Тёмный

Как приготовить вкусное КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ без комочков. Секрет приготовления нежного, домашнего пюре 

Рецепты в гостях у Вани
Подписаться 1,8 млн
Просмотров 91 тыс.
50% 1

Картофельное пюре. Есть важные и простые моменты для того, чтобы картофельное пюре стало еще нежнее, можно приготовить с молоком или сливками, но конечно от сорта картофеля вкус пюре очень сильно зависит. Есть правила приготовления от которых результат также будет намного вкуснее. Картошка приготовленная таким методом, получается очень вкусная, нежная и ароматная. В ресторанах чаще всего готовят именно так - еще можно использовать "ricer for mashed potatoes" - но у нас с Вами домашняя кухня, можно обойтись и без него! Приготовьте по этому рецепту и Вы не пожалеете! Картофельное пюре это универсальный гарнир к курице, мясу, котлетам. Или вкусная начинка к вареникам. Приятного аппетита
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca​
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Пюре картофельное рецепт
Картофель 1 кг. ( 8 штук)
Лавровый лист 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сливки 33 процента 250 мл.
Петрушка
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RU-vid канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Пюре #Картофель #гарнир #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #простойрецепт #Картошка #какприготовитьпюре #пюререцепт рецепт вкусного пюре

Хобби

Опубликовано:

 

8 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 204   
@user-qy2xx1wg3o
@user-qy2xx1wg3o 2 года назад
Теска я готовлю по твоим рецептам с тех пор как попал на твой канал,но я думал что ты простой парень у которого хорошо получатся,когда я узнал что ты шеф повар просто гордился тобой,тебе наверное надо себя назвать рецепты от шеф повара в гостях у Вани
@Mia-hu7st
@Mia-hu7st Год назад
Ванечка не просто повар, он еще и лучший психотерапевт)
@user-oz3kq6cb7m
@user-oz3kq6cb7m 2 года назад
Очень обаятельный мужчина
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@marinapevzner5204
@marinapevzner5204 2 года назад
🍎 Просто влюблена!!
@-lifeinnewyork3742
@-lifeinnewyork3742 2 года назад
И очень добрый
@jumpweed
@jumpweed 2 года назад
Боже, я всю жизнь готовила пюре неправильно! Ваня, ты открыл мне глаза! 😍😍😍😍😍
@user-sl5xx8ry1k
@user-sl5xx8ry1k 2 года назад
Теперь понятно сколько ошибок я делала при приготовлении пюре. Спасибо, Иван.
@larisamerola2519
@larisamerola2519 27 дней назад
Ванюша, спасибо огромное за прекрасный рецепт картофельного пюре. Я хочу просто поделиться своим рецептом: всё как у тебя, только при варки картофеля, я добавляю мелко нарезанный лук, воду сливаю, а лук оставляю и мну картофель вместе с этим луком, добавляю 1 желток. Вот только этих 2 ингредиента, а так всё как у тебя. Пюре приобретает пикантный вкус за счёт этого лука. Ну а желток - это по старинке, ещё от бабушки, для цвета, в деревнях же были желтки апельсинового цвета, курочки гуляли по двору, кушали травку, находили всё натуральное, да и кормили их всем натуральным… Спасибо, Ванечка, спасибо огромное за все рецепты твоей кухни! Здоровья , счастья и успехов тебе во всём, дорогой сынок. Мне 65 лет. Поэтому я к тебе так обращаюсь как к сыночку. С ув. Лариса Кимовна. Г.Донецк. 🙏🏻❤️
@olchen4467
@olchen4467 2 года назад
Мы называем картофельное пюре "толчонка". Ваш рецепт очень интересный. Просто слюнки потекли. Я вообще обожаю толчоночку. :) Самое любимое блюдо. Я тоже кладу в холодную воду. Сливки не добавляю, но кладу очень много сливочного масла. Вкуснотища!!!!! Но, думаю, Ваша толчонка еще вкуснее :) Лавровый лист теперь обязательно буду добавлять. Благодарю за рецепт.
