Как рассчитать меню и алкоголь на свадебный банкет. Безалкогольные напитки на свадьбу.

Подписаться 42 тыс.

Просмотров 190 тыс.

50% 1

clck.ru/33hAP4 - бот для расчёта алкоголя на свадьбу
bit.ly/3o9J76R - мастер-класс только для свадебных организаторов Подарок для невест по этой ссылке: bit.ly/3fISIgk
kornevawedding.ru - организация свадьбы под ключ.
В этом видео я расскажу вам, как правильно рассчитать меню и алкоголь.
Вы узнаете сколько и что заказывать на ваш свадебный банкет и для удобства, я делюсь с вами таблицей расчета и формулами расчета свадебного меню:
bit.ly/3LRLdU0
Как рассчитать меню на свадьбу или как рассчитать алкоголь на свадьбу, это два популярных вопроса во время подготовки к свадьбе.
Я знаю, что на тему расчета свадебного меню много видео в сети, я хотела сделать ролик информативным и полезным. Если вам понравился ролик о том как рассчитать меню на свадебный банкет и вы поняли как рассчитать алкогольные напитки и как рассчитать безалкогольные напитки на свадьбу, то поддержите видео лайком!
Если у вас остались вопросы как рассчитать алкоголь и меню на свадьбу, напишите об этом под этим видео в комментарии, я обязательно вам помогу.
Прежде, чем начать подготовку к свадьбе, посмотрите вот эти видео:
1) С чего начать подготовку к свадьбе?
• ТОП 10 шагов С чего на...
2) Ошибки в организации свадьбы
• 11 ошибок в организаци...
3) Сколько стоит свадьба?
• Сколько стоит свадьба?...
4) Как сэкономить на свадьбе?
• 05 - Как сэкономить на...
5) Как обобрать гостей до нитки?
• Как обобрать гостей до...
Спасибо, что посмотрели это видео :-)
Если вам понравилось это видео, подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии.
• Как рассчитать меню и ...

Опубликовано:

27 май 2015

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 260

@user-zz6dl6ez4x 10 месяцев назад

Добрый день, Ирина. Уже прошло несколько лет после нашей свадьбы. Всё организовывали сами, основываясь на Ваших видео. В итоге, уменьшили меню, предложенное рестораном, в 2 раза, и всё равно еда осталась. Очень хорошо сэкономили. Спасибо Вам большое за то, что делитесь такой полезной информацией!

@user-us3th5rw6l 8 лет назад

Такие полезные видео! Мало кто так откровенно делится своим опытом, а по вашим видео сразу видно профессионализм и щедрую натуру автора! Очень приятно Вас слушать) Спасибо большое!

@IrinaKorneva 8 лет назад

+Елена Сергеева Спасибо вам, Елена, за комментарий. Очень приятно, когда подписчики пишут, что видео полезные и что информация помогает при подготовке к свадьбе. Я уже говорила раньше, что когда готовилась к своей свадьбе, то вообще не было никакой информации, и вот сейчас такое время, когда я что-то уже знаю, готова помочь девчонкам, у которых свадьба впереди и многое ещё им нужно узнать. :-) Если девочки после моих видео станут свадебными специалистами, тоже хорошо :-))) будут помогать другим :-)))

@geowind9523 7 лет назад

Елена Сергеева спасибо! Супер

@zhanarkozhaly-durmanova4969 5 лет назад

Вы крутая! Эх жаль, что не все ваши советы подходят к казахскому менталитету. У нас средняя свадьба на 300человек, бывает и 500. При этом почти весь бюджет съедает ресторан, банкетное меню обязательно должно включать 5-6 салатов 4 закуски и два горячих, ещё торт, сухофрукты, фрукты и конфеты. В конце свадьбы все гости уходят с огромными пакетами еды) и никто не стесняется брать с собой. Кроме этого гостям на стол выносят подарки, это рубашки, галстуки и прочие ненужные вещи) ещё в коробочках для каждого гостя сладости, или мед в баночке и именем Невесты, называется это тойбастар! Катания по городу на огромных лимузинах тоже обязательно. Есть ещё куча обрядов, обмен подарками, между родственниками жениха и невесты! Причем подарки не простые, а норковые шубы, костюмы, и золотые украшения! подарить нужно всем родственникам включая сестер, братьев, тетям и дядям, бабушкам и дедушкам. Как переучить всех казахов? Зачем тратить огромные деньги! Лучше купить квартиру молодым) PS извините накипело)

@IrinaKorneva 5 лет назад

К сожалению, всех вы не переучите, так же как и я не переучу. Честно говоря, нет необходимости переучивать, это дело каждого. Чтобы повлиять хотя бы на своих близких, нужно обладать смелостью и упорством, т.к. это болезненный процесс. Это как воспитание ребёнка, сначала вы объясняете что можно, что нельзя. Потом снова объясняете. Потом, опять объясняете. Возможно терпение ваше лопнет и вы сорвётесь. Это и есть боль. И только после сотни повторений, ребёнок на автомате будет делать так, как вы ему объясняли. :-)) Если у вас достаточно сил, смелости, упорства, вы сможете изменить формат мероприятия, но нужно отдавать себе отчёт, что с некоторыми людьми у вас будут испорчены отношения. Просто они не способны будут принять ваши объяснения. Это вне их понимания. Вот сейчас вышло новое видео, и чтобы я не говорила, всегда есть те, кто протестует дизлайком. Это вне их понимания. Я никак не контактирую с этими людьми, я продолжаю делать своё дело, так как мне надо, и для тех, кто принимает, поддерживает, меняется.

