Я не понимаю, для чего так много сахара и заварки. Я настаиваю гриб в банке на полтора литра. Беру один пакетик заварки, две столовые ложки сахара и то получается очень сладко. Завариваю все в поллитровой банке и остужаю. А здесь неоправданно большой расход продуктов. Да и как можно пить настой с таким количеством сахара. Это уже не настой, а сироп.
Сахар же перерабатывается дрожжами, как брожение браги. Гриб быстрее растет за счёт этого. Тут главная проблема в сроке настоя. С такого гриба уксус уже а не напиток
Я тоже не большой специалист, но предложенный рецепт - это что то из ряда вон. На 3-х литровую банку кладу 4 ст. ложки без верха сахара и 1ст. ложку заварки (Майский чай отборный - так называется). И уже на следующий день пьём. Достаточно вкусный напиток получается. И не в коем случае не смешиваем с некипячёной водой - только кипячёная, охлаждённая.
А что случится если не кипячёная? С пропорциями я согласна с вами. Гриб у дамы по-моему страдает, он такой черный. На счёт воды, из крана конечно жесть, но я добавляю бутилированную.
@@user-qz2qx1yl9w Главное, чтобы вода была чистая, без микробов. Поэтому из под крана нельзя. Хотя в этом видео столько сахара бухает женщина, что наверно пофиг на всё))