@ariumtira7715
@ariumtira7715 2 года назад
Спасибо , Ваня ! Супер ! Такое пюре можно есть без мяса или рыбы , как отдельное блюдо !😀😀😀
@user-fr9my2fw6q
@user-fr9my2fw6q 2 года назад
ВЕК живи и век учись. Казалось бы, кто не умеет варить пюре, а столько полезного узнала. Спасибо.
@olegvelst4928
@olegvelst4928 Год назад
Спасибо, Ваня. Мы точно также готовим пюре, но ещё любим в пюре добавлять жареный, томленый лук со сливочным маслом. Летом в пюре можно добавить зелёный лучок.
@ocelot7047
@ocelot7047 2 года назад
Великолепный рецепт! Обязательно попробую приготовить. Спасибо!
@scrutatornet7888
@scrutatornet7888 2 года назад
Я когда - нибудь захлебнусь слюной и одним подписчиком у Вас будет меньше)))
@user-wh3xq6ur8k
@user-wh3xq6ur8k Год назад
Приветствую! Ванечка ! Спасибо за позитив. Моя мамочка, ей уже 91 год, научила меня накрывать отваренный картофель полотенчиком на несколько минут. Тогда она получается рассыпчатой.🌹
@user-nw2jo6wd1b
@user-nw2jo6wd1b Год назад
Иван, спасибо за рецепты и лёгкую подачу материала. До недавнего времени я кроме пельменей из магазина ничего не "готовил", недавно сделал по вашему рецепту макароны с фаршем, сегодня сделаю пюре с тефтелями))
@larissaschreiber2747
@larissaschreiber2747 2 года назад
ТАЛАНТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК ! С БОЛЬШИМ СЕРДЦЕМ И ЛЮБОВЬЮ К ЛЮДЯМ И ДЕЛУ.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@albeck1329
@albeck1329 2 года назад
Когда, еще в советское время я учился на повара, нам строго настрого указывали варить картофель в горячей воде. Тогда все питательные вещества остаются в картофеле. А если долго нагревать картофельв холодной воде, то все они уходят. И я сам заметил, что картофель сваренный в холодной воде становится пустым на вкус. Конечно в пюре, с молоком и маслом это будет не так заметно, хотя на мой вкус есть тоже отличие, не вкусно.
@user-lz8gw9pr9j
@user-lz8gw9pr9j Год назад
Абсолютно согласна с Вами!
@user-it2wc6yn8m
@user-it2wc6yn8m Год назад
а как его можно варить в холодной воде? Может вы хотели сказать ложить картофель только в горячую воду? А то я в сомнениях, как человек далекий от кулинарии.
@nadyapastouchenko5081
@nadyapastouchenko5081 Год назад
Я просто влюбилась в Ваню!.А его рецепты класс!
@svetlanasvjatoha6540
@svetlanasvjatoha6540 Год назад
Очень вкусно спасибо вам большое 😀 😋
@user-nf4te9on2b
@user-nf4te9on2b Год назад
Спасибо. Все рецепты от Вани великолепны!
@tanjalazarus
@tanjalazarus Год назад
Впечатляет подача рецепта и красивая правильная речь для разъяснения. Если не приготовлю, то хоть наслаждение от очень приятных людей, Ивана
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 2 года назад
Очень аппетитно спасибо большое Вам
@user-mh4dg2en6z
@user-mh4dg2en6z 2 года назад
Иван,отдельное Спасибо за замечательный рецепт,приготовления пюре картофельного уже приготовила,вкуснота,от души,ПОЗДРАВЛЯЮ Вас!
@olgaindlina8987
@olgaindlina8987 2 года назад
Пюре по Ваниному способу приготовления получилось о-о-очень вкусное. Вкуснее котлеты. Спасибо Ваня, что научили меня делать такое вкусное пюре.
