ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты по-грузински. Квашеная капуста со свеклой. Соленье из капусты. 

ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты по-грузински. Квашеная капуста со свеклой. Соленье из капусты. ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Ингредиенты: ➊ Капуста - 2,5 кг ➋ Свекла - 700 - 800 г ➌ Петрушка - 250-300 г ➍ Сельдерей - 400 г ➎ Чеснок - 12 зубчиков ➏ Острый молотый перец - 2 ч.л. ➐ Черный перец горошком - 1 ч.л. ➑ Соль - 50-60 г ➒ Сахар - 20 г ❿ Семена кориандра - 1 ч.л. ➊➊ Лавровый лист - 3 шт ➊➋ Вода - 3 л. Кипящий рассол заливаем по баночкам.

Я бабушка Тамара, мне 75 лет. Я очень полюбила этого грузина, он такой обаятельны,добрый. Его так приятно слушать, его акцент очень приятный. Грамотно говорит по русски. Его видео очень классные. Зураб, будь здоров!Сейчас буду готовить капусту по твоему рецепту.

Я бабушка, мне 65 лет. Лет 20 делаю эту капусту с кочерыжкой . Капуста просто бомба и царица на праздничном столе! Молодец Зураб. Долгих лет и здоровья на все долгие годы.

"Смертоносность капустной кочерыжки" сделала мой день!😂😂😂 За рецепт большое спасибо!

Про кочерыжку уржалась.))) Нам почему- то детям ее выдавали как за деликатес )))

Можно смотреть вечно: как горит огонь, как течет вода, и как Зураб готовит на кухне!😁😋😁😁😋

"Смертоносность капустной кочерыжки" - фраза года!!!!

Как приятно видеть добряка мужчину ,любящего своими руками делать вкусняшки.добра тебе мил человек !

Впервые я попробовал капусту по грузински в далёком 1965 году, а теперь уже лет 30, готовлю её сам и точно по такому рецепту. Это стало неотъемлемой частью праздничного стола в нашем доме ,ведь мои предки жили на Кавказе. Спасибо огромное за твой труд. Здоровья тебе!

"Сторонники смертоносности капустной кочерыжки" !!! Я ржал полчаса :)

Салам из Дагестана брат Зураб! Всё очень красиво доходчиво и с Грузинским юмором объясняешь, молодец! Я тоже так сделаю! Удачи тебе брат! Я бывал в Грузии (в Кахетии) , очень гостеприимный и уважительный народ! С уважением! (Лезг-Лек!)

Обычно длинные видео раздражают, а эти с Зурабом, смотрю с удовольствием! Очень приятный мужчина!

Феноменально редкого обаяния человек! Спасибо Вам!

Вот за что я люблю Зураба , так это за его позитивность , за умение всегда зарядить хорошим настроением!

Зураб , светлый ты человек ! Храни тебя Господь Бог ! Приносишь людям радость , твоим близким здоровья !

