Это гениально!!! Какой удивительный способ!!! Как вы к этому пришли??? Соломка и Кубики!!! Небось в мишленовских ресторанах проходили практику!!! А я два пальца на руке отрезал, так и не понял, как же соломку с кубиками настругать???
А я хотел пожарить картошку, взял 3 громадных картофелины. И говорю, может посмотреть как правильно резать? Не стал смотреть, плохо нарезал ее оч маоо а у моей мамы так полная миска бы была, но потом я посмотрел как правильно и мне капец
Чел, тут нет соломки, соломка нарезается пластинами толщиной 1.5-2мм, после чего нарезают поперёк отступая от края на 1.5-2мм. Длинна соломки 4-5 см, то, что он тут показал это кубики и брусочки
Смотрю не первое видео и понимаю, - эти мастера, шеф повара, у моей Мамы помойное ведро только выносили бы. Да и я, идиот, вовремя не подсмотрел, не узнал, не научился, как картошку соломкой "на весу" резали мамины руки, и какой ровной она была!!! А как шинковали салаты "на весу", помидоры - что после современных шинковок, и лук репчатый, тоненькие-тоненькие колечки, да для селёдочки !!! А теперь - .... солдаты первогодки какие-то :-(