Спасибо, что поделились рецептом! В прошлом году закрывала капусту просто с кипятком, всё хорошо храниться. Правда делала первый раз и хранила в холодилькике. Капуста, как свежая получается.
Видела в интернете такой же рецепт, только с аспирином, а не с есенцией, но я предпочту ваш рецепт. Как раз искала рецепт без стерилизации. Завтра будет, чем заняться. Спасибо вам большое.
Спасибо! Коротко у меня не получается)) Чтобы сделать короткое видео, надо очень много времени потратить на монтаж, а я - обычная всегда занятая женщина)
ЗАЧЕМ ????? ДАЖЕ У НАС , В СИБИРИ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ , СВЕЖАЯ КАПУСТА ПРОДАЁТСЯ В МАГАЗИНАХ КРУГЛЫЙ ГОД, НО МОЯ СЕМЬЯ ОБОЖАЕТ КАПУСТУ СОЛЁНУЮ, КВАШЕНУЮ, МАРИНОВАННУЮ , В ОБЩЕМ , ТАКУЮ , ГДЕ ЕСТЬ СОЛЬ , ИЛИ СОЛЬ И САХАР, А ЭТО ВООБЩЕ КАКОЕ--ТО ЧУДО--ЮДО, А НЕ РЕЦЕПТ, КАКОЙ ВКУС МОЖЕТ ДАТЬ КАПУСТЕ ОДИН УКСУС, ?????? ДА И ОДИН ЗУБЧИК ЧЕСНОКА НА БАНКУ --ЭТО МЁРТВОМУ ПРИПАРКА, ВОСХИЩАЮТСЯ НАШИ ДАМЫ ПО ЛЮБОМУ ПОВОДУ И БЕЗ ПОВОДА, КАКАЯ--ТО ХОЛУЙСКАЯ ЧЕРТА, Я ПОДОЗРЕВАЮ, ЧТО ТАКИЕ ЖЕНЩИНЫ ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ ЗАГОТАВЛИВАЮТ, НО В СЕТЯХ ПИШУТ,
В литровую банку 1 таблетка аспирина,в двух,две и т.д. Аспирин между слоями капусты. Она стоит свежая. Банки промыть уксусной эссенцией, крышки также. Вся стерилизация.
Что Вам мешает сделать свой канал и делать именно такие видео, как Вам нравится? У меня не канал рецептов - я делюсь своим опытом и записываю видео и для себя на память.
@@АннаЛевен-т3жзря шинковка лежит. Начинайте пользоваться, правда, очень удобно. Я такой купила года 3 назад и ножом больше не пользуюсь, быстро и красиво нарезка получается и мыть легко . Удачи
Это надо пол ролика капусту резать, и шинковку нахваливать,это же ужас , какой то!! Сами то видите, что вещаете(((((?? Мы не первобытные, капусту шинковать умеем
Я Вас заставляла смотреть? Если Вам не интересно, не смотрите, а писать, что я что-то у Вас ворую - просто потребность написать гадость незнакомому человеку. Будьте добрее, и Ваша жизнь изменится к лучшему!
Спасибо, Инна! Охотно верю и обязательно попробую. Но уксус в такой заготовке не мешает - он в борще придает кислинку, а запах при варке полностью исчезает.
Как она может быть, как свежая, когда в ней эссенция. . . Она никогда не будет, как свежая. , уксус всегда даёт кислоту. . Какой смысл, когда свежая в магазине круглый год. Гораздо полезнее варить щи и борщи с квашеной капустой. Я, например, вообще не выношу уксус, даже все заготовки делаю без уксуса. . Кислятина и есть кислятина.
А я не люблю борщи с квашеной капустой. А уксус очень летучее вещество - он при варке почти полностью улетучивается. Не выносите кислоту? А как у Вас с витамином С? Это ведь тоже кислота))
Рецепт замечательный ! Я уже делала такую капусту в прошлом году. А хорош он тем ,что можно использовать любой сорт капусты даже раннюю ,которую очень сложно сохранить в свежем виде ,а для засолки она не подходит. А так же удобно ,когда не использовали весь кочан -- остаток нашинковали в подходящую баночку и она прекрасно хранится . Уксус здесь не мешает ,а вот чеснок я не использую .
Люди ну какие вы не благодарные, человек старался, записывал видео, ну не нравиться, не смотри ,зачем обидные слова говорить, да еще и с матерками, фу не красиво.Оля, а вы молодец, очень полезное видео между прочим , я например не знала о таком методе заготовки
Большое спасибо! Есть такие комментаторы, которым доставляет удовольствие написать гадость. Я не обращаю внимания - пусть пишут, если им это все, на что они способны. Я знаю, что есть и другие, кому мои рецепты и советы полезны!
