Проценты на лейблах иногда не сходятся с тем, что я говорю, так как они разнятся в зависимости от базы данных. Я не помню какую использовал, когда записывал аудио, а лейблы делал уже позже. В любом случае когда речь идет о сотнях процентов я думаю это уже не так важно)
Очень люблю тыквенный суп-пюре, делаю его на курином бульоне, в качестве жевательной составляющей добавляю обжаренные грибы, а для пикантности немного сыра типа Монт Блю. Прекрасная идея снять видео о полезных блюдах.
Несколько дополнений. 1. Основная польза крестоцветных - сульфорафан, который образуется под действием фермента мирозиназа при нарезании брокколи. Сульфорафан устойчив к термической обработке, но не фермент. Выход: нарезать капусту, подождать минимум 40 мин (за это время мирозиназа сделает свою работу) и только потом готовить. 2. Конечно, паста со шпинатом лучше, чем совсем без него. Но в вашем случае его очень мало, но много жиров (масло, рикота, сыр). И пшеничную пасту лучше смешивать с бобовой, например, из чечевицы. Так аминокислотный состав будет более комплексный (бобовые+злаковые). 3. Молоко лучше заменить на кисломолочку (в ней лактозу естественным образом съели бактерии + больше протеина). Вместо порошка можно добавить творог.
Брокколи можно сделать блины, завернуть брынзой с чесноком очень вкусно получается, котлетки из брокколи, солёное печенье из брокколи, добавить пюре с картошкой, пироги брокколи сейчас в моде ))
Да, есть такое) Я в Метро закупаюсь гигантскими 2.5кг пакетами замороженных брокколи, стручковой фасоли и т.п. У них отличное качество и выходит дешевле, чем маленькие упаковки.
Значительная часть мозга человека в основе своей имеет более раннюю модель мозга - паука. У паука внешнее пищеварение - закрутить муху, впрыснуть ей пищеварительные ферменты, держать до готовности и выпить через трубочку - прообраз наших коктейлей, смузи и супов пюре. Служба доставки из той же серии. Для того чтобы есть больше овощей надо прочитать пару абзацев из молекулярной биологии - коротко суть. Клетки живут где-то 7 лет. Их надо исправлять и создавать новые. Для этого нужно огромное количество аминокислот. Сбалансировать питание невозможно. Надо есть очень разнообразно, часто то что не хочешь, не любишь, просто ненавидишь, только очень маленькими порциями - мозг эту субстанцию проанализирует, возьмёт необходимое, остальное утилизирует. Если вы питаетесь одним и тем же мозг практически только перерабатывает всё в жир и отходы. Репликацию ДНК проводить нечем, нет строительного материала. Вы значительно быстрее стареете, хуже соображаете. Съесть тыквы размером со спичечный коробок может каждый. Семечки без кулинарной обработки. Я культивирую и шпинат, и капусты от брокколи и до китайской, хотя люблю руккалу. Крестоцветные, как и любые другие надо есть, это расширяет поведенческий репертуар, а это в свою очередь, даёт ощущение жизни. Вот такая молекулярная закономерность.
