Тёмный

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ДОМА 

Юрий Хованский
Подписаться 4,3 млн
Просмотров 1,5 млн
50% 1

Сегодня Юрий Хованский и Славный Друже Обломов вместе с вами проверят, можно ли приготовить настоящий шашлык из мяса свинины в домашних условиях? Как именно готовить для такого шашлыка маринад, и какой дадут вкус креветки и гребешки в этом блюде?
Готовим лобстера на канале Друже: • Лобстер для ХОВАНСКОГО...
ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО: ru-vid.com...
Всем привет, дамы и господа! С вами Юрий Хованский ака МС Хованский - видеоблогер, гангстер и алкоголик, автор таких шоу как "Шаверма Патруль", Russian Stand-Up и "Бич Закупка". Вы можете помнить меня по состоявшемуся батлу с Лариным, несостоявшемуся батлу с Моргенштерном и клипу "Батя в здании". Сейчас у меня на канале выходят разговорные ролики, скетчи, критические обзоры на блогеров, рецепты со Славным Друже, стендап, байки и многое другое. В лучшие моменты карьеры я судил Версус и разрывал тренды, а теперь просто стараюсь не унывать: пишу диссы, снимаю клипы, режиссирую фильмы и постоянно пытаюсь придумывать для вас что-то новое. Мне будет очень приятно, если вы нажмёте на "колокольчик" и подпишетесь на все мои соцсети, чтобы ничего не пропустить.
ХОВАНСКИЙ ЮТУБ - / russianstandup
ТЕЛЕГРАМ "ПЕЧЕНЬ ХОВЫ" - t.me/pechova
НАРЕЗКИ СО СТРИМОВ - / khovanskyinthesky
ХОВАНСКИЙ ИНСТАГРАМ - / yurykhovansky
МС ХОВАНСКИЙ - goo.gl/cPsxmf
ХОВАНСКИЙ ТВИТТЕР - / russianstandup
ХОВАНСКИЙ ВКОНТАКТЕ - hovan
СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА - goo.gl/zsHwhZ
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ - khovanskyprmanager@gmail.com
Если вам понравился ролик, лучшим способом отблагодарить меня будут ваши лайки и комментарии под видео. Спасибо за просмотр!

Развлечения

Опубликовано:

 

18 мар 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 4,6 тыс.   
@fatrixtv6104
@fatrixtv6104 7 лет назад
Отличный способ предлагаю вам :D Берете древесных углей в магазине, складываете их в эту же сковороду и раскаляете их газовой горелкой. Дыма будет минимум, точно не больше чем у вас. Полайкайте чтобы Юра увидел и может сделают) Будет интересно посмотреть
@fridgespirit8572
@fridgespirit8572 7 лет назад
Странный ты,Друже. У тебя футболка от костра что ли не воняла никогда? Уголь и дает этот запах.
@user-dm2ty4vr2z
@user-dm2ty4vr2z 7 лет назад
Если из брёвен или веток то да, а от углей нет !
@MultiSuperMeatBoy
@MultiSuperMeatBoy 7 лет назад
просто друже понтуется, но как всегда тупит
@userone5973
@userone5973 7 лет назад
Уважаемый Друже, шашлык приобретает вкус из за фенолов, смол и другой ароматической органики выделяющийся при горении угля. То что уголь не имеет вкуса не является аргументом в пользу того, что его ГОРЕНИЕ не влияет на вкус. Горение - это бурный процесс окисления угля с выделением описанные выше продуктов. Ваше предположение относительно роли высокой температуры угля в изменении вкусовых качеств мяса в корне неверно. Мясо на дыму можно приготовить БЕЗ ТЕМПЕРАТУРЫ ВООБЩЕ - копчение яркий пример. Достаточно лишь чтобы мясо пропитывалось фенолами содержащимися в древесном дыме - термическая обработка не обязательна, так как фенолы обладают антибактериальными и консервирующими свойствами, что делает мясо съедобным даже без прожарки.
