Как закоптить сало(курдюк) без коптильни, эксперимент кусок бараньего курдюка
Рецепт:
1)Бараний курдюк выдержал одну ночь в глубокой тарелке предварительно обваляв его в соли
2)На второй день просто смыл соль, обсушил немного, и заправив его шпагатом отправил коптиться
#баранийкурдюк #копчениекурдюка #копчения #копчениябараньегосала
4 окт 2024
