Проще,взяла калину ягоды,обобрала от веточек,в блендере перекрутила,добавила сахар,перемешала,дала постоять 3 часа,а потом по банкам,сверху посыпала сахаром,чтобы воздух не проникал в калину закрыла пластмасовой крышкой и холодильник,костоку не убираю,она тоже полезная
Только что делала калину.блендером, отжать, добавить сахар 1 : 1.5. В баночки из под питьевого йогурта 260 грамм, можно хранить в гараже- год ничего не будет, в холодильнике, если место есть, в морозилке. Удобно пользоваться, раздавать :)). В кефир , чай. Отжатые ягоды залить кипячёной водой и выпить как компот.
Тоже очень люблю калину. Делаю один к одному, но не по весу, а по объёму. Но заметила, что иногда она желируется, а иногда жидкая. Кто знает от чего это?
@@Irina.2023 ну она у меня стоит либо в холодильнике либо в погребе и в калине очень много каких то веществ я не помню как они называются из за них она не портится .
Спасибо вам,Наталья.Приятно было вас послушать о моей любимой калине.До чего же она вкусна!!!А я пишу название и даты на листочке,потом приклеиваю на баночку.
Здравствуйте, спасибо вот не знала что делать с калиной, обязательно так же сделаю, но скажите пожалуйста а зачем банки то стерилизовать, пюре же не стерильное
Ягоды с калины легко обобрать вилкой,а сок калины лучше смешивать с медом,не пользуясь металлической посудой,даже металлической ложкой,деревянной или уж пластмассовой ложкой,мед мгновенно окисляется от металлических предметов и вреден для здоровья
Люди. Соберите калину с кисточками возьмите соковыжималку и за пять минут у вас будет сок прекрасно это происходит используя соковыжималку Садовой и не тратьте столько времени на такое желе
Есть мясорубка с насадкой для таких дел, быстро и без проблем отделяет сок от косточек и кожуры, и не только ягоды, но и томаты! Сахар хороший консервант, но продукт долго не сохраняется, для таких дел я беру мёд, он сохраняет продукт дольше! А вообще можно нагревать выжатый сок до 80 градусов и закрывать в банки. Так продукт хранится дольше, сохраняются витамины, и не нужно класть много сахара или мёда!
Спасибо за рецепт! Конечно, за 5 минут веточки снять не получилось😅 Подскажите, а какой предельный срок годности продукта, ксли хранить в холодильнике (или на балконе) ?
У меня было столько же калины как у Вас , т.е. 1 г. И я за 5 мин никак не очистила калину от веток. Бред какой-то периодически показывают. А банку заливают вареньем наравне с краями, чтобы не было плесени. А вообще следующие рецепты презентовать можно побыстрее. А то мы как-то засыпаем под Ваш монотонный голос.
Обычный сироп, не более. Желе здесь и не пахнет!!! Вы, хоть, знаете, что такое желе?!!! Сначала узнайте, прежде, чем видео делать. Желе, без желатина или агара, можно сделать только из красной смородины, и то, с приличной варкой на сильном огне!!!
У меня очень горькая ,хоть и с медом. Хотела бы ,чтобы блогеры,думали прежде чем писать заголовки.Что значит безумно вкусное?слово безумное вообще не пригодно .В русском языке очень много слов со смыслом.Но проще написать безумным..Без ума человек больной😂
Калину собирают после первых заморозков тогда она не будет горчить . Либо можно калину положить в морозилку на пару часов и горечь уйдет . Моя бабушка всегда готовила калину и говорила это .
@@НатальяПузырина,А вы пробовали собирать калину после заморозков? Она как каша. Поэтому очень важно успеть до заморозков и чтобы она не успела начать подгнивать