@hsupiktwo8251
@hsupiktwo8251 7 лет назад
Сам фигню сморозил и на других ещё гонит))) При чём тут ели и сосны? Ты бы хоть погуглил прежде, чем что-то писать)) Смола есть у любого дерева и кустарника ( или в принципе у всех растений если верить Википедии). Из смол разных деревьев делают разные полезные вещи. Например из смолы гевеи делают каучук или натуральную резину, а у нас в аптеке продают эфирные масла из смолы берёзы.
@user-pt4ic1qu5q
@user-pt4ic1qu5q 2 года назад
@@hsupiktwo8251 да, в индастрил крафте из смолы гевеи резину делают
@dricola4685
@dricola4685 2 года назад
а че че ты
@dricola4685
@dricola4685 2 года назад
а
@dricola4685
@dricola4685 2 года назад
щ
@nav22111
@nav22111 5 лет назад
Чуваки, а кто вам мешал немного углей сыпануть в сковородку, получилось бы как настоящий шашлык, тем более сковородка чугунная позволяла это сделать
@user-fv7zv4bs2f
@user-fv7zv4bs2f 7 лет назад
Мужики ...а если угли прямо в сковородке нагреть ?! небольшим слоем :)
@Milkshake93
@Milkshake93 7 лет назад
или щепки положить,все равно дыма не избежать
@user-fv7zv4bs2f
@user-fv7zv4bs2f 7 лет назад
если всё по уму делать - ни хрена не сгорит ...по идее при сильном нагреве сковородки угли начнут тлеть ..
@user-og4ud3lq3y
@user-og4ud3lq3y 7 лет назад
35:09 госпади с какой же Хованский тоской сказал это))))0))0
@bizcocho346
@bizcocho346 7 лет назад
Николай Ефимов ахаха, лол
@mrak875
@mrak875 6 лет назад
Это заслуживает оскар.
@arranged_silence
@arranged_silence 6 лет назад
Несколько раз пересмотрел этот момент.
@Maxdubaii
@Maxdubaii 6 лет назад
Лучше бы все видео Хованского и Олега были совместными, вот это был бы пиздец в самом лучшем смысле этого слова
@hishik12
@hishik12 3 года назад
Чёт давно нету ховы и друже
@user-rd2tk3iv7w
@user-rd2tk3iv7w 3 года назад
Насколько я знаю, Друже хотдожную открыл и ему сейчас не до коллабов.
@iuda4918
@iuda4918 3 года назад
Эт да
@user-vk2qy3dh6d
@user-vk2qy3dh6d 3 года назад
до конца лета хована точно не будет
@hishik12
@hishik12 3 года назад
@@user-vk2qy3dh6d оч актуально
@user-ub6vr6pb7d
@user-ub6vr6pb7d 3 года назад
Он на бутылке
@presidentofukrain
@presidentofukrain 7 лет назад
А ПОТОМ ОНИ ЖАРИЛИ ДРУГ ДРУГА
@ibelievenomatterwhat1913
@ibelievenomatterwhat1913 7 лет назад
Возьмите чугунный вок или что то глубокое чугунное, накедайте туда углей, раскалите и попробуйте на етом пожарить шашлык) го в топ что бы Хован и Друже увидели
@Hoktil
@Hoktil 6 лет назад
Вы серьезно?!! Запах от испарения жира?!! Друже, надеюсь ты решил всех затролить. У угля нет запаха?!!) Разожгите уголь и сверху тряпочку подержите, так чтобы она не загорелась. И потом понюхайте. От нее будет пахнут - это факт. Весь вкус шашлыка от угля. Не от жара, не от жира. Я шокирован. Но все равно уважаю друже.