@dannyryuu2583 4 года назад

Как же жизненно! Я из Кыргызстана. Но свою свадьбу делаю молодёжной, будет шведский стол и все

@user-or4wy2mb3o 4 года назад

@@IrinaKorneva Какой ужас!!! Действительно, лучше квартиру купить молодым!

@my-name-is-nika Год назад

Много лет вашему комментарию, но такое чувство, что эти традиции придумали рестораторы сотни лет назад😅

@SnezhikSmile 5 лет назад

Ирина, Вы спасаете многих невест, в том числе и меня! Мы решили организовывать свадьбу самостоятельно и без Вас и Вашего блога я не справилась! Сколько моментов необходимо учесть-голова идет кругом, но Вы расставляете все по по полочкам) спасибо Вам огромное!

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо большое :-)

@user-sv1kp7ki9r 5 лет назад

Спасибо! Успехов вам!

@user-zo6jw8cj2k 8 лет назад

Большое спасибо за видео!!!Очень полезное!!!!

@YuryevnaAnna 4 года назад

Спасибо Вам!

@user-ty6xh7uk6p 2 года назад

Спасибо, очень полезно

@Mila_Gordon 5 лет назад

спасибо! это очень полезно!

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо.

@user-yt5ln1sq4g 6 лет назад

Огромное спасибо за таблицу 😙

@IrinaKorneva 6 лет назад

Спасибо, что смотрите. :-))

@angiez.2380 4 года назад

Спасибо большое!

@IrinaKorneva 4 года назад

Пожалуйста :-)

@Krislin66 7 лет назад

очень информативно! спасибо, Ирина)

@IrinaKorneva 7 лет назад

Спасибо. Приятно, что оценили. :-)

@Tety7836 6 лет назад

огромное спасибо!!!

@IrinaKorneva 6 лет назад

Спасибо вам, что смотрите. За комментарии двойное спасибо. 😉

@sonyaswamp226 2 года назад

Спасибо большое 🥰

@IrinaKorneva 2 года назад

Спасибо!

@user-nl6vf8cf7d 4 года назад

спасибо ВАМ БОЛЬШОЕ!!!

@IrinaKorneva 4 года назад

Спасибо. Появятся вопросы по подготовке, спрашивайте, помогу.

@user-rv9fd7ow2z 6 лет назад

Отличное видео!

@IrinaKorneva 6 лет назад

+Мария Котлецова спасибо. :-)

@Julie_Pesnya 6 лет назад

Очень полезно! Спасибо большое!

@IrinaKorneva 6 лет назад

Спасибо

@Olga-fz3wd 5 лет назад

Спасибо! Очень нужное видео!

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо

@MashaFromRussia2 7 лет назад

Вы - просто фея-крестная для девушек, которые готовятся к свадьбе сами. Спасибо Вам огромное за Ваши видео! 😊

@IrinaKorneva 7 лет назад

Спасибо :-))

@fas2sik 3 года назад

Большое спасибо! Очень полезно:)

@IrinaKorneva 3 года назад

Спасибо!

@user-gj8dr9er8c 6 лет назад

большое спасибо за кладезь полезной информации) организовываю любимому юбилей, обязательно воспользуюсь вашими рассчетами

@IrinaKorneva 6 лет назад

Спасибо. Будут вопросы, не стесняйтесь, задавайте. Я стараюсь отвечать на все вопросы.

@user-ox4ez8jg7p 4 года назад

Огромное спасибо за помощь!!!! Удачи Вам в Вашем деле!!!!!

@IrinaKorneva 4 года назад

Спасибо

@user-vm3he1ns5t 4 года назад

Огромное спасибо за такое полезное видео!

@IrinaKorneva 4 года назад

Спасибо

@user-wf2iv2bb7q 5 лет назад

Огромное СПАСИБО БОЛЬШОЕ за опыт, за работу !!!!!

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо за ваш отзыв!

@user-fz6du8uc7m Год назад

Спасибо за советы из 2023 🌸

@IrinaKorneva Год назад

Спасибо!

@inkodakod2220 2 года назад

Очень полезный контент.Спасибо

@IrinaKorneva 2 года назад

Спасибо

@harrrrryable 8 лет назад

огромное спасибо за такую работу! очень полезное видео!

@IrinaKorneva 8 лет назад

+Julia Obukhova спасибо вам, что смотрите :-) спасибо за комментарий ;-)

@user-zi3uf5if6f Год назад

Познавательное видео!!

@IrinaKorneva Год назад

Спасибо!

