Паннетоне похож на наш русский сдобный кулич,который тоже стоит ночь. И такая же вкуснятина,и что интересно,хранится до Родительского Дня как свежий. Спасибо за экскурс, Очень интересно!
Яна, спасибо за интересное, познавательное видео. Понравился ваш рассказ, истории из жизни и опыта кондитера- пекаря. Это как-то омобенно живо и уникально. Много "изюминок" в этих историях. Глядя на эту красоту и вкусноту самой хочется что- то творить на кухне! Ведь человек же это сам делает. Благодарю Вас и мастера своего дела!
Чудо как я люблю эту тему побольше бы знакомиться с итальянской кухней это очень познавательно и красиво . Смотреть на умелые руки это восхищение . спасибо
Замечательное видео! Очень люблю итальянскую кухню и итальянскую выпечку! Сестра с семьей живет в Италии 20 лет и сама прекрасно готовит тирамису и многое другое. Когда бываем в гостях в Италии, всегда на завтрак едим самые лучшие свежеиспеченные пирожные из кодитерской. Обожаю итальянскую рождественскую выпечку! Это моя любовь! ❤ спасибо, очень хорошее видео! 👍
Благодарю, Яна, отличная работа! Сама посмотрела с удовольствием и детям покажу ваше видео. Всегда покупаем на новый год panettone в Елисеевском магазине.
В прошлом году по рекомендации блогера удалось посетить частную сыроварню недалеко от Сорренто, где делают моцареллу.Поэтому понимаю всю сложность съемки производственного процесса.Вы-большая умница! Ждём от Вас продолжения...
Яночка , спасибо за видео.Учитывая то, что Вам удалось проникнуть в святую святых итальянского кондитера...Главное-эти милые секретики!На Рождество мне передали фирменное панатоне в большой коробке из Милана.Вкус просто божественный, но больше всего была поражена воздушности бисквита. Оказывается, секретом оказался способ отстоя кулича после выпекания- на шарнирах, что и было показано в вашем ролике..Тирамису делаю по рецепту знакомой итальянки, собственно ее бабушки-савоярди в креме послойно.А вот такими же корзиночками приходилось лакомиться в Неаполе.Ням-ням...Солидарна с выбором вашего мужа.
Прекрасное видео, созерцала с большим любопытством. Постоянно видеть руки мастера-пекаря это большое удовольствие. Все равно, что послушала музыку))) Спасибо, Яна!)
Очень интересное видео ! Не могла оторваться от процесса приготовления кулинарных шедевров . Яна , Вы очень интересно рассказываете . С одной стороны образно , с другой -ничего лишнего . Вы заранее пишете текст ? Прекрасная работа . День от дня Ваш профессионализм растёт . Так держать ! ❤️
В принципе tiramisù, выходец из Венето, но есть очень много версий а начало лежит в шарлоткe russo, когда французский кондитер заменил массу бисквитом, а итальянские кондитеры крем заменили mascarpone. Panettone покупаю на нашу пасху, тоже подходит👍. Могу себе представить как кружиться голова от этих ароматов. Спасибо Яна, очень вкусно.
Да,очень вкусно!!!Смотрю уже ночью ,и думаю,как теперь уснуть?!😀👍Если я правильно поняла,вы живете в Вене? Рождество прошлого года ( католическое) мы провели именно там!Воспоминания потрясающие!👍👍❤️❤️❤️
@@nanaartamonova9629 Да, у нас очень красиво и весело в это время. Рада что вам понравилось. Но в этом году всё закрыто , ни Рождества ни Нового Года. 😔
@@olgafritsch3163 Даже не представляю ,а прошёл всего год!!! Все поменялось,с ног на голову,для меня это все как страшный сон от которого я все время пытаюсь проснуться!Вот это Рождество я должна была с семьей отмечать в Германии,Кёльне с друзьями,но.. Очень хочется надеяться ,что этому безумию настанет конец и мы сможем ездить туда куда хотим и видеться с теми с кем хотим!С наступающим вас Рождеством и Новым годом!🎄Здоровья всей вашей семье и исполнения всех заветных желаний!💯❤️
@@IrinaLazareva8207 а ничего. Много слов, одно и то же по кругу, а вчём смысл сказанного - неясно. О чём вообще разговор? А если просто смотреть - очень здорово, красиво мастера работают, и результат восхитительный.
Ну кто вам сказал что в России крем для тирамиссу готовят из масла? 🤦 У нас есть интернет, маскарпоне тоже есть и не поверите, даже печенье савоярди тоже продают.
Яна, спасибо большое! Оказывается, на производстве не упростили технологию выпечки панеттоне. 36 часов замеса - это нечто! Подскажите, в каком плейлисте это видео у вас находится! Где еще сожно у вас на канале посмотреть на кулинарные традиции Италии?
Яна я под Ваше вкусное видео тоже решила побаловаться своим изпеченым кексом с грецкими орешками с кружечкой вкусного чая с медом Всем всего хорошего вкусного и красивого !
Яна, спасибо! Вкусняшки какие! А обрезки Тирамису выкидывают? как жалко!!! Или все таки шарики делают как вы сказали? Мы в Новегии наблюдали как покупатели режут себе хлеб в супермаркетах. Порезали, а 2 горбушки в мусорку - в корзину что стоит рядом. эхх. Мой ребенок частенько их брал из корзинки и хрумкал )))
Яна спасибо большое!!Очень люблю "Панетон",а мой сын может съесть его за раз!Я живу в Молдове и родственники присылают его на Паску и на Новый год!!Очень красивое вкусное видео!!💋😍🎄🍾🥂
Замечательно!!! Кому интересно - неплохой рецепт Панеттоне есть на едимдома. Пеку по этому рецепту на Рождество и Пасху. А в этот раз попытаюсь сделать с миндалем как в сюжете. И про Тирамису интересно. Края бисквитов использовать вместо дамских пальчиков. Задумалась. Печенье савоярди мне не совсем по вкусу. Еще раз спасибо за экскурсию в пекарню.
Яна, видио просто бомбическое, ну так нельзя, такие вкусности, так захотелось, и моё любимое терамису! Спасибо вам, пойду, что нибудь вкусненького съем!!!