@olgacormican6264
@olgacormican6264 2 года назад
Hello from the USA Im Russian too and love Russian style mashed potato dish. But one time I watched Anna Garten way how she made and since than for special occasions I make it . She tried in the restraunt in Frence, So its called 3 mustard mashed potatoes . Its wonderful. Thank you so much for you tips in cooking Ive used them a lot whike cooking
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Thank you! Wishing you all the best. Have a great day.
@viktorialarina5409
@viktorialarina5409 2 года назад
Готовлю пюре с жареным луком. Вкусно получается!)
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@user-iq3vv6uf6k
@user-iq3vv6uf6k 2 года назад
Сразу вспомнила бабулю. Она тоже всегда жареный лучок добавляла. Вкусно! Спасибо, что напомнили
@user-hl1jw6kp5o
@user-hl1jw6kp5o Год назад
Я тоже после разминания толкушкой взбиваю пюре миксером, чтобы разбить все комочки. Пюре получается однородным и пышным. А для красивого цвета можно добавить куркуму или паприку. А ещё очень вкусно добавлять в пюре не молоко, а майонез)))
@user-dw7fj9gr4l
@user-dw7fj9gr4l 2 года назад
Моя мама добавляла в пюре еще домашнее сырое яйцо.Очень вкусно!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, спасибо!
@user-lz8gw9pr9j
@user-lz8gw9pr9j Год назад
В деревнях всегда так делали. Очень вкусно 👍
@user-or8ch1kv4w
@user-or8ch1kv4w Год назад
один из лучших поваров на ютубе!
@user-wz6ve6sm2c
@user-wz6ve6sm2c 5 месяцев назад
Ну здорово, как всегда! Ваня, столько профессиональных тонкостей, которые важны и нужны, когда кажется, что ничего нового в таком обычном блюде не может быть, спасибо, что заостряете внимание на всех этих важных мелочах.
@VladProTV
@VladProTV 2 года назад
Отлично!
@olgamoller7920
@olgamoller7920 2 года назад
Очень приятная подача рецепта👌Смотрю и слушаю всегда с большим удовольствием 👍Лучик позитива , спасибо вам Ваня 🙏
@bafomyst4388
@bafomyst4388 2 года назад
Этому рецепту лет 500)) бабушки именно так и готовили)) Молоко варили и добавляли горячие. Я бы назвал этот рецепт "Деревенским"))
@annasnigir6171
@annasnigir6171 2 года назад
"Деревенский" это, когда пюрешку заправляют обжаренным салом и луко. Вот это действительно по-деревенски - и сытно и офигенно вкуснооооо.
@user-lz8gw9pr9j
@user-lz8gw9pr9j Год назад
@@annasnigir6171 в точку
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d 2 месяца назад
​@@annasnigir6171Да, сверху засыпать выжаренными шкварками... Самый лучший вариант. А если ещё некоторое время подержать в духовке до корочки, то можно съесть в два раза больше. Так что лучше не надо...😂
@user-cq9hn1zh9k
@user-cq9hn1zh9k 2 года назад
Ванечка, пюре картофельное это шедевр! Молодец! 😋😋😋👍👍👍
@user-vs7it4bc6k
@user-vs7it4bc6k 2 года назад
Как раз готовила пюре и сливки холодные добавила, теперь буду подогревать, спасибо!
@Verkholyak
@Verkholyak 6 месяцев назад
Спасибо за канал, следую Вашим рецептам. Респект!
@olenamaksymovych1877
@olenamaksymovych1877 2 года назад
Ранней весной, когда привозят черемшу, я её мелко режу и тоже добавляю в пюре. Она даёт тонкий чесночный аромат👍🏻
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо, я ещё не пробовал. Нужно будет обязательно попробовать.
