Ваши гости будут в шоке!!! Курица без костей на праздничный стол. Новый год 2020.

Подписаться 3,7 млн

Просмотров 2,4 млн

50% 1

Курица в духовке - что может быть проще? А вот фиг вам сделаем самую сложную курицу в духовке в вашей жизни, но зато без костей и от этого зрелища вы будуте звездой праздничного вечера!!! И нафаршеруем ее самым русским гарниром!!!
#Курица #БезКостей #НовыйГод #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Подписывайтесь на канал Dr. Oetker Russia:
• Шоу #ГотовьЛюбовь
Поддержи мой канал: www.donational...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

20 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 3,3 тыс.

@marysterina6607 2 года назад

Добрый день ! Пишет Вам очень пожилая женщина . Мне 81 год . Подписаться мне не удаётся и не только на Ваш сайт , но и вообще на всех кулинаров из России . Видимо , другая сторона земли. Дело в том , что это видео конкретно о том же , как и я готовлю курицу , только делаю её с блинами . Этот рецепт мне попал от моей давней подруги , а ей от её бабушки . Подозреваю , что я последняя , кто готовит по этому рецепту . Ни в одной книге старинных рецептов еврейской кухни , я этот рецепт не встречала . Подруга была одержима кухней , и приехав в США , лет 40 тому назад достигла такого совершенства , что работала много лет в ресторанах Нью Иорка шефом . В ресторанах " Одесса " и " Распунин ". Если Вас интересует как готовится эта начинка , то я с удовольствием Вам опишу . Да , это точно , что все кто пробовал эту курицу , просто балдели . Извините за жарон . Самое интересное , что вкусно получалось даже из самой синюшней курицы , котрорую можно было приобрести в 80 - 90 годы . С искренним уважением , Ваша землячка .

@СветланаАлександрова-й3п Год назад

Очень хотелось бы узнать чудесный рецепт Вашей подруги.

@ЖаннаГорбачева-л8б Год назад

@@СветланаАлександрова-й3п а в ответ тишина....

@ДмитрийМихайлов-т4г6м Год назад

@@ЖаннаГорбачева-л8б Мало ли что с человеком случилось. Да и саму идею народ как-то не воспринял, судя по лайкам. Может, обиделась.

@ТатьянаКармадонова Год назад

А можно про рецепт с блинами видео, если Вы готовили.

@ЛидияЦветкова-ь9й Год назад

Завтра

@ГалинаАлександрова-х6ц 2 года назад

Как хорошо, что такой муж есть в доме, который приготовит и на базар сходит. Василий, повезло же вашей жене, спасибо за рецепт

@user-je6hu3ee2b Год назад

та не завидуйте! на каждый плюс есть пара минусов, так что не понятно кому повезло больше🙂

@Arutyunov1987 Год назад

Ыыыыыыыыы

@Arutyunov1987 Год назад

@@user-je6hu3ee2b ыы

@ДмитрийГордиенко-ф9к 7 месяцев назад

Смысл, тогда жены?муж приготовит,простирает,уберет в доме.иииииии?а,извиняюсь,потрахаться,так жена не нужна!

@ТатьянаКузнецова-р9н8к 3 года назад

Дорогой Василий! Смотрю Вас как артиста разговорного жанра или театр у микрофона. ВАШИ ПЕРЛЫ можно слушать бесконечно.Кому надо краткость? Ваши ролики восхитительны! Бонусом к эстетическому наслаждению Вашим артистизмом ещё полезные навыки по приготовлению пищи.

@Веллина 3 года назад

Супруга в восторге от рецептов и от Василия.

@ОльгаШмакова-ф7г 3 года назад

Я от Ваших рецептов в восторге и с удовольствием готовлю. Но хочется побольше диетических блюд.

@danila5544 3 года назад

@@Веллина х

@natalaz985 3 года назад

Поварской профессионализм вы называете полезными навыками по приготовлению пищи?! Извините, мадам, вы в своём уме? Так вот, профессионализм Шеф-повара первичен, а эстетическое наслаждение - это уже сопутствующая ему особенность. Вы же всё перевернули с ног на голову, не заметив, что нанесли профессионалу оскорбление.

@яниная-к4й 2 года назад

@@Веллина да добродушный и мастер своего дела Василий удачи и приятного просмотра всем

@НатальяПанова-н9й 3 года назад

Василий-вы не только кулинарный гений, но и замечательный актер. Каждое видео - спектакль! Аплодирую! Не устаю восхищаться вами!

@ВалентинаПугачева-ш2с 3 года назад

Не представляю какая начинка с гречки и капусты.Угробил такую курицу.

