Тёмный

Как Заморозить Белые Грибы + Секреты Выбора При Покупке 

Zhanna Reshetytska
Подписаться 529 тыс.
Просмотров 171 тыс.
50% 1

Как заморозить белые грибы. Как замораживаю белые грибы я. На что обратить внимание при покупке белых грибов.↓↓↓↓↓↓↓↓↓
♨Мой кулинарный блог: gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: / zhannaresh
✔Facebook: / zhanna.nr
✔Я вконтакте: zhannaresh
✔Группа Facebook: / gotovkacomua
✔Подписаться на мой канал: goo.gl/fYEEZU
✔Плейлисты с интересными видео:
✔Орхидеи Фаленопсис: уход goo.gl/j6PziK
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
♨Рецепты: goo.gl/MrflZC
✔Дневник похудения: goo.gl/JJYbeb
✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: goo.gl/TAwBYj
⚉Морские Свинки: goo.gl/e7PdUM
✔Консервация: goo.gl/CkRytx
✔Заморозка: goo.gl/GUj8rX
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
✔Хранение специй • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение круп • 🍒Как хранить крупы🍒 Пр...
✔Организация хранения в шкафу • 🎁Хранение Вещей в Шкаф...
✔Планируем генеральную уборку • Уборка Квартиры: Плани...
✔Организация и хранение на балконе • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение гарантий и инструкций к технике • Video
✔Организация в морозилке • Хранение в Морозильной...
✔Хранение консервации • Организация и Хранение...
✔Вакуумные пакеты • Video
✔Гель для стирки бюджетно • Video
✔Как чистить стиральную машинку • Уход за Стиральной Маш...
✔Чищу духовку • Как Отмыть Духовку: Ле...
✔Уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
✔Моем фасады кухни • Уборка Кухни: Как Мыть...
✔Планирование времени и ежедневник • 📔Планировние и Ежеднев...
✔Уборка на балконе • Весення Уборка На Балконе
✔Планирую весеннюю уборку • Весенняя Генеральная У...
✔Хранение обуви • 👠 Хранение Обуви В Шка...
✔Аптечка в отпуск • Аптечка В Путешествие ...
✔Уборка в ванной + профилактика плесени • Уборка В Ванной Комнат...
✔Уборка в тумбочке в ванной • Уборка В Ванной Комнат...

Опубликовано:

 

14 сен 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 104   
@Alex_Morgan_Limassol
@Alex_Morgan_Limassol 2 года назад
Пока дошло до заморозки, забыл зачем смотреть начал. Но практически с семьёй познакомился, теперь буду на праздники поздравлять.
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 2 года назад
Не забудьте подарки высылать, инчаче не согласна
@ludmilaamelin6826
@ludmilaamelin6826 10 месяцев назад
Ну,насмешили😂😂
@user-ch6yb5sl9j
@user-ch6yb5sl9j 3 года назад
Можно покороче. зачем обьяснять кто собрал и когда. Пожалуйста, ближе к теме
@NATAnata-mf9py
@NATAnata-mf9py 6 лет назад
Добрый день, Жанна. Да, беленькие у вас молоденькие и отборные! Жанна, Вам совет- белые грибы не рекомендуется замачивать, т.к. они впитывают воду как губка, их необходимо просто тщательно промывать в проточной теплой воде по одному. Затем немного обсушить полотенцем или просто на воздухе, нарезать и замораживать без отваривания, таким образом после размораживания они будут как свеженькие.Ну а вообще, кому как больше нравится, Ваш способ ни чем не хуже. Вы умничка, спасибо за видео. Приятного аппетита!😀
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
Спасибо) Я знаю про замачивание и варку, но свекр сказал делать так и я делаю) В таком варианте все плохое, что гриб впитал из окружающей среды уходит в воду. И хотя места там без всяких производств и по нашим меркам просто очень чистые, я все же делаю так. Т.к. грибы не мы лично собирали. Все грибы, которые мы собираем в наших местах - просто обязательно так.
@user-vp9ef7rn7c
@user-vp9ef7rn7c 6 лет назад
не согласна. !! зачем вываривать аромат ???? глупо !!!
@Angel19111981
@Angel19111981 5 лет назад
правильно делаете, лучше не рисковать, а отваривать. грибы-есть грибы
@marikari3950
@marikari3950 4 года назад
@@Angel19111981 может их вообще лучше не есть? Какой смысл-и всё плохое из окружающей среды они взяли(откуда в лесу все плохое-непонятно) и "грибы есть грибы" - столько опасностей, да ну их, нах!
