Как открыть шаурму с нуля. Бизнес-план. Готовим шаверму 

Друзья, пишите в комментариях разбор какого бизнеса хотите увидеть! Спасибо что со мной! ✌🏻

Он походу зашёл в магазин все по 50 тысяч рублей

По-поводу того, что они выбрасывают мясо. Мясо в общепите никогда не списывается. Списывают овощи, фрукты, но не мясо. Если мясо протухло или негодное и его вынуждены выбросить, то обязательно кто-то (виновный в том, что мясо потеряло кондицию) за это рассчитывается из своего кармана. При нормально поставленной работе в общепите, утилизации мяса быть не должно. Мяса надо завозить и готовить ровно столько, чтобы оно расходовалось и продавалось свежим, не допуская появления проблем с ним. Если мясо становится некондиционным то это на профессиональной кухне всегда считается ЧП. Это азы поварского дела вообще-то.

Не слушайте его! Не открывайте ИП, а потом ищите помещение. Всё наоборот, ищете помещение, потом открываете ИП. На поиск может уйти до полугода!

Я ждал такой контент. Спасибо тебе. Пожалуйста, не совершай ошибки других псевдо-бизнес каналов. Они начинают говорить только о себе, показывать красивую жизнь, а полезного 0%.

Очень классные видео! Пойду приготовлю что нибудь, есть захотелось)) Удачи в начинаниях!

Шавуха ван лав, было очень интересно!

Супер, я ждал, спасибо!!! Желаю не меньше миллиона подписчиков Разборщику :)

Вчера увидел твой разбор с интернет магазином, сегодня после просмотра данного видео убедился, твой канал ЗБС. Процветания и желаю дальше делать такие практические разборы, со всеми деталями и без воды. Разбери пожалуйста спортивное питание

Мужик клевый,удачи и процветания!

Никогда не покупал шаурму. Мелкие павильоны, в которых она обычно продается, всегда на меня производили жуткое впечатление своей антисанитарией. Казалось, подойди к ним чуть ближе, и болезнетворные микробы атакуют со всех сторон. И вот недавно, возле моего дома, один грамотный предприниматель открыл шаурмичную нового формата - идеальная чистота, одноразовые перчатки, сотрудники в свежей униформе, внутри все оформлено красиво, запахи мимо которых невозможно пройти (все, как в этом видео). Итог: открыты 24 часа в сутки и ВСЕГДА есть посетители. Со всего района идут к ним. Сам стал постоянным покупателем.

1 канал который всё практически рассказал, paata уважения, не зажал инфу! лайк

Видео топ, продолжай в том же духе!!! Желаю удачи бро!!!

Очень интересный выпуск , спасибо

Удачи в начинаниях!

Каждый репортаж на миллион!

спасибо очень здорово, очень приятный собеседник

Зачотный контент! Респект!

Убойное видео, разбор! Молодцы!

Приятно смотреть, отличный ведущий.

Радует что Пата отвечал открыто практически ничего не тоя! Обожаю шаурму!

Просто офигенный канал, спасибо тебе)

Годный контент, классный монтаж

Спасибо за разбор! 👍

За разбор шаурмы респект. Сделай разбор шаурмы формата «to go».

Крутой выпуск, рад что наткнулся на твой канал! Лайк! Хотел бы увидеть выпуск разбора с игровыми или вендиговыми автоматами, даже типо автомата "Хватайки" при бюджетных вложениях и более крупных)

Поздравляю! Мне очень понравилась идея твоего канала! Создавай параллельно свой бизнес, и если прогоришь, то тоже показывай людям, ведь это самый ценный опыт из-за, которого многие бояться начинать своё дело!

Салют! Ты молодец и классные выпуски у тебя ;) Думаю, раз уж пошла пляска популярных направлений, разбери СТО и тату-салон. Дерзай!

Спасибо за экскурсию. Правда мало технической информации.

Заслужил Лайк! Норм видос

Лайк не глядя 👍👍👍👍

Трансформатор тебя вдохновил, сразу видно)

Один ☝️ грамотный совет - Это 2 сотрудника !!!

