Как приготовить Cappuccino в домашних условиях при помощи кофеварки Bialetti Moka Express и капучина 

Добрый день Тамара! Мы рады были помочь Вам разобраться, как пользоваться данным капучинатором! В ассортименте компании Bialetti, есть 4 вида капучинаторов. Первый из них менее практичный чем остальные модели, со стеклянной колбой. Данный вид капучинаторов не практичен, так как нужен ещё один молочник, для разогрева молока! Самыми популярными моделями являются алюминиевый капучинатор Bialetti Tuttocrema, который в 2021 году переименовали в Bialetti Montalatte, изменения коснулись только названия, сам капучинатор остался без изменений. Хотя в каталоге производителя эта модель заявлена в 2-х объемах на 3 и 6 чашек, но последние полтора года, капучинаторов на 6 чашек нет в наличии у производителя, только на 3 чашки. Данный капучинатор имеет полный объем чаши 500 мл, но для вспенивания используется только треть объема 160 мл. Если нужен капучинатор большего объема, то идеально подходит капучинатор Биалетти из нержавеющей стали, данная модель выпускается в одном объеме с чашей 1 литр, в котором для вспенивания используется треть объема, приблизительно 360 мл. Последний четвёртый вариант капучинаторов, электрические модели. В зависимости от варианта исполнения корпуса, электрические модели отличаются в цене, модель с корпусом из нержавеющей стали стоит дороже чем капучинатор с металлическим окрашенным корпусом! В комплект поставки входит инструкция в том числе и на русском языке, то не сложностей с эксплуатацией и уходом, у пользователей не должно быть! Самое главное для того чтобы вспенить молоко, молоко должно быть хорошего качества, так как крайне редко встречается молоко, которое или вообще не вспенивается или плохо вспенивается при этом полученная пена быстро падает. Напоминаем что всю продукцию компании Биалетти, можно купить на нашем сайте ilovecooking.com.ua, ссылка находится в описании под видео. Если Вы что-то не находите, то лучше сделать запрос, так как к сожелению, мы ещё не весь ассортимент успели выложить на нашем сайте! Спасибо Вам большое за комментарий! Пользуйтесь с удовольствием! Хорошего дня!

Пожалуйста Евгений! Мы рады что это видео помогло подобрать под свои потребности капучинатор и гейзерную кофеварку! Так как сейчас переходной период от растворимого кофе, который люди привыкли пить чашками и кружками, к приготовленному молотому и многие пользователи ошибочно при выборе кофеварки в приобретет ставят объем кофеварки. Хотя необходимо в первую очередь, при выборе кофеварки понять для скольких человек чаще всего приходится готовить кофе и исходя из этого выбирать кофеварку! То в этом видео хорошо видно сколько получается кофе приготовленного в гейзерной кофеварке Bialetti Moka Express на 3 чашки 130 мл ( это 2 полные кофейные чашки), и капучинатор Bialetti Tuttocrema на 3 чашки 160 мл. Пользуйтесь с удовольствием! Будут вопросы звоните или пишите, поможем разобраться!

Добрый день Анна! Ответили Вам на Ваш вопрос на ИЗИ! Кофеварка Биалетти Ла Мокина (40 мл). В черном цвете впервые была выпущена лимитированным тиражом в рамках Рождественской и Новогодней коллекции 2022 года. Из-за войны, пока более точно не можем Вам сказать , есть ли эта модель в таком цвете, на остатках у производителя! Будут вопросы звоните или пишите поможем разобраться! Хорошего дня!

Добрий день Ольга! Если речь идет о капучинаторе Биалетти Тутокрема, как в этом обзоре, то нам на оборот, последние года 2-3, он не встречается, только на 3 чашки как в обзоре! К данной модели капучинаторов, в комплект поставки входит инструкция по эксплуатации, в том числе и на русском языке. У капучинатор на 3 чашки полный объем чаши приблизительно 0,5 л., у капучинатора на 6 чашек 1 л. Соответственно в них можно разогреть 400-450 мл или 900 мл молока. Для вспенивания используется обычно максимум 1/3 объема чаши, это около 150-160 мл и 330-350 мл соответственно! Сильно мало жидкости в них тоже вспенить нельзя, так как двойной венчик приблизительно на 1 см не достаёт до дна чаши. Хоть некоторые технологи приготовления кофе, будут кривиться и писать комментарии что плохое советуем, но при необходимости, если Вам нужно вспенить маленькое количество молока, то можете в подогретое молоко, добавить для объема приготовленный кофе и вспенить все вместе, эффект будет тот же. Просто по нашим наблюдениям, кардинально в процессе приготовления капучино ничего не изменяется, кофе в молоко добавляется или наоборот, просто будет меняться цвет молочной пены. Если Вы будете до будете добавлять кофе во вспененное молоко, то пена останется белого цвета, если наоборот то пенка станет +/- такого цвета как какао. Поэтому поэкспериментируйте, подберёте под себя идеальные соотношения молока и кофе, при приготовлении капучино это обычно 1/1. Если у Вас кофеварка на 3 чашки, у нее на выходе приблизительно 130 мл., соответственно и молока для вспенивания должно быть столько же! Чтобы все получалось , подбираете качественное молоко, так как если молоко будет такое себе, то оно может или вообще не вспениться и плохо вспениться и пена быстро упадёт! Если с молоком все хорошо, то пена будет стоять как в капучино приготовленном в баре! Сильно молоко тоже не перегревайте, так как только что закипевшее молоко, тоже вспенится, но объем пены будет меньше! Если остались вопросы, звоните или пишите, лучше звонить, поможем разобраться! Спасибо Вам большое за комментарий! Пользуйтесь с удовольствием!