@user-kk7po6rd9e
@user-kk7po6rd9e 6 лет назад
в сковорду надо было угля насыпать
@MrAlexfoxx
@MrAlexfoxx 7 лет назад
Запах дыма в мясе получается за счет горения дерева (угля) и термической обработке мяса. Сам по себе уголь по определению это чистый углерод С, однако в чистом виде его никто не продает. Всегда остаются сложные органические вещества входящие в состав ткани древесины такие как целлюлоза, лигнин, гемицеллюлоза и, конечно, смолы. Именно из-за смол хвойные породы считаются хорошим сырьем для костра. Кроме того, в древесине содержится множество неорганических веществ, в виде солей кальция, калия, натрия, магния. В свою очередь при термической обработке, происходит химическая реакция в самом мясе, молекулы мяса (не только белки и липиды, там органики полно) взаимодействуют с дымом и образуют бензопирены, карбонильные соединения и ряд кислот. В частности в мясо проникает фенольная фракция дыма и органические кислоты, которые при взаимодействиии с мясными аминокислотами (валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), и липидами, в состав которых входят жирные кислоты образуют новые вещества (зачастую канцерогенные). Отсюда и "вкус дыма". Ваш эксперимент был провален до его начала)
@Nefedoni
@Nefedoni 7 лет назад
*ОДНА ИЗ ЛУЧШИХ КОЛЛАБОРАЦИЙ НА ЮТУБЕ*
@psyduck2026
@psyduck2026 7 лет назад
"А где дымок" - сказал Юрец, в полностью задымленной комнате:D
@EnjiRouz
@EnjiRouz 7 лет назад
обожаю этих двоих :) Хованский - такая лапочка :3 и Друже тоже милашка ^_^
@user-mp8mf2ox2q
@user-mp8mf2ox2q 7 лет назад
Я один смотрю видео где есть Хованский и бухаю ?!))
@user-mh6gz9ok3n
@user-mh6gz9ok3n 7 лет назад
Ага... Кода смотришь видео с Друже - хаваешь; видео с Хованским - бухаешь; видео где Друже вместе с Хованским: хаваешь и бухаешь - без вариантов.
@user-il4gy4ot4t
@user-il4gy4ot4t 7 лет назад
бля да это смолы с угля запах дают также рыбу коптят запах дерева горелого
@user-ci6dg7ms3m
@user-ci6dg7ms3m 7 лет назад
Тимур ну ты олень рыбу коптят опилками.
@proplay2440
@proplay2440 7 лет назад
александор иванов не только опилками!
@user-ux8dk6xx8j
@user-ux8dk6xx8j 7 лет назад
олень как раз, ты
@Laguart
@Laguart 7 лет назад
неужели друже этого не знает? я просто фигею, элементарные вещи..."откуда запах дымка? неизвестно...хм...." тупицы
@stasstas2582
@stasstas2582 7 лет назад
Цвета какие-то дерьмовые, с освещением галяк. И фокус прыгает всё время, вы на мартышкину жопу этот эпизод снимали?
@daves6731
@daves6731 7 лет назад
Согласен, хотел посмотреть видос, не получилось. Полный кал, а не сьемка. Пусть оператор хоть иногда смотрит, что снимает.
@alicelerr4656
@alicelerr4656 7 лет назад
Просто когда Юра приходит оператор в канаве.
@user-uu4uh6ou5k
@user-uu4uh6ou5k 7 лет назад
Фокус пульсирует, как анус Зарыковской!
@stasstas2582
@stasstas2582 7 лет назад
Ge Lo ООО, шутки про мамок в ход пошли) Тут 18+ написано, а у тебя ещё уроки наверняка не сделаны.
@user-gd1vi6pt5k
@user-gd1vi6pt5k 5 лет назад
надо было кусок доски в сковороду что бы тлел и дымил на мясо а сковороду над вытяжкой поставить
@user-he2tq9sx2j
@user-he2tq9sx2j 7 лет назад
Ржал с момента когда хован чеснок пытался чистить
@TheDarksoyl
@TheDarksoyl 7 лет назад
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ДОМА - Вышел на балкон и хуяришь шашлык.
@interest1ngcat
@interest1ngcat 7 лет назад
Вот а представляете, наткнутся на эти видео какие-нибудь домохозяйки, которые действительно смотрят ради того, чтобы научиться готовить шашлык
@wiktorveber
@wiktorveber 7 лет назад
И, что они же не скрыли, что получилось не очень?
