталияФ-р7с
@НаталияФ-р7с 2 года назад
Браво!!!Присоединяюсь ко всем комплиментам.
@ТамараДегтярь-ц8ч
@ТамараДегтярь-ц8ч 2 года назад
@ЕленаПусенкова-я1и
Красава!!!, как всегда выпуск на отлично !!!!! Эх, надо было замуж выходить за повара а не за моряка и тебе приготовит, и тебе посуду вымоит, и при этом еще не бухтит,а вкусно,красиво подаст эх!!!..
@НатальяЖ-к6я
@НатальяЖ-к6я 2 года назад
Обожаем Василия! 👍😍
@venerakaripova285
@venerakaripova285 3 года назад
Какой вы хороший человек,доброта на лице.Спасибо за изумительные рецепты.
@ЛарисаЗатрутина-я5й
Когда грустно и одиноко, смотрю кулинарные уроки Василия.Готовить- то умею,а вот его комментарии с юмором, доброжелательностью, обаянием доставляют радость, хорошее настроение. Здоровья Вам, Василий, удачи, всего самого хорошего.
@ОльгаЖелезнякова-э9э
Получила удовольствие от ролика,и полезные советы.А прочитав ваш комментарий, почувствовала, что зря минуту на вас потратила. И неприятный осадок от вас остался.
@ВераБатенова
@ВераБатенова 3 года назад
@@АнтонинаПлешакова-м9ъ Здесь нет ненужной, тем более лишней болтовни. Все по делу, только в красках ))) А вот ненужное и лишнее - ваш плач тут. Если вам не нравится - зачем смотрите?. Ведь Василий очень разговорчивый на всех своих видео. Зачем вы себя истязаете так? Чтобы вас пожалели?
@АнтонинаПлешакова-м9ъ
@@ВераБатенова А вы что так вдруг заступаетесь ? Нисколько не удивлюсь если это сам ВАСИЛИЙ только с другого профиля ! 😁 плача тут никакого нет , а вот свое мнение я высказала ! Зачем у людей забирать время лишней болтовней , пусть дома с бабушками возле подьезда болтает , 😁😁😄
@ВераБатенова
@ВераБатенова 3 года назад
@@АнтонинаПлешакова-м9ъ Вы сама себе противоречите ))) Вам не нравится - зачем вы тут? Есть много роликов, где рассказывают сжато - почему вы не там, а ЗДЕСЬ рассказываете КАК человеку вести СВОЙ блог? Получается, что Василию надо убрать свои ролики только потому, что Антонине Плешаковой они не нравятся? Или же ему подстраиваться под вас? А не много вы на себя берете? Было бы еще лучше, если бы ВЫ САМИ создали что либо подобное и веселились на своих блогах так, как вам нравится. А уж люди оценивали бы? Как вы думаете? И нет, я не Василий))), я, в отличие от него - не очень люблю готовить. И потому уважаю таких мужчин, которые делают это с удовольствием)))
@Georgina57
@Georgina57 3 года назад
@@ОльгаЖелезнякова-э9э Такие люди рады даже такому вниманию. Значит она добилась своего, в крайнем случае мы с вами прочитали то, с чем не согласны.
@КарлосБузер-т2б
@КарлосБузер-т2б 3 года назад
О какой красавец большой друг с добрым лицом и красивой улыбкой,счастья вам всем и удачи в работе делах любви здоровья
@ivanivanich7501
@ivanivanich7501 3 года назад
аж в кадр не влазит.
@kot_b_cattorax3456
@kot_b_cattorax3456 4 года назад
Как Вы,Василий,попали в тему!Многие,как и я,с удовольствием бы поели пшенку,но не знают как ее вкусно приготовить! Спасибо,замечательно!
@НинаНосова-з8ж
@НинаНосова-з8ж 2 года назад
Спасибо большое
@ВераПавловнаИзюмова
Молодец Василий приятно было просмотреть это блюдо из пшонки
@ВераПавловнаИзюмова
😀😀
@НатальяЕлюшкина-м6с
@@НинаНосова-з8ж б
@НатальяЕлюшкина-м6с
@@НинаНосова-з8ж . .
@tatianadmitrievna3891
@tatianadmitrievna3891 3 года назад
Очень люблю пшенную кашу в любом ее исполнении,но этот рецепт шедевр, по крайней мере для меня.Теперь я ее готовлю только так,это очень вкусно и сытно
@МирандаРоковая
@МирандаРоковая 2 года назад
Отдельное спасибо за пшенку!!! Давно хотела научиться вкусно её готовить.!!!
@ТатьянаМиронова-т8ж
У нас дома пшенку промывали, затем ложили в кастрюлю, заливали водой. Доводили до кипения. Кипятили 1,3 мин. Сливали, промывали хол. Водой и всё. Горечь из плена уходила
@elenarp2070
@elenarp2070 3 года назад
Василий! Какой же у Вас классный шеф - красавчик! Видно, что и человек хороший, скромный. А блюда из пшенки - это очень-очень вкусно! Здоровья и удачи вам, ребята!!!