@НатальяСеребрянская-ю1ц 2 года назад

Простите Наталья, но это никак не актерство, это состояние души, это любовь и к своему делу и ко всему окружающему, это невероятный дар, притягивающий нас всех, это и талант и высочайший профессионализм!

@НатальяПанова-н9й 2 года назад

@@НатальяСеребрянская-ю1ця не буду с вами спорить. Человек нашел свое место в жизни! Приятно его смотреть и слушать. И есть чему у него поучиться.

@НатальяЧижик-о2з 2 года назад

Согласна😊☺😚

@АннаАгаджанян-г6т 2 года назад

Слюнки текут. !

@rayisamamontova8231 4 года назад

Главное, чтобы хвост у курицы и ноги у коня были на месте. Спасибо. Посмеялась от души. Талант, он и в Африке талант.

@НатальяБрынзина-о3р 2 года назад

Умница,талантливый,простой,с приятной подачей разговора,супер,браво

@Валентина-л8ж1ю 4 года назад

Василий,можете не извиняться. Самый прекрасный момент Вашего видео- Вы едите с аппетитом то,что приготовили. Спасибо. Хочу поблагодарить Вашего оператора.Он мастер своего дела и мужественный человек с железной выдержкой.

@николайсавченко-с8о 2 года назад

Валентина, Валентина. Перестаньте страдать за СССР . Его уже давно нет и не будет.Вернитесь в реальность.

@Валентина-л8ж1ю 2 года назад

@@николайсавченко-с8о Была уверена,что события последних дней заставят "страдать по СССР" самых махровых оптимистов. Что нас ждет? Ничего хорошего. Это Вам нужно вернуться в реальность из кошмара сегодняшних дней. Реальность это СССР!

@николайсавченко-с8о 2 года назад

@@Валентина-л8ж1ю В детстве , прпимерно 60-е годы , не было карманных денег . В транспорте ездил зайцем. Только в метро без 5 коп. не пройдеш. Это не потому что я любитель нарушать закон , . Приходилось на всем экономить. Я еще не доставал в трамвае до верхней перекладины . Прятался за взрослых, если приходил контроль. Очень хотелось морож. и пирож. Невиданая роскош... А еще лимонад. Только со стороны всотриш как взрослые покупают, что хотят. Когда нас спрашивали , кем хотим быть \ожидая, что ответим-милиц. или космонавт. \ мы отвечали что хотим быть взрослыми. Воспитатели удивлялись . В 1975 г. на работе зарплата 60 руб. По 2-му разряду -80 р. Работа от выработки. По нарядам. Один раз было 100р. На обед было 100гр. пряников и бесплатный стакан газировки. Проработал год. Потом по другим предприятиям, хрен редьки не слаще . Посадка в автобус- целая прорблема. Все битком забито . Опаздание- полный трендец. Просто не мыслимо . Многие выходят заранее но и это мало спасает. Такие совет. реальности . Ни о какой стенке, велосипеде, приемнике, телевизоре, неможет быть и речи. Не говоря про все остальное...

@_L0ve1337_ 2 года назад

@@николайсавченко-с8о валентина, видимо, отредактировала свой первый комментарий,что от СССР в нем осталось ровно то, что от него осталось в реальности

@IrinaZamk13 3 года назад

Какой замечательный шеф! Смотреть удовольствие. Приятный разговор как на домашней кухне! Спасибо!

@user-go9nr4jg2h 2 года назад

Не могу, молчать хочу просто сказать, обожаю такого чудотворца. Нужно людям учиться от такого человека набераться нетолько его способностям в приготовлении вкусной еды, также эстетично,но и великолепию подачи, более того, а как он ведёт программу. Просто браво. Восхищаюсь.таких бы людей побольше. И жизнь Наладилась.

@ВасВасин-т8в 4 года назад

Василий!!!! Это шедевр, кулинарного искусства!!!! Запах, слышно через экран)))) могу только представить, какова на вкус курочка!!!)))

@user-fm6px7hg3i 3 года назад

Под Вашим руководством курицу сделала элементарно.Отделила от костей.Начинка супер.!СПАСИБО!

@ЗухраСомова 3 года назад

Отличный повар!Превосходный актер разговорного жанра. Не устаю смотреть и слушать,иногда даже что-то пытаюсь приготовить. Спасибо за видео и рецепты. Успехов!

@МихаилЩербаков-ч5ж 3 года назад

Обожаю, как он готовит. Стиль и рецепты - бомба

@ЛюбовьРамзаева 3 года назад

Замечают

@user-eu2jp6yl3b 4 года назад

Василий - это замечательное, понятное сибирякам чувство юмора, позитив и хорошее настроенние.

@Наталья-ь8ч1н 4 года назад

Ценно, что этим не боятся делиться.