Как повезло вашей жене !!!! Повар муж дома это просто рай!!!❤❤❤

Я не голодна,но смотреть ,как Зураб пробует капусту...слюной изошла.👍

Зураб ты фантастикий Человек с большой буквы иначе быть не может. Золотые твои руки вытворяют столько чудесных блюд, заготовок и выпечки. Универсал во всем. Оператору можно только позавидовать, т к без внимания её не оставляешь, хвалить и угощаешь, молодец!!!!!. ЖЕНЩИНА КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ ТАКУЮ РАБОТУ, ЧТОБЫ НАМ ПОКАЗАТЬ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ТВОЕГО КУЛИНАРИЗМА. А мы записывали и учились готовить именно грузинскую кухню с разных уголков Грузии. Благодарю ВАС ДВОИХ ЗА ТАКУЮ ТРУДОЁМКУЮ РАБОТУ, ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО, ДОСТУПНО И ИНТЕРЕСНО НЕ ТОЛЬКО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ТЕБЯ, КАК ВСЁ К МЕСТУ СКАЗАНО. СПАСИБО, УСПЕХА И СИЛ НА ДАЛЬНЕЙШУЮ КУЛИНАРНУЮ РАБОТУ И ПРОБЫ ДЕЛАТЬ НАДО ДУМАЮ НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК, ИНАЧЕ ТВОЙ ОПЕРАЦИИ ОПЕРАЦИИ ОПЕРАТОР УСТРОИТ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ. ПРЕКРАСНЫЕ ВЫ, ДОБРЫЕ И ДЛЯ НАС УВАЖАЕМЫЕ, СТАЛИ РОДНЫМИ ПРОСЫПАЕШЬСЯ И ЗА ТЕЛЕФОН И В ЛЮБОЕ СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ ЭТО ТЕТРАДЬ, РУЧКА И ВЫ С НАМИ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ - ГЛАВНОЕ В ЖИЗНИ, БЕРЕГИТЕ ДРУГ ДРУГА,, НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ОТДЫХОМ ЕСЛИ ВЫПАДАЕТ ДЕНЬ. ВАМ УДАЧИ ВЕЗДЕ И ВО ВСЕМ❤❤❤❤❤😂😊😊😊😊🎉🎉🎉

Я бабушка тоже ,полностью согласна со всеми ,кто пишет тёплые, благодарные отзывы ! Спасибо вам большое за вашу работу .Я делала так капусту очень давно ,но все было на глаз ,технология другая .Сделала по вашему рецепту ,очень вкусно ,всей моей большой семье понравилось ,ушла на УРА ! делаю по второму разу ! Всем ,кто попал на этот канал ,не сомневайтесь ,всегда все получается ,подача отличная .Рецепты вкусные !

Как приятно смотреть и слушать потрясающего мужчину и профессионала своего дела! Что называется, глаз радуется и сердце млеет. Процветания и всего доброго!❤

Добрый день. Перерыв 😂😂😂. Артист настоящий 👏👏👏. Здоровья и счастья вашей семье 👍👍👍

Спасибо за настроение, Зураб! Всё детство ели кочерыжки! Особенно, когда мама с папой квасили капусту на зиму, гора сладких хрустящих кочерыжек, это просто счастье. Я кочерыжки любила больше, чем морковку. О пользе и вреде можно рассуждать бесконечно.

Вот за что я люблю вас Гурзини; вы прикрасное Нацы вы очень дружный народ; Салам из Азербайджана🖐

Здравствуйте Зураб, почитала коментарии, все бабушки Вами очарованы, я ещё не бабушка, но когда Вас вижу, моя душа тоже песни поёт. Обожаю Вас и очень рада за Вашу жену, ей очень повезло! Будьте здоровы, счастливы и радуйте нас своими рецептами.

Огромная благодарность вам, Зураб за вашу теплоту, с какой любовью вы говорите "тарелочка" "баночка", это очень подкупает! ❤️А рецепт капусты, это просто 🔥, что то подобное готовила, но без сельдерея и петрушки, поэтому обязательно повторю ваш шедевр👍

После слов о "сторонниках смертоностности капустой кочерыжки" я смеялся до конца ролика 🤣🤣🤣поэтому пришлось смотреть заново!!! Как, интересно, наш дорогой Оператор смогла закончить свою работу после этой классной шутки??? 😊😊😊Браво, Зураб! Молоодцы

Кочерыжка это же святое лакомство из детства,когда соленья начинаются.

Какое удовольствие смотреть и слушать этого парнишку!!! Счастья,здоровья и долгих лет,дабы дарить людям радость!!!!!!!!

Любимый повар! ❤ Спасибо за прекрасные рецепты и позитив, который вы дарите!

Зураб, с твоими рецептами можно съесть и тарелку. Ты просто лучше всех. Привет с Канарских островов, дорогой!!!