@-RecipesCzech
@-RecipesCzech 2 года назад
Отличный рецепт 👍👍👍лайк
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@user-ck5ru8gh3g
@user-ck5ru8gh3g Год назад
Спасибо большое за правильный рецепт картофеля
@Traz980
@Traz980 2 года назад
После вашего рецепта картофельного пюре я поняла что я его готовила не правильно 😂 спасибо за рецепт 🔥🔥
@user-zt5nd9ty5o
@user-zt5nd9ty5o Год назад
Иван, спасибо за Ваши потрясающие рецепты. Вы для меня открыли новые грани соевого соуса. А пюре я делаю также, только добавляю ещё ложку сахара, когда добавляем масло и сливки. Получается очень вкусно, гости не могут понять почему так вкусно.попробуйте. Но вообще - я уверена Вы в курсе таких секретиков, ведь Вы профи с большой буквы. Спасибо Вам большое.
@patdj7829
@patdj7829 2 года назад
Интересно, обязательно попробую, спасибо.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, пожалуйста!
@user-zg8yj1qo2x
@user-zg8yj1qo2x 4 месяца назад
Спасибо , Ваня !!! Все получилось супер.. только маленькая порция , гости размели и не всем хватило 😮😊, надо больше картошек варить 😂😂😂
@user-wi8rw9pf2l
@user-wi8rw9pf2l 2 года назад
Благодарю ! Удачи и поцветания Вашего канала !
@user-vp3mi1gj5k
@user-vp3mi1gj5k 2 года назад
Молодец! Красиво обьякняешь
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо, очень стараюсь.
@user-wn7di8ms4v
@user-wn7di8ms4v Год назад
Как ,я уже писала таких мужчин не бывает, один на миллион. Всех Вам благ.
@lidya937
@lidya937 2 года назад
Понравилось!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо
@svetka2758
@svetka2758 2 года назад
Удивляют меня иные комментаторы. Вы что никогда картофельное пюре не пробовали делать по-разному? Дичь какая-то
@user-tj8lr3xr7u
@user-tj8lr3xr7u 2 года назад
Добрый день Иван!. Я также все готовлю последовательность такая же. Но сливки бьют рекорд по калориям! Конечно вкусно кто ж спорит. Вообще Вы большой молодец!
@marsicshayakhmetov7729
@marsicshayakhmetov7729 2 года назад
Вкусно
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@user-nf7mf3pn6p
@user-nf7mf3pn6p 2 года назад
Очень вкусно
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@balentinasemerenko2733
@balentinasemerenko2733 5 месяцев назад
Ваня, добрый вечер! Пришла с работы и решила зайти на ютуб.. Сегодня Ваня у вас готовится тесто для пельмений! Сама я родом с Урала. Мама очень часто готовила пельмени. Но вот рецепт теста у вас совершенно другой. По свеже приготовленным пельменям видно какие они красивые и сочные. Рецепт теста мне понравился, обязательно приготовлю. А вам Ваня спасибо, что делитесь своими секретами. Здоровья, успехов и хорошего настроения!
@user-md2ht9gb8t
@user-md2ht9gb8t Год назад
Ваня, готовила по-разному, и блендером взбивала. Но так как делаешь ты - идеально! И максимально просто. Делаю теперь только так)
@user-he5fi6kz7e
@user-he5fi6kz7e 2 года назад
Беру картофель не розово-красных сортов. Они для жарки, запекания и мундиров. Жёлтые сорта -- как раз то, что надо для пюре. Они хорошо развариваются.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо, отлично подметили.
@user-kt6em2gw2m
@user-kt6em2gw2m Год назад
Иван вы умничка
@olgabelan
@olgabelan 2 года назад
Молодец ты, Ванечка! Подписка!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@user-ow5qz7up1w
@user-ow5qz7up1w 2 года назад
Класс.👍
@user-lg5nz4wf4n
@user-lg5nz4wf4n 2 года назад
Молодец!!!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@user-ic2wh4fz2e
@user-ic2wh4fz2e 6 месяцев назад
❤ молодец Ваня все как всегда вкусно
@antaninastratija8171
@antaninastratija8171 2 года назад
Добавляю мускатный орех, остальное всё как у Вас. Может меньше жиров. Молодец, так держать!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
С мускатным орехом будет тоже очень вкусно!
