Первые весенние грибы, очень вкусные,и полезные,но надо знать , как правильно их приготовить, чтобы не получить обратный эффект. Вот один из способов их приготовления. Всем приятного просмотра!
Светик, наконец дождались от тебя видеорецепт. Делись ими чаще, очень интересно и познавательно. Я вот знать не знала, как этот мозгогриб готовить. Спасибо!
Большое спасибо Света за полный полезный совет приготовления сморчков строчков. Теперь будем брать и готовить по вашему рецепту! Лайк за ролик однозначно!
первое, что вспомнил - хочу миллион просмотров. Канал такой есть на ютьюбе. Там парень доходчиво и постепенно рассказывает, как снимать и монтировать, что бы от этого не тошнило. Рецепт хороший! Спасибо!
Здравствуй Светлана! Я не давно прочитал рецепт как приготовить сморчки на рыбацком канале "" Tata Sweet" *Кто-то разбросал мозги , а я собрала и зажарила на костре* посмотрите может и вам понравится.
Не знаю как относиться к таким видео где строчки сморчками называют, и замачивают их в соленой воде чтоб вся живность выползла, доказано что герометрина в строчке гигантском нет!!
очень хорошее наглядное отличие сморчков от сморчковой шапочки, а также сморчков от строчков, включая ядовитый строчок обыкновенный, показано на канале Грибоведов ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c-OyV8GA3vk.html
Теперь даже я, дилетант, вижу, что в видео не сморчки, а строчки. Сморчки съедобные и хорошие грибы, деликатесы, они отличаются от строчков тем, что у них есть ножка правильной ровной формы, по ней-то и можно отличить строчка от сморчка, ножка полая (внутри ножки пустота), шляпка вытянутая и заостренная, она не морщинистая, а пористая, похожа на пчелиные соты. Отличие составляет только сморчковая шапочка, она шапкой похожа на строчка, но ножка в ней присутствует, этим и отличается от строчка. А у строчков ножки-то и не видно, края шляпки соединенны с ножкой, ножка неправильной формы, как бы составляет единое целое с шапкой, шляпки кудрявые, похожи на головной мозг или грецкий орех. Гриб как бы кругленький. Что мы и видели в видео. Строчки ядовитые. Исключение составляет строчок гигантский. Особенно ядовит строчок обыкновенный, который отличается от строчка гигантского тем, что он мелкоморщинестый и красный. Они опасны тем, что в них содержится гиромитрин, который не разрушается полностью даже при длительном отваривании. И опасен тем, что этот гиромитрин накапливается в организме и не выводится, а в какой-то момент это может выстрелить. Если сразу не траванулись, то спустя года это может отрицательно сказаться на здоровье. Это как со свинушкой.
Это строчки.....почему вы их называете сморчками?строчок обыкновеный полусьедобный,строчок гиганский сьедобный. Сморчки на высокой,тонкой ножки и шляпка не похожа на грецкий орех
судя по цвету шляпок и мясистости при разрезании, а также упругости, они насобирали именно строчки гигантские. Возможно что и есть у них в корзине строчки обыкновенные (ядовитые), но при приготовлении грибов видны были именно гигантские. Их даже отваривать не надо в отличие от обыкновенных. Но береженого Бог бережет
@@user-fc7qq7tq1r здравствуйте..подскажите, пожалуйста, как их уже в отваренном виде определить, что гигантский, что обыкновенный? Родители понасобирали грибов, говорят все нормально будет, но мне теперь страшно..
А если очень боитесь то можно сварить 10 раз ☝️нафига такие грибы вообще, риск отравиться и вкуса никакого после отваривания, все это сказки, если грибы варить и сливать то остаётся только хитин, который потом наполняют вкусом лука и сметаны,