@ЕЛЕНАЕМЕЛЬЯНОВА-х4с Год назад

После твоих Вася , кулинарных шоу хочется сказать Браво !!! Маэстро !

@Nati_Vern 4 года назад

Мой любимый сериал-Василий Емельяненко, три раза в день, желательно после еды.

@liliyacharochkina4398 4 года назад

Хор.

@ВиолеттаКупава 4 года назад

Даже вместо еды

@Наталья-ь8ч1н 4 года назад

Пока Василий достойно выдерживает такой напор народной любви 😍

@tort_irinka_ 2 года назад

Василий ,ЛОПНУЛА 7 КУР🤦🏻‍♀️ Меня взяла злость и моё природное упорство ,8 курка вышла идеальная. Курица КОСМОС - готовлю на свой день рождения.

@ВадимГущин-к2щ Год назад

Какая упрямая хозяйка! Поздравляю! Настойчивость - города берет!

@Л.Шац Год назад

Петуха хватит инфаркт!

@anais-teodoru Год назад

Умничка!)

@ninaseibel8337 Год назад

Мчч

@ЕленаЧублова 2 года назад

Ну, Вы, просто хирург, очень аккуратный, а курица, получилась, как рулет, шикарно, клаааасс, браво!!!!

@ГаляГаля-ш4я Год назад

Приготовьте пряную фасоль с копченной,нарезанной соломкой ,колбаской и нафаршируйте курицу и это будет очень вкусно.. Я пробовала, мне 76 лет. я из Крыма...

@elenagradiva8529 4 года назад

Ой, Василий, я в восторге от Ваших рецептов и творческого и веселого исполнения! 😁😍

@ninavershenya4768 3 года назад

Это ж сколько надо мучиться ! Ха ! Начинаю, чтобы к Новому году успеть......

@ninavershenya4768 3 года назад

Это я по поводу фаршированной курицы ......

@olgavydrina3012 4 года назад

Как жаль, что я не знала Вас раньше. Столько приятных эмоций, Вы так вкусно подаете и пробуете, что невозможно оторваться и хочется все бросить и бежать готовить, готовить, готовить.... Спасибо!!!

@allaborisenko4814 2 года назад

Вас смотрю даже ночью!!!

@viktorijabernotiene4711 2 года назад

Василий,большое спасибо за чудеса в кухне. Всё что вы готовите радует меня,и всё получается вкусно, красиво и всё благодаря вам. И курочку пробовала,всё отлично получилось.👍 Желаю вам,что ваши уроки,от которых мы подписщики получаем удовольствие,ещё много лет радовали нас, наших родных и гостей. Пусть Новый год будет вам самым счастливым,богатым и здаровым. 🎄🎁🥂🍾

@ОлесяБереснева-д5и 4 года назад

В первый раз толковое объяснение, как очистить курицу от костей для фаршировки. Оооогромное спасибо)

@user-xr5yg6mv7f 4 года назад

Поймала себя на мысли, что смотрела раскрыв рот! Классно! Василий молодец!

@РинатаД Год назад

Василий, долго я созревала, чтобы приготовить такую курочку, смущали сочетания в начинке, вчера, к приезду сестры в гости, приготовила... Василий, невероятно вкусно! Такая нежная, сочная начинка и курочка получились! Курочка получилась красивая, аппетитная! Спасибо Вам за рецепт! С наступающим новым 2023 годом! Всех благ!

@vanyavanechka1355 4 года назад

Бесконечно можно смотреть на три вещи: как течет вода, как горит огонь, и как мужчина готовит. Особенно если готовит с юмором :)

@ЛюдмилаПольщикова-щ4г 4 года назад

Да молодец ты,много говоришь,но по уму все коментарии,

@tatyanahizhnyakova6526 3 года назад

Херню порешь

@vall2450 3 года назад

очень смешно, когда все отверстия это дырки. смейтесь!

@penrose1386 3 года назад

странно что это сказал парень

@obretenie_znania 3 года назад

согласна идеальный муж, см готовит, еще у него и поесть можно не переедая..идеально для фигуры

@ЕленаКоновалова-п1я 4 года назад

На самом деле не сложно. Разделывала так раз 5-6. Первый раз страшно, а потом, как по маслу. Но с подачи Василия всё артистично.

@PanovSS123 3 года назад

Блюдо супер! Нередко готовлю такое на праздники из различной птицы. Для вырезания костей использую скальпель, это реально удобно! Да и забавно, прям операция получается)) Моя самая любимая начинка состоит из подваренного риса, жареных куриных потрошков, грибов и лука, и рубленного чернослива. Получается просто божественно! Начинку все съедают быстрее курицы) ещё кальмаров фарширую этим же, только вместо потрошков рубленного кальмара кладу.

