Как солить и сушить воблу. Простой способ засолки рыбы. Вяленая вобла. Полный процесс. 

Какой лязят 👏👏 .но я люблю чтобы посуше была. Ставлю лайк и подписку г.БАКУ🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿

А мы на Волге проверяем соленость рыбы по плавникам около головы. Отрываем его и пробуем на соленость. Если соленая, то вымачиваем еще.😊

Никогда гнет не ставлю воды литр -1.5 . Она с рассоле через сутки полностью. Тоже также солю сам с Астрахани, сушу в тени , так как на солнце бывает рапой покрывается из-за быстрой сушки

Я не спец но вроде тут 2 ошибки! 1) заморозить рыбу потом солить 2) во время сушки разве не надо в тенечке проветренном помещении и укрывать от Мух? А так спасибо за рецепт буду пробывать

Вобла топ! Особенно в сочетании с икрой. Но если по вкусу мяса судить то зимняя густера (бара) или крупный лещ не уступят по деликатесности вобле... просто вкус другой..🙂

Рыбу не моют перед посолом соль йодированная не пойдет весь вкус перебивает

гнет нужно сразу ставить а не на второй день. и рыба еще не готова жира не видно. а должна быть прозрачная. и еще я даже не предполагал что в вобле есть мясо.

Икра это не деликатес в Астрахани у нас

Забыл сказать, оставляйте комментарии 😅

Всё норм,но вымачивать нужно больше

У меня какая то не красивая рыба получается внешний вид аж кушать неохота

В пластике рыбу не солят. Запрещено ГОСТом. Да и на Волге никто не солит в пластике

А где летом прохладное место взять?

Скобки такие продаются?

Жена з дому не выгнола

Сходи на рыб завод и поинтересуйся технологией😢

Вобла без фанты , деньги на ветер

правельнее будет вниз головой вешать,что бы лишняя вода вытекала через рот рыбы

Солить в нержавейке нужно

Астарханская запомни! Это казахское название и мы казахи вернём свои земли!