Тёмный

КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ. КУБИНСКАЯ КУХНЯ. ПУТЕШЕСТВИЕ ПО КУБЕ.  

Chef Sharov
Подписаться 121 тыс.
Просмотров 42 тыс.
50% 1

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberrie... и www.ozon.ru/br...
КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ. КУБИНСКАЯ КУХНЯ. ПУТЕШЕСТВИЕ ПО КУБЕ. #шефшаров #500супов #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
Основной выпуск смотрите по ссылке: • Костромские Щи. Дереве...
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
Ссылка на канал маэстро Лазерсона / @zonalazersonov
ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ О...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
КАНЬЯ
1. КУРИЦА - 1 кг.
2. РИС - 250 гр.
3. ПОМИДОРЫ - 4 шт.
4. РЕПЧАТЫЙ ЛУК - 1 шт.
5. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - 4 шт.
6. МОРКОВЬ - 1 шт.
7. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - 50 гр.
8. ОСТРЫЙ ПЕРЧИК - 1 шт.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. растительное масло - по вкусу
2. соль - по вкусу
3. приправа для курицы - по вкусу
4. молотый перец - по вкусу
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
За час до начала приготовления замаринуйте курицу по своему вкусу.
Несколько раз промойте рис.
Поставьте обжариваться курицу на плиту, добавьте немного растительного масла. При обжарке нужно добиться золотистой корочки со всех сторон, поэтому не забывайте периодически переворачивать.
Подсолите кипящую воду в кастрюле и добавьте туда рис.
Нарежьте и заложите в общую глубокую сковороду репчатый лук и морковь, после чего поставьте их на плиту обжариваться.
После того как курица хорошенько обжарилась и отдала все свои соки, добавьте ее в кастрюлю с рисом.
Нарежьте помидоры, болгарский и заложите их в сковороду к моркови и луку. Накройте крышкой для того, чтобы овощи немного потушились.
Тем временем нарежьте острый перчик и зеленый лук. Если вы не любите сильно острое, то можете удалить из перчика семена. Добавьте перец и лук в сковороду к остальным овощам. Тщательно перемешайте.
После того как овощи в сковороде перемешались друг с другом, размякли и дали сок, пришло время переложить их в кастрюлю.
Дождитесь кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите еще 20-30 минут.
Положите суп в тарелку, при желании добавьте свежий зеленый лук.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 85   
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 2 года назад
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
@umka7536
@umka7536 3 года назад
Советские курицы были синие и дохлые как не знаю что. Не было никаких советских куриц свободного выпаса. Это если у кого в деревне своё хозяйство было - то да. Но и сейчас никто не мешает поехать на ферму и купить там курицу или дорогую фермерскую купить в магазине. А за рецепт спасибо. :)
@ElariLEO
@ElariLEO 3 года назад
Утром в него ложку не воткнуть :)
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Это точно!❤️🙏
@oxananezhura9811
@oxananezhura9811 3 года назад
Привет
@umka7536
@umka7536 3 года назад
Гавана не впечатлила. Разруха она и есть разруха.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Разруха не везде. Есть районы вполне норм)))
@Сергей-б1э5л
@Сергей-б1э5л 3 года назад
Замариновали в приправах!!! СУКАУ В КАКИХ?
@OP-ho1dm
@OP-ho1dm 3 года назад
3:46 забытые советские курицы это те, которые синие беговые? Я очень рад их забыть
@OP-ho1dm
@OP-ho1dm 3 года назад
@@ДанечкаДанюша я курицу почти не ем - говядина и рыба. А выпад ваш беспочвен ... или мне на балконе в центре города кур завести?
@maya20573
@maya20573 3 года назад
👌😋👍🌺🍀500 супов, медленно, но верно, превращаются в Кухни народов Мира . Так держать🍃🍓!
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Я так и задумывал свой проект🚀🚀🚀
@hi-muckety-muck
@hi-muckety-muck 3 года назад
Если столько помидоров и перцев закладывать надо, то я бы помидорную шкуру снял, а перцы опалил и тоже бы почистил, а то мне в последнее время в горячих блюдах эти шкурки не нравятся
@DK-gt1kb
@DK-gt1kb 2 года назад
Ну не ешь все просто.
@Тот_Самый_Кожевник
Шикарно, нужно повторить обязательно,люблю курицу.