@@bialettibesthomecoffee4183 большое Вам спасибо за подробный ответ, буду экспериментировать!

@@bialettibesthomecoffee4183 на 3 чашки, как раз отлично подходит на одного человека, если варить без пузырей, то на выходе имеем около 75 мл готового напитка, учитывая, что он не так интенсивен в сравнении с эспрессо, это как раз приятно выпить за один подход.

Здравствуйте! Если Вы смотрели видео, то речь о сахаре, вообще не шла, он на наш взгляд в капучино не нужен, сладость напитку даёт молоко! Сахар не только при приготовлении кофе или чая, добавляет именно тот кому он нужен непосредственно себе в чашку! В кофеварку кроме воды и молотого кофе, больше ничего добавлять нельзя! Если приходилось мыть посуду, то догадываетесь почему нельзя этого делать! Пользуйтесь с удовольствием! Спасибо Вам большое за обращение!

Сыпать слегка на пенку и есть ее ложкой.

Нету следов

Добрый день! Извините пожалуйста за задержку с ответом! Мы сами пользуемся алюминиевой посудой (сковородки, сотейники, кастрюли, кофеварки, капучинаторы и так далее) на электрической плите с стеклянно-керамической поверхностью . Проблем никаких нет! Из опыта , практики личных наблюдений, пятна на поверхности появляются из-за того, что рано или поздно, то что Вы будете готовить, может вытечь (молоко, варенье и т.д.) попасть как на стенки самой посуды так и на поверхность плиты. Из за различных факторов, некому помочь вытереть дно посуды, так как она полная и тяжёлая, спешка, забывчивость (когда поставили что-то готовить и забыли об этом). Только в таких случаях могут появится пятна, которые не отмываются! Если все делать правильно, то проблем никаких не должно быть, хоть с Биалетти, хоть с алюминиевой посудой других производителей! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь обращайтесь к нам снова!

Добрый день! Абсолютно любую посуду, понятное дело кроме пластиковой и силиконовой, в том числе и данный капучинатор, можно использовать на газовой плите! Единственное ограничение у любой посуды, совместима она с индукционной плитой или нет! Если совместима, на ней в таком случае должен быть значок в виде спирали или пружины и надпись induction, тогда такая посуда совместима со всеми современными типами кухонных плит, газовыми, электрическими, стеклянно-керамическими и индукционными! Данным молочником можно пользоваться на любом типе плит кроме индукционных, для эксплуатации на индукционной плите необходимо докупить адаптер для индукционной плиты Биалетти или другого производителя, или изначально покупать капучинатор Биалетти из нержавеющей стали для всех типов плит включая индукционные! Спасибо Вам большое за комментарий! Надеемся эта информация , поможет Вам сделать правильный выбор! При необходимости обращайтесь к нам снова!

Добрый день! Практически на все изделия, компания Bialetti , предоставляет гарантию 2 года, скорее всего это связано с требованиями европейского законодательства. При этом нашей самой старой Мока 23 года и она до сих пор работает. Если вернуться к Вашему вопросу, то большинство алюминиевой посуды на которую наносится антипригарной покрытие, точно так же, служить может десятилетиями, и конечная цена такого изделия на прямую зависит от качества антипригарного покрытия. Например итальянские сковородки одноного и того же производителя, одного диаметра могут иметь значительную разницу в цене именно из-за антипригарного покрытия, срок службы которого в зависимости от материала, может служить от 2 до 10 лет. Из практики эксплуатации, именно такого капучинатора, происходит тоже самое, обещанные производителем 2 года покрытие работает, потом начинает потихоньку "слазить", так как Вы это описываете, черные точки могут попадаться, на здоровье это не влияет! Действительно, на такое каждый реагирует по-разному, кому-то все равно, кому-то неприятно! Нам лично было неприятно! Для решения этой проблемы, при помощи наждачной бумаги, сняли это покрытие с внутренних стенок, до чистого алюминия. Пользуемся по сей день! Разницы с покрытием колба или без, никакой! Молоко вспенивается! На стенках ничего не прилипает! В целом капучинатор классный! Мы его с собой во все поездки берём! Если позволяет бюджет, и нет желания бороться потом с антипригарным покрытием, можете рассмотреть покупку капучинатора Биалетти из нержавеющей стали у него нет антипригарного покрытия! Единственный его недостаток заключается в том что он выпускается в одном объеме на 1 литр, это связано с тем что он подходит для всех типов плит включая индукционные, а у них есть ограничения не только по материалу, но и по минимальному диаметру дна которое может распознавать такой тип плит. Поэтому если такой капучинатор из нержавеющей стали сделать на 0,5 литра, дно получилось бы меньше и такой капучинатор не видела бы индукционная плита. Надеемся что эта информация поможет Вам сделать свой правильный выбор! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь к нам снова! Постараемся помочь подобрать Вам то что будет необходимо!

