У меня тёща после просмотра примерно такого же видео с "сомелье" из Мурманска, который вино в Абхазии пьёт на рынке 3 недели в году. Вылила в раковину АФИГЕННОГО вина из Чили, Аргентины, Италии, Испании, Франции и т.д, причём очень хорошего качества, привезённое. Я захожу, а она мне со слезами: - " вот сволочи, а говорили настоящее, привозят хрень какую-то " . А этого не хорошего человека надо отправить на ферму отделять куриное ...овно от кроличьего, чтобы людей не вводил в заблуждение!
Как житель Краснодарского края могу всех успокоить) вина домашнего на рынке нет. Его делают исключительно для себя, нет у бабушек виноградников не верьте, всё что продаётся это не вино)))))) как не проверяй)
Был в Геленджике в командировке 3 месяца, поговоря с местными, они мне объяснили что настоящего вина на курортах не продают, просто напросто объясняя тем, что нет у частников столько виноградников, сколько людей приезжает за сезон, это просто физически нереально, так что не покупайте "домашнее" вино на курортах)
Зависит также от того, от какого продавца брать и пили ли Вы действительно настоящее вино до пробы некачественного продукта. Да, не спорю, не везде хорошее вино и не везде действительно вино является "вином"... Была на дегустации на виноградных полях, если сравнить с моим вином в кладовке - то на магазинное и близко не походит. Молодое домашнее вино не крепкое (чаще его и продают те, кто выращивает виноград сам), буквально 10°-12°. Также не советую брать на рынках, если в Краснодарском крае: некоторые хозяева гостиниц выращивают сырьё на участке и продают, ещё можно брать на экскурсиях у виноградников (но это только в том случае, если есть деньги: хорошее вино может стоить от 500-700 рублей. Вино от 300 действительно не очень). Не скажу, что это легко, но всë-таки найти хорошее вино можно... Если поискать.
Если хочешь относительно нормальное вино на курорте, то купи в бутылке от завода. На розлив у ашотов с багажника и прочее всё барматуха. Вообще не понимаю кто это пьет
С содой еще куда ни шло, но плотность вин разная есть и то что оно осталось в сосуде говорит лишь о том что плотность у нее равна или выше плотности воды.
Любой кислый напиток в который добавили соду будет пениться, в вине есть кислота. А во второй рюмки может быть чуть подкрашеная водка. И это основы химии. И плотность вина и воды разная, поэтому не всплывает вино. И на плотность вина влияет много факторов и колличество сахар, и температура вина , и даже скорость опускания рюмки- это физика
красава а то люди тут дебилизма наслушаются а потом проверяют я на своем проверял у меня растворилось получается я сам себя пытался химией напоить бу га га
Вино нужно на рынке проверять и с кастрюлькой вы не пойдете. 😂 Берете белую полоску бумаги с обычной газеты погружаете на половину в вино и немного ждём, 10 сек. Потом смотрим: если окрашенная от вина линия чёткая, поздравляю это настоящее вино, а если пошли водные разводы выше окрашенной полоски (хорошо заметно на просвет) то это не вино. Настоящее вино делают из сока без добавления воды. В него добавляют сахар для того, чтоб убрать дрожжи и в зависимости сколько раз сахар добавляли и сколько бродило получается крепость вина. Но из-за этого вино густеет и полоска бумаги газетной чёткая. Удачи в выборе. Да, 😂 и если продавцы разбавляют то заприметив бумажку, могут послать.
Разный сорт, разное содержание сахара, тонинность и другие оспекты влияют на реакцию с этой детской лабораторией. Вино-это вещество с довольно сложным хим составом и проверять его на подлинность тупо. Плохое вино сразу будет понятно. Не верьте интернет "экспертам"
Не знаю, кто там и как обосновывает, но я делаю вино и скажу. Проверка водой спорна. Молодое вино расстворится, старое, нет. У старого вина в бокале ножки, у молодого нет. Реакция на соду будет у старого и нового, и у подделки, везде есть кислотность.
Мой организм на поддельное спиртное реагирует аллергией, даже одного глотка хватает на то, чтобы тело покрылось красными пятнами. А по скольку в наших магазинах везде продают суррогат, то я веду здоровый образ жизни. Я ни капли не пью в новый год, день рождения, праздники и тем более не травлю себя за чьё-то здоровье. Мой разум и сознание чистое, а кайфовать или раслабляться я и так умею без употребления какого либо спиртного или наркотика, чего и вам желаю.
Самое главное правило, в проверке вина, это выростить виноград, года четыре без урожая, потом собственно ручно сделать Его и наслаждаться... При этом не мгновение не сомневаться в его в Его подлиности😊
Ну вы прям завернули. А хлеб, что бы испечь, нужно сначала пшеницу высадить?😂😂😂 Виноград купить можно. Это проще, быстрее и не намного дороже, чем выращивать свой. К тому же каждый год можно разные сорта покупать. Мои родители в Молдове так и делают. Свой виноград есть, но что бы сделать тонну-две вина они покупают виноград по осени. Дешево и быстро.