@tatianaivanova9986
@tatianaivanova9986 3 года назад
Кубинцы это скорее всего назвали бы" arroz caldoso con pollo" и, действительно ,это очень типичное и даже праздничное для кубинцев блюдо.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Благодарю Вас за поддержку🙏❤️👍🚀
@mariatimchuk9786
@mariatimchuk9786 3 года назад
Чего-то тебя на испаноязычные супы потянуло! Я когда в испанской школе училась, к нам всегда кубинские, мексиканские, аргентинский делегации приезжали, мы в пончо, да в сомбреро горланили испанские песни! Однажды даже Фидель Кастро заехал:"Patria o muerte!" Помнишь, он кричал всегда! Да, знала бы я тогда, что буду жить в Германии! Лёша, смотрю каналы кулинарные редко, потому, что соблазняться не хочу! Готовлю мало, и самое простое. Всё же тебе успехов во всём!
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Огромное спасибо, Мария!!!😃❤️🙏
@ЛюдмилаВакула-е3с
@ЛюдмилаВакула-е3с 3 года назад
Богатый суп получился. Вкуснотища!
@AndrewGrigor
@AndrewGrigor Год назад
Дочка хорошая, семья хорошая и сам - молодец. Добра!
@артемсоловьев-в6х
@артемсоловьев-в6х 2 года назад
отличный канал.прекрасный добрый эрудированный и веселый шеф! а испанские супы будете..готовить ? хотелось бы рецепт косидо по мадридски.удачи и процветания вашему каналу !
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 2 года назад
Огромное спасибо!!!😜🙏❤️❤️🙏
@hardHELLCAT
@hardHELLCAT 3 года назад
Ухх ты! Очень интересно! Спасибо шеф! 👋👋👋😉
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
😃❤️🙏🚀
@irinT17
@irinT17 3 года назад
Спасибо за вкусную КАНЬЮ. Буду пробовать готовить. Надеюсь тоже получится.....🔥👍👍
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
👍😃🙏🙏👌❤️
@p0962
@p0962 3 года назад
Супчик интересный. Оператору хочется посоветовать не передавливать крупными планами, особенно - у плиты. Голову автору обрезает, продукты прям в объектив задавливает, смотреть тяжеловато. Сомневаюсь я что он мастер крупных планов. Чечако какой-то :))))
@pruslan71
@pruslan71 3 года назад
Спасибо, шеф!👍👍👍
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
😃❤️❤️🙏
@ЗинаидаИмановна
@ЗинаидаИмановна 3 года назад
👍👍👍👍👍супер фкусно выглядеть
@ДимаГодунов-ж9я
@ДимаГодунов-ж9я 3 года назад
Вопрос к Шефу. Морковь кубком "по кубински" помидор кубиком"по кубински". У Вас всё что нарезается кубиком"по Кубински".
@MrBronewik
@MrBronewik 3 года назад
Очень интересный суп. Кончится пост, обязательно попробую. Хочу попросить вас, шеф, приготовить луизианский суп Гамбо. Недавно видел какой-то ужастик. Там этот суп был частью какого-то ритуала. Вот теперь у меня идея-фикс попробовать какой этот суп на вкус.
@ВладиславБалдин-б5ц
Спасибо за рецепт! Глядя на кубинские развалины когда-то прекрасных городов вызывает большое сомнение способность аборигенов готовить такие сложные блюда. Явно проклятые колонизаторы приложили руку. На сахарных плантациях вкалывали африканские переселенцы невольники.
@ТатьянаОрлова-ь8ю
@ТатьянаОрлова-ь8ю 3 года назад
Канья - нормально, зайдёт. Почитала пожелания на супы Ваших подписчиков, долго смеялась, готовить они точно не будут, просто на понт берут. А сделайте пожалуйста рассольник с почками. Все варят жуткие рассольники. Мастеркласс пожалуйста приличного рассольник. Вам верим
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Уже давно на канале он есть❤️🙏
@АленаНечунаева-х3л
Классно! У вас, шеф по другому не бывает😇 только, лично на мой вкус, положу риса меньше в два раза🤗
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Зря. Думаю надо положить как в видео)😃❤️🙏
@АленаНечунаева-х3л
@@CHEFSHAROV-500 да, шеф, хорошо что себя не послушала, а по рецепту сделала, ушел суп только так🤤🤗😇
@ДНКэксперт-ш1я
@ДНКэксперт-ш1я 2 года назад
оператор ужасный - бОльшую часть рецепта показывает только лицо повара
@ДимаГодунов-ж9я
@ДимаГодунов-ж9я 3 года назад
Ёлки-палки оказывается я тоже шинкую морковь по кубински. Вот так совпадение.
@angelaslepchenko3825
@angelaslepchenko3825 3 года назад
Доброго времени суток Вам шеф! Не поверите, я тоже обжариваю курицу, когда готовлю супы из этой птички. Я думала, что только в Израиле курица хладнокровная, Оказывается и в других странах нашего Мира!
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
🤣🤣🤣👌❤️🙏
@АлексейЛепеха-р2д
@АлексейЛепеха-р2д 2 года назад
Алексей,спасибо Вам! Коммент в поддержку!)