@Ineccka
@Ineccka 2 года назад
Всё-таки успех канала Василия не в рецептах, блюдах, подачах, а именно в милоте, харизме, юморе самого повара!!! Кулинарных каналов множество, но только здесь я смотрю и искренне улыбаюсь, пока шеф режет мясо, потому что мясо порезать могут все, у кого есть руки, а заставить зрителя поверить, что шеф-повар перед тобой говорит именно с тобой, шутит именно тебе, рассказывает истории мне конкретно, а по возможности умудряется еще успешно пошлить, это талант!!! 💟💟💟
@Ioseph_Stalin
@Ioseph_Stalin 2 года назад
Совершенно верно!
@Мишель-ь9й
@Мишель-ь9й 2 года назад
При полном отсутствии пошлости!!!
@Ioseph_Stalin
@Ioseph_Stalin 2 года назад
@@Мишель-ь9й ни когда не было пшенки - уже пошлость 🤭
@Мишель-ь9й
@Мишель-ь9й 2 года назад
@@Ioseph_Stalin может быть это шибки языка но уж никак не пошлость... как впрочем и " молочка" . Кстати,если уж на то пошло,то слово выделяется кавычками!)))))))
@Ioseph_Stalin
@Ioseph_Stalin 2 года назад
@@Мишель-ь9й я про отсутствие онного продукта , у Василия на канале. Не пошлость ли 🤣
@useruser-yk4wc
@useruser-yk4wc 3 года назад
Ну , как же приятно слушать и смотреть Вас Василий ! Мое признание и уважение
@nataliashramko4447
@nataliashramko4447 4 года назад
Василий, вы умница, очень грамотно, доступно всё рассказываете, вы мастер своего дела, респект!
@Lubopitnaya-koshca
@Lubopitnaya-koshca 3 года назад
Хочу дополнить Василия про пшёнку. По принципу, как в анекдоте: Летит комар, счастливый, весёлый, довольный. Встречается ему муха: - Комар, ты что такой счастливый? - да там слона били, и я пнул!" Так вот, поверхность зерна пшёнки при ближнем рассмотрении, похожа на поверхность мозга с извилинами. 😉 В каждом зерне, и в пшёнке тоже, содержатся эфирные масла. Мало, но есть. В процессе хранения микроскопическое количество этих эфирных масел выделяется на поверхность зёрнышка и скапливается в бороздках. Со временем, масло стареет, становится прогорклым. Как любое масло. Приобретает неприятный запах и горчит. Именно поэтому пшёнку надо несколько раз промыть кипятком, холодной водой масло из бороздки не вымоешь. Вот причина промывки даже отборной пшенки горячей водой. Рис мы промываем холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала, так как горячая вода крахмал заварит, рис станет клейким (кисель пробовали? 😆), а вот пшено - совсем наоборот. Мне всё это ещё моя прабабушка рассказывала, хоть и не была поваром. Но готовила отменно. Простите, Василий, что влезла со своими воспоминаниями. Я очень люблю Ваш канал не только за классные рецепты, но и за технологические разъяснения, что и почему.
@ai8961
@ai8961 Год назад
Благодарю за интересную и полезную информацию 😊
@ВалентинаСироткина-г2о
Классное дополнение ,спасибо
@ПроходилаМимо-б5м
Спасибо и от меня)
@victoria-uq2kn5xl5q
@victoria-uq2kn5xl5q Год назад
И от меня Благодарю Вас и поклон светлой памяти нашим бабушкам и прабабушкам 🙏🙏🙏👍
@ЛюдмилаПознякович
Спасибо, из простой деревенской еды сделали ресторанный шедевр. Обожаю пшенку.
@АлександраС-Художник
@Averboukh German Готовим с любовью привет✋👋 Здравствуйте🙋😊😄 🐯🐅🎄🌳🌳🌳🌳🐾🌱🌿🍀🌷🌷🌷🌼🌼🌻🌻🌍🌖🌕🌒🌙🪐💫⭐🌟✨🌤☀🌈😀😃не зря , Герман ,,,, Вы затеяли показ канала про кулинарию - искусство готовки блюд :разнообразие широкое видовое , ассорти вкуса и запахов , смотрю периодически, молодец что создаёте видео ряд, видочки и делитесь бесплатно с Народом России и в Мире. БлагоДарю . ... Видео ряд, сюжеты создаю , делюсь Я , выкладывая . Заходите на канале Моём на Ютубе под названием Александра С- Художник. Пока. 👋 Счастливо и успеха , развития и хороших перспектив на Настоящее и Будущее ( время ).
@rinapl1850
@rinapl1850 3 года назад
Можно вечно смотреть на огонь, воду и как мужчина готовит 😉
@ЕленаРудакова-н5э
@ЕленаРудакова-н5э 3 года назад
.......и ещё, как мужчина ест!
@user-Serg69
@user-Serg69 3 года назад
@@ЕленаРудакова-н5э )))))))))))))
@СветланаМакашева-з1о
Супер интересно и поучительно. С п а с и б о
@МаринаШелешнева-ы5х
👍👍👍💯
@GrConsult
@GrConsult 2 года назад
Если умеет, то да, смотреть можно. А если на твоих глазах кухня превращается в руины, то.... ну его нафиг))))
@ТатьянаМокеич-п1р
@ТатьянаМокеич-п1р 2 года назад
Василек, ты великий мастер своего дела. УМНИЦА. Спасибо, что ты есть. Я, многому у тебя научилась учусь.. Счастье , здоровье и удачи в делах.