@user-vc8ie2mw5r
@user-vc8ie2mw5r 5 лет назад
У угля нет вкуса, это правда, но если ты понюхаешь сам дым(древесный дым), у него есть запах. Из-за высоких температур этим дымом пропитывается мясо. И собственно получается этот вкус. Опилки протлевают очень быстро и когда эта чугунная сковорода уже нагрелась, ты кладёшь на неё опилки, они начинают тлеть и ты сразу начинаешь делать мясо. Профит
@aidaroskembaev
@aidaroskembaev 5 лет назад
Друже кулинарный канал, и он думает что шашлыку вкус даёт жир который падает на уголь, бля фейспалм
@Das.Kleine.Krokodil
@Das.Kleine.Krokodil 2 года назад
даже Сталик уверяет всех что дымок от сала дает запах а ведь человек умный с широкими знаниями, высшую математики применяет при объяснениях
@user-wy2cj2fk2v
@user-wy2cj2fk2v 7 лет назад
Когда смотрю видосики Хованского и Друже всегда жрать охота.
@screamingpanda9635
@screamingpanda9635 7 лет назад
-Ладно, я сдаюсь, ты можешь сразу сказать, почему так получается? -Не знаю Проорал
@user-ot2th2vq6e
@user-ot2th2vq6e 6 лет назад
Шашлыку дает вкус - запах дыма дерева, мясо на дыму получается слегка подкопченным. Когда сок с мяса капает на угли оно их тушит и в этот момент дым идет не только от жира, но и от угля (а уголь это дерево). Например когда коптят рыбу или мясо, большое значение имеет какое дерево используется, если взять хвойное, то оно будет горчить, поэтому стараются использовать осину или плодовое дерево и т.п. Вот если бы попробовали на сковороду немного опилок или стружек деревянных подкинуть и под вытяжку или на балконе, мне кажется эффект был бы лучше.
@user-tj5ph9ji8e
@user-tj5ph9ji8e 7 лет назад
я один смотрю видео полностью с Хованом без перемоток
@nezox5390
@nezox5390 7 лет назад
хёсэй ты вкурсе то что ты на канале хована?
@gniloi_clever3448
@gniloi_clever3448 7 лет назад
"уголь не даёт вкус" Друже как обычно несёт дичь 😂
@user-qv9zd1vw5c
@user-qv9zd1vw5c 7 лет назад
The Bogeyman Сома не разбираешься, тогда молчи.
@user-kg3fp7eg1m
@user-kg3fp7eg1m 7 лет назад
если насыпать угля в мясо то не даст, а если поджечь, то...
@toxa9289
@toxa9289 7 лет назад
35:09 ахаха бля. Хован как будто сейчас заплачет. "Просто жареное мясо(("
@user-ym7un3dq9v
@user-ym7un3dq9v 5 лет назад
Ребят повторите это , но положив на сковороду уголь
@user-vb2ek7yc3y
@user-vb2ek7yc3y 7 лет назад
если я приготовлю такой шашлык на съёмной квартире ,то на след день я буду стоять на улице с вещами
@koliahikiforov3640
@koliahikiforov3640 7 лет назад
у угля есть запах дыма, горелого дерева. Там еще не до конца органика догорела. Когда он становится без запаха - это он уж в пепел сгорел. Собственно нам так нравится вкус и запах шашлыка, потому что миллионы лет предки готовили на костре с запахом горелого дерева.
@user-qy6jh2if6c
@user-qy6jh2if6c 7 лет назад
краткий пересказ видео: -как приготовить шашлык дома? -никак
@user-qi4py8rb5x
@user-qi4py8rb5x 7 лет назад
Не завязывай бухать. Живи как тебе кайфово. Следи за здоровьем просто. Лучше прожить весело сколько получится... чем сдохнуть еще быстрее от депрессии!)
@user-mt2qq8iq7v
@user-mt2qq8iq7v 7 лет назад
Когда будет шаверма патруль с друже?????