@Angel19111981
@Angel19111981 4 года назад
@@marikari3950 не, они вкусные)) не надо их нах)))))))))))))
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w 6 лет назад
Спасибо Жанна за видио! Мы в этом году без грибов у нас , где дача МО Сергиево-Пасадском районе грибов совсем не было, мой муж грибник со стажем. Я ножки белых грибов чищу, всегда, так же как и подберёзовиков и подосиновиков. Грибы я замораживаю белые и опята тоже отвариваю, а в основном делаю грибные ассорти и их отвариваю, и квашу их по рецепту моих родителей. Я все квашу огурцы, капусту и зеленые помидоры. Желаю Вам удачи и успехов во всём!
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
Спасибо. Я очень люблю все квашенное, но у меня не переносит организм :( Ем как деликатес очень редко...
@user-kz3zz8ek5j
@user-kz3zz8ek5j 2 года назад
Спорный вопрос, насчёт польского гриба. Это очень вкусный гриб и масса людей предпочитают его белому, а ценовая политика одинаковая
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 2 года назад
Польский гриб гораздо дешевле и не такой ароматный
@user-ew7vm7kc2h
@user-ew7vm7kc2h 5 лет назад
Спасибо, за приятное общение
@prostokarel
@prostokarel 5 лет назад
Ой какая молодец) спасибо за видео)
@user-ky9dg4hl6e
@user-ky9dg4hl6e 4 года назад
Поинтересовался зашел. Я по другому делаю. Когда Варю воды немножко добавляю, чтобы бульона много не оставалось. и морозить с этим же бульоном в емокости из под холодца.
@user-fy2hu9dm4f
@user-fy2hu9dm4f 3 года назад
А я решила сделать так.Порезала и подержала в солёной воде минут 15. Откинула на друшлаг, и под струёй воды.Выложила на полотенце промокнула и сложила порционно в не большие пакеты,заклеила скотчем и в морозилку на шоковую заморозку.Получились лучше,чем в магазине.
@user-nq5qp4tv5w
@user-nq5qp4tv5w 2 года назад
Замучилась слушать . Зачем эта болтавня ?
@user-xx4ox7xv2h
@user-xx4ox7xv2h 2 года назад
слишком много "воды": то муж привез грибы из командировки, то не успели купить,,, -зачем это зрителям?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 2 года назад
Моим зрителям все интересно. И таких полмиллиона. А вы бы мимо молча прошли, но не нагадить сложно...
@user-dd9kk8kw1k
@user-dd9kk8kw1k Год назад
умничка спасибо
@user-gq7or6wd2m
@user-gq7or6wd2m 6 лет назад
Нууу очень вкусно картофельные котлетки с грибной подливой !!👍👍👍
@Olga-sh8wj
@Olga-sh8wj 5 лет назад
Можно было-бы слить воду после пару минут варки , и проварить остаток времени уже в новой чистой воде .
@user-wo6ut7mn6h
@user-wo6ut7mn6h 2 месяца назад
Меня удивляет , почему русские грибы варят 10-15 минут , а некоторые вообще не отваривают и готовят блюда , а потом отравление .Грибы растут где плесень , гниль и собирают в себя ядовитые вещества и песок. Я хорошо промываю и очищаю грибы и варю минимум один час , потом вынимаю и в холодной воде слегка промываю , потом нарезаю , а в кастрюле остается коричневый отвар от грибов и мелкий песок
@user-js7wb6qk7w
@user-js7wb6qk7w 2 года назад
Старые белые гриби придают аромат, а молодые просто как белок + клетчатка.
@user-oo2nt2si5q
@user-oo2nt2si5q 2 месяца назад
Лавровый лист не нужен! Он перебьет запах грибов. И если замораживать воду солить не надо!
@lidiyafilits3535
@lidiyafilits3535 3 года назад
Навіщо лавровий лист Це вже запах і смак гриба втратиться
@user-ch6yb5sl9j
@user-ch6yb5sl9j 3 года назад
Грибы не надо долго варить. Всего 2 минуты, потому что весь навар уйдёт вкусный с водой Сварили 2 минуты и на дуршлаг Вы очень длго варите и вымачивать не нужно Грибы вымачивают на ночь и сразу готовят
@user-ds8jy2pe6s
@user-ds8jy2pe6s 4 года назад
Жанна здравствуйте. А Вы не пробывали замораживать шампиньоны? Если да, то как? Спасибо
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 4 года назад
Просушитбот влаги, нарещать и морозить
@user-ds8jy2pe6s
@user-ds8jy2pe6s 4 года назад
@@vkusnotaprosto спасибо Вам
@user-kz6ty6rk8p
@user-kz6ty6rk8p 4 года назад
Из 160 г сушеных получится несколько супов.