Оп! Новый выпуск, ура) Привет Разборщик! Как всегда информативно!) Браво! Хотелось бы увидеть, может позже, немного нестандартный выпуск, разбор для желающих построить своё дело, в частности - с чего лучше начинать, покупка франшизы или организация своего бизнеса с нуля? Какие сложности и нюансы в этих направлениях (сравнительный анализ) и всё этому сопутствующее. Спасибо за толковый контент!))

Привет) подруга кинула ссылку на твой канал и это как раз то, что я искал. Очень познавательный формат) надеюсь что ты дальше будешь развиваться в этом направлении. И мой вариант для разборки - копицентр)

Обожаю ваш канал!! Очень полезная информация !🙏👍👏 Спасибо вам за ваш труд !!👏👍

здорово, спасибо!

Ваще толково и по делу, не то что у трансформатора и других! Подписка.

грамотный человек!спасибо

норм контент и съемка на уровне

Лайк за вставки 😂😂😂

Годный контент

молодцы спасибо ребята за досконально объявили

Шариф, ты красавец! Очень крутой ролик, посмотрел и получил кучу позитива и хорошее настроение!

Спасибо за выпуск. Отличный канал. Увидел тебя в комментариях у Дмитрия Портнягина не зря зашел посмотреть)

Саламалейкум тебе с солнечного Кыргызстана . В поисках такого видео пролистал весь Ютуб ... Один из лучших разборов ! Спасибо тебе за труд . Очень полезная информация для начинающих . Сам скоро буду открывать сеть Шаурмячных . Спасибо ещё раз за ролик .

Мощно)

удачи!!!

Спасибо вам за помощь

Спасибо.. Очень полезное видео

Разбери онлайн бизнес. Любой, будь то интернет магазин или рекламное агентство

Классный мужык добродушный

Класс видосик!!!

так держать

Красава )))

Красавчик, Биджо, если мне не изменяет память !)

Молодец) посев дает свои плоды)

Чувак хорошо подошел к своему делу.Всё с толком и граматно

*_Шариф, выпуск хороший, я сам одно время хотел открыть шаверму, бизнес не простой, но хороший._* *_Сними выпуск про интернет магазин_* *_Ставлю лайк и заброшу ссылку на ролик в свои соц.сети_*

Молодец!

Ребята, очень интересно, но мало инфы... можно более подробнее описать весь процесс от заготовки мяса, мариновка, начинки и соусы, хотелось бы получить рецепты этого всего... заранее спасибо🤗

Основательный подход видно сразу. Около 80% шаурмечных сделаны абы как. А здесь предпринимательский подход как к ресторану от дизайна до оборудования.

Хорошеееее бизнес куртая 💥

С первой минуты подписался да.

Привет. Начал тебя смотреть с вчерашнего дня , очень нравится контент . Для меня (16 летнего парня) это очень интересно и познавательно. И вот моя просьба : Разбери тему с спортивным залом , надеюсь у тебя получится найти такого человека!

Фигня, он сказал что для простой шаурмятни аппарат нужен за 120к. Так вот, за 15-25 вполне подойдет.

Спасибо!!))

Разборщик, спасибо большое тебе! Полезные видео у тебя, тоже попросить хочу разобрать Джуси бар или Фреш бар, спасибо заранее!

Отличное видео получилось! Это замечательно, когда люди строят Бизнес! К сожалению у нас не хватило средств на запуск своей шаурмятни и кредит нам не дали, именно поэтому мы начали развивать Сетевой Бизнес в компании NL/ Наша цель заработать денег и открыть кофейню и большое кафе с шаурмой)

Очень интересно узнать больше о кухне а не только об оборудовании. Мариновка мяса сколько и чем, соусы делаете сами или заказываете (если сами то из чего), как происходит контроль сотрудников и прочее

120к за аппарат для шаурмы, для маленького ларька? Я думал это канал о том как заработать а не потерять деньги. Чувак правду сказал, что он с этой мажорской точки не поднимает ни чего!)))

