Стрелки чеснока очень ароматные, дают прекрасный вкус блюдам. Спасибо за советы. Делала такое блюдо - обжаренный лук, порезать мелкими кусочками стрелки, все жарить вместе до мягкости, подсолить и залить взбитыми яйцами и под крышку. Очень вкусно.
Если у вас есть стрелки чеснока предлагаю их заморозить на зиму у морозилке. Это станет хорошим вкусным дополнением до тех блюд, которые вы будите готовить зимой.
Я сложила перекрученую зелень,смешанную с солью и раст маслом в пакет для заморозки.потом на разделочной доске раслющила толщиной меньше см,и обратной стороной ножа поделила на кубики, как шоколадку. И так на доске в морозильник. Кубик отломил и в суп.
я пропустила через мясорубку, потом смешала со сливочым маслом и заморозила. Потом стала размораживать и решила намазать на хлеб. Оказывается, мелке кусочки стрелок никому не понравились. Значит, надо потом блендером доводить до пастообразного состояния, а уж потом смешивать с маслом и замораживать. Вот так то!
спасибо за рецепт. так я не делала. а теперь взяла на вооружение. конечно же мы их не выбрасывали. я их жарила как грибы. порезала на маленькие кусочки и обжариваем с луком под майонезом или сметаной. но ваш способ сохранения просто находка!
Лена, я тоже раньше жарила, в этом году делала пасту, тоже хорошо. А это еще решила и заморозить...может я в ближайшее время с ними буду что то и готовить.
Сделала! Успела ещё не загрубели стрелки. Ой как хорошо и просто. Добавила в котлетный фарш такой шарик (размером с шарик для пин понга). Аромат необыкновенный. Спасибо, Люба.
Ну это хорошо у вас. 👍. А у нас в Волгоградская обл чуть позже будет тепло. Мы находимся к северу и поэтому прохладно бывает. А так бывает такая жара хоть прячеся в дом.
Добрый вечер, Люба!!! Как вовремя Вы сняли видео, муж привёз с дачи стрелки а я не знаю что делать с ними, мы раньше их выбрасывали. Теперь, благодаря Вам что нибудь приготовлю.Спасибо ещё раз.Лайк 8
Нина, добрый вечер! Я всегда так и говорю...хоть одному человеку пригодиться и то хорошо, видео надо снимать. Нина, помельче режьте стрелки, легче будет молоть. Всего хорошего Вам!
Алена, ничего не пахнет. С зеленью и маслом да и сами бутоны не издают никакого запаха. Кроме всего Вы же все упаковываете герметично, чтобы не вымораживалось. Если Вам не вериться, попробуйте заморозить небольшую порцию. Не понравиться - можно всегда использовать в этот же момент.
пишу из собственного опыта,запах чеснока потом выветрить просто невозможно..пришлось покупать другой морозильный шкаф и туда только фрукты и овощи без запаха кладу)
Сделала такую заготовку-завоняла всю квартиру ,формочки и морозилку!Теперь выкинуть жалко,мотаю в дополнительные пакеты.Хотя храню в пакеты для заморозки.
Ирина, я положила в , обычный пакет, вернее в два - один в другой. Каждый отдельно завязала. Недавно размораживала большой морозильный шкаф, при этом все остатки замороженного перекладывала в морозилку, что в холодильнике, и никакого запаха не было. Поэтому, я и говорю всегда , пробуйте в небольших кол- вах. Мне жаль, что Вам не подошла такая заморозка.
Любовь,мне очень нравиться такой состав зелени,любим все чеснок,вот только не пойму почему так получилось?!Пакеты герметичные же! А Вы большая молодец! Хозяйка и умница.На кухне порядок!Лично для меня это первый показатель,что Вы женщина с Большой буквы!Всего Вам доброго!
Говорят , напр., что мультиварка сохраняет запах... но оказывается, что есть покрытие чаши, что никакого запаха не сохраняет предыдущего блюда ( я что готовила , не помню сейчас, и мне писали) Наша не пахнет... Может и морозилки разные бывают. Ведь мне уже тоже об этом писали под этим видео!!!???
Кто это текое установил? Всегда у нас и родители и соседи по даче стрелки вытягивали, а потом мя гкую часть тушили и жарили. И ужас не в том, что я так делаю, а наверное в том, что Вы позволяете себе наводить критику на совсем незнакомого Вам человека... До чего же люди распустились! Прости их Господи...
Чеснок всегда хороший, вот я и не отрезаю стрелки. Не знаю- моя мама всегда так делала...но Вы вправе делать как угодно. А вот обзывать людей - право Вам никто не давал. Стыдно...