@ЛюдмилаРакутина-б9х
Очень нравится пшенная каша! Она полезна для почек. Василий, как только вас вижу, рот расплывается в улыбке. Вы замечательный рассказчик, милый и добродушный. Счастья вам!!! И нам!
@ТарасСинельник-р5л
А как насчёт пользы для других частей тела, для ануса , например?
@АлександраС-Художник
@@ТарасСинельник-р5л Поговорить не о чем Вам что ль, кроме как про *опу ? Давайте о хорошем и с умом всегда.
@tamarakrylova2552
@tamarakrylova2552 3 года назад
Василий ,очень красиво готовит и красивая подача и красиво пробует блюдо ! Я эмоционально всем рассказываю и особенно внуку ,меня радует ,что внук тоже стал готовить .но пока для себя ! СПАСИБО ВАМ !
@natalaz985
@natalaz985 3 года назад
tamara, а главное - вкусно готовит! Или для вас главное - поговорить о красоте повара?
@НатальяК-х7з
@НатальяК-х7з Год назад
Васенька, вы самый классный профессионал и народный повар!!! Спасибо вам!!!
@LighterW
@LighterW Год назад
бабкшка в деревне делала рассыпчатуюпшенку: обдавала ктпятком, насыпала в чугунок и ставла его на ночь томиться в еще теплую русскую печку. на утро готовый завтрак: вкусная рассыпчатая пшенка с корочкой сверху. бабушка разламывала ложкой корочку, закидывала туда шмат топленогомасла и на стол. невероятно вкусно, это мой вкус детства
@ДанилаКарпов-о6т
В варящуюся крупу покрошите лук, морковь и сельдерей.
@LighterW
@LighterW Год назад
@Iraida Samsonova кипятком пшенку промывают, чтобы она не горчила. пшено выделяет жир, который быстро становится прогорклым и портит кашку своей горечью. а уж добавлять воды или нет, и сколько,экспериментируйте. я сейчас пшено вообще в термосе делаю, такой двухлитровый термос для вторых блюд. просто заливаю горячей водой, подсаливаю и через пару часов еда готова. очень удобно в лесу на охоте, когда лень на костре еду готовить. еще банку тушёнки туда и ни о чем думать не надо
@Romashka-ENd777
@Romashka-ENd777 Год назад
Мне мама тоже рассказывала о своём детстве, да , в русской печке томиться и другие каши тоже
@ЛарисаВорнова
@ЛарисаВорнова Год назад
Смотрю этого автора на ночь, как шум дождя. Под его спектакли хорошо засыпается. Рецепты меня не интересуют, а вот бессонница - да.
@МирандаРоковая
@МирандаРоковая 2 года назад
А я считаю, что Василий не болтает!!! Он он очень интересно, мудро и остроумно приподносит информацию! Много нужных и полезных советов по приготовлению еды!!! Причем это ненавязчиво и грамотно!!! Да ещё и настроение поднимает!!!!🙏❤️👍
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 2 года назад
А у нас на ДОНБАССЕ такую кашу в 80-х называли ГРАЖДАНСКАЯ ОБОРОНА!(в конце мая всегда проводили учения и после... была бутылочка и каша,но готовилось все ведре и на костре)
@daniilvinchy
@daniilvinchy 2 года назад
@@evgenykhamlov8423 есть что вспомнить =)
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 2 года назад
@@daniilvinchy ЧТО БЫЛО ТО БЫЛО!
@КамшатШумбалова
@КамшатШумбалова 2 года назад
Как он много лишнего говорит
@johnkaif3792
@johnkaif3792 Год назад
Да пшенку важно много промыть. Еще на дону любят варить пшенку на молоке с добавкой много тыквы, там она ароматная и сладкая. И так получается золото, а не каша., туда сливок в конце и чутт сл масла, все на медл огне. Еще с тыквой пекут волшебные пироги.
@НатальяК-х7з
@НатальяК-х7з Год назад
Васенька, дорогой, вы молодчина!! Здоровья, счастья успехов и мирного неба!!!
@ЕвгенияГерасимчик-в8х
Спасибо вам за информацию, здоровья вам и успехов в работе
@НатальяГибб-ы1р
@НатальяГибб-ы1р 3 года назад
ВАСИЛИЙ , ВЫ --- УМНИЦА!!!! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАШИ...ТАК ХОТЕЛА НАУЧИТЬСЯ !!!!! ОЧЕНЬ МИЛО.... ВСЕХ БЛАГ....
@Яжемать-ф8б
@Яжемать-ф8б 3 года назад
2 Gmail King jggjpgv
@oksanaorlova9370
@oksanaorlova9370 4 года назад
Добрый вечер ,Василий хочу сказать ,вы так замечательно все рассказываете и показываете ,отвести взгляд от экрана невозможно.Лучше любого кулинарного шоу))
@ЕленаКоробейникова-у8ш
Спасибо за разные фишечки!! Лук, закопченый горелкой, - это что-то! А за секреты приготовления пшёнки отдельное СПАСИБО!
@jelenaterehova8809
@jelenaterehova8809 4 года назад
Что ни говори, а повар при кителе и на профессиональной кухне - это как рыба в воде. Лайк.
@ВасилийМахоткин-о7в
👏👍
@Оленька-к1ц
@Оленька-к1ц 4 года назад
Да, смена имиджа интересно.
