КАПУСТА квашеная ПО-КАВКАЗСКИ 🔥 ХРУСТЯЩАЯ и самая ВКУСНАЯ!!! 

Капуста по-гурийски заливается горячим маринадом)

Спасибо

😊❤

Под названием ролика нажмите на ЕЩЁ и найдете рецепт.

@@user-vh9oh4pr8nСейчас уже написано.. Благодарю вас!❤

Благодарю за отзыв🌸

Я заказывала на Озон

Будут конечно)

@@YuliyaSmallЮля! Спасибо за Ваш труд, рецепты замечательные и, главное, рабочие👍 Смотрю и тестирую рецепты только с Вашего канала и с канала Евгения «Так вкусно». Просто, вкусно и душевно. Жду рецепт какого-нибудь легкого,очень зеленого весеннего супчика, соления больше заходят осенью/зимой, а сейчас хочется побольше укропа, щавеля с яйцом, ароматов первых свежих салатов))) Спасибо и удачи!

Да, приоткрыты

Рассол холодный

Благодарю!❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Здравствуйте, приготовьте ганаш на масле

@@YuliyaSmall большое спасибо❤ за ответ.

Да, супер супчик

@@YuliaMalceva-df9go ждём в вашем исполнении

@@user-uf6wf8ny8x Зачем? Тут канал не мой

Соль можно использовать любую, вода должна покрывать капусту, протыкать не нужно) Квасить можно любую капусту, не молодую!

Большое спасибо!

Любая обычная соль подойдет

Я приготовила, могу Вам подсказать, 4 дня капуста стояла в комнате, затем просто убрала в холодильник, прям с рассолом и ещё неделю доедали, было вкусно, но моё мнение лучше делать, осенью или зимой, сейчас уже много свежего, больше хочется, но капуста 🔥🔥🙋‍♀️🇰🇿🌷

@@irinasmirnova0104 огромное спасибо!! Я так и сделала. Все классно получилось ! 😃

Здравствуйте, обычная соль, чистый вес капусты

На валберис или озон можно. Я маме там заказала вчера, а свой брала в магните, но есть и в ашане видела как-то.

😂

Здравствуйте, для заквашивания используют НЕ молодую капусту

2:40

Здравствуйте, не нужно

Свежая

@@YuliyaSmall спасибо!

Конечно можно)

Под видео

2 литра воды+50 г соли.

Дело в капусте, в идеале брать домашнюю, а не магазинную. Или хотя бы на рынке.

Не ложите сахар, он сопливость даёт. И для квашения не походит летняя капуста (молодая)

Добрый день! Попробуйте так👇 Есть несколько секретов в заквашивании капусты, огурцов, помидор. 1. В дни м/с - даже не старайтесь: (солить, квасить, работать с тестом )ничего не получится 😊. 2. Соль используйте только каменную крупную. 3. Вода используется только не из под крана- можно из колодца, из родника или питьевая бутылированная из магазина на крайний случай. 4. Капуста должна быть: белая и плоская. На 3х литровую банку- её хорошо помыть. Капуста -3 кг Морковь -1-2 шт Лавровый лист -4-5 шт Перец горошек чёрный -16-20 шт Капусту нарезать средне, морковь натереть на крупной тёрке, всё перемешать > закладываем в банку капусту плотно тромбуя, пересыпая: лавровым листом и перцем горош. -и так повторить 4 слоя, последним слоем должна быть капуста. В стакане воды комн.t°, (не из крана) из бутылки или из колодца. Растворить 1 полную столовую ложку соли каменной- размешать и залить в банку с капустой, если воды мало, то долить до полной банки уже не соленую. В течении 3 дней капуста будет бродить, подставить пон банку глубокую тарелку . Взять деревянную шпажку и прокалывать ей капусту до дна для быстрого процесса брожения почаще, ту воду - рассол из банки, который вылился в тарелку - заливать обратно в банку с капустой. Через 3-4 дня капуста закончит бродить - закрыть крышкой и убрать в холодильник.

​@@user-cw7ek1tk3nя квашу с сахаром, быстрым способом. Сахар капусту никак не портит

Первый раз слышу про квашеную капусту с сахаром...она у Вас забродила😅

Два разных блюда. Оба имеют свои плюсы.

@@YuliaMalceva-df9go да, но ферментированные овощи это кладезь витаминов, а плюсы маринованной только скорость и чуть большая сладость😊

@@MurLuckKissKuss И хранится дольше

@@YuliaMalceva-df9go у меня вообще мало что хранится😄 тазиками не готовлю, а редко и понемногу, и вкусно)) хранение теряет смысл😁

@@MurLuckKissKuss Да ради Бога. Никому не навязывается ничего. У каждого своя жизнь и вкусы.

В описании под видео

Нажмите под видео- ЕЩЁ, там рецепт.

Есть)

Спасибо, увидела

В описании, под видео.

В описании

В описании к видео

Тебе уже не поможет он)))

Под видио - "еще"

Так не готовьте с сельдереем😊

Что вы к этой свекле привязались. И свёкла и свекла, оба варианта правильные.

@@user-gu8my3ju9h Нет, правильный в РУССКОМ языке только один - свЁкла.

В описании

Спасибо! Теперь вижу. Но сначала его не было!

Под видео в описании, как обычно

Сахар и уксус в капусту добавляют, если хотят замариновать, а не заквасить. А квасят именно так. Капусте достаточно своего сока и соли, чтобы процесс брожения пошёл.