@PanovSS123 Год назад

@Виктор Иванов Рад за них) Но где у меня хоть слово про веганский рацион?)

@СветланаАлександрова-й3п Год назад

@user-jy5oz5kd8o а гастроэнтерологи и акушеры-гинекологии сильно против.))

@СветланаАлександрова-й3п Год назад

@@PanovSS123 а примерную пропорцию риса и потрошков не подскажете? Я же правильно понимаю: сердце, печень и желудки - это потрошки? И Вы их сначала варите, на мясорубку, и потом обжариваете, или как-то по-другому? В общем если можно полный рецепт начинки напишите пожалуйста.)))

@PanovSS123 Год назад

@@СветланаАлександрова-й3п да, под потрошками я подразумеваю печень, сердце и желудки. Нередко просто печень использую, т.к. она мягче. Я её не прокручиваю, а просто поджариваю и нарезаю на небольшие кусочки. В среднем на одну курицу беру: 1 стакан риса круглозерного (самый дешевый, он слегка клейкий, отлично подходит), 1стакан чернослива, 0,5 кг куриной печени, 0,5 кг шампиньонов резанных (можно замороженных), 2 луковицы средне-крупных. Рис подвариваю до полуготовности, минут 10, чтобы был чуть твёрдый. Поджариваю на растительном масле лук до прозрачности, туда же добавляю печень и грибы, готовлю минут 10, пробую на готовность, крупные куски печени разламываю ложкой или ножом на более мелкие. Чернослив размачиваю в воде и нарезаю на мелкие кусочки. Добавляю всё в кастрюлю с рисом, солю, кладу чайную ложечку сахара без горки, из специй чёрный перец, мускаиный орех на кончике ножа. Вливаю полстакана воды и перемешиваю. Можно добавить полстакана дроблёных грецких орехов, будет только лучше!) Полученной смесью начиняю курицу без костей с зашитой шеей, после чего зашиваю низ, смазываю курицу растопленным сливочным маслом присаливаю, перчу и отправляю в духовку на 1,5 часа при 180°C. Важно набивать не до упора, а чтобы оставалось немного места, т.к. курица в процессе приготовления усядет а начинка напротив расширится и тушку может разорвать( Пусть лучше останется немного начинки, уходит она влёт и вне курицы!) Ну или можно пару кальмаров начинить и запечь тоже. По прошествии полутора часов достаю курицу и глазирую её чем-нибудь, например терияки или смесью мёда, наршараба и шрирачи и ставлю ещё минут на 10-15 в духовку для образования корочки. Главное блюдо праздничного стола готово!) Аналогично можно готовить любую птицу. Утку делаю точно так же. А гуся лучше промариновать предварительно сутки с солью и специями, ну и начинки нужно больше раза в полтора.

@СветланаАлександрова-й3п Год назад

@@PanovSS123 благодарю! Читаю, и уже вкусно!!!!)))

@ЕлизаветаКарпова-п8б 4 года назад

Аж порозовел от удовольствия . Здоровья тебе , дорогой ! Особенное спасибо за начинку . С такой начинкой можно пироги печь ( зять очень любит ) .

@Еленасмирнова-ч7е8д 3 года назад

Василий Ваши рецепты и харизма, как всегда бомба!!! Спасибо за то что вы есть и радуете нас!!!

@DedBuhted 3 года назад

за 20 мин я это сделал, думал будет сложнее, но всё равно было страшно) теперь всегда так буду делать) P.S. с наступающим 2021

@АлевтинаОборина-я1э 2 года назад

@НадеждаГриненкова-щ2у 4 года назад

Ёлка супер.

@jjdevels 3 года назад

С новым годом! У меня все получилось и кожица на курице не порвалась. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ❤️

@allaborisenko4814 2 года назад

Вас смотрю даже ночью,мне очень нравится ваши передачи!!

@ВалентинаВладимирцева-о6п 2 года назад

Юзэ

@АлександраОрехова-д9о 2 года назад

Щенки

@ludmilaslizheuskaya7191 3 года назад

Василий👏👏👏👏👏👏👏, нет слов. Это не только замечательный праздничный шедевр,Вы не только 👍👍👍👍👍👍 повар, но и актёр первекласный. Насмеялась до слёз. Такие видео надо держать в запасе на случай депрессии или неудачного дня. Включил и опа--- где чё делось. НИЗАЧТО НЕ УКОРАЧИВАЙТЕ СВОИ СЪЁМКИ, СПАСИБО ВАМ ЗА ВОТ ТАКОЙ 👍👍👍👍👍💯😉 ПОЗИТИВ. Ну а про курочку скажу отдельно---- царское угощение. Украсит любой праздничный стол.