Класс

Добрый вечер меня зовут Али просто хочу сказать тебе спасибо 👍👍👍

хороший мужик

Вот когда на 0:20 заиграла мелодия, которую использует во всех видосах шоу Теперь я Босс от Сбербанка я понял, что Шариф это проект Сбера. Красава)

У нас в Астане, Казахстане, уже давно такие элитные шаурмички появились, да в таких заведениях безусловно приятнее кушать и не стыдно с друзьями придти

Прикольный мужик)

Классссс, расскажите про кафе-бистро кв3 на 20 что нужно. Продукт сосиськи сордельки, картофель фри!!!!!!!!!

Очень интересно, благодарю за видел. П. С.По моему лучше тогда брать угольный мангал с решётками и мармит-для поддержания температуры мяса. А то углей при малом количестве заказов реально много прогорит.

Zdraystvuy Sharif, ya smotryu tvoyu programmu iz Turtsii, u menya ne mnogo deneg, ya eshe ne smog vybrat kakuyu by biznes mne nachat'. naverno uje cherez god u menya budet svoy biznes posle posmotrya tvoih video. Spasibo za video.

Спасибо за просьбу!!!!Спасибо за разбор !!!! Так держать!

Дружище молодец!!! Хороший канал, если есть возможность затронь тему персонала, официально или не авициально работают. 2)и затронь тему аренды помещение пошагово

Super 👍

Охуенный контент, у тебя должно быть больше подписчиков

Норм видос, молодец. Можно подинамичнее. Подписка+лайк.

Захотелось кушать)

Бро только не зазнавайся, как партнягины всякие. Контент огонь, молорик. Сам с 19 лет предприниматель. На днях как раз просчитывали открытие обедов на доставку. И шаурмечную собирались посчитать. На самом деле все можно купить за копейки, в видосе чел слишком шикарно вложился на старте. Всю эту б/у технику можно в половину дешевле взять. А столы за 50 косых так на старте вообще не нужны. Короче уложиться можно в 150-250 к, если начать заранее закупать инвентарь.

Был в Мид Ари...они крутые и очень вкусно....они открыли уже в 2019 году и на м.Первомайская..они растут

Делай еще

Супер

Был в этой шаурме на самом деле,называется мидари,очень годно и заведение приятное

Подписался!!!!

Поставил диз и объясню почему. 1. Хозяин вложил 3 млн. и не похоже особо, что ему было бы жалко, даже если его дело не выгорит. Явно у него это не последние вложения. Большинство людей не интересует такая тематика, потому чт за пазухой в свободном доступе вряд-ли много у кого из здесь смотрящих есть 3 ляма, которые они спокойно могут просадить. 2. Более актуальна тема, которую ведущий озвучил в конце.. как отрыть точку (пусть самую махонькую) с наименьшими вложениями и по возможности, чтобы выгорело. 3. В конце он давал советы по малым точкам, но тоже не совсем верно на мой взгляд. Не нужна печка для шаурмы на начале за 120 к. Уверяю б\у на 10-15 кг, можно взять за 30 к. Надо же пробовать.. набуя самую мощную брать? Вдруг не попрёт? Если попрёт, то всегда можно поменять на более мощную, тем более когда уже пойдут обороты. 4. Владелец не сказал очень важный момент... Главное - это руки! Есть столько поваров, которые даже при всех ингредиентах не могут вам просто нормально разложить их по лавашу и всего лишь(?) правильно завернуть. От рук ОЧЕНЬ многое зависит.

Покажи тандырные лепешки бизнес,спасибо заранее

Спасибо за такую полезную информацию! А где ссылка на инсту Паты?🙏😉

что за кассовое оборудование?

"магал" это норм тема!!!

Расскажи, как соус томатный сделать?

Ребят, хороший ролик, ещё хотелось бы знать какие документы нужны, это ключевая инфа. Спасибо

Неплохо