@bigtema1155
@bigtema1155 4 года назад
Я почему-то не воспринимаю повара на профессиональной кухне. Ивлиева и Лазерсона никак смотреть не могу.
@Оленька-к1ц
@Оленька-к1ц 4 года назад
@@bigtema1155 ну так фудблоггерш- любительниц куча.) есть где разгуляться.
@bigtema1155
@bigtema1155 4 года назад
Не согласен. Василий это редкое сочетание профессионального повара и обстановки домашней кухни. Всеми своими роликами он доказывает и показывает, что приготовление еды ресторанного уровня вполне себе возможно и дома. Профессиональных поваров на профессионально оборудованных кухнях типа Гордона Рамзи, через край, так же как и любителей (типа Димы Бербраера), ни те ни другие ничего принципиально нового мне не подарили.
@ПяшецкаяНаталья
@ПяшецкаяНаталья 4 года назад
Василий, не всегда удается приготовить еду по Вашим рецептам, но смотреть и слушать Вас всегда приятно)))))))))
@ПяшецкаяНаталья
@ПяшецкаяНаталья 4 года назад
Хочется не только поблагодарить Вас за замечательные профессиональные советы, но и по-человечески пожелать Вам здоровья и долгих лет профессиональной востребованности!!!!
@ИринаИваха-ф3и
@ИринаИваха-ф3и 3 года назад
Василий, пшёнку приготовили. Давайте чё-нить эдакое из перловки, плиз!
@Ulianna555
@Ulianna555 3 года назад
Я за! Тож хочу перловку. Обьедение
@LindaMixx
@LindaMixx 4 года назад
Василий, Миша, вы классные! Эх, во все бы рестораны таких шефов!
@ВикторВасиленко-о3ы
Тарахтением своим он увлечён так сильно, что сам рецепт остаётся делом второстепенным.
@ellen-nicolemathieu9982
@ellen-nicolemathieu9982 Год назад
Василий,браво. Давно хотела от знатока - кулинара узнать лучший рецепт пшёнки.
@ellen-nicolemathieu9982
@ellen-nicolemathieu9982 Год назад
Продолжайте,у вас очень славно получается.Очень люблю под вас что то готовить,веселее. И просто очень много полезных и ценных секретов супер- готовки. Апплодисменты Василию Емельяненко ! Приз в студию!
@lilykhodjaev6703
@lilykhodjaev6703 Год назад
Когда-то увидела в первый раз Василия учившего КАК готовить АЗУ Так и запомнила Василий АЗУ самый прикольный Шеф повар с ВЫСШИМ ОБРАЗОВАНИЕМ И КЛАССНЫМ ЮМОРОМ. Спасибо за полезную кашу.❤
@ДанилаКарпов-о6т
Самый верный способ борьбы с невосприимчивостью к инсулину - переход на продукты растительного происхождения, содержащие ничтожное количество жиров.
@АллаЯковлевна-ж4й
@@ellen-nicolemathieu9982 святая русь газета
@АллаЯковлевна-ж4й
@@ДанилаКарпов-о6т молодец хороший
@julias812
@julias812 3 года назад
Спасибо за рецепт, однозначно лайк! Приготовила на ужин, муж и сын сказали "очень вкусно!" Курочка просто божественная (первый раз снимала филе с голени, ура! я это осилила, раньше готовила их всегда с косточкой, но сын не любит обгрузать, всегда оставляет недоеденой). Отдельное спасибо за совет промывать пшено кипятком, действительно не горькое получается, раньше пользовалась популярным советом замачивать в ледяной воде, но кипятком гораздо лучше работает.
@ФотихоАбдуллаева
@ФотихоАбдуллаева 4 года назад
Посмотрела ролик до конца. Я в ауте. Курица- шикардос! Пшёнка- улёт! Ай, Василий, молодца!
@ЛюдмилаСилкова-м9у
Пшенка, правильно сваренная, вкусна и без курицы. Профессор Похлебкин учил промывать крупу в 7 водах, 7-я вода - кипяток. Довести до кипения, проварить минуты 2, слить воду и залить чистой водой, посолить, варить до готовности. Добавить полчайной ложки сахара и сливочного масла по вкусу. Очень вкусно.
@rimmafuchs9616
@rimmafuchs9616 3 года назад
Как вы вкусно готовите. Аж слюнки потекли. Спасибо вам большое за рецептик 😁👍👍👍
@ЛюдаТельминова
@ЛюдаТельминова 3 года назад
Кухня - это целый мир! А Василий - наш кумир! Смотреть, так вкусно, что можно уже и не есть! Обожаю Ваши мини кухонные спектакли!
@ИринаКовалева-п6ш
@ИринаКовалева-п6ш 3 года назад
Вот уж нет! 😃 Всё с точностью до наоборот! Как в сказке ,,Морозко" - хочу, хочу, хочу!
@ВалентинаОгурцова-р5л
Василий,спасибо!Вы виртуоз на кухне!Аккуратный человек сам по себе!Очень грамотный в профессии!Спасибо!
@ЛенаШовшка
@ЛенаШовшка 4 года назад
Читаешь коменты и такое впечатление что передача не про еду,а про уютную кухню,вернее у кого уютней кухня. А мне всё равно где снимается ролик главное что там есть Василий и вкусная еда.😃
@OksiNOR
@OksiNOR 4 года назад
А я и не обратила внимания на место действия.