@larisaprofi3200 3 года назад

Василий👋👋👋👋благодарю за этот суперский МАСТЕР 👍😍БЛАГОДАРЮ, ЗА ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ..... Я ПРЕДСТАВЛЯЮ как Вам было вкусненько 😃😀😍😋"ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"..... ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОСТУПНЫЕ, БЕЗ ГОЛОВОКРУЖИТЕЛЬНЫХ НАЗВАНИЙ.... 👍👏👏👏👏👏👏

@irinakharlamova2493 Год назад

Отдельное спасибо за юмор и прекрасную речь!! Предполагаю, что Вашей жене очень повезло во всех отношениях!

@ВиталийАлексеев-х4о Год назад

Жена уже лет 10 делает курицу без костей. Начинка рис, лук, морковка и шампиньоны. Вкус волшебный. Еще делала перепелок по такой же технологии, терпения надо только много, одной перепелкой не накормишь всех гостей) , но результат того стоит. На природе всегда готовим такую курицу в углях. ООООчень вкусно!

@tati7000 3 года назад

Василий-супер профессионал!!! Впечатляет. Но это под силу единицам!!!

@СветланаМоскаленко-м9м 3 года назад

Я с Украины. Вы, Умничка, приятный собеседник и профи!! Приятно вас слушать готовить вместе с вами.

@ВаляХаджинова-п5ф 3 года назад

Спасибозакласныйрецеепт

@elenakoroleva8832 4 года назад

Великолепные комменты шефа, можно смотреть, как юморину ))) Вы супер шеф!!!

@ekaterinatarasova4274 3 года назад

Василий, вы шоумен! Из приготовления пищи делаете развлечения))) Тридцать лет держим пасеку.... Пчёлы ни разу не говорили где собирали мёд...

@галмуртазина 2 года назад

Пчел надо натаскивать на определенный мед...

@AlexP-xc9mi 2 года назад

Бюсь об заклад, Вы ни разу не спрашивали!

@Л.Шац Год назад

Каждый пасечник сам давно знает,что за мёд ему принесли пчёлки и откуда.

@lenafom 3 года назад

Василий, спасибо большое!!! Обожаю смотреть Ваши ролики! Очень много полезного, интересного, да ещё и прикольно. А главное, что мы можем сами это применить на своей кухне. Вы просто супер! Всех благ Вам.

@Самоделкин-р7б 4 года назад

Вася, респект за твою свободу мыслей, за расковонность, за шикарные рецепты, за доходчивость, за юмор, за доступные рецепты, за идею и дай бог тебе успехов во всём.

@ЕленаТаймыр 3 года назад

Очень вкусно получилось, только я всегда удаляю железы на хвосте и кончики крыльев, вытащила вообще все кости, кожу не порвала, обе курочки получились красивые, прямо горжусь собой. СПАСИБО за рецепт!

@РусланКильм-л1к Год назад

Всем привет! Обожаю смотреть Емельяненко) Но хочу поделиться своим опытом. Готовлю фаршированную курицу очень часто.... Могу сказать, что шкурку проще снимать, если сначала перерезать суставы в ножках.... Тогда курицу легко можно вывернуть наизнанку , вычистить ножки от мяса и сухожилий. Нож был выбран неправильно : только закругленый !(у меня старый наточеный для масла ) он не проткнет шкурку ... но я снимаю шкурку полностью ,мариную в специях и дальше можно наполнить её фаршем как мешок. Косточки остаются только в крыльях и ножках. Выбирая курицу, ищите без дыры вместо горла, пусть лучше будет некрасивый кусок кожи - он станет затычкой. Если Если все правильно сделать, зубочистки не понадобятся : будет достаточно одной крепкой ниткой связать ножки ,поджать ими шурку и фарш никуда не денется... Всем добра!...

@alexmay1736 Год назад

Но у Васи кости остались тоже только в крыльях и ножках!? Что значит "сначала перерезать суставы в ножках...", как до них добраться, не повредив кожу? Поясните, может в этом что-то есть рационального, понять пока трудно!

@ТатьянаМязина-щ7ъ Год назад

Курица это одна! А Много ! То КУР! А ни куриц!это учили ещё в школе! Одна курица, много кур!

@СветланаАлександрова-й3п Год назад

Не совсем понятно, Вы шкуру снимаете, или освобождаете курицу от каркаса костяного?

@Лилия-е7т 9 месяцев назад

Но это вы, рассказываете о другом рецепте, это когда снимают кожу, вынимают полностью мякоть, перекручивают на фарш, плюс разные добавки и начиняют, придавая курице ее форму. А у него просто фаршированная курица, без костей грудины. Не одно и тоже.

@ЕленаБогданова-ж6б 4 года назад

Блииин, Василий, я не хотела курицу готовить, придется теперь. Такая красота и вкуснота...

