Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /
Как правильно нарезать сладкий ПЕРЕЦ:
Сладкий перец нарезать соломкой.
Перец не надо резать со стороны гладкой блестящей кожицы: нож по ней порой скользит, и трудно прорезает кожицу.
Перец положить гладкой стороной на доску, а резать со стороны мякоти, тогда он очень хорошо режется.
Смотрите также:
Эмпанада ru-vid.com?o=U&vide...
Как нарезать помидоры ru-vid.com?o=U&vide...
Овощной соус к мясным блюдам ru-vid.com?o=U&vide...
Как раскатать слоеное тесто ru-vid.com?o=U&vide...
Как выкладывать пирог на противень ru-vid.com?o=U&vide...
Как закрыть края пирога "косичкой" ru-vid.com?o=U&vide...
Как смазать пирог яйцом без кисточки ru-vid.com?o=U&vide...
Как быстро очистить лук и чеснок ru-vid.com?o=U&vide...
Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /
Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон
25 янв 2015