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 2 года назад
А мне не то чтобы всё равно, просто и то и другое нравится. И на природе, и на даче тоже.
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 2 года назад
Чувствуется, что Василий на этой кухне, как рыба в воде. Даже пластика движений (или тела?как правильно?) особенная. Осанка идеальная, глаза светятся
@натальяорлова-г3я
@натальяорлова-г3я 2 года назад
Вот это да, удивил Василий! Всю жизнь пшенку промывала холодной водой, а оказывается.....! Спасибо за интересную подачу. Вроде бы пустяк - а все делала не так!!!
@5161DAdawork
@5161DAdawork 2 года назад
Пшено содержит жиры . А жиры быстро стареют и прогоркают. Поэтому пшено промывают горячей водой .
@indiragazimag8675
@indiragazimag8675 4 года назад
Никто мне ещё так не объяснял как варить пшенную кашу. Вы просто повар - учитель
@ОльгаМанько-м1к
@ОльгаМанько-м1к 3 года назад
Бабушка моя всегда сливала первую воду
@СветланаШутова-у1т
Я варю сливным способом, как макароны, наливаю много воды, а когда крупа станет мягкой, лишнюю воду сливаю через друшлаг, получается рассыпчатой.
@vsz1515
@vsz1515 4 года назад
Браво,вы повар от Бога,успехов вам.
@АленаАлена-ж6ю
@АленаАлена-ж6ю 3 года назад
Молодец! Ваши , потрясающие блюда , всегда вызывают аппетит ! Благодарим!
@annkhasanova
@annkhasanova 4 года назад
У вас я научилась чувствовать эстетику в повседневных мелочах, к готовке подхожу ни как к муторному занятию, а как к чему-то шедевральному
@НаташаЛюба-и4д
@НаташаЛюба-и4д 3 года назад
66лет,впервые слышу про кипяток при промывке, век живи век учись.Очень нравится смотреть Ваши ролики,спасибо
@ВераТолстопятенко-о3д
шеф повар от Бога, как замечательно все объясняет: с юмором и добром, так и хочется тебя поцеловать. Молодец, здоровья, тебе, и твоей семье
@lansermilova9355
@lansermilova9355 3 года назад
А послушаю-ка я Василия не только ради рецепта, а просто , для настроения. И кушать и жить хочется .
@ВикторКожеуров-у8ь
Мне
@til2396
@til2396 3 года назад
Кушать больше хочется
@raushanaitmagambetova8374
@raushanaitmagambetova8374 3 года назад
1
@АннаЧ-к3д
@АннаЧ-к3д 4 года назад
Спасибо за совет не знала,что нужно промывать кипятком,и вообще за рецепт
@lalilusowieso6697
@lalilusowieso6697 4 года назад
А можно еще залить пшено водой , вскипятить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Этот способ нашла в интернэте, с тех пор пользуюсь.
@ЛюбовьРадке
@ЛюбовьРадке 4 года назад
Да это азбука! С детства знала, что пшенку в трех водах промывают.
@lalilusowieso6697
@lalilusowieso6697 4 года назад
@@ЛюбовьРадке , и это помогает против горечи?
@velichko693
@velichko693 4 года назад
А ещё можно так:Промыть от пыли,вбросить пшено в кипящую воду,проварить 4 минуты,слить, промыть. А потом уже варить до готовности
@АннаЧ-к3д
@АннаЧ-к3д 4 года назад
Спасибо за советы
@александрагромова-с1у
Спасибо, Василий! Теперь не только из-за рецептов, а для поднятия настроения включаю ваши ролики.
@ГалинаТеплова-г4т
Василий Шеф вы как всегда молодец,все вкусно и красиво, талантливый человек!!!
@ГалинаАлехина-з3ч
@ГалинаАлехина-з3ч 4 года назад
Прекрасный МАСТЕР! Позитив так и "рвется" в народ! СПАСИБО!!! А Ваше блюдо - прекрасно! 👍👍👍👏👏👏
@elenasaakayn5296
@elenasaakayn5296 2 года назад
Замечательный рецепт ,обязательно попробую ! А повар восхитительный ,всегда интересно смотреть видео и объясняет очень грамотно ! Удачи и всех благ !!!❤️
@yakusenk
@yakusenk 2 года назад
всегда жду когда Василий будет пробовать блюдо...это просто разрыв мозга...какие слова он находит чтобы описать то что он чувствует.
@натали-я5й5ы
@натали-я5й5ы 4 года назад
Василий, какой у вас шеф хороший. Не дерет за перстенек на пальце. А рецепты ваши очень люблю смотреть и слушать.
@НикНикто-в1д
@НикНикто-в1д 4 года назад
Спасибо за полезные наставления, не знала, что так нужно промывать.На профессиональной кухне Вас ничто не отвлекает. Успехов!
@zarintania8467
@zarintania8467 3 года назад
Ох Василий какой же вы повар - профессионал от Бога, любое блюдо у вас шедевр. Поэтому и смотрим вас с удовольствием, завороженно. Спасибо 👍👍👍💖😊
@айгульбазарбаева-б5щ
Оппа поблагодарить забыла😄 Благодарю и низкий поклон, радуйте и дальше нас, кулинарных успехов и творческих вдохновений, и здоровья конечно прежде всего!