Зураб, какой же Вы классный. Смотрю ваши видео рецепты с бооольшим удовольствием. А потом, когда читаю комментарии, сразу хочется написать Вам хорошие слова. И вот наконец то я это сделала😊Столько позитива, чувства юмора, а главное, видно, что вы очень простой и душевный человек. Здоровья Вам, вашей семье, Вашему любимому оператору,процветания Вашему каналу👍👍👍

Сижу, смотрю, и улыбаюсь этому замечательному человеку😊🙏💕

Привет Зураб меня зовут Николай я живу в узбекистане мне ваши рецепты очень нравятся спосибо

Зурабчик как всегда молодчина и умница! Надо срочно повторить данный рецепт, должно быть очень аппетитно! Привет из Кишинева!

Настроение поднимаешь ты сынок, мне уже много лет, но каждый раз из твоих рецептов я для себя нахожу, что то новое. Мир вашей семье!

Зураб,дорогой ,твои рецепты вкусны,аппетины,полезны и красивы Но главное не твое кулинарное исскуство,а позитив,солечное тепло и доброжелательность,которые ты излучаешь Говорят Вселенная возвращает все,что в нее транслируешь Дай Бог ,чтобы сторицей вернулось тебе и твоим близким Храни вас всех Господь

Смертоносность кочерыжки меня повеселила, и поднялось настроение,спасибо вам❤

Пламенная благодарность за рецепт! Принимаем эстафету по круговороты капусты в природе! А вам крепкого здоровья и семейного благополучия!

Вкуснятина, хочу назад в Одессу , когда мои чудесные соседи угощали меня этой капустой. Мира и счастье всем.

Спасибо огромное за маленький,добрейший,с лёгким юмором кулинарный спектакль❤Обожаю все рецепты, талантливого Маэстро,впрочем как и его самого😊

УВ.Зураб, от вас идёт очень позитивная насыщенная добром и хоризьмой энергия! На протяжении всего ролика непроизвольная улыбка! Благодарю вас за труды ваши и классный рецепт! Всех благ,удачи вам и вашим родным! Благодарю ваших родителей за вас!❤

Зураб- вы молодец!Сделайте пожалуйста видео мариннованной свеклы по- грузински!Вуасхитительно)

Как мне приятно слушать ваш добрый и чистый голос. Дай Бог Мира, Добра и Здоровья тебе, хороший человек!

Приветствую! Мы детьми в 90е годы эту качарыжку сырой кушали и живы здоровы по сей день! Молодец автор.....

Зураб, Вас так приятно слушать, у Вас очень грамотная речь (говорю Вам как учитель-словесник), нет пафоса, всё естественно и искренне. Короче говоря, Вам веришь, Вы всё рассказываете о своих рецептах как оно есть, без обмана. Вы - супер, Зураб👍🥰

Приветствую батоно Зураб! Прошлый рецепт тоже великолепный, а этот ещё лучше! Что касается кочерыжки: - времена ныне такие, что и жить вредно, однако живём.

Очень люблю эту капусту и свеклу в ней! И очень вкусно, и шинковать мелко не надо. Большое спасибо! Р.S. Петрушкушвили отправляем к Сельдеридзе 😁

Прекрасный добродушный человек!!! Случайно попала на Ваш канал и просто каждый день смотрю рецепты блюд и закруток. Парочку закруток сделала, просто БОМБА-ГРАНАТА!!!

Спасибо! Столько добра и уважения! Воспитанный человек! 👍🤗

Зураб, спасибо за рецепт. Очень аппетитно выглядит капуста и знаю, что очень вкусно. Буду делать обязательно! А кочерыжки в детстве были лакомством!

Киев приветствует! Зурабчик, Вы такой позитивный и светлый человек, что блюда от Вас, наверное, просто эликсир жизни! Спасибо за Ваше кулинарное искусство! И отдельное спасибо за экскурсы по вашей сказочной стране! Снова почувствовала себя счастливой, молодой и красивой (сейчас я уже только "красивая"😃😃😃)! Здоровья Вам и процветания!!!!!!

Спасибо огромное,Зураб,капуста просто бомба и все рецепты у вас офигенные,дай Бог вам здоровья и успехов во всем,с праздником!!!!