@user-qt4xl2hx4e 4 года назад

Обожаю Вас!!!😍😇❤

@IrinaKorneva 4 года назад

:-))) спасибо

@Suzy-S 3 года назад

Очень полезное и нужное видео! Ирина,спасибо большое за ваши видео-подсказки!😊👍

@IrinaKorneva 3 года назад

Спасибо

@Marishka50 3 года назад

огромное СПАСИБО за Ваш МК! Очень полезная информация!

@IrinaKorneva 3 года назад

Спасибо

@user-ew7hx3lo3o 7 лет назад

Спасибо большое за ваш труд!! Сразу видно профессионал своего дела!! Желаю вам дальнейших успехов!

@IrinaKorneva 7 лет назад

Кристина, спасибо большое за добрые слова!

@yuliag1590 Год назад

Ирина, вы умничка! Спасибо большое за видео. Очень полезное!

@IrinaKorneva Год назад

Спасибо большое!

@user-hw2xp4vk1g 5 лет назад

Вот это я понимаю.... Ведущий на свадьбе!!!! Умница))) Советы очень полезные))) Спасибо)))

@user-od6lq9wp6g 3 года назад

Веду конспект по Вашим видео))) большое спасибо за такой труд и за помощь)))

@IrinaKorneva 3 года назад

Спасибо за отзыв. :-)) Будут вопросы пишите, стараюсь отвечать всем.

@user-rr8gq5df9p 5 лет назад

Спасибо Вам огромное)) Не могу передать словами восторга от ваших видео. Вы потрясающая😍

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо. Очень приятно!

@user-bg9fq8ft8w 5 лет назад

ваши видео просто спасение для подготовки! спасибо и лайк

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо

@user-bg9fq8ft8w 5 лет назад

@@IrinaKorneva Ирина, хоть мы с вами и не знакомы, но вы помогли мне в подготовке к свадьбе. Хочу вас поблагодарить! У нас была свадьба для самых близких 11 человек, получилось очень душевно, у нас и у гостей очень приятные воспоминания. С меня вам лайки вашим видео 😘 и рекомендации кому актуально

@marinas9359 6 лет назад

Спасибо большое за видео! Все понятно объяснили. Отдельное спасибо за табличку с расчетами!😊

@IrinaKorneva 6 лет назад

Спасибо, что смотрите :-))

@user-pb4hb7yf6u 5 лет назад

Спасибо большое!!! Так сложно самой всё это обдумать! Вы замечательная!

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо. :-)

@user-lh2ue5uf4l 6 лет назад

Ирина большое спасибо за советы!Все легко,доступно и понятно..Ваш блог очень хорошая помощь при подготовке к свадьбе! Ещё раз огромное спасибо!

@IrinaKorneva 6 лет назад

Спасибо большое!

@user-qp5wx7ex8f 8 лет назад

Класс, все понятно и подробно! Все четко, все записала себе в блокнот, посмотрим справлюсь ли.)

@IrinaKorneva 8 лет назад

Спасибо за комментарий) надеюсь, что всё вам пригодится!

@user-fi6ps4cc7y 5 лет назад

Хочется сказать большое спасибо за информацию и отдельное спасибо за файл с расчетами!)

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо :-)

@user-wf2iv2bb7q 5 лет назад

Присоединяйюсь, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАБЛИЦУ, сначала сидела с листочком , переписывала и возвращаясь по несколько раз, а тут таблица!!??💃💃💃💃 СПАСИБО 🎉🎉🎉💞😘😘😘

@IrinaKorneva 5 лет назад

@@user-wf2iv2bb7q Спасибо! Хорошей подготовки! ;-))

@Marina-wq8oq 6 лет назад

супер. я нашла то что мне нужно. спасибо огромное. свадьба через месяц. как раз скоро меню заказывать. наконец то поняла ..как это сделать. удачи вам и успехов

@IrinaKorneva 6 лет назад

Пожалуйста. Спасибо вам, что оставили отзыв. :-)

@user-hm3nf7mg3v 2 года назад

Спасибо вам огромное за ваш блог! Готовимся к свадьбе самостоятельно, смотрим ваши ролики и узнаем очень много полезной информации.

@IrinaKorneva 2 года назад

Спасибо большое, мне очень приятно!

@iyakimov 4 года назад

Спасибо!

@marynahrytsenko3174 4 года назад

Супер👍

@IrinaKorneva 4 года назад

Спасибо

@anastasiia7551 5 лет назад

Ириночка, благодарю Вас за такие полезные и ценные видео! Мы пока ещё не планируем свадьбу, на Ваш канал попала случайно, но как же интересно у Вас здесь :) Честно говоря, это такая увлекательная тема, прямо захотелось попробовать себя в этой профессии ;) Интересно, где этому обучают?) Отдельно хочу отметить, что Вы прекрасны начиная с подачи информации, заканчивая внешним видом и посылом. Желаю Вам всего хорошего!

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо большое за добрые слова :-))) Можете поискать в интернете курсы свадебного организатора. Курсов много, нужно выбрать хорошие. Я периодически провожу обучения, когда набирается группа желающих. :-)

@helgagood4597 3 года назад

Спасибо! Приятная девушка, информация четкая, доступная (без воды) Спасибо! С меня подписка)))

@IrinaKorneva 3 года назад

Спасибо большое!

