Юлия, поражаюсь просто простоте ваших рецептов! Я как раз ломала голову над тем, что же мне сделать с капустой без особых усилий) А тут-бац, и рецепт))) Спасибо огромнейшее!!!
Юля, спасибо за рецепт, очень быстро готовится.Я Ваша поклонница и ученица, Вы все подробно об,ясняете. Благодаря вашим советам я в этом году с отличным урожаем, спасибо вам огромное.
Попробую Ваш рецепт. Страшновато. Сделаю одну баночку пол.литровую. Если не бахнет, буду делать. Очень хочется зимой свежей капустки. Спасибо, Юля, за рецепт! Буду пробовать.
@@СветланаМаркова-к9ч Круглый год? А у вас круглый год лето? Или Вы китайскую любите? sorry please,😕 мы стараемся, по возможности, не употреблять. Вот и приходится заготавливать домашнее.
Как я была рада, что нашла рецепт и смогу теперь сохранить урожай капусты! Холодного подвала у меня нет, а в моем (зимой в среднем температура там +10), головки капусты не хранятся. Сделала с лимонной кислотой, потому что уксусной эссенции у нас тут нет. Каждый день бегала в подвал проверять банку, а вчера крышка начала подниматься! Что я делаю не так? Или все таки лимонка не работает?????
Юля Миняева - супер садовник! Вкусно и сладко - клубника, крыжовник, Малина, калина, смородина, мята - Заслуги ее широки, необъятны! Советы полезные Юля дает, Добро и любовь всем нам Юля несет! Желаю вам жирных индюшек и уток, Несутся пусть много и долго, без шуток, Пусть ваш огород каждый год процветает И в доме уютном всего пусть хватает. Здоровья вам крепкого, счастья, любви И радовать чтобы нас долго могли!!!
Дуже вдячна за рецепт. Спробувала в цьому році вперше, а тепер буду користуватися завжди. Капуста дуже добре зберігається і дуже смачна для тушкування, борщу....
Большущее спасибо за новый рецепт. Как всегда все наглядно и просто. Кучу заготовок сделали по Вашим рецептам в этом сезоне. Начинаем дегустировать - все очень вкусно получилось. Юля, Вы большая умница. Здоровья Вам и Вашей семье!
Для меня Юлия - самый главный эксперт и помощник! Если она что то советует, значит надо прислушиваться! Использую очень многие не рецепты. Спасибо вам, Юлия, за ваш труд! Если вы успеваете не только на своём огороде, а ещё делитесь рецептами и советами с нами, значит силы вам Господь даёт!! Спаси вас , Господи !!!
В прошлом году,закатала 6 трёх литровых банок по этому рецепту. Капусты было в погребе очень много и она в конец зимы начала пропадать. И мы быстренько начали её спасать! Спасибо огромное вам за такой рецепт! Он так выручил нас и спас капусту! Только когда нужно было консервировать,я нигде не могла найти 70% уксус. Нашла только 80-ти процентный. Переживала что будет кислая. Но нет! Хорошая капуста получилась! Удачная! Палочка выручалочка! Я её использую в начинку к пирожкам и вареникам. Тушу её с морковкой. Добавляю соль и сахар по вкусу. Вкусно! Быстро! Практично! СПАСИБОООО !!!!!!!
Юля, спасибо за такой рецепт...порой и правда останется кусок капусточки и не знаешь куда его деть, а так раз-раз его пошинковал, залил, зауксусил и готово стой баночка сколько угодно...Жаль чего то раньше не узнала про это Спасибо еще раз
Попробовала в том году простояла отлично,по вкусу как свежая очень выгодно в квартире храниться отлично.Огромное спасибо!Теперь всегда буду ждать ваших рецептов...
И еще вопрос попутный. Если сделать трехлитровую банку и после открытия не использовать ее всю сразу, то где потом ее хранить? Можно в комнате или лучше в холодильник поставить?
ОЧЕНЬ замечательный рецепт. Делала с аспирином. Открываешь, ну просто свежая и все. С уксусом пока не пробовала. Хотя тоже делала, не открывала просто.
Юля! Я впервые узнала такой рецепт,очень удивлена,спасибо. А аспирином пользоваться не бойтесь,я уже больше 30 лет использую его в консервациях и очень довольна,никогда ничего не портится и не взрывается и на здоровье отрицательно он не действует.
Зачем стерилизовать банки, если капуста складывается холодная и "грязная". Я понимаю, когда складывается горячее блюдо. Или двойное кипячение... А так смысл ?
Ну просто супер - рецепт. Наша семья из двух человек, соответственно, когда варю щи, или тушу, всегда остаётся неиспользованным до конца кочан капусты. Лежит, лежит... потом выбрасываю. Теперь знаю как спасти остатки - просто сразу сделать такую заготовку. СПАСИБО!!!
Добрый день, Юля. Хочу попробовать закатать молодую капусту по вашему рецепту. Нет уксусной кислоты. Хочу заменить лимонной кислотой, сколько нужно ложить в банку?
Я закатала такую капусту.... через неделю открыла ПОПРОБЫВАТЬ НА САЛАТ.... если честно то ваняло уксусом пока не добавила подсолнечное масло лучок морковку горошек.... муж СЪЕЛ сказал что НОРМАЛЬНО я несмогла такое есть.... нужно ещё попробывать борщ из такой капусты сварить.... Может если АСПИРИН использовать то ванять небудет?
Большое спасибо за рецепт, в этом году сделала такую заготовочку, хочу поделиться своими впечатлениями. Закрывала большую партию, у 2 банок поднялись крышки, 3 банки помутнели, остальные вроде стоят. Я думаю что сильно я из утрамбовала, возможно поэтому, и так же думаю что вот как только залила банку кипятком, выпустила воздух закатала и сразу под одеяло.... а я залевала по 3 банки, возможно они не успевали прогреться.... на вкус понравилась, не кислая, хрустит, пробовала и в пирожки и в борщ, врусно.... буду закрывать в следущем году.
Капуста понравилася. Хорошо и в борщ. И вместо квашеной капусты. Посолить. Дать немного постоять, чтоб просолилась. Добавить лук, свежую замороженную морковь и раст масло. Вкусно.
Наконец то нашла рецепт. Делала в прошлом году. Баночка стоит одна до сих пор. Но не записала, сколько уксуса. В этом году потрескались капуста. Сделаю снова. Действительно, можно добавлять и в борщ и в солянку.
Опять стерильные банки для сырой капусты Это просто эпидемия у наших домохозяек, стерилизовать банки по поводу и без Формула проста: при закладке горячего стерильного содержимого без последующей стерилизации банки и крышки стерилизуем. Если банки заполняются сырым содержимым с последующей стерилизацией любым способом, банки стерилизовать не нужно, это бессмысленно
Юля,спасибо .Обязательно опробую ваш рецепт, а то не знаю что сделать с ранней капустой. Делала по Вашему рецепту огурцы,которые получаются как бочковые, мне и моей семье очень понравились .Здоровья и удачи Вам и вашей семье!
От многих блогеров слышала этот рецепт, НО они все настаивают, что капуста должна быть ранних сортов, да мне это и понято, так как капуста поздних сортов будет горчить, мне так думается.
Добрый день.рецепт понравился,но у нас у менонитов вся тугая капуста,многие советуют только ранению,тугую и позднею можно.Буду очень благодарна за совет.