С вашей кухни всегда идёт тепло и уют в любое время года . Спасибо вам .

Как приятно смотреть, когда мужчина готовит!! Спасибо за рецепт!

Батона Зураб к вашему хрустишвили не хватает Лобио!Очень вкусно!🥣Мама всегда солила с кочерыжкой ,сейчас и я так же делаю

Зураб,спасибо за чудесный рецепт!Вы просто невероятный,слушать Вас и смотреть это огромное удовольствие!Спасибо,что есть,храни Вас и Вашу семью Господь!Ваша доброта и юмор очень скрашивают жизнь,на таких людях,как мир держится!

зураб ты мастер благодарю ВАС ДОРОГОЙ НАШ!

Зураб, Вы всегда очень культурно, доброжелательно, деликатно и профессионально ведете свои видеорепортажи. Спасибо за вкусные рецепты и юмор.

Сегодня уже третий раз заквасила капустку по этому рецепту! Большое спасибо! Я свеклу не режу мелко. Разрезаю свеклу на 4 части и на тонкой шинковке ломтиками нарезаю. Тоже хорошо получается. Чеснока кладу больше, 3 большие головки. Получается остринка и чеснок квашеный очень вкусный! Да и свекла тоже отменная. Я, честно, даже и не знаю, что больше люблю из этого рецепта, капусту или свеклу 😁 . И селдерей тоже хорошо хрупается 😆. В общем, зачетный рецепт 👌👍! МАДЛОБТ (правильно?) 🙂

Я так рада,что попала на Вашу страничку.Хочется каждый день готовить блюда и самое главное получается!!! Здоровья Вам и родным людям

Дякую за смачний рецепт Зураб,ваша подача відео така позитивна ,що їх треба дивитися на ніч,бо з яким настроєм засинаєш,то і з таким просинаєшся Бажаю Вам і всій вашій СІМ'Ї, РОДИНІ всього найкращого 🙌🕊️🌾🌄🌈🌅♥️🤗

Зураб- Чудо! Все блюда, скраоены Его Неповторимой Харизмой и Юмором! От этого блюда еще вкуснее. А грузинская кухня- это Прелесть! Многие Лета, Зураб!

Отличное название для капусты "Хрустишвили"😍 Спасибо за рецепт, давно искала! За свеклу согласна, она тоже очень вкусная получается

Очень понравилось как Вы раскрываете рецепт. Спасибо.

УМница, и рецепты прекрасные и общение. Спасибо!!! ❤

Как раз закончилась квашенная капуста "по-русски" и мы собирались заквасить еще, теперь думаю, что сделаем ЭТОТ рецепт. Спасибо и лайк.

Обожая Грузинскую кухню, Грузинов, Грузию и все, что связанно с этим прекрасным народом. Мир вам 🇬🇪 и будьте здоровы

Сейчас лето,но так захотелось повторить Ваш рецепт! Под шашлычок, будет самое ТО!❤

Какой же Вы замечательный и позитивный человек. Спасибо за Ваши рецепты, многое пробовал готовить, всё получилось прекрасно.

Обожала, когда мама это делала ❤ Наконец-то нашелся рецепт , спасибо огромнейшее

Щиро дякую,подобається грузинська кухня.Всім здоров'я,миру, благополуччя.

Чуть слюной не захлебнулась😆! Обожаю смотреть ваши ролики с рецептами!!!! Зураб, дай Бог вам здоровья и благополучия!

Спасибо большое за рецепт,Вы очень добрый и приятный человек.Так ра сказать,как приготовить,может только человек с ,чистым и добрым сердцем.Браво!

Автор ролика такой позитивный и добродушный, действительно поднял настроение. Спасибо и за рецепт, и за удовольствие от просмотра)))

Лайк однозначно!!!!! Очень аппетитно!!!!!! Прям слюнки текут!!!!! Ммммммм

Благодарю Вас за прекрасный рецепт капусты, она получилась превосходная, хрустящая, в меру острая и очень приятная на вкус!😃👍🏻👌🏻 И подача рецепта у Вас замечательная, одно удовольствие слушать, СПАСИБО большое!😌🙏🏻

Благодарю за рецепт, превосходный!!!