@ГендельСветлана
@ГендельСветлана 2 года назад
Я тоже очень люблю пшеную кашу на молоке а сейчас буду ещё и варить и с мясом.Большое спасибо за Ваши рецепты!!
@ИринаНиязова-в1ш
@ИринаНиязова-в1ш 2 года назад
Василий как всегда супер ! Браво шеф повару ! Красив, умён , грамотная речь , ничего пошлого , интеллигент одним словом.!!!.
@МаринаМ-е2ш
@МаринаМ-е2ш 4 года назад
Круто, прям теперь точно знаю мысль материальна...муж вместо риса купил пшено ...не знала куда ее пристроить...и вуаля!!! СПАСИБО ВАСИЛИЙ
@svetlanasvetlana8379
@svetlanasvetlana8379 4 года назад
Василий вы СУПЕР !!! Вас и смотреть приятно и кушать приятно все что готовим по вашим рекомендациям !!!
@ТатьянаПет-м9о
@ТатьянаПет-м9о 2 года назад
Ну, прелесть! Вот, как посмотрела Вашу пробу, сразу захотелось именно пшенку, часто готовлю, муж любит каши. Спасибо Вам Василий
@abdulazuzadel4768
@abdulazuzadel4768 2 года назад
Спасибо, Шеф, обязательно приготовлю. Хочу поделиться, что в арабских блюдах часто используется похожий трюк. В приготовленное блюдо ( это могут быть бобы в соусе, плов, мясо) ставится маленькая плошечка, сделанная из обычной фольги. В плошечку наливается чуток масла и кладётся уголек, дома используем японский для благовоний, его кладут на огонь и дают зажечься. Затем кастрюля плотно накрывается крышкой на 5 минут.
@СветланаДенисенко-п6в
Это для меня новость ❤
@annaborisova3374
@annaborisova3374 3 года назад
Дорогой шеф! Я от души благодарю Вас за этот рецепт! Мой к сожалению уже почивший супруг не любил пшенку от слова совсем.Но после Вашего рецепта он просил меня готовить ее снова и снова.Я очень благодарна Вам за этот рецепт- он сделал жизнь моего мужа ярче.Здоровья Вам и Вашей семье!
@СергейЛарин-э4ш
@СергейЛарин-э4ш 3 года назад
Ребята,только что всё повторил,только без розмарина. Это ооочень вкусно. Готовил на завтра на работу ,в итоге всё съели вечером с детьми)))
@ТатьянаСаенко-в9ж
@ТатьянаСаенко-в9ж 3 года назад
С этим поваром легко ипросто во. Всем талант мастерство знание труд и желание научить безценно эрудит и самих
@ТатьянаСаенко-в9ж
@ТатьянаСаенко-в9ж 3 года назад
На этой каше была вся пионерская юность вымастер и кудесник
@НинаМаслак-о3я
@НинаМаслак-о3я 2 года назад
8888888
@user_nikola
@user_nikola 2 года назад
Подскажите вы тоже обжигали лук?
@СергейЛарин-э4ш
@СергейЛарин-э4ш 2 года назад
@@user_nikola Да,горелку с работы принес,так как ролик на работе смотрел)))
@НаталияКокшарова
Так вкусно идет подача материала, что хочется непременно сделать это у себя на кухне! Восторг и уважение Василию!
@helengreen1539
@helengreen1539 4 года назад
Сегодня ехала в метро и смотрела по метрошному телеку вашу курочку с рисом. Вы дико популярны, вас показывают в вагонах метро😁😁😁
@ВасиленкоВладимир-щ3м
Это заказ от чебуречных возле метро....))) Слюну нагнать...)))
@ВалентинаШершнева-ш1н
विभिन्न b, तर x b x x, x औलो
@ЕкатеринаКлячковская-ю9ж
@@ВасиленкоВладимир-щ3м не
@songskulptor
@songskulptor 3 года назад
@Averboukh German Готовим с любовью тогда заодно и мои авторские песни зацените, пожалуйста👌🤓
@vzuqranie4737
@vzuqranie4737 3 года назад
А можно ещё с перловой кашей отснять ролик,очень хочется ввести её в рацион детям,благодарю
@ВладКут-и7и
@ВладКут-и7и 2 года назад
Благодарю Вас Василий за чудесные рецепты !💯💯💯🔥🔥🔥 Пусть будут благословенны ваши руки !❤️❤️❤️
@tatianaluck6069
@tatianaluck6069 4 года назад
Спасибо! Вас даже просто смотреть и то- вкусно!
@Чипчипуська
@Чипчипуська 4 года назад
У меня пшено самая любимая крупа,но я люблю любую кашу есть с сахаром и маслом.Когда ем пшено, то у меня вырабатывается гормон счастья, как у некоторых от шоколада.
@hgggvfvbhfc1839
@hgggvfvbhfc1839 4 года назад
Тоже любую крупу я рассматриваю как сладкую кашу. Но любимый, всё же, рис. В меру солёный, альденто приготовленный, много масла, хорошо слащенный и с чёрной смородиной, частично подавленной.
@tonylouies1003
@tonylouies1003 4 года назад
и обязательно много молотой корицы))) В другом виде как то не воспринимаю пшенку..