@Prostaya_eda. 6 лет назад

Спасибо огромное за это видео 🙏🙏🙏 Всё понятно, лаконично и доступно 👍👍👍 Ирочка, спасибо Вам огромное за вашу деятельность, за советы, они бесценны!!! Готовимся к свадьбе самостоятельно, по вашим видео, очень облегчает задачу)) Всё же решили в день свадьбы нанять человека,координатора, чтобы не волноваться самим и не напрягать родителей) Ещё миллион, нет просто миллиард спасибо 👼🙂🙂🙂

@IrinaKorneva 6 лет назад

Спасибо вам большое за тёплые слова. :-)) Это видео конечно старенькое, но актуальности не потеряло. Мне очень приятно, что для вас оно оказалось полезным. 👍

@user-db3hl1kq1x 2 года назад

Спасибо большое Я как раз не могла решиться по поводу алкаголя .и ваши видио мне очень помогли ,кстати говоря я стала вас смотреть когда уже мы фактически на финише подготовки хотя до свадьбы как минимум ещё 2 месяца))

@IrinaKorneva 2 года назад

Спасибо! Приятно, что мои видео полезны для вас

@Vika_Drushlyakova 5 лет назад

Вы чудесная! 🌸Просто свадебная фея. Очень помогают Ваши видео, особенно когда мы сами собираемся организовывать это торжество

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо :-))

@user-np6it4uv2k 8 лет назад

Дорогая Ирина! Как вовремя Вы появились в моей жизни! Совершенно случайно нашла Ваш канал и безмерно рада этому. Ваши видео очень актуальны для меня в данный период времени и я считаю их полезным и дополнительным источником вдохновения! Спасибо Вам за труд, доброту и искренность в каждом обращении!

@IrinaKorneva 8 лет назад

Надежда, спасибо вам за тёплые слова. :-) Очень приятно, что не остаётесь равнодушными и оставляете комментарии, это очень приятно.

@o.krv.6406 6 лет назад

Надежда Махова o

@user-mo7qk5rk2b 3 года назад

Ирина спасибо за такую ценную информацию! Очень удивлена, что нужно кормить команду.... Хорошие профессии, в других не кормят на работе. 😁😄

@IrinaKorneva 3 года назад

Посмотрите на канале видео о кормлении подрядчиков, там очень подробно рассказываю почему так. Например фотограф работает на свадьбе 10 часов. Это больше чем 8 часов, поэтому фотограф может по закону на 1 час покинуть рабочее место, чтобы пообедать. И теперь смотрите, вы платите за 10 часов, а фотограф работает 9 часов. Например 1 час работы фотографа стоит 3-6 т.р. а стоимость комплексного обеда 500-1000р. Выгоднее заплатить 500р за обед фотографа, и кушать он будет 10-15 минут, чем не платить и фотографа не будет целый час на площадке и заплатить за это стоимость часа работы фотографа. А если в этот час будет поздравление родителей, он не снимет это, или что-то другое, что хотелось бы снять, но фотографа физически не будет на площадке, его не будет за кулисами даже.

@dannyryuu2583 4 года назад

Спасибо большое за ваш блог! Скоро выхожу замуж, вы мне очень помогаете!

@IrinaKorneva 4 года назад

Спасибо большое. Хорошей вам подготовки!

@user-qu5ww9fm9y 6 лет назад

Спасибо,скоро свадьба дочки.Учтём все нюансы

@IrinaKorneva 6 лет назад

+Оксана Киськова, спасибо за отзыв! Желаю вам хорошей свадьбы. :-)

@user-ji4cd7vp3j 4 года назад

Молодец !!!! Полезное видео !!!Умничка !!!! Благодарю!!!!

@IrinaKorneva 4 года назад

Спасибо!

@magicLiPRO 5 лет назад

Благодарю! Очень полезное видео. Теперь не хочется зарывать голову и громко вопить от непонимания чего и сколько необходимо заказать))

@IrinaKorneva 5 лет назад

Спасибо! Рада, что с пользой провели время. :-))

@AliceSheilFluttershy 6 лет назад

какая же Вы умничка! Я сама фотограф, но так получилось, что на подготовку осталось всего месяц. Судорожно все забыла)), сижу, смотрю и радуюсь, что есть такой замечательный помощник !!! И про видео/ фото съемку правильно сказано! Да вообще про всех!! Прекрасно! Подписываюсь!

@IrinaKorneva 6 лет назад

+Alice Sheil, спасибо большое. :-)

@Anastasia-tn3zc 3 года назад

Полезное видео, срам Ирина за ваши советы и труд!)