Спасибо Вам большое за комментарий! Возможно Вы и правы! Рецептура есть рецептура и каждая мелочь имеет значение! В таком варианте как Вы предлагаете, капучино, действительно получается красивее, благодаря тому что молочная пена остаётся белого цвета! Если сделать так как в обзоре, то цвет пены немного меняется! В обеих случаях на качество пены очередность добавления ингредиентов не влияет и на вкус готового напитка тоже не влияет, единственное отличие только цвет пены! Хорошего дня!

Если наливать молоко в кофе, будет капучино, а если кофе в молоко, то будет латте. Но для латте нужно больше молока.

Добрый день Владимир! Самые популярные объемы кофеварок это на 1 чашку (60 мл), на 3 чашки (130 мл) и 6 чашек (270 мл). Именно в этих объемах самый большой выбор кофеварок, особенно по цвету! На 2 или 4 чашки кофеварки с промежуточным объемом, поэтому мало кофеварок выпускается в таком объеме. Все гейзерные кофеварки рассчитаны на приготовление итальянской порции кофе приблизительно 40-45 мл, это приблизительно 2/3 кофейной чашки, для приготовления каждой такой порции кофе необходимо приблизительно 6-7 г. (соответственно если у Вас кофеварка на 3 чашки умножьте на 7 г. , получится что для такой кофеварки нужно приблизительно 20 г. кофе на 1 правильное приготовление кофе в гейзерной кофеварке). Единственная нестандартная кофеварка это кофеварка на 1 чашку (60 мл кофе на выходе, это полная кофейная чашка) , как раз кофеварка такого объема Вам для одного и нужна, максимум кофеварка на 2 чашки. Но из-за того что любая посуда для каждого напитка имеет свои стандарты, то для одного человека лучше покупать кофеварку на 1 чашку, это полная кофейная чашка. Обычно мы всем покупателям, рекомендуем перед покупкой кофеварки, ответить на простой вопрос, для скольких человек чаще всего прийдется готовить кофе и исходя из ответа подбирать кофеварку, которая максимально будет соответствовать Вашим потребностям. Ещё на что нужно обратить внимание при выборе кофеварки, это на какой плите Вы чаще всего планируете готовить кофе? Если на электрической плите, то ограничений никаких нет! Если плита газовая, то лучше купить рассекатель пламени (в описании к этому аксессуару на нашем сайте, все детально описано с фото), который упростит как приготовление кофе, уход за кофеваркой и дольше сохранит ее презентабельный внешний вид. У компании Bialetti, есть 3 базовые модели кофеварок, на основе которых создан весь ассортимент кофеварок, это Bialetti Break, Bialetti Moka Express, Bialetti Dama. На сайте у нас ещё не весь ассортимент успели выложить, то лучше сделать запрос что именно Вас интересует, мы по нему подберём все возможные варианты! По поводу самого готового напитка, то есть кофе, нужно понимать ещё такой момент, как крепость кофе и содержание кофеина в нем. Если простыми словами, при правильном приготовлении, кофе который Вы будете готовить в гейзерной кофеварке, максимально приблежен к кофе приготовленному в кофе машине, то есть из молотого кофе извлекается практически вся вкусовая палитра которая в нем есть, и такой кофе не идет в никакое сравнение, с запаренным в кружке или френч прессе, то есть готовый кофе, благодаря маленькой порции получается концентрированным. А от состава кофейной смеси, зависит, какое количество кофеина Вы выпьет в этой концентрированной порции. Меньше всего кофеина в 100% Арабика, больше кофеина в смесях с повышенным содержанием сорта Робуста, обычно такие смеси используют для приготовления эспрессо. Надеемся что эта информация поможет Вам определиться с выбором кофеварки! Если у Вас остались вопросы звоните или пишите, поможем разобраться! Лучше звоните, так как иногда на простые вопросы сложно дать ответ из 2-х предложений, чтобы все стало понятно! По этой причине, наши обзоры короткими не получаются!

Здравствуйте. Спасибо большое за развернутый ответ! На три чаши Bialetti Moka Express заказал, но в основном себе только готовить и нужна на одну чашку,но нет что-то их.

@@user-oi9dg1sx3z Пожалуйста! Для одного человека кофеварка на 3 чашки, очень большая! Вы скорее всего в ней просто будете неправильно готовить кофе, так как в гейзерной кофеварке, для правильного приготовления кофе необходимо полностью наполнять воронку молотым кофе, в кофеварке на 3 чашки это около 20 г. Задавать крепость кофе, уменьшением количества воды можно, но молотый кофе всегда нужно наполнять полную воронку! Если нужна кофеварка на 1 чашку, то они у нас есть! Но Вы скорее всего не из Украины, то рекомендуем поискать всё таки кофеварку на 1 чашку или максимум на 2 чашки!

Спасибо большое за помощь!

Буду искать кофеварку на одну чашку .