@ritaandersson493
@ritaandersson493 Год назад
Ванечка, большое спасибо за помощь, всегда готовила неправильно.
@user-ex1tv2up1q
@user-ex1tv2up1q 2 года назад
СПАСИБО
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, пожалуйста!
@user-yf7ss1je8r
@user-yf7ss1je8r 2 года назад
Ну просто супер, а не рецепт, я совсем не так готовила.
@user-wn9ve5jm4l
@user-wn9ve5jm4l 2 года назад
Благодарю. Очень вкусно. Я варю картошку с лавровым листом или с чесноком. Добавляю сливочное масло и взбиваю блендером. Теперь буду добавлять чёрный перец.
@elenabar1010
@elenabar1010 2 года назад
От блендера пюре резиновое
@Grechkina_Oksana
@Grechkina_Oksana 2 года назад
@@elenabar1010 Скорее всего как клейстер. А вот миксером хорошо получается.
@user-qj8hr4sc6d
@user-qj8hr4sc6d 2 года назад
Я делаю всё на плите,на медленном огне с добавлением молока и масла,получается божественно
@user-wr9vm9hu5m
@user-wr9vm9hu5m 2 года назад
Молодец
@user-oi4bt2jo7o
@user-oi4bt2jo7o 2 года назад
Иван пожалуйста рецепт плова со свининой! Приготовь пожалуйста!
@user-bj6tj7sd5f
@user-bj6tj7sd5f Год назад
Картофельное пюре по- богатому😊.Я делаю также,только добавляю молоко,но вот моя украинская бабуля для вареников в пюре не добавляла молоко,а только слив.масло и жарен.лук.Повар супер ,про
@user-bf4gv3ql6k
@user-bf4gv3ql6k 2 года назад
Ваня, после просмотров твоих роликов, сразу хочется приготовть. Спасибо!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Очень рекомендую приготовить картофельное пюре, получается отличным.
@user-sv7uj9lv1p
@user-sv7uj9lv1p 2 года назад
Хочу добавить,когда то в Смаке нелюбимый мною Макаревич рассказал,что побывав в гостях у Лени Ярмольника ,был накормлен хозяйкой дома карт.пюре с корнем сельдерея.Я ,как истинный любитель экспериментов,попробовала приготовить.Необычно,но вкусно!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, корень сельдерея будет отличным в пюре.
@felex180590
@felex180590 2 года назад
Интересный лайфхак варки целиком, пропаркой и слифками. Спасибо, обязательно попробую.
@lidya937
@lidya937 2 года назад
Сливками!
@felex180590
@felex180590 2 года назад
@@lidya937 благодарю за ваше своевременное замечание. Да, я сразу заметил свою ошибку но сейчас какой-то сбой с браузером и я не могу изменить текст.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо, получается очень вкусно!
@miraolschanskaya8748
@miraolschanskaya8748 2 года назад
спасибо
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, пожалуйста!
@maxgross5059
@maxgross5059 2 года назад
Кстати, лаврушку в картошку добавлять - очень сомнительное решение. Лично я не стану так делать
@Grechkina_Oksana
@Grechkina_Oksana 2 года назад
А можно еще лук, тоже вкусно. Потом его извлекают.
@HIRUSLAN
@HIRUSLAN 2 года назад
Чем же так оно сомнительно???
@AleXZag68
@AleXZag68 2 года назад
Здравствуйте, Иван! С уважением! Возможно как отдельное блюдо Ваш рецепт очень хороший и я ранее тож так готовил, но последние годы готовлю немного иначе. Картофель разрезаю на 4 части, заливаю горячей водой 65 градусов и оставляю на 30 минут, сливаю воду и варю как и Вы. Продавливаю через мелкий картофельный пресс, можно через металлическое сито. Горячее молоко и масло - 150- 300гр. Смешиваю, но не сильно, до однородности. Как гарнир отличный вариант, нежный и вохдушный картофель. Но это на мой вкус.