@IrinaKorneva 3 года назад

:-))) не знаю как прочитать, как спасибо или как срам :-)))

@Anastasia-tn3zc 3 года назад

@@IrinaKorneva Это опечатка))) Не сердчайте) Спасибо конечно!! 1000 раз спасибо)

@IrinaKorneva 3 года назад

🤣🤣🤣

@user-xw4oo4jo5b 4 года назад

Добрый день, Ирина! Спасибо за такой развернутый ответ😇👏😍 Идёт подготовка к свадьбе полным ходом, но не вериться, что человеку хватит 1кг еды на весь банкет 6ч где-то ☺😄

@IrinaKorneva 4 года назад

:-))) Я рекомендую взять с собой кухонные весы, прийти в любой фуд-корт и набрать порцию еды 1кг. Вы визуально сможете оценить сколько это. При условии, что там должно быть и салаты, и горячее и т.д. всё по меню.

@user-xw4oo4jo5b 4 года назад

@@IrinaKorneva спасибо😍Вы очень отзывчивая😇👍 Это приятно😉

@user-ox3dp2wo9y 5 лет назад

Золотой человек )))

@IrinaKorneva 5 лет назад

😂😂😂

@user-ox3dp2wo9y 5 лет назад

А то и так голова кругом уже идёт )),так понимаю 300 гр допустим холодных закусок каждого вида мясной,сырной и овощной?

@user-ox3dp2wo9y 5 лет назад

В течение свадьбы на стол из 8 человек может уйти 7,3 кг не много ).Скорей всего 300*8=2,5кг

@IrinaKorneva 5 лет назад

На одного человека за весь банкет может уйти 1200 грамм еды. Т.е. это всей еды, это сумма всего, салата, горячего, закусок, торт. Это усреднённое число. У вас вся еда на стол из 8 человек получится 9600.

@user-mo3dq8mo2h 2 года назад

Спасибо вам большое😍 голова кругом уже, подскажите пожалуйста почему х. Закуски, салаты, г. Закуски умножаете на 3?! Туплю 🤪

@user-dt9qf3hy8c 3 года назад

Ирина, спасибо огромное! Мне скоро готовить свадебный стол на 50 человек и это видео было бесценно!!!

@IrinaKorneva 3 года назад

Спасибо

@Kto7777 2 года назад

Ну че там все сделал как?)

@user-bp7ov3rj2q 4 года назад

Ирина, добрый день. Я тоже не совсем поняла по алкоголю. На свадьбе 20 пьющих(10 крепкие и 10 с/а) . Надо заказать 10 Бут крепкого и 10 вина или 20 крепкого и 20 вина ?

@prostoGraYou 5 лет назад

Здравствуйте, Ирина! Спасибо за то, что поддержали меня в комментариях. С мамой вроде мы действительно пришли к компромиссу) вопрос по этому видео. Расчет алкоголя идёт на всех гостей, или отдельно считать тех, кто пьет крепкий алкоголь и тех, кто вино/шампанское? Не совсем поняла.

@IrinaKorneva 5 лет назад

Если вы опросите всех гостей, и рассчитается по тем, кто что пьёт, ваш расчёт будет более точным. Если вы будете считать на общее число гостей, расчёт будет приблизительным, и алкоголь останется.

@user-xc6ee5ot8y 7 лет назад

Ирина, наши гости любят пить пиво. Подскажите, пожалуйста, как рассчитать количество пива для гостей?

@anyagulyaeva2683 5 лет назад

Ирина,добрый вечер, подскажите пожалуйста, как рассчитать алкоголь на свадьбу, если мы планируем только вино и шампанское брать? без крепких напитков? как и каким количеством лучше заменить крепкий алкоголь? чтоб хватило на весь банкет 6-7 часов в июле

@user-pd9ef9lh4x 6 лет назад

Ирина, добрый день! Подскажите пожалуйста, как рассчитать граммовку десертов, если заказываем торт и сладкий стол со всякими вкусняшками) Гостей 86 человек. Закладываем на каждого гостя по 150гр и просто вычитаем из общего веса вес десертов со сладкого стола - это и получится вес торта?

@julias.8582 8 лет назад

Ирина, большое спасибо за полезное видео. Я рассчитала меню на банкете по вашим советам, для этого пришлось потребовать от ресторана указать блюда не в порциях, а в граммах :) Все посчитали и расчитали, и возник вопрос - а как убедиться, что на столах будет находиться заказанное количество еды, а не меньшее? То есть, как избежать проблемы, что заказано по граммам на гостя, вынесли меньше и гости голодные в результате? Я часто слышала о том, что когда на тарелке лежат сразу несколько порций закусок или салатов, то там недостает по весу.

@IrinaKorneva 8 лет назад

+Julia Syurik Юлия, в случае, если вы заказываете не порционно, а общую тарелку, то проверить это увы никак не получится, разве что взвешивать каждую тарелку или довериться честности ресторана, в случае же порционной подачи блюд здесь все проще, максимум что может произойти, это вынесут меньшее кол-во тарелок, но здесь уже посчитать и проверить значительно легче, особенно, если у вас есть координатор или распорядитель.