@marinadmitrieva2187
@marinadmitrieva2187 4 года назад
У нас с Вами одинаковый вкус..)
@hgggvfvbhfc1839
@hgggvfvbhfc1839 4 года назад
Посмотрите рисовый пудинг от Гордона Рамзи. А когда я попробовал "липкий" рис в Тае, то понял откуда "ноги растут" у этого блюда.
@ТатьянаМартынова-ч6ю
🤦‍♀️Один в один - и у меня! 🤷‍♀️
@yanaslutskaya4929
@yanaslutskaya4929 2 года назад
Василий, только благодаря вам я стала появляться на кухне. Вы так вкусно и с азартом готовите, что мне захотелось такого же веселья и у себя на кухне.
@mariacyomi8355
@mariacyomi8355 4 года назад
Обожаю пшенку, спасибо за рецепт!
@e.p.9616
@e.p.9616 2 года назад
Спасибо, Василий, за технологию приготовлеНия пшённой каши! Замечательно.
@ЛюдмилаБыбко
@ЛюдмилаБыбко 3 года назад
Людмила - я солидарна с Василием. Такое блюдо я делаю часто. Люблю пшенку. Спасибо за все тонкости кулинарии.
@Elena-1546
@Elena-1546 3 года назад
С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАШ КАНАЛ И МНОГОМУ УЧУСЬ,ПОНИМАЮ,ЧТО С ВАШИМИ ФИШКАМИ ПОЛУЧАЕТСЯ НАМНОГО ВКУСНЕЙ.ВЕК ЖИВИ,ВЕК УЧИСЬ.СПАСИБО ВАМ!!!
@elenarubinshteiyn7052
@elenarubinshteiyn7052 3 года назад
Сегодня просто невозможно было смотреть и слушать. Так аппетитно, что надо бежать и готовить.
@любовьшарова-ш6в
Я очень люблю пшенку,но такую кашку не готовила никогда,все делалось обычно..Сегодня попробую по вашему рецепту,Василий.Спасибо за полученное удовольствие от вашего видео.Интересно готовите и интересно общаетесь со зрителем.Спасибо
@KIRRLEONE
@KIRRLEONE 4 года назад
Да! И пшенную кашу обожаю с тыквой делать! Оч вкусно получается!
@annasandy5363
@annasandy5363 4 года назад
О, да! Я добавляю туда ещё изюм и апельсиновую либо лимонную цедру. Вкусняшка получается👍😋
@irinasafina7562
@irinasafina7562 4 года назад
@@annasandy5363 а ещё пшенную кашу в лепешку завернуть - тоже вкусно.
@Iris-ci2gq
@Iris-ci2gq 4 года назад
Вкуснее всего - в глиняном горшочке в духовке.
@lalilusowieso6697
@lalilusowieso6697 4 года назад
О , да ! Тыква это что-то + перец острый, чеснок, кориандр добавить .
@KIRRLEONE
@KIRRLEONE 4 года назад
@@irinasafina7562 Интересно - это точно!
@ЕленаСевастопольская-ь6щ
Спасибо! Все феерично и красиво приготовлено с Вашими позитивными комментариями добрым посылом! Смотрю и радуюсь!)
@-DEng
@-DEng 3 года назад
Отличный вариант. Любим всей семьёй пшенную кашу и ещё один вариант её приготовления точно не станет лишним))))
@ТатьянаАкимова-о4р
Василий ты супер.... Как всегда. Огромное тебе Спасибо. Смотреть, слушать и потом воплощать твои идеи в жизнь всегда ДУШЕВНО💖🤝 Вашей команде всех Благ и Процветания🙏
@veraryabina1140
@veraryabina1140 2 года назад
Василий, вас смотреть и слушать одно удовольствие, это целый спектакль. Как всегда ваши рецепты гениальны 👍👌
@ЕкатеринаСтолбова-э2ф
Василий, всегда рада нашей встрече на канале. Кроме того ,что поучительно, получаеш удивительный отдых от общения с вами! Благодарю и энергии , здоровья вам, благодарных посетителей. Хорошей погоды в доме и везде, что окружает вас 💐
@irinakorobova9266
@irinakorobova9266 4 года назад
Василий, как и всегда восхищаюсь Вашим поварским талантом 👍 Вы из обычных простых продуктов творите такую вкуснотень. Спасибо огромное Вам за рецепт, отдельное спасибо за то, как вкусно приготовить пшёнку!!! 👍
@ЕкатеринаМихайловская-ч6г
И Василий хорош и рецепт хорош.Но в домашней обстановке все лучше и веусней.Хотим скорее домой.
@tanya_soldan4546
@tanya_soldan4546 3 года назад
Василий, спасибо за Ваши ролики! Смотреть одно удовольствие)) и много пользы, конечно) У нас рассыпчатая пшенка получается, если варить ее на водяной бане и желательно в духовке. Тогда крупинки все отдельно, важно не переборщить с водой/молоком. Не мешать!) Еще раз спасибо за Ваши классные рецепты и отличное настроение)
@aichurokybyraimova2366
@aichurokybyraimova2366 3 года назад
Подсела на ваши видео:) получаю удовольствие от вашей готовки и разговоров. Успехов вам ☺️
@ЛенаЛобач-х5ж
@ЛенаЛобач-х5ж 2 года назад
Отлично
@elenahuryna9290
@elenahuryna9290 Год назад
Само главное, польза блюда, вид прекрасен, вкус очарователен. Благодарю
@ЛюдмилаБолотова-в6е
Как меня учила свекровь- пшенную крупу надо сначала перебрать, чтобы убрать камешки,необрушенные зерна.Промывать,как вы правильно сказали,кипятком или очень горячей водой ,чтобы смыть жир,придающий горечь,сразу цвет меняется с серого на жёлтый.
