Как УМЕЯ приготовить ХУДШЕЕ блюдо - шеф Илья Лазерсон и ОТВРАТИТЕЛЬНЫЕ мидии 

Надо заменить мидий на грибы

что касается чеснока то тереть его удобнее когда его мало, попробуй это сделать если надо для кухни пару кг в день, без давилки пальцы сотрешь до кости и тереть будешь до вечера....кроме того, специфический запах после чеснока идет не из ротовой полости, а выделяется из крови в легких при дыхании, так называемый перегар, так же как и при употреблении спиртного, он начинает ощущаться лишь после того как содержимое желудка и кишечника всасывается в кровь, то есть через какое то время после употребления и естественно никакая петрушка этому процессу не помеха, у термически обработанного чеснока выхлоп меньше, но так же присутствует, в зависимости от количества употребленного...так что, Борода, не гони волну понапрасну, особенно когда сам от смешного Лазера недалеко ушел!

@@user-uo9ze9sm7p Айм со сорри, бат ю а рили вронг! Речь идёт ваще о другом

Джей а ты когда нибудь жарил гадюку? Не из за того что жарить больше некого а потому что жрать охото.

@@user-jp8rm1qr9c извиняюсь спросить, так все же жрать или жарить?

Лазерсон Фуфелшмерц корпорейтед

​@@suldone3 пропела 😂

@@suldone3 БУДЬ ТЫ ПРОКЛЯТ ДЖЕЙ УТКОНОС

Еврей же, генезис такой животный

ничего*

😂😂😂👍👍👍 ваш комментарий в топ.

Зашли на его канал. Хвалят же! Ни одного негативного отзыва, готовят на выходных, кланяются в ноги, хотя невооруженным взглядом виден пох…зм к своему зрителю и своему делу. Если это не боты, то представляем, что они едят ежедневно 😢

@@user-Kuznetsovi бурду едят от лазерсона🤣 какой сам , не умеющий готовить, такие и его почитатели. Сидят комменты подчищают. Всей семейкой над этим трудятся. Что отец, что дети бездари в готовке.

@@user-Kuznetsovi Мне вот поначалу тоже казалось, что он умеет готовить) А когда я научился (по литературе и просмотрам рецептов нормальных шефов) готовить - начались вопросы к его видосам и поиск несостыковок. Возможно, те отзывы такие же) Ну или откровенно негативные удаляются, а излишне требовательные к ВКУСНОЙ еде (а не вариациям на тему термообработанной органики) - отправляются в бан.

Логика!

😂

Чтобы избавить нож от запаха лука, протрите его керосином.

@@user-tr5qm1mi1n и подожгите

Я терку после чеснока в солярке отмываю

И запить это рюмкой-другой водки. Водка как бы обволакивает петрушку...

Пздц логика)))

карательная кулинария х2

😆😆😆

А я, когда первый раз услышала название его канала, то ассоциация была с тюрьмой🤷‍♀️ И мне даже было понятно, почему так не вкусно готовит.

@@user-bu1id3cs1b ха-ха-ха, показалось что реально для тюремщиков еда?))

😂😂😂😂😂

И еще предлагает подать это чесночное блюдо своей второй половине на 14 февраля 😂😂😂

Так он потом петрухи сверху бахнул - компенсировал!)

😂😂😂

Осиновый кол пусть воткнет - так надежнее

@@user-mu2vp4em8g 😁😁😁

Да! Требуем Юльку! Исакыч просто старый рукожоп, а Юлька ещё и с фантазией.

Юльку жалко уже. С Никиткой смешнее

​@@wendytestaburger5869Ну не, Никита выглядит как толстый ребенок, снимающий распаковку пятого новогоднего сладкого подарка. Каждый раз одно и то же: харя едва влезающая в кадр и сладости вместо заявленной еды.

Да,этот булькает постоянно 🤢

Ну ..это..знаете, раньше на арену цирка выходили два клоуна,один смешной,весёлый, второй- грустный.

Не обижайте столовку.... Путевый повар из столовки вот с этим гражданином на одном поле не присядет. Хоть фартук на него надели наконец- то, и то радость.... А ещё злит, как он пытается использовать поварской сленг к месту и не к месту. Выглядит жалко и беспомощно, поваром его это точно не делает.....

Так он и есть столовский повар. Ни одной подачи нормальной не было. А про блюда можно вообще промолчать. Чистый совок.

Не скажите, столовки в большинстве своем приличные, у них как правило, постоянный состав посетителей (учебное заведение, завод, учреждение) и уж они то, точно будут возмущаться, если что не так. Рыгаловка- рюмочная, скорее вот его призвание...там где под водку всё пойдет.

Рюмочной.

Тюремной столовкой

Кстати то же заметила. Особенно на старте. Господи. Просто зат*нись и сделай блюдо.