@ВалентинаКладова-х4у 3 года назад

Начинка:Бородинский хлеб-кусочками, добавить специи с растительным маслом и перцем, добавить можно чернослив, финики почистить и т. Д

@ИгорьБлохин-о2о 4 года назад

Василий, огромное спасибо за рецепт. Работаю дальнобойщиком, но люблю готовить. Все получилось на 5. С курицой повозиться пришлось

@ЖаннаКарпенко-л1н Год назад

Спасибо дорогой Васенька за прекрасное видео! Очень душевно и очень вкусно! Здоровья вам и вашим близким и творческих успехов!

@Люкіч 4 года назад

Отменная кулинария, не менее великолепный комментарий. И все это делает обаятельнейший мужчина. Очень непривычно, но чудно. Спасибо! Балуете Вы нас.

@valentinamedical7434 3 года назад

Спасибо-вы-как-будто-собираете-цветы-а-не-разделываете-курицу!-Просто-психотерапия!-Молодец-шеф-повар-Василий!

@ТатьянаМатюшечкина-о9й 4 года назад

Василий,вы молодец!!!Спасибо вам за ваш труд!Спасибо за терпение,за такт,за ваше уважительное отношение к зрителям!Вас всегда приятно смотреть и слушать))))Пусть в новом году будут любовь,здоровье и финансовое благополучие!!!!

@ТатьянаАкулинкова 3 года назад

Василий, Здравствуйте! Вы мастер своего дела, приятно смотреть как вы готовите. Я тоже повар с большим стажем, ну кое-чему учусь у Вас. Ведь повар должен учиться всегда. А на негативные комментарии наплюйте. Всего Вам самого хорошего и много много. Жду новых блюд к

@НатальяСолдатова-э6ж Год назад

Начинка-огонь! Беспроигрышная! Как повар повару могу лишь посоветовать фаршировать тушку после фиксирования кожи шеи , поставив вниз шеей в 3х-5литровое ведро. Очень удобно . И я куриц перед запеканием на ночь в рассол опускаю . Чайная ложка на литр воды.

@СветланаАлександрова-й3п Год назад

Здравствуйте. Будьте добры, в рассол целую курицу, или освобождённую от каркаса?

@pranaeater 3 года назад

Получилось супер! Гости, действительно, были в шоке))

@stiflersmom3454 3 года назад

Вася, обожаю Вас!!! Ваш канал самый лучший!!! Дай Бог продвижения вперёд и только вперёд!!! хочешь хорошее настроение, хочешь вкусно поесть -- к Василию!!! И будет тебе ЩАстье!!!!❤️❤️❤️

@ЛюбовьНиколаевна-о5м Год назад

Бедный оператор, я без запаха, чуть слюной не поперхнулась, так вы смачно ее пробовали.

@AndreyUra1 4 года назад

В новогоднюю ночь у меня будет отдельный тост за оператора Василия,так как это "живой " пример силы воли , самообладания и самоконтроля...Яп так не смог!!!

@АннаПрокопенко-ж2э 4 года назад

Сначала учусь,потом приготовим

@Валенсияинфо 4 года назад

@АлександрКрым-щ7ы 4 года назад

Олег г

@АлександрКрым-щ7ы 4 года назад

ОлегГазианоп концерт в

@ЕленаКарасева-к6у 4 года назад

😂😂😂 Оборжалась, пока смотрела, спасибо за позитив и настроение, это важнее любой курицы 🤗 Главное, чтобы хвост на месте был 🤣🤣🤣

@АлёнаЛевина-б9з 2 года назад

Чуть не подавилась слюной 😂 помню мамка по молодости таких курочек готовила. Сейчас ей уже 70. Самую вкусную начинку запомнила на всегда. Полностью, кроме голени и крыльев , вынимаешь мясо и кости, кости отдельно, а вот мясо крутиться в фарш, добавляются специи, клюква и что там ещё)) очень вкусно! А главное, что стоит на столе целая курочка, украшения вокруг.. А когда режут её, а там костей нет! Это даже эстетичнее конечно. Да и руки чистые

@РебекаМоней 4 года назад

Спасибо, Василий. Как здорово, что Вы пробуете свой шедевр)

@ALEKSAALEKS-j7g 2 года назад

Квашеная капуста тушёная с апельсином- взрыв . мы одесситы любим индоутки ( огромные, нежные и не жирные) готовить фаршированные рисом изюмом и апельсины без шкуры резанные.

@zozerostoyan2190 2 года назад

Ֆ փ

@vicktiaka3750 2 года назад

Я в Майями в духовке turkey 🦃 запекал со стафом. Бомба получилась.

@ЕленаКрылова-х1э Год назад

ЭМ

@ЕленаКрылова-х1э Год назад

@@zozerostoyan2190 ...