@user-zb4bw3bc8f
@user-zb4bw3bc8f 7 лет назад
Кузьма хорошо сыграл шашлык
@gdaash
@gdaash 7 лет назад
Длиннопост о том, почему (возможно (у меня нет лаборатории, но в теории должно быть так)) у вас не вышло. 1. Уголь древесные не активированный. Активированным уголь становится в результате нагревания не активированного (обычного) древесного угля. При этом при так называемой "активации" из угля испаряются все оставшиеся в нём летучие соединения, которые дают часть "аромата шашлыка". То есть в теории с активированного угля шашлык будет по крайней мере хуже. 2. При сгорании угля происходят химическая реакция горения (сначала C + CO2 → 2CO 2CO + O2 → 2CO2). Это в теории так же даёт вкус шашлыку (горячие газы реагируют с мясом в процессе обжарки, что влияет на химические реакции, протекающие в этом мясе). 3. При приготовлении шашлыка на угли капают соки и жир, от этого образуется аромат (химическая реакция взаимодействия веществ из угля с веществами из мяса, маринада, или любых других продуктов). Но при этом, при приготовлении в фольге, или любым другим способом, исключающим попадание частиц продукта на угли, шашлык не перестаёт иметь свой характерный вкус и запах, но они (вкус и запах) несомненно уменьшается (но на этот факт так же влияет изоляция мяса от продуктов сгорания угля (хотя бы частичная, если мясо прикрыто лишь снизу)). Всё это моё ИМХО и не может претендовать на истину в последней инстанции, но вопрос я изучил насколько смог подробно)
@niikmag8373
@niikmag8373 7 лет назад
33:11 А где дымок? XD Ору с этого
@rrrexxx
@rrrexxx 7 лет назад
11:07 как Хован нагнулся за хвостом и своим хвостом чуть плиту не уронил)))))
@snakearmagedon1972
@snakearmagedon1972 7 лет назад
Сгорающие капельки жира дадут дым достаточный для того, чтобы придать аромат шашлыку... логика уровень Друже
@andrewsoloviev1333
@andrewsoloviev1333 7 лет назад
Угарный газ, который образуется при горении целлюлозы даёт тот самый запах дымка мясу. Друже, ты же сам на электрогриле готовил стейк из лосося на дощечках. Потом еще удивлялся какой аромат эти дощечки дали лососю. Опять же ты сам показывал как из кокоса собрать дым в масло. Очень порадовала фраза, что сам уголь никак не пахнет, а запах даёт жир. Постой возле костра и понюхай свои одежду, невероятно, но факт: ты будешь пахнуть этим самым костром, в который жир никто не наливал.
@user-cd5se7lf5t
@user-cd5se7lf5t 7 лет назад
Желание выебнуться идет сильно впереди твоего багажа знаний. Угарный газ дает запах - это охуеть теория вообще: можно закупать теперь ресторанам монооксид водорода и продувать им обычное жареное мясо вместо того, чтобы ебаться с мангалом. Фразу про жир ты вообще интерпретировал весьма необычно, потому что и с контекстом, и без контекста абсолютно понятно, что имелось в виду то, что если что-то и может дать запах на газовой плите на кухне, то это только жир.
@user-qe8ur5dr8f
@user-qe8ur5dr8f 6 лет назад
от этих видео Ваших готовки, у меня прям какой-то дикий и голодный зверь просыпается! Респект и больше идей мм... вкусноты.
@user-bf2we7ym8c
@user-bf2we7ym8c 7 лет назад
Привет всем, я готовлю дома (в квартире) мясо, колбаски гриль, картофель и овощи. Главное потом за 5 минут до готовности положить (не касаясь продукта обожжённую головешку, я жгу её на обычной газовой плите. Запах пикника обеспечен!!!
@ynsyns3886
@ynsyns3886 7 лет назад
Как бы парадоксально не звучало, но уверен, что запах дымка шашлыку придает дым от тлеющих углей. Так же сообщаю, что копчение вообще на дыму от веток происходит.
@user-xj5vj6vp9i
@user-xj5vj6vp9i 7 лет назад
от углей и от дерева есть аромат. вся суть в дымке. дома можно приготовить только с жидким дымом.
@ReaPerMan113
@ReaPerMan113 7 лет назад
Полина Минина Согласен, про то что нет аромата от угле - это полный бред, даже если просто поджечь угли дым пахнет древесиной, и когда он пропитывает мясо. ..... всё жрать захотелось)
@ro4in880
@ro4in880 7 лет назад
Можно еше попробовать подкоптить
@user-ic6np2hb6d
@user-ic6np2hb6d 7 лет назад
Что за говно с фокусом? или это призма восприятия мира Хованским?)