@nandusya
@nandusya 6 лет назад
ризотто конечно же!
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
ой, что-то я забыла про ризотто! спасибо!!
@elenaponomari4495
@elenaponomari4495 9 месяцев назад
А с какой целью их замачивать?
@innusjka
@innusjka 6 лет назад
И можно рецепт тушеных грибов в сметане?)
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
+Инна Ганжа да, будет на днях
@user-iq4mo2vm2x
@user-iq4mo2vm2x 4 года назад
Спасибо 👍
@vladimir7759
@vladimir7759 6 лет назад
Подскажите а сколько надо варить грибной бульон для супа после того как я вытащу их с заморозки?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
для бульона нужно было замораживать тот бульон, в котором они отваривались
@user-zd7iv6vc2b
@user-zd7iv6vc2b 6 лет назад
Да,варить белый гриб прискорбно,извините,я была в Германии,да там специально ножики для грибов продаются,а на другом конце щеточка,чтоб сразу очистить и даже с водой не при касались,прям нарезают и жарят,запах стоит действительно классный,у нас провариыают любые грибы,сыроежки,опята часами,а там это не делают,сразу на сковороду,так мы там на собирали,целую мороз камеру забили,всё перерезали и в мешочки,вот так!😀
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
Варят грибы что бы легче переварил ЖКТ их, если вы привыкли есть лесные грибы, можно не варить. На запах и вкус это не влияет
@user-uo4gr1hg2j
@user-uo4gr1hg2j 3 года назад
Немцы тоже собирают грибы?Сестра живет в Дании,те не собирают(у них 200 лет назад был голод,они стали собирать и многие отравились,король запретил есть грибы,до сих пор слушаются)Если в лесу кто -то встречается это поляки или русские.
@Jane-oj6br
@Jane-oj6br 3 года назад
Важная деталь: Заячий гриб и Польский гриб - это разные грибы! Первый - горький и несъедобный, а второй - съедобный и вкусный, просто с синеющей губкой под шляпкой!
@paniinna6488
@paniinna6488 6 лет назад
Я не поняла, зачем их отваривать перед заморозкой? Я замораживаю свежими. Да, грибов в этом году много, мы уже две партии заморозили.
@Olga-sh8wj
@Olga-sh8wj 5 лет назад
Затем что места дохуя в морозилке занимают . А так больше влезет
@user-zd2ym3yo8l
@user-zd2ym3yo8l 5 лет назад
@@Olga-sh8wj какой краткий ясный ответ)
@user-ld6cm6qt1b
@user-ld6cm6qt1b 5 лет назад
@@Olga-sh8wj при отваривании теряются вкусовые качества. Их не отваривать, а обжаривать нужно! Белые - грибы съедобные.
@modernanaglar
@modernanaglar 4 года назад
ой я тоже заморозила прям с леса. то есть их можно просто достать , разморозить и жарить?
@user-vm5el2kf7s
@user-vm5el2kf7s 3 года назад
фегню порит
@antonsamokhin1469
@antonsamokhin1469 5 лет назад
Здравствуйте! Интересно где ваш муж родился))) где столько белых грибов...
@alexweber7169
@alexweber7169 3 года назад
Родился в магазине на овощной базе.
@nikusja_9561
@nikusja_9561 3 года назад
В начале видео она сказала что муж насобирал а потом сказала что почистили их чтобы продать😆😆😆
@user-to6ch6ct6m
@user-to6ch6ct6m 2 года назад
Курская, Рязанская, владимирская, воронежская, брянская области--- грибом в лесу немерено!!!!!!
@citrusfilesing9187
@citrusfilesing9187 Год назад
Выде вроде сказали муж привез вам грибы
@user-gl7oo2hi8y
@user-gl7oo2hi8y 6 лет назад
Жаннуся, а грибную юшку карпатскую готовишь?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
Таня Мушта на сушеных грибах. Если домашние достанутся :)
@user-gl7oo2hi8y
@user-gl7oo2hi8y 6 лет назад
+Zhanna Reshetitskaya да , я тоже на сушеных ее готовлю. можно в духовке подсушить. правда, весь дом слюнями будет давиться от ароматов. ))) я однажды так сушила. )))
@user-hs7gd8lq6m
@user-hs7gd8lq6m 3 года назад
Зачем добавлять лавровый лист это не маринад
@sanchoalan6404
@sanchoalan6404 Год назад
Чтобы убить запах гриба
@user-jz3ub1uo2f
@user-jz3ub1uo2f 3 года назад
А как же ценный бульон? Неужели выливать? Думаю белые грибы не надо варить , они отлично лежат и не варёные ! И суп будет вкуснее . Это тоже самое сварить мясо , а потом из вареного уже на втором бульоне варить суп !!! Или я чего то не знаю ? Варят в заморозку грибы с горчинкой например лисички .!!!,
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 3 года назад
Варят любые лесные грибы, если ваш жкт не привык есть их каждый день, что, впринципе, не полезно.