@maria_dor626 2 года назад

Ирина, спасибо огромное за такое количество полезной информации, очень большая помощь, особенно при организации свадьбы самим) под этим видео не получилось скачать файл с расчётом еды и напитков, нет доступа ((( может быть есть другая ссылка? Заранее спасибо ☺️

@IrinaKorneva 2 года назад

Спасибо, Мария. Вставьте ссылку в другой браузер, либо в режиме инкогнито. Я не знаю почему так, возможно связано с какими-то ограничениями, но ссылка рабочая.

@maria_dor626 2 года назад

@@IrinaKorneva отправьте, пожалуйста, сюда ссылочку, никак не открывается (((

@IrinaKorneva 2 года назад

После праздников сделаю другую ссылку, заменю.

@katunv5803 5 лет назад

Все я для себя решила лучше больше, спасибо вам.

@katerina5434 5 лет назад

Ирина ,а сколько часов обычно длятся банкеты(от приезда молодых до торта)? Мы проживаем не в городе,у нас немного другой формат на свадьбах,наши банкеты обычно с 16до 24 и количество блюд наверно нужно больше.

@IrinaKorneva 5 лет назад

Оптимальная длительность банкета 5-6 часов. Если меньше, то по ощущению будет мало. Если больше, то часть гостей устанет и уже будет с нетерпением ждать, когда же это всё закончится, или разойдутся по домам, не дождавшись конца.

@Anastasia_Ki 5 лет назад

Ирина, спасибо за полезное видео! Но ссылка на таблицу не работает. Как можно её получить? :)

@IrinaKorneva 5 лет назад

drive.google.com/file/d/0BzmzeZqjpsM2cW5SZUQwWnlSSjQ/view?usp=sharing

@Anastasia_Ki 5 лет назад

@@IrinaKorneva Спасибо большое!

@user-er6ly2st9e 7 лет назад

Ирина,добрый день!одного салата ,например,сколько грамм на человека?

@-abouteverything492 5 лет назад

Добрый день Ирина. Я с Украины и сама готовлюсь к своей свадьбе!!)) Мне очень нравится ваш влог, он очень полезный и информационный!! Пересмотрела уже кучу Ваших видео, хотелось бы посмотреть все, но боюсь это не реально!!))) Большое Вам спасибо за то что вы создали такой Влог👍👍🙏🌺🌺🌺 Не хватает репортажей со свадеб (2018-го года). Вы очень положительная и жизнерадостная, так держать!! Хотелось бы дневник невесты, но дороговастенько для нас

@IrinaKorneva 5 лет назад

Участвуйте в конкурсе, может удача улыбнётся именно вам :-))

@katunv5803 5 лет назад

Почему килограмм фруктов? если у меня за столом сидит 8 человек, то 800 грамм фруктов (вы ранее сказали что 100 грамм на человека), а по салатам и закускам считаете по 250 грамм(ранее сказали по 300). Мне очень нравятся ваши видео, я прям сижу и конспектирую. На днях едем в ресторан, на предварительную беседу.Очень полезная информация. Так что 250 или 300? :)))

@diy7985 8 лет назад

Ириша, расскажи пожалуйста как все рассчитать, если организовывать свадьбу в загородном доме, без ресторана.Был ли такой опыт? В этом случае нанимают повара наверное?

@IrinaKorneva 8 лет назад

Машенька, при организации свадьбы в коттедже, действительно, есть определенные нюансы: заказ кейтеринга, нюансы при поиске варианта, нюансы при брони. У нас были 2 свадьбы, которые мы организовывали в коттедже и я обязательно запишу отдельное видео на эту тему и все подробно расскажу) Спасибо большое за интересный вопрос)

@natashakravtsova1635 4 года назад

Здравствуйте, а вы могли бы рассказать как рассчитать сколько цветов покупать если самостоятельно оформлять свадьбу?

@IrinaKorneva 4 года назад

Это с декоратором нужно разговаривать. Лично я не занимаюсь закупкой цветов, и не считаю смету по цветам. Поэтому это не в моей компетенции. Оформлением занимается декоратор. Я занимаюсь организацией свадьбы.

@julias.8582 8 лет назад

Спасибо за полезное видео!!! а какая рагзрамовка на детей?

@IrinaKorneva 8 лет назад

+Julia Syurik существует несколько вариантов. Первый, это, когда ресторан предлагает детское меню, и принимает заказ на детей а-ля карт (из меню детского). Второй, это рестораны all inclusive, в данном случае за детей оплачивается половина стоимости на человека. Третий вариант, заказ по обычному меню из расчета; салат 100-150 грамм, горячее (обычно это либо нагетцы, либо котлета + пюре или фри)- 100/100 (100 грамм нагетцов, 100 грамм гарнира). Также на детей обычно дополнительно заказывают фрукты и морс/сок.

@julias.8582 8 лет назад

Дорогая Ирина, спасибо Вам большое за ответ и за Ваш блог в целом. Много интересных деталей для себя открыла.