Шутка про «теперь их можно засунуть в любую музу» - блеванула

да ладно, джей более менее, перебивает конечно, но заложник образа душнилы

@@DosED07 они, по-моему, про Лазерсона) Видимо, не сталкивались с Говнюком Исаковичем раньше)

Лазерсон любитель такого юмора. Он однажды предложил парню смыть его тату кипящим маслом, после этого инцидента я поняла что у Ильи Исаковича нет редактора или менеджера, потому что такое обычно сразу вырезают к х*ям.

Нтересная идея. А может быть он в рабстве?)

Даже мидии не от его "любимого" производителя)

А вы думаете, почему он такой вялый и грустный? Спонсоров нет, тоскует бедный

Где "экстра вёрджин олив Ойл" (с), наконец? 😢

​@@user-ej5hb7fj8r Юлька всё выпила😂

@@user-xc6vq1dk6b 😔

Меня так бесит когда мои родители готовят морепродукты и ничего не чистят! Я обычно чищу всё, креветки от какашек, кальмара от всех плёнок, мидии от волос, осьминогов от соли и кожи, ну и прочее. Они - нет, блин! Им норм, они едят так, а я стою на кухне ещё час, ковыряясь в уже готовом блюде. А морепродукты у нас бывают редко и чаще по праздникам, поэтому каждый раз впечатления от праздника смазываются 😑😑

Крым. Мидии- наше всё!

@@user-nv8zu4fm8k 🤦‍♂

​@@fikoos748по поводу кальмаров! Я раньше их чистила, когда брала замороженные типа очищенные, белые такие. Потом стала покупать розовых, неочищенных...и после видео Джея вдруг вспомнила о плёнках.....и не нашла их на розовых кальмарах! Пыталась их пошкрябать и пришла к выводу, что они то ли настолько молодые (тушки очень маленькие) и свежие, что пленка просто сворачивается нафиг....после варки они покрыты свернувшимися фиолетовыми катышками....я их потом руками в воде промываю....и пленок нет....стала брать в одном месте вот таких розовеньких крапчатых мелкашей. Сочные, сладкие и нежные😊

Как и плёнку из кальмара.

В детстве мы портвейн лаврушкой зажевывали, чтобы мамки не спалили. 😂

😂😂😂

И дальше пить😂

Наелся и спит

Что ты говоришь....вспомнил себя с бодуна,аж сейчас поплохело

😂😂😂😂😂😂уже не узнаваю…

Та же мысль промелькнула - твердый и ноунейм потому что засох так давно, что и название позабылось? )

Это была Высоцкая

😁

Шняга шняжная

Они были "волосатыми"?

Еще соль с собой брали и булку хлеба. А отдыхающие смотрели с удивлением. Эх, время было

@@assolliyaда не должны быть. Речные мидии по крайней мере мне волосатыми не попадались

@@tashaliy5965 А помнишь как мы белозёрских завалили?

Это случайно не в Джанхоте было? Рядом с Дивноморском?

Именно поэтому он решил бахнуть офигительную историю о чесноке и петрухе, пока сыр плавится😂

Ну нож-то мыть особенно от хлеба не самая большая проблема, а вот в чесночном прессе ковыряться все же неудобно

Просто хлебным ножом удобнее резать любой хлеб, особенно свежий хрустящий багет.

У него на канале его благославляют как боженьку 😂😂😂😂 на полном серьёзе... Я когда прочитала, думала такой стёб, оказалось нет 😲

😂😂😂😂😂Да, я тоже офигела....​@@user-sh9li9er6v

​@@user-sh9li9er6vПотому что на другие каналы не заходят и нормального приготовления и подачи блюд не видели.А после слов в какой-то передаче,что украшать и подавать не любит,уже сомневаюсь что кормил Королеву.Там такие проверенные и перепроверенные спецы работают...и такие изыски готовят,что сегодняшние ошибки для них смерти подобны.

Он отвращение вызывает! Не знаю почему...

@@user-xu9ic5uu4v у тебя отвращение вызывает человек за ролик приготовления мидий в соусе? ну хз.. наверно надо чаще в зеркало смотреться. Автор канала у тебя отвращения не вызывает, который тебе показывает то что у тебя вызывает отвращение?

Под холодным хреном...

@@4myJJonly 😂🤣🤣 точно! 🤣

😂😂😂😂😂😂А он мог!

Ахахх, зачёт👍👍👍👍👍😂😂😂

Страшно представить чья была бы рука и чьё сердце...

И пивасик😅

Автор не жил при Союзе

Очень "мудро" распространять модель поведения твоей мамы на весь союз... Одни наслушаются своих мам и потом "в столовках никто ничего не крал, там моя мамочка работала и вкуснейшие котлетки с пюре были... и дома у нас каждый день были котлетки.. и мясо мы не покупали..."

@@AsarieCoremi Ваш комментарий - это Ваши фантазии на тему моего сообщения. Что-то я не нашла в своём сообщение ничего про то, о чём рассуждаете Вы.

​@@zz123ANDон как раз тебя и описал, если ты не понимаешь - это только твоя проблема

Потому что главное пищдануть про то, как плохо было в союзе, даже не зная, как оно было на самом деле. Блохеры такие блохеры.

Есть много разновидностей этого соуса....И французы так делают и не рыдают.

