Сегодня мы познакомимся с владельцем кофейни, который создал этот бизнес с нуля вместе со своей супругой Лерой в формате кофейня в контейнере. В ролике узнаем с какими сложностями можно столкнуться при открытии кофейни с нуля, как выбирать локацию, какое оборудование необходимо для работы, какая реклама самая эффективная и сколько можно заработать на кофейном бизнесе.
00:18 История создания бизнеса
02:20 Создание дизайна
02:40 Как давно работает кофейня
02:52 Какие трудности были на старте
03:45 Обучение
04:20 Стоимость обучения
04:35 Выбор названия
05:50 Сезонность
06:30 Выбор локации
07:25 Конкуренция
08:01 Как влияет конкуренция
08:25 Документация для открытия кофейни
08:58 Кто занимался документацией
09:23 Система налогообложения
10:03 Расходы на открытие кофейни
11:25 Требования к помещению
11:57 Площадь кофейни
12:04 Стоимость аренды
12:44 Какое требуется оборудование для кофейни
14:07 Сотрудники
15:23 Условия оплаты труда сотрудников
15:50 Влияние бариста на качество продукции
16:28 Сложность поиска бариста
17:50 Стоимость оборудования
22:45 Себестоимость и закупка кофейных зёрен
23:55 Стоимость и закупка сиропов
25:11 Самое популярное кофе и его себестоимость
26:05 Популярный снек и его себестоимость
26:34 Эффективная реклама
27:55 В какую рекламу больше вкладывается денег
28:46 Бонусная программа
29:06 Финансовые показатели
31:50 Планы по развитию(Развитие франшизы)
32:14 Скидка зрителям выпуска
32:48 Ошибки, которые нужно избегать
Ссылки нашего гостя:
RU-vid - / @andrewmquinlly
Instagram Lime House - / lime_house_coffee
Instagram Андрея - / andrew_mquinlly
По вопросам франшизы кофейни Lime House - fuck1oooff
Мои социальные сети:
ВКонтакте - alexandr_bazaev
Instagram - / alexandr_bazaev
По вопросам сотрудничества - basaew1@gmail.com
#кофейня #бизнес
17 фев 2023
