При снятии руля, без инструментов (ключей), поломаете пины (разьемы)снятия подушки. если будете разбирать кнопки руля поломаете и там пины (разьемы). На видео конечно же он не показал как снимал пины, потому что заморочитесь их снимать. ))
Клеммы не надо снимать, потом чревато обучением датчиков. Проще ошибку сбросить если загорится. И зажигание не включать пока разъемы скинуты с кнопок и подушки
Евгений Орехов может такое и есть, но кожа не так должна быть протерта, скорее всего, но тут уже верхний защитный слой с неё сошёл, сомневаюсь, что его как-то возможно восстановить, кроме покраски