ой, спасибо за примеры. Как раз в Абхазии отдыхаем, завтра пойду на рынок всех местных проверю на качество вина, абхазы 100% будут не против такой проверки))) Да и вообще пойду им докажу, что у всех вино не натуральное, давно я в больнице с переломами не лежал)))
Вино - продукт работы дрожжей. В процессе которого вырабатываются кислота и спирт. Чем дольше, там больше кислоты. В пределе вообще может получиться уксусная кислота при несоблюдении технологии.
Проверим 🤔😁- на натуральный мозг🧠? Элементарно: 1)бухает🍷,нет мозга)))растворился🤕🤯. 2)не бухает ☕👍,настоящий мозг!!! А у вас настоящий мозг?Или растворённый мозг?
Вино, это напиток со сложным химическим составом, проверить его на натуральность/подлинность, в домашних условиях невозможно, по этому лучше не стоит дезинформировать, вводя в заблуждение еще более не сведомых людей.
Это в Рязани,да Казани привыкли травить барыги тебя всякой дрянью,а в Крыму,например,все хорошее,живое,вино можно купить по демократическим ценам только у частников...там у людей винные погреба как у других погреба под хранение продуктов и свои постоянные клиенты...а вот магазинным крымским или грузинским вином,пензенского разлива,можно так траванулся,что мало не покажется,да и если не траванулся,то просто дерьма наглатался...далеко ходить не будем.тот же магазинный портвейн.мало того что мерзкое на вкус,так ещё и температура с жутким похмельем после стакана гарантированы....все что в к/б просто экстракт разведённый с водой и спиртом,так как нормальное вино за пару месяцев в крематории оптовики и подсобки этих псевдо винных магазинов просто прокиснет и рванет от повторного брожения,минимум превратит его в уксус.
@@zloisepar3289 Что за Пензенский розлив такой? Это раз. Во вторых, в сетевых магазинах не бывает подделок, там каждая бутылка пробивается по штрихкоду, если он не совпадёт с кодом от производителя, товар не пройдёт. Вы в каком веке живёте?
От сидра ни одного человека не умерло. Люди умерли, от товара, который под документам шёл, как пивной напиток, с названием "Мистор сидр". А по факту являлся "лимонадом" со спиртом.
Дык, сода ф рюкзаке - это же, мас хев, уже лет 5 как. Ну сода на тощак, сода перед едой, соду в ухо, соду в нос, а клизмы из соды. Как Вы еще не ощелачиваете, свой закисленый организм? Фу-у-у, какой моветон.
Потрясающе, прослушала с наслаждением! Преклоняюсь не только перед талантом Чехова,но и восхищаюсь его гражданской позицией, казалось бы, ну зачем ему Сахалин? Столько злоключений перенёс в дороге и в заключение - болезнь, а как пронзительно все описал .
Не всегда. Я в Абхазии купил както, пришел в отель, попробовал а там вода подкрашеная, пошел назад, вернули деньги. С тех пор на отдыхе у теток на рынке бухло не беру
@@ИванИванов-ш1в2к Никак. Как вы себе представляете подделку на вино? Компот со спиртом? Так спирт стоит дорого, это не выгодно. Скорее вам попадётся некачественное вино, с нарушением технологии. Но всё же вино.
А ты тут самая главная бестолочь: эта проверка - херня из-под коня. 1) Сода взаимодействует с кислотой в напитке; 2) у вин разная плотность бывает, оттого диффузия протекает по-разному; ни то ни другое за "натуральность" не говорит.
То бред сивого мерина, вино такими методами на подлинность не проверить. Все компоненты вина прекрасно растворяются в воде так же как и компоненты фальшивого вина и если то и другое сделаны методом брожения тоесть фальшивое вино из сахара то и химическим анализом их будет сложно отличить.
Любое вино содержит кислоту: и натуральное и ненатуральное. Поэтому сода вспениться в любом случае. Эффект будет большим в сухих винах и меньше в крепленых, не зависимо гт натуральности.
Уже давно известно что все домашнее вино на курортах для продажи это смесь порошка, спирта и воды. А спирт может быть и метиловый. Потом бабушку хрен найдешь Думайте
А еще: налить вино или типа вино в чистый и сухой бокал на одну треть и покрутить бокал,если по стенкам бокала стекает ,,слезами,, значит вино, если нет-пойло! Вообще на курортах везде продают барматуху! Вино пьют сами!
я марочное проверил как то- растворилось. больше этот метод не пользую. плотность действительно работает . Если плоность вина выше , то оно останется в стакане, плотность объясняется наличием растворенных веществ и спирта, который как известно, легче воды. Сахар дает дополнительную плотность раствора (грубо говоря из стакана воды и полстакана сахара получится не полтора стакана раствора(
Я живу в Лазаревской. Раньше делала для себя, свой виноград Изабелла. Процесс довольно сложный: соблюдение чистоты, переливание от осадка и т.д. Если нарушаешь технологию, то вино превратится в уксус. В советское время частники продавали натуральное, а сейчас это редкость
На вкус. Разбавленная подкрашенная свеклой водка от вина отличается на вкус. Вина из некоторых сортов винограда имеют низкую кислотность, шипеть не будут. Сухие вина хорошо в воде растворяются.
