Как приготовить Кысыр ? Рецепт моей свекрови\GBQblog 

КАКАЯ ЖЕ ВЫ ВСЕ-ТАКИ УМНИЦА! ВЫ ОЧЕНЬ ПОМОГАЕТЕ!СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! ДАЙ БОГ ВАМ УДАЧИ АМИНЬ.

Супер! Спасибо ! Умничка! Золотые руки!!! Я правда подумала, что Вы будете делать из них голубцы или жарить в масле ( есть такие арабские котлеты, я все названия забыла( в них мясо а сверху булгур) Приготовлю обязательно! У арабов готовят салат "табуле" с булгуром. Кстати, у меня такая же дощечка для резки овощей)))

Обожаю этот салат! Я еще соленые огурчики добавляю.

обожаю КЫСЫР..

Из булгура люблю просто ФСЬО. Кысыр вот не готовила пока сама, надо уже решиться . Спасибо твоей свекрови за рецепт !ellerinize sağlık

Спасибо большое за рецепт! Как раз привезла из Турции такой мелкий булгур и думала, что же с ним приготовить. А тут Ваше видео как раз! Очень люблю турецкую кухню.

Крутооо :))) обязательно попробую❤️❤️❤️ супер, как раз искала что то подобное , не обычное! Спасибо

Сколько хозяек столько и рецептов этого блюда !!! Делаем совсем по-другому!!! Интересно попробовать ваш рецепт

Галя, спасибо за рецепт! Обязательно буду пробовать))) Люблю рецепты национальной кухни)))

Спасибо, Галя!! У нас булгур крупный продается, надеюсь, тоже подойдёт. Попробую приготовить и острую томатную пасту, похожа ли она на корейскую перечную, интересно? А чем можно заменить гранатовый соус, интересно? Наверное,я плохо в магазинах смотрела. Подача на листах салата- супер!!

У нас есть что то похожее. Извеняюсь если не прав вроде усма называется. За блюдо спасибо))) лайк и видео снято и монтаж супер.

Галя, привет! Меня настолько заинтересовал этот рецепт, что просто сгораю от любопытства, но стесняюсь спросить....))) просто, к своему стыду, не имею понятия, что это за булгур- это бобовое что-то, может, типа сои(теряюсь в догадках, никогда не видела, не слышала, если честно), но оочень интересно....))) рецепт понравился, особенно тот факт, что кушать это,,дело'' с листьями салата(!!), так хотелось бы попробовать....))) вот, любопытно, а по вкусу на ЧТО похоже?(я не уверена, что найду это чудо, булгур, у нас.... по-крайней мере, никто о нем понятия не имеет, кого ни спроси....) поэтому, ещё больше хочется.....)))))))

В рецепте кысыра моих турецких друзей только перцевая паста, обязательно жменя мяты и лучок обжаривается. Всё остальное так же.

Привет! Люблю кысыр, делаю, немного по другому, но теперь попробую и этот рецептик, спасибо большое! ;-)

ну короче холодная каша с томатной пастой и зеленью))) можнт это конечно нужно для приготовления, но мне не очень нравится процесс замешивания рукой, пусть и в перчатке.

не со6лашусь .Это не кысыр получился а чигкофте больше булгур -это пшеница . Это самый мелкий помол для котлет . Так и называется кофте булгур классический рецепт Лук припускается до розового туда пасту томат и болгар перца красного пасту. все это пропускается немного. Чтоб паста запах поменяла немного Это перемешивается с разбухшим булгуром .добавляется соль все пряности- мята и кимйон острый перец хлопьями черн перец.должно быть остро !!! все мешаеться .охлаждается и в холод отдельно мелко кубиками болг перец 1шт зел 1шт красный сол огурец много петрушки очень мелко и зел Лук листья салата- это классик по желанию огурец без семян по желанию помидор без семян и сока (Он дает влажность) отдельно выдавливает лимон И нар екшиси гранатовый соус когда гости пришли перед подачей смещиваем наши овощи нарезанные лимон сок и гранат сок и набухший уже с поджаркой булгур и на стол таким образом получается рассыпчатый не влажный салат заранее смешивание дает сок!!! мне даже не нравиться мокрый когда этот салат

🙋Kısır с листьями салата получается больше похож на çiğ köfte. Галя, а вы ели çiğ köfte? Я просто обожаю.... 😋😋🤗🤗

Спасибо! Чем-то похоже на çiğköfte , только булгур крупнее

Галя ,ну очень интересно! сделаю такой!

Класс, красота и вкуснота!!!!

Я добавляю соленые огурцы и острый перец

Мяты нет или я не заметила и про оливковое масло с гранатовым соусом ничего не упомянули

Подскажите, пожалуйста, чем можно булгур заменить?

Ням-Ням!

Галя , а вы говорили, что в этом рецепте есть секретный ингредиент от свекрови, что это?)

Спасибо Галя! очень люблю их острую томатную пасту! не могу в Одессе найти, хоть и турков здесь много .

А где же мята?

Галичка, рука уже набита на кысыр, видно. 😘😘😘👍🏼

Галя, а можно сделать из pilavlik bulğura?

ясно. спасибо большое. жаль, а если я его отварю)))

красиво, а чем можно заменить булгур?

салат ливанская называется табуле

Булгур это что означает в переводе?

Это как салат кушать? или на подобии плова?

а что за острая паста?

Кто там дизлайки ставит?