@binivond8762
@binivond8762 7 лет назад
Николай Уважаемый ор
@ivantihonov1083
@ivantihonov1083 7 лет назад
Одно удовольствие смотреть как юра нарезает чеснок
@alexhaze116
@alexhaze116 7 лет назад
Друже ошибается по поводу угля без запаха. К примеру после посиделок у костра вся одежда пахнет,но она не поддается же высокой температуре . =) А хован снова ведет себя как ублюдок. Но иногда весело его посмотреть. А вообще есть ролики где он трезвый и ведет себя адекватно ? =)
@Maze989
@Maze989 7 лет назад
Вот тоже подумал про одежду после костра, странно что Друже это не учел.
@edbe-qx7sp
@edbe-qx7sp 7 лет назад
стримы,например с джовом, но он там балабол.
@armyweaponzcsgo5739
@armyweaponzcsgo5739 7 лет назад
В том то и фишка.Он всегда пьяный и неадекватный :)
@user-mc5pp1qm6x
@user-mc5pp1qm6x 7 лет назад
Кузьма хорошо сыграл шашлык.
@sergeyivanov6693
@sergeyivanov6693 7 лет назад
Поставьте это на балкон, накидайте на сковородку угля, газ можно не включать и не тратить, а просто поджечь угли. Получается как шашлык в лесу, только дома. А если серьёзно, то суть вкуса шашлыка не в температуре, а в запахе дыма. Друже, не расстраивай меня, ты вроде не глупый. Запах дыма при сгорании дерева. Попробуй для примера шашлык на каменном угле, а не на древесном. Будет запах и вкус мазута, а не шашлыка, а температура та же самая. Можно как вариант опилок или дроблёный уголь на сковородку накидать. Но это надо тестить (до момента когда приедут пожарные и затушат вас). Проще мангал за 100 рублей взять и пачку угля и не надо ничего придумывать.
@rrrexxx
@rrrexxx 7 лет назад
Я только хотел написать коммент о дымке, а тут ты уже выполнил всю работу)) спасибо! Естественно, дело в дыме, который при горении безвкусного угля получается ) там куча всякой шалости, которая коптит мясо
@user-kf4hh1nk7c
@user-kf4hh1nk7c 7 лет назад
Я далеко не такой мастер как ты, Дружа, но мне кажется, что если попробовать кинуть на сковороду стружку для копчения, то получится легкий запах дымка)
@SCEEF
@SCEEF 7 лет назад
Думаю стоит переименовать рубрику в - бухая кухня или кухня под градусом
@user-th7ve4ik3y
@user-th7ve4ik3y 7 лет назад
Я прям ждал когда Друже мачканет по чесноку))А то Хован залип)
@TheSavchuk
@TheSavchuk 3 года назад
Отличная получилась из кухни газовая камера.
@user-nt4vm4qd8y
@user-nt4vm4qd8y 7 лет назад
В любом угле остается смола, при выжигании этого угля. Она не пахнет и находится в твердом виде. Когда уголек поджигаешь, она начинает разлагаться и дает запах дыма. Дело не в температуре.
@volkkbl4pro
@volkkbl4pro 7 лет назад
закиньте мелким слоем уголька на сковороду и еще раз попробуйте
@aamabilis4587
@aamabilis4587 7 лет назад
Ребят, вы крутые) продолжайте делать годный контент)
@user-vk5bp3nd9y
@user-vk5bp3nd9y 5 лет назад
вы очень стараетесь и это дорогого стоит
@C-2-analytics
@C-2-analytics 7 лет назад
а что если херануть на сковородку угля?
@user-wb3qj7oz3p
@user-wb3qj7oz3p 7 лет назад
Сука, я уже начал думать, что слепну.
@bazarov
@bazarov 7 лет назад
Запах дыма от эфирных масел в дереве (в угле в том числе) + взаимодействие с белком из мяса. Надо было пару щепок, прям маленьких, кинуть на дно сковородки. Можно смочить, что бы не вспыхнули
@user-gp4ho2rj7v
@user-gp4ho2rj7v 6 лет назад
"А где дымок?" Вокруг блин.