@user-yc6lk7dt2i
@user-yc6lk7dt2i 2 года назад
Вместо сливок я беру молоко кипяченое. Вот лист лавровый нонсенс....спасибо.
@ludmiamavric6667
@ludmiamavric6667 2 года назад
Спасибо, Ваня, попробую не резать картошку и в холодную воду, добавить лаврушку, перец, а затем пропарить. Обычно разрезала и в кипяток опускала, чтобы побыстрее))
@elenka_l
@elenka_l 2 года назад
Правильно Вы делали. Я тут с Иваном не согласна. Если картофель нарезать и в кипяток,то крахмал на срезе заваривается и в процессе варки он не вываривается.
@ludmiamavric6667
@ludmiamavric6667 2 года назад
@@elenka_l в кулинарном техникуме нас так же учили в кипяток, а пена появляется в обоих случаях.
@user-iv2cc8gk2n
@user-iv2cc8gk2n 2 года назад
Доброго времени суток, Ванечка! Оказывается я абсолютно правильно делаю пюре. Единственно что - я вместо сливок использую молоко и чуть больше добавляю масла. Ну это потому, что молоко у меня дома всегда имеется. А лавровый лист я кладу в картошку даже тогда, когда просто отвариваю. Жду рецепт лагмана. Я делаю вкусный. Но хотелось бы узнать, как готовите его вы. Вашему вкусу очень доверяю. Удачи вам!
@olgachernukhina7847
@olgachernukhina7847 2 года назад
С Вами согласна на все 100%. Делаю таким способом очень давно.
@romanebert7280
@romanebert7280 27 дней назад
Spasib0 🎉🎉🎉🎉🎉
@fluky3226
@fluky3226 10 месяцев назад
Привет Ваня! Я добавляю сметану и немного масла, и один зубчик частника, но мне твой вариант тоже очень хорошо.
@fartuna769
@fartuna769 2 года назад
Бабушка всегда добавляла яйцо Иван спасибо!
@user-oz8rg8di5e
@user-oz8rg8di5e 2 года назад
Добрый вечер! Замечательный рецепт и способ приготовления! Попробуйте сливочное масло добавлять в горячие сливки или молоко, и продолжать процесс согласно рецептуры. Спасибо!
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо, обязательно попробую.
@olgaalecsandrovna
@olgaalecsandrovna 2 года назад
Давно уже знаю, что если овощи растут над землёй - надо опускать в горячую воду, а овощи, которые растут в земле, - опускают в холодную воду при отваривании.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@exitunsafe6879
@exitunsafe6879 Год назад
бред...
@user-sk5sn9lu5r
@user-sk5sn9lu5r 2 года назад
Спасибо. Попробую. Добавлю сначала кипячоное молоко 3,2 а потом масло, а картофель мелко. Ой всё неправильно делала.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, приготовьте по моему методу, пюре получается очень вкусным.
@maxgross5059
@maxgross5059 2 года назад
Добавляю сливочное масло, затем 2 куриных яйца и сливки либо молоко.
@sadolbalo
@sadolbalo 4 месяца назад
ну думал ,что картофельное пюре готовить меня учить уже не надо. Но блин нет ,и тут есть нюансы😂
@Grechkina_Oksana
@Grechkina_Oksana 2 года назад
. В молоко кладу масло, довожу до кипения и в картофель уже хорошо размятый. Вместо венчика взбиваю миксером. Тоже вкусно, воздушно, без комочков.
@oleger2443
@oleger2443 2 года назад
добавляю обжаренный лук
@shotadanelia423
@shotadanelia423 11 месяцев назад
👏👏👏
@user-li9jk2wu2f
@user-li9jk2wu2f 2 года назад
👍👍👍
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Благодарю
@tymurrybalko7541
@tymurrybalko7541 2 года назад
Я делаю пюре фактически аналогично, но картофель я отвариваю на пару. Рекомендую попробовать
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Спасибо!