@OP-ho1dm
@OP-ho1dm 3 года назад
Канья Уэст?
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
😃😃😃👌
@АндрейПотоцкий
@АндрейПотоцкий 3 года назад
Професьон довуар.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
❤️❤️😃👌
@ВикторЗлобин-т8з
@ВикторЗлобин-т8з 3 года назад
А какое кубинцы применяют масло?
@Aleksandr_Shch
@Aleksandr_Shch 3 года назад
Ну что же оценим следующий рецепт "Viva Cuba"
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
😃❤️🙏🙏🙏
@ДмитрийАнатольевич-г4я
Это с ромом и с сигарой?
@Aleksandr_Shch
@Aleksandr_Shch 3 года назад
@@ДмитрийАнатольевич-г4я только с ромом, не курю, 😀
@leonteva3967
@leonteva3967 3 года назад
Алексей,супы-замечательная неизбитая тема. Какое разнообразие. А на Кубе готовят картофель?
@КонстантинКантантинофф
А вот мойва... Куда её? Как с ней? Суп не сварить... Может есть идея? Спасибо, шеф
@vitali7779
@vitali7779 3 года назад
Шкара, суп одесских рыбаков
@ДанечкаДанюша
@ДанечкаДанюша 3 года назад
Константин Кантантинофф, да просто помойте (не потрошить!). Присолите маленько, обмажьте слегка подсолнечным маслом. Положите на бумагу для выпекания на противень. И на 15-20 мин в разогретую духовку на 180 град. А потом можно есть, как семечки. Понятно, что голову и внутренности удалять (их там минимум), кроме молок и икры. Жирная, вкусная рыбка :)
@АллаБархатова-с3л
@АллаБархатова-с3л 3 года назад
Здорово👍👍👍👍
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
🙏🙏🙏🙏❤️
@ТатьянаСавченко-ъ2ю
Очень понравилось смотреть приготовление блюда и путешествие одно другому не мешает но вкус от этого насыщенный и ещё приправа это музыка
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
❤️🙏😃😃
@ИринаКалитина-д8э
@ИринаКалитина-д8э 2 месяца назад
..домашняя курица..заливается кипятком и ощипывается..
@ИринаКалитина-д8э
@ИринаКалитина-д8э 2 месяца назад
.потом над огнем обсмаливается
@Aleksandr_Shch
@Aleksandr_Shch 3 года назад
Рецепт и подача его приготовления понравилась. Надо будет попробовать.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
😃❤️❤️🙏
@ЕкатеринаКиося-е8й
и зарплату курицей давал...
@ДмитрийКосенко-б3н
Интересно. Заморочисто....
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
😃❤️🙏👌
@ЛарисаТужилова-д9ж
Вкусно на вид!,😋👍 Только это большая на соус похоже)))
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Это настоящий суп. 🙏❤️👌
@tatiana-fort
@tatiana-fort 3 года назад
Красиво !!!!!1🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@Mayers575
@Mayers575 3 года назад
Я то думаю что приготовить на выходных, родители в гости приедут))) спасибо шеф)
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
🙏❤️😃🚀
@oxananezhura9811
@oxananezhura9811 3 года назад
Или arròs a la Cubana очень вкусный
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
👍👍👍👌🙏❤️❤️
@ЛеонидСвечкин
@ЛеонидСвечкин 3 года назад
Мне, тоже, кажется,что риса можно меньше-будет не так густо и больше похоже на суп (имхо).Но идея предварительно мариновать курицу в специях и,перед варкой,обжаривать-просто бомба!Огромное спасибо!
@mrhuligano878
@mrhuligano878 3 года назад
Всё супер! Супчик просто бомба!!!🔥🔥🔥👌👌👌👌
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
❤️🤣🙏
@ИванИванов-п2ю6г
@ИванИванов-п2ю6г 3 года назад
Ребята, новая ракета Илона Маска - это просто бомба!
@aleksandr8778
@aleksandr8778 3 года назад
Алексей-Вам всего самого доброго!
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
Огромное спасибо!!!😃❤️🙏😃😃🙏И Вам!!!
@innasamsonova2337
@innasamsonova2337 3 года назад
Шефу респект!)
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 3 года назад
❤️🙏❤️🙏Спасибо!)
@Chekuair
@Chekuair 3 года назад
и "Отель Калифорния" на финал ролика - это шикарно!))
@85atlus
@85atlus 3 года назад
Отчалил готовить, спасибо за рецепт.
Далее
КАК БОМЖУ ЗАРАБОТАТЬ НА ТАЧКУ
1:36:32
КАК БОМЖУ ЗАРАБОТАТЬ НА ТАЧКУ
1:36:32