@slavasmitt6705
@slavasmitt6705 4 года назад
ОЛЕГ и ЮРЕЦ! НА РАСКАЛЕННУЮ ЧУГУННУЮ СКОВОРОДКУ ПРОСТО ДОБАВЬТЕ УГЛЯ! РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ МЯСОМ И РАСКАЛЕННОЙ ПОВЕРХНОСТИ СОКРАТИТСЯ - СКОРОСТЬ ГОТОВКИ И КАЧЕСТВО ВЫШЕ!
@Valera9710
@Valera9710 7 лет назад
Чё то Друже ерунду несёт про запах дыма. Ни как он не связан с каплями жира. У обычного костра без жарки мяса постой, так же вся одежда костром провоняет
@user-vi4mt5tt8h
@user-vi4mt5tt8h 7 лет назад
+Djohny Vecher согласен понтует типо все знает костер и дает вкус мясу дым тока он дает вкус ты же рыбу коптишь не на огне а на углях тлеющих которые сильно дымят.
@user-ir1lp8ls2o
@user-ir1lp8ls2o 7 лет назад
Илья Дмитриев угли не дают дыма! При копчении рыбы используют опилки, а чтобы они не сгорали, а тлели и дымили, им ограничивают доступ кислорода.
@user-km6uk4xh5l
@user-km6uk4xh5l 6 лет назад
В древесине(в любой)содержаться смолы.
@Filialoch
@Filialoch 7 лет назад
Блин ладно Хованский, но Друже!!! Это не жирок капает а процесс горения😂 В топ, что бы Олег увидел🔝👆🏽
@axiniia681
@axiniia681 7 лет назад
Надо было на сковороду щепки ненадолго положить, они бы начали тлеть и дали бы аромат как раз дымка
@iFreshTrush
@iFreshTrush 7 лет назад
Хован и Друже, все дело в самих углях))) Поэтому и нет этого самого настоящего чувства)))
@sashq
@sashq 7 лет назад
запах шашлыка образуется от смолы, содержащейся в древесине и углях, но никак не от горящего жира
@frankyfreak5105
@frankyfreak5105 7 лет назад
Когда на паре зазвонил телефон. Реакция препода: 10:44
@user-vk5bp3nd9y
@user-vk5bp3nd9y 5 лет назад
вы очень крутые ,продолжайте в том же духе 👍👍😁
@rapira9307
@rapira9307 7 лет назад
33:07 уже по глазам Юры видно что ему не сильно понравился шашлык из гребешков
@user-tn2kz8uo6g
@user-tn2kz8uo6g 7 лет назад
Кузьма отлично отыграл гребешок
@user-qf4wk4ks4g
@user-qf4wk4ks4g 7 лет назад
Хованский, не грусти. Видос был прикольным. ты самый лучший. Аве Хова.
@user-nw5zk9fj2e
@user-nw5zk9fj2e 2 года назад
вообще что,рассказываю, берете чугунную сковороду, нагреваете ее максимально минимально, и по периметру сковороды раскладываете небольшие кусочки углей,ставите шашлы и жарить на максимальной температуре
@user-nw5zk9fj2e
@user-nw5zk9fj2e 2 года назад
ну только жар нужен максимальный, окна двери все открыты, и кусочки мяса нужны не такие как на мангале а в половину меньше что бы процесс меньше занимал времени
@Goldenbas
@Goldenbas 7 лет назад
35:10 чувствуется прям боль в словах Хована
@TimurBabaev
@TimurBabaev 7 лет назад
без хованского друже бы на все говорил "это божественно". Но хованский безжалостен: получилось говно...
@fist6212
@fist6212 7 лет назад
Rushmore B нежнееейшее
@RhysPrince
@RhysPrince 7 лет назад
Мэддисон оценит твою шутку Хованский))
@maxz7214
@maxz7214 6 лет назад
Бой в Крыму, всё в дыму - нихуя не видно!
@playhard_xo2609
@playhard_xo2609 5 лет назад
2019 кто жив?