@user-ik7mn4gx6v
@user-ik7mn4gx6v 2 года назад
Все правильно Иван,если добавить в карт.пюре холодное молоко,цвет и вкусовые качества ухудшаться.Этому учат поваров на уроках технологии.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, спасибо!
@nikmarchenko59
@nikmarchenko59 10 месяцев назад
я всё делаю также, но без перца и лаврушки. венчиком не пользуюс, а только толкушкой. главное хорошечно взбить, чтобы было воздушным.
@user-sv7uj9lv1p
@user-sv7uj9lv1p 2 года назад
Молодец Ваня, вкусненько выглядит!Всё понравилось,но со сливками не жирновато? Достаточно сл.масла и молока средней жирности - здоровее будем.А вот листик лаврушки - дело вкуса.Спасибо,для меня новость начинать варку в холодной воде,попробую.А черный перчик - самое то! Еще люблю готовое пюре посыпать мелко порезанным укропом.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, мы все очень любим пюре, конечно можно с молоком сделать.
@alexandrasazonova7665
@alexandrasazonova7665 2 года назад
Вот спасибо , как же мои все любят картофельное пюре. Однако , сорт картошки тоже важен. Сейчас, в Греции , мы не восторге от покупаемой картошки. Пробовали выращивать , привозила известные замечательные сорта из России . Земля не подходит. Я делаю пюре даже для дальнейшего приготовления супа. Спасибо !!!
@user-sx9oi2ke8s
@user-sx9oi2ke8s 2 года назад
Спасибо Ваня и со всеми Новогодними праздниками поздравляю из Украины!Очень интересное приготовление пюре. А взбивать можно и блендером?
@user-sk6in6rb6e
@user-sk6in6rb6e 2 года назад
Нельзя блендером вы испортите , пюре будет как клейстер.
@olchen4467
@olchen4467 2 года назад
Ни в коем случае нельзя блендером. Светлана абсолютно права-будет не то.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, как уже написали блендером взбивать нельзя, получится клейкая масса.
@user-uk1hi3rh1z
@user-uk1hi3rh1z 9 месяцев назад
Ваня ты прелесть,🎉
@user-tu4fv8co8v
@user-tu4fv8co8v 2 года назад
Готовлю также,как и Иван,но за 5 минут до окончания варки картофеля,я добавляю в воду,где варится картофель несколько зубчиков чеснока, которые режу пополам.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Отличная идея, придать чесночный аромат картофелю.
@MypaIIIka
@MypaIIIka Год назад
Можно блендером взбить☺️
@V.Svetlana
@V.Svetlana 2 года назад
А я, когда варю картофель, добавляю в воду несколько долек чеснока. Для запаха...)))) И для пышности одно яйцо.
@natalyabelozerova4026
@natalyabelozerova4026 2 года назад
Интересно , а в наших кафе и ресторанах знают что в картофель надо добавить масло и сливки? Сколько пробовала картошку ,ни в одном из кафе и ресторанов похоже масло и сливки вообще не добавляют.
@IvanKas
@IvanKas 2 года назад
Приветствую, а Вы попробуйте приготовить со сливками, получается намного вкуснее.
@natalyabelozerova4026
@natalyabelozerova4026 2 года назад
@@IvanKas дома то я как раз так и готовлю. Мама научила.
@lokithecat9619
@lokithecat9619 4 месяца назад
Ну как же так, Ваня, а немного свеже-тертого мускатного ореха??
@Rita_2030
@Rita_2030 2 года назад
Вкусненький
Далее
Thank you 3M❤️
00:14
Просмотров 838 тыс.
Он тоже из IKEA 🙀
00:10
Просмотров 291 тыс.
How to make Crepes. French Crepe Recipe
11:02
Просмотров 1,1 млн
Жидкие носки)))
0:19
Просмотров 1,2 млн
Накликал себе на машину!
0:31
Просмотров 10 млн