И кухня с акцентом, и блюда с акцентом! Восхищению нет предела и по готовке и подаче тем. Бьагодарю, что делитесь своими рецептами и нюансами! Удачи и всех благ!

Обалденно вкусная капуста получается! Хрустящая, кисленькая, остренькая, как закуска к любому блюду идет на ура. Зураб, спасибо огромное за этот рецепт!

Очень ждала и надеялась , что вы, уважаемый Зураб, расскажете именно про эту вкуснейшую красную капусту, которую я обожаю! ❤️ Спасибо, батоно Зураб 🙏🙏🙏 Как всегда, блестяще! 👌❤ 🇬🇪❤️

Как же мне нравятся ваши видео: качество картинки, музыка, про оратора я вообще молчу. Спасибо огромное Вам ребята за позитив и хорошее настроение которое Вы создаете.

Буквально сегодня у нас был семейный ужин с квашеной капустой по вашему рецепту от 27 января 2021 года. Готовлю её регулярно. После просмотра этого ролика "Капусты по-грузински" ver.2.0 обязательно попробую этот рецепт, но как только закончится банка с капустой по-грузински ver.1.0 от 27.01.2021г. Привет вам из Вьетнама))

Просто шикарный рецепт, рассказаный так увлекательно и с таким юмором, что получаешь массу удовольствия только от прослушивания. Бегу готовить

Спасибо за поднятие настроения и конечно за рецепты!Будем готовить обязательно!Всех благ!!

Большое спасибо! Приготовим сегодня же!!! Всего самого доброго !!!

Автору огромное спасибо! Рецепт огонь и вкуснотища!!!👍🏻💪🏻🔥

Зураб, спасибо, напомнили о старых добрых временах... У папы был фронтовой друг дядя Вахтанг. Его жена, донская казачка тётя Аня, готовила такую вкусную капусту! В ближайшее время приготовлю обязательно! Подписалась на ваш канал❤

Спасибо вам за суперскмй рецепт Дай Бог вам и вашей семье крепкого здоровья и счастья!

Должно быть вкусно, завтра сделаю обязательно! Спасибо.

Обожаю Ваши видео! Спасибо за доброту и теплый юмор! Это так повышает настроение! Всех Вам благ!!!

Спасибо!!!Очень вкусный рецепт!!!

Мммм вкуснятина! Я только и успеваю готовить такую капустку для семьи

Зураб, какой же вы добрый и светлый в своих мыслях и поступках человек. Как же вкусно и с задором рассказываете и готовите. И, что самое характерное 100% оригинальные рецепты. Ничего не утаиваете и не пропускаете в готовке. Я с рождения прожил 20 лет в Сухуми, и, то что вы готовите 1 в 1, я ел там. Многое что вспомнилось. Теперь, проживая в России, благодаря Вам эти рецепты вспоминаются. С женой в своей домашней кухне мы их практикуем. Дай Бог Вам и вашей семье здоровья, и мирских благ. Спасибо!

Какой позитивный и замечательный мужчина!!!!! Очень приятно смотреть!!!! Спасибо вам за рецепт и за хорошее настроение!!!!!

Как Вы красиво смеетесь ПРЕЛЕСТЬ какая всё с пазитивом и вкусняшкой.... спасибо большое. ..низкий поклон вам

Отличный, жизнерадостный товарищ! Быстро, просто - без всяких не нужных слов! Супер! Здоровья Вам!

Человек с тёплым сердцем.Молодец 😘😘

❤Супер! Здорово! ❤ Спасибо огромное за отличный рецепт! ❤

от Вас такой позитив идёт, приятно даже слушать , спасибо

Какой ты молодец, капуста так хрустит, что слюны потекли, спасибо!!!