Капусту немного в банке применаю слегка добавляю укс эсенцию из расчеа 1л банку 1чл 1.5л банку 1.5чл и так далее заливаю кипятком и ножом по краям и серединку проколываю до дна чтоб вышел воздух и доливаю кипяток и закатываю укрываю
Лишние движения с ножом... легче банки пропарить, если для борща то я просто шинкую капустую на терке морковь, добавляю сладкий перец, проварила, посолила и закрыла. Много лишних слов.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Ну Вы же не для себя снимали это видео. А кому понравилась шинковка за минуту-две это поняли. Когда "бегаешь" по рецептам, это неудобно. Как правило больше подписчиков и лайков у того, у кого больше конкретики. Ну, это мое мнение, ютубом пользуюсь постоянно.
Вы правы во многом. Когда ищешь именно рецепт, то отдаешь предпочтение лаконичному изложению сути. Но у меня есть много каналов, на которые я подписана, где простые женщины, как я, довольно много и долго говорят во время приготовления. Так вот, я у них очень многому научилась, потому что делая один простой рецепт, они успевают поделиться множеством полезных мелочей, которые им очевидны и привычны, а для меня стали открытием и находкой. Так что не всегда краткость - главное достоинство.
Здравствуйте, Ольга! Да, этот нож - шинковка очень удобная вещь))) Уже несколько лет им пользуюсь для нарезки капусты. Спасибо за рецепт приготовления капусты на зиму. Мой дружеский 17 👍. Солнечного октября, мой друг!
Какая нуда весь ролик она режет капусту даже не досмотрелапогода научит как снимать листья резать капусту смех и как накладывать в банки совсем эти блогеры обнаглели тянут резину
Надоели вы все ,кто о магазинной капусте триндычит.Разве можно сравнивать свою,выращенную капусту ,с дубовой магазинной.И потом, на борщ и щи идёт квашенная капуста, а не с уксусом.Все бы вам по быстрее.!!Залили кипятком ,таблетку бросили ,все готово !!!!!!
Доброе Утро Ольга !!! Спасибо Большое за интересный рецепт и ваши полезные советы !!! Замечательная заготовка на зиму !!! Хорошего Дня и Отличного Настроения вам !!! 🌞🌿🌺🌿🤗
Люди, будьте добрее. Видимо жинь у некоторых коментаторов тяжелая, не на кого покричать. Тут пыл сбивают. Не обращайте на них внимание! Видела как вилок ставят на пустую банку из под зеленого горошка. Нож как раз срезает всю капусту. Не знаю удобно ли это.
Если вы не в состоянии отличить рекламу от простого показа функциональности, то можете ставить свой палец, как угодно) Я ничего не рекламирую, а просто купила и использовала. Могли бы вообще не смотреть - никого не заставляла.
Я закрываю так помидоры дольками ,заливаю одним кипятком и все!уже хранится одна банка почти 3 года!Просто затерялась среди консервации и не съели!Но до сих пор стоит!
Долгоооо очень очень долго говорите, показываете как вы трете / режете капусту и бла бла бла... В три минуты можно записать. Рецепт конечно имеет место быть, за что спасибо.
Из чего Вы заключили, что я не уважаю своих подписчиков? Очень странное умозаключение. Я же Вам ответила, что из-за занятости так получилось. У меня нет помощников, я веду канал одна: сама дом, огород, заготовки, канал. Я обычный человек, а не канал-миллионер, у которого целые бригады операторов монтажеров. А подписчиков у меня и так немало за 2 года существования канала, я не жалуюсь. Видимо, большинство людей знают разницу между заказными каналами и обычными блогерами.
Есть очень похожий рецепт закрутки помидоров - без соли и консервантов - только вода. Я так много лет делаю, но рецепт не выкладывала. Может быть, осенью выложу.
Я на трех литровую банку, использовала 3 таблетки, капуста как свежая, не кислая, не темнеет, но жёсткая настолько, что нужно класть в борщ вместе с мясом. Слишком долго нужно варить. Намного жёстче получается, чем свежая.
Я не профессиональный оператор-режиссер: как делаю заготовки, так и снимаю. Кому-то оказалось полезным посмотреть именно шинковку этим ножом. Я первый раз использовала такой нож, и мне самой было интересно это показать. Извините, что Вам было "муторно".
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо за ответ. Просто давно покупала овощечистку, растроилась, она оказалась только для правшей. Теперь всегда слежу за этим, чтоб не лохануться 😅 Спасибо! 🌹
Я делаю заливаю кипятком добавляю на 1 л банку 1 таб ацетилсалициловой кислоты на 2 л -2 таб на 3 л банку 3 таб стоит прекрасно, также закрываю бол перец и листья капусты для голубцов.