​@@KpuBbIe-MakapoHbI ну пока режут может и рыдают)

Давайте я вам немного повышу IQ в кулинарии. Соус Субис. Дальше сами .. )

​@@user-so8om1mp5qахахахаха. Дети визжат!!!)))

@@KpuBbIe-MakapoHbI Нет. Вы серьезно ошибаетесь. Варианты соуса Бешамель бывают только с разными пряностями, приправами типпа соль, сахар, мёд, травами. И только!. Если добавлять лук-чеснок, другие овощи и сыр и прочее, это уже не Бешамель, это другой соус на основе Бешамель.

Ну вообще, он дядька возрастной, не стоит исключать и попросту возрастные изменения и заболевания.

​@@MisakiSudzuharaу него диабет вроде

Он всегда был пухляш.

Он похож на переваренный пельмень .

На его канале почитателей куча. В рот ему заглядывают. Либо люди реально не ели нормальных блюд в своей жизни. Либо просто от балды пишут, что готовили таким способом как он показывает. Кто его книги покупает? 😂 дерьмовые.

Видимо у Джея какая то личная ненависть ко всему советскому,хотя вроде парень не глупый,что ему СССР сделал плохого непонятно.

Во вкусвиловкой попадался осколок, это ж не значит что везде, это случайность

Может там и кальмары без пленок?

@@annasuol4502 вкусвил ваще дерьмо,постоянно что-то тухлое.И отношение к клиентам гавно

Так то, если живых, которых не часто можно увидеть, там да из воды в воду перекладывать, выдёргивать всю эту бяку А есть готовые (в рассоле там, в масле), которых в любом супермаркете найти можно Вот там особо не заморачивались, всегда пихали со всеми этими волосинами Если он про последних, то не удивительно, откуда такая неприязнь :/ А, блен, досмотрела до момента, поняла. Но да, странно

@@sad_kana6547 Я, даже покупая морской коктейль, всё чищу от пленочек и мидии в том числе от всякой бяки, почти в каждой водоросли есть. Поэтому, если не готова этим заняться, то не покупаю морской коктейль)) Ну в замрозке да, в банках во всяких рассолах почти не ем и не беру, дорого)

У нас живых продают. Я их перед приготовлением подкармливаю смесью муки с водой, они выбрасывают кишку и ее легко удалить. Никакого гемора, легко и просто! Готовлю их в белом вине с чесноком, бланшированным на сливочном масле, петрушкой буквально 5 минут.

Полностью согласна!! Сову аж разорвало

Да да

Ты не понимаешь. Лазерсон в детстве не наигрался и решил гладиаторские бои на кухне устроить. Чеснок пал в битве с петрушкой.

Кстати такие желудки только у мидий с фермы, у диких таких нет. Любил раньше сам их рвать и готовить, но в последний годы они почти исчезли.😢

Это всё дрожжи))

Ахахахаах ​@@is-za_pechki

​@@is-za_pechki видимо, пивные

@@zinzinella И они, в том числе))

На сморчка раздутого

А я своего трепанга то-же всегда мою....

@@laborant7138 🤣🤣🤣

Маленькие кушаете. Там такого нет

@@TheBotNopeкушают только дети. А мы с вами едим.

@@sholgavasаминь !!!!! Очень бесит😁😁

Мне тоже никогда не попадались, всегда покупала чистенькие)

они там почти всегда есть. я каждую чищу, смотрю - максимум 10 минут времени

Чем хлебушек на закваске за 450 рублей😊

Илья, ты что ль?

du siehst Gut aus, aussehen, es gibt kein Verb aussein. 🤗

«Свежий, чистый, опрятный»

И носом. Чтоб тошнота не так атаковала))

Ну и я их не ем. Вообще. И че? С чего ты взяло вообще, что вкусы у всех одинаковые? Лечись!

Так мясо мидий же есть. Ничего чистить не надо.

Чесночная вонь прекрасна!

Всё верно. Берёшь зубчик (лучше коренной), вырезаешь серединку. Я тебя уверяю, ты даже не заметишь запаха чеснока в блюде.

А может пес не он здесь?Может попробуешь сделать так и убедишься сам?

Это не верно!😂

А я и вкус их не люблю.

Мидии это супер вкусно, просто мыть надо

@@user-iy8lk5qy6c ну кто то и лягушек вкусными считает. И улиток. Спасибо, не надо.

Тоже вкус не нравится вообще. А гребешки люблю, и кальмары ничего

@@user-sx7tq1hu5e да, согласна. Гребешки вкусные. И кальмары, и осьминог. А аот мидии- фу.

Вы прямо как Юля с её "всбрызнуть" 😅😅😅

Вообще мне без разницы что отмывать цеплючую терку или пресс. У меня их два, из одного сетку можно для мытья вынуть, а второй пластина с рукоятью (раньше в сберкассе такие промокашки для перьевых. ручек были). По идее вообще мыть должно быть просто, но это не точно - купила и спрятала куда-то. Короче, одинаково лень мыть и то, и это, и ножиком измельчить на доске😂