@tefuschanel8178
@tefuschanel8178 2 года назад
@@vkusnotaprosto так в супе же они будут вариться.
@user-gt6vx9uc2i
@user-gt6vx9uc2i Год назад
Чего ж так нудно
@user-vb8su3wf2o
@user-vb8su3wf2o 3 года назад
Почему так мало варите.
@user-jf7gf5et6w
@user-jf7gf5et6w 11 месяцев назад
Как много лишних слов.
@user-wy5lp7ic2b
@user-wy5lp7ic2b 4 года назад
А если 160 гр, суп не получится. ?
@user-js7wb6qk7w
@user-js7wb6qk7w 2 года назад
Тогда будеш есть 159 грам :))))))
@user-nh5qx6mt8e
@user-nh5qx6mt8e Год назад
А поговорить.....)))
@innusjka
@innusjka 6 лет назад
Жанна, а вы сушите белые грибы?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
Инна Ганжа Инна, не сушу. Не очень люблю сушеные.
@user-uo4gr1hg2j
@user-uo4gr1hg2j 3 года назад
Сушеные вкуснее,конечно,но больше возиться придется.В детстве только сушеные и нравились,особенно суп с перловкой и соус к картофельным котлетам .
@galyabogdanova9382
@galyabogdanova9382 2 года назад
Дают совет держа 1 раз гриб не отваривайте весь аромат исчезнет
@svetlanad7669
@svetlanad7669 9 месяцев назад
Всегда варю в малом количестве воды, это просто лучший отвар, с ним же и морожу. Волшебный отвар от белых сливать, ну, просто... Глупо
@kafka-zn3mh4hw8k
@kafka-zn3mh4hw8k 9 месяцев назад
Грибы хорошие, попали не в руки с лавровым листом😂
@user-sg2cz4sr1c
@user-sg2cz4sr1c 2 года назад
Зачем слушаю?
@user-xn2yf9iv8g
@user-xn2yf9iv8g Год назад
Очень много лишних слов.
@user-eq1vm5cx1z
@user-eq1vm5cx1z 2 года назад
Белые грибы ге моют протирают влажной салфеткой
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 2 года назад
Вы можете и руки не мыть, только никому не говорите про это
@user-ce3kd7jh8k
@user-ce3kd7jh8k 6 лет назад
У нас белые грибы совсем не растут.
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 лет назад
Комнатные растения с Мариной) у нас рядом Черный лес. Но здесь белые грибы реже встречаются. У свекров кроме белого гриба мало что собирают. Помню в детстве собирали и много.
@user-vy1qw4xt5i
@user-vy1qw4xt5i 11 месяцев назад
В зачем нам про мужа кто собрал и когда ? Можно и короче !
@user-kr5sv5ls7g
@user-kr5sv5ls7g 9 месяцев назад
какое мытье перед заморозкой? что вы несете вообще?? они впитают воду слипнутся
@yaponskieserialy5081
@yaponskieserialy5081 11 месяцев назад
да кто ж варит белые?
@user-ok3rt8xj9d
@user-ok3rt8xj9d 5 лет назад
😀
@user-cs2vb4zq4n
@user-cs2vb4zq4n 9 месяцев назад
Дуже багато говорите
@user-mc1ft8cl5s
@user-mc1ft8cl5s 6 лет назад
Ж
@user-we1qr4bo2f
@user-we1qr4bo2f 3 года назад
Твой муж наверное в глухой тайге родился и живёт раз на детских площадках белые грибы растут
@morfiy2549
@morfiy2549 10 месяцев назад
БЕЛЫЕ ГРИБЫ НАДО ВАРИТЬ 12 ЧАСОВ ПОТРАВИШЬ ЖЕ ВСЕХ!
@user-yc6yb5wy7z
@user-yc6yb5wy7z 2 месяца назад
Ужас 12 часов😂
Далее
When You Get Ran Over By A Car...
00:15
Просмотров 8 млн
When You Get Ran Over By A Car...
00:15
Просмотров 8 млн