@natalialevina4418 Год назад

@@zozerostoyan2190 фуфло

@Man4zhur 3 года назад

"...мехом внутрь вывернет!" Про Янычара. "...очки развальцую!" Янычар. Сильное кино. Актёр- ГЛЫБА! Шеф подстать😀 👍

@remmarkov 4 года назад

Эх, Василий! Посмотрел вас на ночь и пошел штурмовать холодильник 😁😁😁👍

@яМаРина-т8х 3 года назад

27 ноября всех с наступающим 2021г.....всем счастья любви и достатка🖐️💐🎁

@Тамарина-б2р 2 года назад

28 ноября всех с наступающим 2022 г.

@ВалентинаЛ-и7н Год назад

Интеллект, юмор, креатив ! Просто прелесть ! Хороший учитель был бы !

@ТамараБезручко 3 года назад

Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.Замечательная подача!Успехов в творчестве!!!

@HELPPLANETA 3 года назад

Васечка! Вы супер повар!❤ Я люблю ваши мастер классы! У меея получилось очень вкусно! Спасибо! Это здорово, что без косточек курица!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@НатальяГордеева-м1п 3 года назад

Благодарю за мастер_ класс по освобождению куры от костей, начинку можно по- своим предпочтениям... супер!!!

@ЮлияКотина-к1д 4 года назад

Хохотала пол ролика, это лучший рецепт, который я видела) Обязательно попробую изобразить что-то подобное, спасибо огромное и за рецепт и за подачу)

@ГалинаГребенюк-ч2я 3 года назад

Василий.у.вас.всегда.супер.рецепты.

@НатальяДоломанова-к5ъ 4 года назад

Мой вариант начинки- сердечки и пупочки куриные с чесноком и специями, курагой и изюмом, приготовленные до готовности и заправленные в курицу, делала не раз, очень вкусно и как холодный вариант ничего не крошиться, начинка спрессовывается и получается мясо с мясом, попробуйте- не пожалеете !!!

@МихаилСемёнов-ы1в 4 года назад

Пупочки? Хвостики что ли)

@надеждас-ш5д 4 года назад

@@МихаилСемёнов-ы1в пупками почему то называют желудочки. я тоже раньше не знала : )

@НатальяДоломанова-к5ъ 4 года назад

Михаил Семёнов это по народному, а по научному - желудочки

@yaroslavaruslanova3914 4 года назад

Наталья Доломанова, спасибо, что поделились, обязательно попробую Ваш вариант, только желудочки для размягчения предварительно вымочу в пищевой соде. Я обычно добавляю чернослив с орехами. Иногда по две сразу делаю, одну горячей подаю, а другую под прессом держу до остывания и получается очень специфическая закуска.

@НатальяДоломанова-к5ъ 4 года назад

Yaroslava Ruslanova спасибо Вам, а добавьте лучше курагу с изюмом, чернослив лучше к говядине, но вкусы разные, с наступающим Вас Новым Годом !!!!

@gansterstrime8627 3 года назад

*Василий когда смазывает курицу соусом и приговаривает: "по ляжечкам потекло-потекло". Я прям вздрогнула: о ком это он! Уф. О курочке... Василий, Вы супер*

@konstantinlebedev3082 3 года назад

😍😍😜

@СветланаШабловская-о3м Год назад

Я люблю курицу фаршировать черносливом , сыром и чесноком .👍

@maryvitvytska1709 2 года назад

Василий, чаще ешьте в кадре! Вы так вкусно это делаете, это лучший мотив приготовить!

@sviatlanavernikouskaya9466 3 года назад

Добрый вечер! Кроме всего перечисленного курочку можно фаршировать морковью и сельдереем, ананасом, рисом с овощами, лимоном и чесноком, черносливом с кислым яблоком, грибами с луком, блинами с разными начинками!👍🏻😋

@katerinakaporina4803 4 года назад

даааа, правильно было замечено, что моя жизнь больше не будет прежней...)))) это очень интересно))

@Tatyana0795 4 года назад

- Дорогой, скоро Новый Год. Надо избавиться от старого хлама. - Я не уйду!...

@pascibora5495 4 года назад

О.. как дважды счастливо разведённый заценил

@SASCH-kz5fe 4 года назад

🤣 🤣 🤣 🤣 🤣

@ПётрПетренко-з5р 4 года назад

Чисто женский анекдот!

@martwybog4085 4 года назад

Юмор старой девы)

@martwybog4085 4 года назад

* шутка просроченной курицы 👌

@НатальяИвановна-б7с 3 года назад

Замечательный человек я несколько рецепты сматрю сколь слушаю как он все объясняет. Поднимает настроение мне.