@INGA-kr6xz
@INGA-kr6xz 3 года назад
Сразу вспоминаю свою работу в ресторане !!! Особенно повара-мужчины, парни, юноши. Никогда не устаёшь смотреть за их работой, а самое главное , это мысли о том что не всякая тётка сможет работать и ТАК любить свою профессию, а ведь они, парни, ну ОООООЧЕНЬ СИЛЬНО ЛЮБЯТ ТО, чем они занимаются. Всего вам доброго Василий, смотреть ваш канал сплошное удовольствие !!!!!!💕💕💕👋👋👋
@citruscitrus4068
@citruscitrus4068 3 года назад
Спасибо, любимый шеф! Как всегда много тонкостей, все предельно понятно, интересно. Наталья, город Днепр, Украина
@jon62688
@jon62688 4 года назад
Пшенка, перловка, очень крутые штуки, которые мы часто недооцениваем.. У меня конечно есть небольшие сомнения по сочетанию пшенки с розмарином и чесноком, но не пробовал. За остальные фишки отдельное спасибо, сегодня же буду жарить курицу, с чесночно-розмариновым маслом и обожжённым луком ) По перловке кстати, можно её смешать с грибами, зелёным горошком, морковкой, пушечка получается ) А можно и вовсе просто с котлетой и подливой. Да, по колхозному, но это старое забытое, недавно у сестры сделал, племяши обалдели, что ты говорят мам раньше нам перловку не готовила, она говорит и не думала что с вашими вкусами есть такое будете )
@metanabob
@metanabob 4 года назад
Перловка бифштекс, и глазунья !!!!
@Натали-т1ф
@Натали-т1ф 4 года назад
Я перловку не люблю, а вот пшенку наоборот.
@lazitchkapetane5498
@lazitchkapetane5498 4 года назад
Перловка сила. Если правильно приготовить!
@Натали-т1ф
@Натали-т1ф 4 года назад
@@lazitchkapetane5498 Я даже рассольник варю, заменяя ее рисом. Ну не идет сабака, как не пробуй.
@lazitchkapetane5498
@lazitchkapetane5498 4 года назад
@@Натали-т1ф я рис уважаю, готовлю с 12 лет.
@ОльгаМочалина-т4р
@ОльгаМочалина-т4р 2 года назад
Кулинарная музыка! Василий,спасибо большое! Всё просто и понятно! И столько позитива!👍🤝
@KIRRLEONE
@KIRRLEONE 4 года назад
Василий! Смотрю твои рецепты, как будто сижу, слушаю урок со ржачными лирическими отступлениями! Класс! Спасибо за рецепт, Шеф!
@СветланаТолстова-ы9п
Вообще все замечательно, пять баллов из пяти!👍🤗
@СветланаСветлана-к8ц
Обожаем пшеную кашу молочную утром на завтрак. Расширила кругозор ее приготовления. Спасибо
@МарияБолдырева-г1п
Василий, огромное вам спасибо! Как говорится век живи, век учись. Я теперь знаю, что пшёнку лучше промывать кипятком. Всю жизнь промывала её в холодной воде! Огромная вам благодарность!
@Рита-Маргарита-ь4я
А меня мама научила не просто промывать кипятком,а довести до кипения и слить воду!
@margo6594
@margo6594 4 года назад
Я тоже вот дожила до 60 и теперь знаю это.Я рис для плова всегда после промывки заливаю кипятком,чтобы был рассыпчатым.А про пшенку не знала,всегда только промывала холодной водой.
@ЮрийОлейник-л8г
@ЮрийОлейник-л8г 3 года назад
@@Рита-Маргарита-ь4я с
@mariyasivkova345
@mariyasivkova345 2 года назад
Василий, ну это уже просто невозможно смотреть - на моих глазах поедается такая вкусность!
@sashabelov910
@sashabelov910 3 года назад
Самая здоровая пища! И приготовлен по мастерский, спасибо Василий, завидую-белой завистью...
@juststumpit
@juststumpit 4 года назад
Василий, нет слов! Восхищение фонтанирует. 👍
@ЛарисаКуприна-я5з
@ЛарисаКуприна-я5з 3 года назад
Добрый день! Да, в е просто и вкусно. Люблю пшенку, всегда готовлю. Спасибо большое!
@svetaorbah9252
@svetaorbah9252 8 месяцев назад
Красиво подано и разьяснено...молодец приятно слушать и смотреть
@СветланаВитвинова-д5ф
Спасибо Василий за кашу пшённую. Считаю эту крупу( просо) одной из самых пооезных и вкусных, ну а с курочкой и Вашим умением, просто Отпад!
Далее
В чем польза ПШЕНА?
17:37
Просмотров 731 тыс.
Три вида каш | Кухня по заявкам
25:22