@IrinaKorneva 8 лет назад

+Julia Syurik посмотрите новый выпуск ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dRb2lIzbjtE.html Записала на эту тему как раз, более подробно раскрываю этот вопрос. :-)

@fattycutie 4 года назад

Подскажите пожалуйста по поводу холодных закусок, не совсем поняла. Т.е. если у нас будет 3 вида закусок (овощи,мясо,сыр) то их каждого должно быть 300гр на человека? Или все 3 вида в общей сложности 300гр? ( т.е. по 100 гр каждой закуски на человека)? Тоже самое с салатами не понятно

@IrinaKorneva 4 года назад

Разграммовка считается на всю еду, на все салаты, все закуски и т.д. 300гр это всех закусок в сумме на человека. Например у вас 10 человек, всех закусок надо 3кг. Получится каждого вида закуски по 1 кг.

@elenatemnikova8695 4 года назад

Спасибо огромное!!! 😍 Ссылки на файл нет, как-то можно получить? 🙂🤗

@IrinaKorneva 4 года назад

Посмотрите в описании к видео ссылка

@MaryKurosaki 7 лет назад

Скажите пожалуйста, если мы отмечаем свадьбу в отеле, и для распорядителей дают талончики на шведский стол. Удобно ли им это будет? Ведь получается, что придётся удаляться 1 раз с банкета и потом не есть....может настоять на том, чтобы им поставили стол в зале с гостями (у нас круглые столики, будет 1 только для них). Потому что, к сожалению, отдельного помещения для распорядителей у отеля нет.

@IrinaKorneva 7 лет назад

+Mary Kurosaki, вместе с гостями это не очень удобно, т.к. все подрядчики находятся на работе, а не на празднике и они будут себя неловко чувствовать. Если у вас несколько человек и до Шведского стола не далеко, то ничего страшного, подрядчики постепенно смогут во время перерывов сходить и покушать. Я не знаю всех деталей вашей ситуации, поэтому пока такой ответ. Вариантов много, всё решаемо. Спросите у ваших подрядчиков как им будет удобно, и уже потом можно договариваться с рестораном.

@MaryKurosaki 7 лет назад

Спасибо огромное что ответили на мой вопрос.

@user-bp7ov3rj2q 4 года назад

@@IrinaKorneva добрый день. Я повторюсь с вопросом, не как и предыдущие читатели. Расчет алкоголя: надо опросить гостей о предпочтении и заказать 1 бутылку. Или если если пьют 20 человек (10 водку, 10 вино), то надо заказать 20 Бут водки и 20 вина?

@user-pe5sv2kq2y 7 лет назад

добрый день , скажите пожалуйста сколько кг каравая нужно заказать на 35 человек чтобы в дальнейшем его раздать гостям по окончанию вечера либо подскажите что еще дают гостям кроме каравая? спасибо

@IrinaKorneva 7 лет назад

+Ann A, спасибо за вопрос. Каравай, это обычный хлеб, он нужен только для обряда, поэтому на него нет, как таковых, разграмовок. Если вы закажете в пекарне каравай, вам испекут обычный стандартный вне зависимости от количества гостей. У каравая нет задачи накормить всех.

@user-sy1ci9bi8x 2 года назад

спасибо за видео)) поражают люди, которых возмущает то, что необходимо организовать питание для подрядчиков...Наверное это категория людей, кто делает свадьбу, чтоб ее "отбить"...такие люди и на столах гостей сэкономят

@IrinaKorneva 2 года назад

:-)

@julias.8582 7 лет назад

Здравствуйте, Ирина! Пересматривала Ваше видео, потому что делаю расчет алкоголя на свадьбу, и у меня возник вопрос - в расчете 1 бутылка крепкого алкоголя на человека - имеется в виду на человека, который в принципе пьет крепкий алкоголь, или на каждого приглашенного взрослго гостя? Например, из 50 человек 15 пьют водку, 35 вино - значит ли это, что нужно 15 бутылок водки, 35 вина и 17 шампанского?

@IrinaKorneva 7 лет назад

+Julia Syurik да, безусловно, в идеале нужно чётко понимать, кто, что пьёт и делать расчёт исходя из реальных предпочтений. Если вы понимаете, что среди ваших гостей вообще никто не употребляет крепкий алкоголь, значит, его покупать не нужно. В обратном случае, 1 литр на человека.

@user-ff9rx6xu9u 5 лет назад

Хотелось бы услышать конкретные цифры по количеству алкоголя и граммовку блюд.

@IrinaKorneva 5 лет назад

В этом видео есть всё, чтобы рассчитать и количество алкоголя и меню. Для наших пар мы помогаем рассчитать на конкретное число гостей меню и алкоголь по количеству гостей пьющих определённые напитки.

@user-rl7py8xh5z 7 лет назад

надо как-нибудь на свадьбе пол бутылки водки выпить да еще бутылку вина). Спасибо за видео!

@user-bg9fq8ft8w 5 лет назад

да я тоже что-то в шоке. У нас не особо пьющие родственники. Куда столько. На бровях же будут. Учитывая женщин и детей, это сколько же мужчины выпивают !!!!

@irina_kovani 2 года назад

Добрый день! К сожалению, нет доступа к таблице. Можно ее как-то получить?

@IrinaKorneva 2 года назад

Добрый день! Проверьте ограничения вашего браузера, возможно стоит попробовать открыть в другом браузере ссылку. Таблица открывается по ссылке даже в режиме инкогнито. Попробуйте ещё разок.