@cashinside6922
@cashinside6922 4 года назад
2020 кто жив?
@iwantataconow1339
@iwantataconow1339 3 года назад
2021
@stellariacoco8500
@stellariacoco8500 7 лет назад
Юрка, спаси и сохрани Господь твою печень.
@user-wy9jw8lk3k
@user-wy9jw8lk3k 7 лет назад
Кузьма красиво сыграл в роле мяса
@andreygrun1216
@andreygrun1216 2 года назад
Нужно было на сковороду кинуть пару щепок фруктовых деревьев,думаю бы лучше получилось
@dmitryblake7775
@dmitryblake7775 6 лет назад
ну у костра ведь когда стоиш даже не жаря шашлык всеравно ведь пахнеш дымом
@YaroslavEasygoing
@YaroslavEasygoing 7 лет назад
вся суть тут 35:16
@Anna-db1sw
@Anna-db1sw 7 лет назад
Yaroslav Easygoing Это да))
@blockrafael2366
@blockrafael2366 7 лет назад
реклама сссука
@fuckds7584
@fuckds7584 7 лет назад
дым появляется от тления древесины и запах появляется от сгорания углей...пОворята...
@Kote0509
@Kote0509 7 лет назад
запах появляется от сгорания жира...
@Sten90
@Sten90 7 лет назад
Он сказал в данном случаи теоретически что может дать запах дыма.
@fuckds7584
@fuckds7584 7 лет назад
в данном случае,у них ничего подобного не дало,при вытапливание жира,он в свою очередь попадал на горячие до высокой температуры угли,уголь не сковородка,это разное.
@andandandadn
@andandandadn 6 лет назад
Хован,тебе надо было твою рубрику готовки назвать "Под градусом"
@mari_winter
@mari_winter 6 лет назад
к концу мне показалось,что у меня комната тож задымилась
@georgyryabov5216
@georgyryabov5216 7 лет назад
запах шашлыку дают смолы содержащиеся в древесине
@vasiliythecleverest5446
@vasiliythecleverest5446 7 лет назад
No Name Эфирные масла. Смолы горькие.
@TheExorfer
@TheExorfer 7 лет назад
хован с самого начала в какашку)
@chester_bennington_
@chester_bennington_ 7 лет назад
это потому что уже не начало. начало у друже на канале)
@ainurao6553
@ainurao6553 5 лет назад
Обожаю Ваш тандем 😻
@PUSHOK173
@PUSHOK173 6 лет назад
Юра,благодаря друже на тебя подписался) считал тебя неадекватом,с помощью друже поменял свое мнение)
@KimchiShow
@KimchiShow 7 лет назад
Лойс, кто тоже захотел шашлык(
@user-fq3xv3qs3j
@user-fq3xv3qs3j 7 лет назад
можно угли на скавараде нагреть и жарить
@user-cc4cy9jj1y
@user-cc4cy9jj1y Год назад
35:09 "просто жареное мясо" ,как будто сейчас заплачет)
@baldhead8695
@baldhead8695 6 лет назад
П@ц, 39 минут из моей жизни на то что шашлык дома приготовить никак..
@alekseyvatlin9746
@alekseyvatlin9746 7 лет назад
Каждый раз как Хован дышит в камеру, у неё сразу расфокус....
@user-tn4yv2jz7l
@user-tn4yv2jz7l 7 лет назад
нет продуктов горения, откуда взяться "дымному" аромату? :D Два гения, ептить :D
@numsongo9991
@numsongo9991 7 лет назад
с Юрой так весело
@callisto4613
@callisto4613 5 лет назад
Не надо вам худеть ))) Вы и так шикарно выглядите )))
Далее
КУРА ГРИЛЬ [Готовим Дома]
34:09
Просмотров 1,1 млн
Я Не Спал 100 Часов!
00:39
Просмотров 34 тыс.
МЯСНОЙ ЦЕХ - Страшилки Minecraft
37:24
FRESH-SOUP/FISH SOUP RECIPE. HOW TO MAKE IT DOUBLE.
33:35
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ "ВПИСОЧНЫЕ"
28:30