@НінаБовкун-з2щ 3 года назад

Я так делала гуся -- гости были приятно удивлены. Курицу не пробовала. Спасибо за рецепт.

@МилашкаЗося 4 года назад

Увлечена вашим каналом, а особенно нравится как вы пробуйте еду 😊

@ТатьянаУйменова-и9ш 3 года назад

Вы молодец, готовите просто смак!!! И ваше настроение при том , огонек ,супер!!!

@linaross8711 4 года назад

Такой, крутой, а-ля- русский рецепт, ингредиенты просты, а как , Василий смакует, тут только, диву даёшься...

@ТамерланЕвлоев-л6ъ 4 года назад

А что он смакует этого не показали чот он на мужика не похож!

@androns-mc 4 года назад

@@ТамерланЕвлоев-л6ъ Конечно непохож. Ну как барин может быть похож на мужика?

@kys04ek 4 года назад

Василий, как всегда бомба!!! Счастья вам,Ксении и Дусе с Алисой!!

@ОльгаЮдакова-с8ч 2 года назад

Не могумне сказать, что кулинарные рецепты очень познавательные, но слушать мастера еще большее удовольствие, одни благодарности Василию.

@paulinebabusch6651 Год назад

Доброго времени суток! Я приготовила курочку по вашему рецепту и все получилось на Ура), почти, почти как у вас!. Вкусно, красиво, продукты были все в наличии . Буду готовить на Рождество и не только... А вам здоровья и хороших праздников! 🤣

@ВалентинаНескоромная-р4ь Год назад

Василь,ты просто прелесть,слюньки текут,ты очень все отлично преподнес

@ivanivanov6750 Год назад

Я тащусь от позитивных людей, какого бы пола, возраста они не были!

@elenapinneker6993 3 года назад

Приготовила на новый год. Получилось вкусно. Очень вкусно! Хотя из самой обычной магазинной курицы. Получилось очень красиво и очень вкусно. Очень понравилась начинка: сочетание квашенной и свежей капусты идеально. Курицу разделала минут за 10 - ничего сложного.

@СофияМухаммад 2 года назад

За каждым успешным мужчиной стоит женщина ! Респект вашей супруге которая вас вдохновляет !

@nataliaskirta3054 3 года назад

Елочка закачаешся супер 😘 👍 Спасибо за рецепт.

@EnergyLightCocon 3 года назад

"Дорого да мило, дёшево да гнило." Класс .Надо запомнить:) Впервые слышу, но полностью поддерживаю. Обязательно приготовлю по вашему рецепту:) ☺️☺️

@SvetlanaKrendel Год назад

Дааа, согласна! У нас в институте говорила наша деканша: "Мы не настолько богаты, чтобы покупать дешёвые вещи."

@ЛюдмилаКалинина-у8к Год назад

Вы так аппетино пробуете, что наблюдать за этим большое удовольствие, так что извиняться не за что.

@АлексХал-л9и 4 года назад

Где то после 3й- 5й минуты, я всегда чувствую себя так, будто пришел к Василию в гости и просто сидим на кухне и разговариваем. Как же Вы харизматичны. Всего Вам самого лучшего!!!

@НатальяГонтарь-п9э 2 года назад

Ну Василий! Ну кудесник! Супер! Особенно понравилась дегустация👍 Чуть не захлебнулась слюной😂😂😂

@ИмбирныйЧаёк-т3ь 2 года назад

Дорогой наш Вася. Вы прекрасный повар но и замечательный человек с юмором. Пока смотрела как вы готовите курицу на смеялась от души. Здоровья вам вашей жене Ксюше деткам. Будте счастливы. Ждём ваших новых шедевров. Курицу приготовила. Супер вкусно. Спасибо большое. Наталья Ивановна. Г. Москва

@ТатьянаКадочникова-ч3щ 4 года назад

Круто!!! Люблю такое! Спасибо, что для всех! Сама повар)))

@ПавелОсколков-г3щ 4 года назад

Пожалуй посмотрю это перед следующем новым 2021 годом:-))))

@Alina-gt1kd 3 года назад

А я посмотрю и обязательно попробую сделать перед 2022 !

@галмуртазина 2 года назад

А я перед 2022 и пусть летят в.... дума со своими куаркодами и идиотскими указами. Получаю паспорт Союза Советских республик через Совет Народных Депутатов. Поздравьте!

@user-lp2vt7yr5h 3 года назад

Врачам-хирургам посвящается!..

@sergiop2859 3 года назад

И патологоанатонам

@ЛюдмилаХарлапова 4 года назад

Влюбилась. Сама повар, может не такой навороченный, просто подсела. Плохое настроение улитучивается, не знаешь что приготовить, опять смотрю, человек еще и работает.