@marinad3698 2 года назад

Добрый день! К сожалению, ссылка с быстрым расчётом устарела и не открывается( Можно таблицу продублировать, пожалуйста?

@IrinaKorneva 2 года назад

Добрый день. Ссылка активная, открывается.

@Tatoshka_STS 2 года назад

@@IrinaKorneva Ирина, запрашивает доступ к файлу

@Nikita19980 2 года назад

Ирина Корнева wedding blog ссылка не открывается , просит доступ

@user-qt4xl2hx4e 4 года назад

Я очень хочу стать свадебным организатором, но денег на обучение пока нету. Но делаю бесплатно другим пока и помогаю, пока не могу считать себя аля професиональ. Но люди очень довольны счастливы их гости.

@IrinaKorneva 4 года назад

Большие дела начинаются с маленьких шагов. Продолжайте учиться, заниматься, и вы не узнаете себя через несколько лет. ;-)

@user-qt4xl2hx4e 4 года назад

Спасибо большое!!!

@user-qq4gv2uy6t 7 лет назад

здраствуйте) где можна найти таблицу

@IrinaKorneva 7 лет назад

Таблица на яндекс диске, ссылка в описании.

@user-kc6ro7ik5m Год назад

Здравствуйте, а есть похожее видео про юбилей 20 человек Или в принципе и это видео подойдет ?

@IrinaKorneva Год назад

Одинаковый рассчет. Более точно будет, если вы опросите гостей, кто какие напитки предпочитает. В последнее время делаем сначала опрос по предпочтениям, и потом корректируем.

@tatyanashevchuk2610 4 года назад

Ирина, здравствуйте! Спасибо большое за видео! Но я не совсем поняла, этот момент. Крепкий алкоголь (водка, виски, коньяк) - 0,5 литра на человека. Это каждого напитка по 0,5 на человека? Т.е. на одного 0,5 водки + 0,5 виски + 0,5 коньяка? Или получившееся число мы потом делим на количество видов напитка? Т.е., например, получилось *условно* 10 литров, а видов напитков 2. Мы эти 10 литров делим на 2 и у нас получается по 5 л каждого напитка? Или как? Подзапуталась.

@IrinaKorneva 4 года назад

Считаете только на пьющих людей крепкий алкоголь. Например у вас 10 человек, умножаете на 0,5, получаете 5 литров. 5 литров это всего крепких напитков. Как распределить соотношение, решаете сами, но лучше, когда вы сделаете опрос, кто какие напитки предпочитает. Если гости не предпочитают водку, то получается нет смысла её покупать.

@user-xb5sk8gz3q 6 лет назад

Здравствуйте, Ирина! У меня вопрос по поводу алкоголя) Если свадьба 40 человек это значит, что нужно 40 бутылок крепкого и 40 бутылок вина? Или бутылка крепкого на каждого пьющего крепкое и бутылка вина на каждого пьющего вино? У нас просто пополам и тогда 20 крепкого и 20 вина? Подскажите пожалуйста, совсем запуталась😊

@Kto7777 2 года назад

По итогу что ?

@user-nh2zv4mv7q 2 года назад

Узнавать у кого аллергия , вегетарианец или нет и др пристрастия гостей - это для меня нонсенс - пусть радуются что их вообще позвали

@larayo6818 6 лет назад

Иринаа, здравствуйте, не вижу ссылочку((((

@IrinaKorneva 6 лет назад

+Lara Yo под видео есть описание. Там есть ссылочка синим цветом.

@UnderTory 8 лет назад

Здравствуйте! Спасибо за Ваше видео, очень информативно! Единственное, немного не поняла про расчёт закусок и салатов в примере про сорок человек. У вас написано 250х3=750. Что это за граммы?) ведь по логике, если на гостя полагается 300г всех салатов, то 300г(на гостя)х8(гостей)=2,4кг на стол. Следовательно, если салатов 3 вида, то по 800г каждого, если 4, то по 600. Где я ошиблась?) заранее спасибо за ответ))

@IrinaKorneva 8 лет назад

+UnderTory Здравствствуйте, спасибо за ваш вопрос! Да, вы совершенно правы, данный расчет на одного человека, но стоит не забывать, что человек не может съесть больше одного килограмма еды. Т.е, как вы правильно заместили 250*3 = 750 грамм салатов на одного человека. Запишу еще одно видео с ответом на ваш вопрос, так как вопрос очень правильный, интересный и актуальный.

@Alshokoladka 4 года назад

подскажите пожалуйста , а как годовалых детишек кормить ? на них какое то определенное меню?

@IrinaKorneva 4 года назад

Если на свадьбу приходят родители с годовалым детьми, они еду берут с собой. Т.к. каждый ребёнок есть то, чем его кормят дома, ему не всё можно, и не всё он будет есть. Родитель всегда собирается в дорогу с заготовкой детской еды. На них не надо ничего заказывать.

@Alshokoladka 4 года назад

Ирина Корнева wedding blog а ну да, точно