Масло покупать в магните или в светофоре чтоб кашу не испортить сейчас нету ни масла ни молочки ни кандитерки и всю эту гадость есть нельзя а каша хороша можно добавить ложку не рафинированного масла и есть поменьше чтоб грудь ниже пояса не опускалась ролик хорош ставлю лайк и подписку для поддержки блогера
Я повар и когда училась нам рассказывали как правильно варить пшено. Пшено содержит в своей оболочке Солонин и поэтому первый раз ее варят в большом количестве воды минут 10 , затем сливают воду и промывают. И только потом варят или на воде или на молоке.
Люди, человек от всей души объясняет тем , кто хочет научиться варить такую кашу, а зачем вы начинаете писать всякие недовольства, Долго, уснул, ничего нового Надо спасибо сказать человеку, у которого хватает терпения подробно всё объяснить
Промывать пшено изначально надо горячей водой. Горчит крупа не от того, что полежала на складе, а от того, что в каждом зернышке содержится масло, которое и придаёт горечь, поэтому и промывать надо горячей водой, иначе это масло не выйдет из зернышка.
Я не понимаю, когда люди говорят о какой- то горечи пшена, я ее никогда не ощущаю. Но готовлю я ее иначе. После промывания , кстати, без фанатизма, я прокаливаю крупу на сухой сковороде. Мне известно, что после прокаливания калий из неё усваивается лучше. И при варке такое пшено не разваривается, а остаётся зернышко к зернышку. И, заметьте, никакой горечи нет и в помине!!!
А я первую промывку делаю перед варкой в воде до состояния "альденто", затем её (пшено) еще раз промываю и заливаю молоко, довожу до кипения и солю (по нраву, перчу черным перцем, что называется, слегонца, без фанатизма, для аромата) и довариваю. Затем быстро перемешиваю с сливочным маслом и тепло укутываю над этой же комфоркой на 45 - 60 минут. Каша получается ароматная, рассыпчатая, вкусная. Но... Попробую теперь прокалить. Спасибо. 😋
9 Э своих героя постарались избавиться не для слабонервных страшная правда Валаам лагерь для инвалидов сказал же Ну вот же а как-то как Что дальше делать
Америку открыли, голос , прокурорскийВся ценность в оболочке пшена, а вы все смываете, достаточно промыть и замочить в теплой воде.Эта каша очень помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря.Всем здоровья.
Это вы Америку открыли! Каша для еды и каша для лечения мочевыводящих путей - это разные блюда, и готовятся по-разному. Прежде, чем хаять женщину, поделившуюся своим рецептом приготовления каши для еды, а не для лечения, не мешало бы вам это знать.
Всегда варю пшено сразу в молоке, до варки несколько раз промываю его в проточной воде, потом заливаю кипятком на 15 мин, сливаю и кладу пшено в кипящее молоко, солю, сахарю, через 20 мин каша готова, масло и на стол.
Я наливаю больше жидкости при варке, чтобы каша была немного мягче(пожиже, так сказать). . Рисовую тоже так же варю, не люблю сухие каши. А гречку варю по другому, только рассыпчатой. А хозяюшке спасибо за видео, за советы и её способ приготовления. Всем добра
Я тоже люблю кашу пожиже, варю практически до готовности только в конце варки добавляю молоко, солю и сахар сыплю. Ещё добавляю тыкву как только крупа закипит. А рассыпчатую кашу я варю для гарнира.
Слушайте. Мне 82 не слышала что нужно сливать воду когда варишь пшенную кашу. Вырастила двоих детей двоих внуков. Все любили пшенную кашу. Часто ели. Ни горькая ни разу не была и никогда не сливала чудны дела твои господи
Варю пленку в двух видах. 5 минут покупала, промываю и заливаю либо второй водой, либо молоком. Варю на очень слабом огне, а когда пшено почти заберёт всю жидкость, выключаю и даю постоять минут 15. Кстати белая вода (молочко), которое образуется при мытье пшена спасает при непроходимости мочевых каналов. Нужно каждые 5минут давать больному чайную ложку этой белой водички. Через 30минут моча начнет отходить.
В рабочей столовой всегда брал на второе , две порции каши пшённой со сливочным маслом . Наверное её готовили именно так , как вы рассказали и показали . Жаль что сливочного масла в Рэ Фэ нет в магазинах , оно лишь видимо в столовой , ,, государственной" думы . Видите какие у них щёки и шеи , как у нашей с..... и .
Спасибо. А я готовлю в духовке, один стакан пшена один литр молока солить, посластить по вкусу и в духовку на медленном огне на 1;5 часа, очень вкусно и удобно. Готовлю в глиняном горшке
@@rybka7712 тоже делаю в чугунке, молоко и вода пополам. Сначала варю на плите, пока жидкость не исчезнет, потом ставлю допревать в духовку на маленький огонь. Но она не рассыпчатая получается.
@@OlgaBataewa1060 ерунду несёте,свежая пшенка не горчит,достаточно промыть хорошо один раз,в ней полезные качества смываете и убиваете..... всё равно что мёд в горячий чай......🙄
Я даю закипеть каше два раза ,сливая кипяток и заливая холодной .Молоко по желанию ,мне нравиться жидкая на молоке с маслом коровьем .❤ И так тоже хорошо.😊
В СССР пшено раз промыли, варили и вкусняшка была, никакой горечи не было! Пшено было свежее, качественное--по Госту, стоило копейки! Сейчас в магазинах продают просрочку, лежалое, горькое пшено и стоит недешево! Кормят людей просрочкой!
Никогда не покупаю белёсое пшено, это старое. Когда вижу, что пшено жёлтенькое, как солнышко, то покупаю, это свежий урожай, но всё равно заливаю минут на 10 кипятком, а затем промываю и варю.
Утро доброе,! Спасибо за красивую кашу а я готовлю кашу все также только на воде и добавляю картошку и кушаю с молоком а на второй день разжариваю это очень вкусно моя бабушка жила в Тамбове вот и варила мне такую кашу спасибо за видео! Тамара
А вы знаете,мне кажется ,что без оператора,ничего не вышло бы,так что ,спасибо человеку за кадром,он так подробно все показал,спасибо за рецепт,сегодня как раз купила крупу,буду варить по вашему рецепту, похоже вкусно.
