Есть авто очистка, после которой все равно нужно разбирать и мыть под краном, в инструкции это написано. В видео видно, как я включаю автоочистку тумблером, к сожалению остаётся молоко в капучинаторе после неё.
@@Андрей-л6й4д у меня есть кофе машина за 100 тыс. Delonghi primadonna и обычный Советский мельхиоровый кофейник за 1,5 тыс. Руб. поверьте в мельхиоровом кофейнике кофе точно не хуже! Одну марку кофе покупаю. Я бы даже сказала в кофейнике лучше раскрывается.
У меня была рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором и я заколебалась мыть этот молочник, спустя какое-то время он стал вонять так как внутри невозможно все идеально промыть. Вчера купила делонги с ручным капучинатором.
О! Товарищ) я тоже сначала купила рожковую кофеварку с автоматическим капучинатором. Это такой геморрой- мыть его, молока перерасход- если не все использовано, то либо тут же выпить, либо выливать, иначе закисает быстро в холодильнике. Потом купила на работу простую кофеварку dexp с ручным капучинатором. Это такой кайф оказался- резинку помыл и всё. Красота! В итоге первую кофеварку увезла на дачу, просто варю эспрессо в ней, капучинатором не пользуемся. Домой взяли кофемашину с ручным капучинатором. Только он теперь
У меня такая машина 6 лет стоит. Поломок не было. Я ее подключил к фильтру обратного осмоса. Накипь не удаляю. Мыть молочник с полной разборкой после каждого капучино это лишнее. Я после операции clean убираю в холодильник. Раз в неделю или 10 дней промываю в посудомойке
Если использовать воду без солей жесткости, то нечему будет выпадать в осадок при нагревании. Обратный осмос и фильтры основанные на нем освобождают воду от солей, но тут многое зависит от качества фильтра и мембраны. Я бы рекомендовал проверить жесткость тест полосками и в чайнике посмотреть не образуется ли налёт 🤷♂️. Если используется вода из водопровода или фильтрованная в бутылках то делать декальцинацию нужно обязательно, по требованию, предварительно установив корректный уровень жесткости в настройках. Про капучинатор говорю Вам безапелляционно, его нужно мыть как требует производитель - после каждого приготовления напитков! У нас уже был крупный спор по этому поводу, остаётся молоко внутри капучинатора даже после трехкратной промывки в режиме clean!
Так хотелось новую машину с автоматическим капучинатором. Но, после просмотра я решил по старинке, просто добавлять молоко. Перебрал и почистил старушку xsmall и вкус улучшился!😊 теперь я её не помненяю.
Добрый день, Павел, благодарю за просмотр и комментарий. Saeco xsmall неплохая бюджетная машинка, большого смысла в замене нет, только если себя порадовать обновкой. ИМХО
Как она, кстати, эта старушка? Всем устраивает, в смысле помолом, количеством кофе в таблетку, вкусом, удобством, надежностью? А то столько жалоб на нее слышал) И молоко, имеете ввиду, даже не взбиваете, просто типа как в столовке?:)
@@Art-c8n добрый вечер, благодарю за просмотр. Как смягчить воду? Для этого нужно фильтры использовать, в том числе в саму машину можно устанавливать фирменные от делонги. Если вы имеете в виду установку уровня жесткости воды в машине, то для этого нужно зайти в меню, выбрать соответствующий параметр и настроить его, как правило там 3-4 уровня жесткости. Определить жесткость воды можно тест полосками, они продаются на озоне, в аптеках, с машиной в видео тест полоски шли в комплекте. Надеюсь, что ответил на ваш вопрос.
А я и не знала что на одной машинке можно использовать 2 вида капучинатора.. У меня с автоматическим капучинатором,,DeLonghi. Я вот теперь думаю, можно купить эту насадку и пробовать делать пенку паром в питчере?
@@alexf1515 такая смазка также входит в состав ремкомплектов для заварочных узлов. Обычными смазками там смазывать нельзя, тк она может в напиток попадать.
4:22 Так это же не капучино. Капучино сначала кофе, потом молоко. Латте соответственно наоборот. А я ведь уже хотел взять делонги с автокапучинатором. Теперь придётся или ручной, или другую марку искать. Которая делает капучино правильно. Спасибо за обзор.
Добрый день, Роман, благодарю за просмотр, столько споров уже было из-за последовательности добавления молока. Да вы правы должно быть наоборот. Но автоматы Делонги делают капучино именно так. Тем не менее это капучино. Кофе латте отличается от капучино соотношением эспрессо, молока и пенки. В заключение хочу сказать - пока кто-то спорит о том, как правильно готовить, счастливые обладатели кофемашин наслаждаются вкусным кофе.
Последовательность налива на вкус не влияет. Кофе всё равно будешь перемешивать при добавлении сахара. Коммерческие кофейные аппараты наливают латте и капучино 150-160 мл, а правильно латте 150-180 мл при соотношении 1:5-1:6 и капучино 120 мл при соотношении 1:4.
Спасибо за видео обзор! Подскажите, если хочу приобрести кофемашину в которой будет возможность заменять ручной капучинатор на автоматический. какие еще модели могут подойти, кроме той, что представлена на видео?
Добрый вечер, благодарю за просмотр. Правильно, можно не пить кофе или пить в кофейнях. Но если вы кофеман и выпиваете несколько напитков в день, то иметь кофемашину дома - это удобно и экономически выгодно, такая машинка окупается за полгода-год.
Лучше всего брать кофемашину с базовой комплектации без встроеного капучинатора так как забиваються трубки лучше купить копучинато отдельно так проще и меньше гемороя мыть
Добрый день, благодарю за просмотр. ETAM 29.620 это компактная модель, она без автоматического капучинатора, у неё объём емкостей для зерна и воды меньше, чем у ECAM 23.460, она хорошо подойдёт для маленькой кухни. Вторая машина полноразмерная и у неё автоматический капучинатор с емкостью для молока, она больше по размеру процентов на 20, больше занимает места на кухне. Я бы выбрал вторую модель - 23.460 если цена одинаковая у них.
@@БатырханБахтыбаев это маркетинг. Там две дополнительные кнопки «допио» и «лонг», которые практически ничего не дают. Зато в 23.460 у вас будет кнопочка «капучино» :)
Добрый день, благодарю за просмотр, теоретически можно. Можно выкрутить крутилку на минимум - получите минимум пены, можно просто добавить горячей воды, можно подогреть молоко в СВЧ печке.
Благодврю за видио. Я кофеман, была у меня должи рожковая старого образца. Сломалась. Сказали проще купить новую. Сколько стоит ваша кофемашина? И где Вы её покупали? Я не могу определиться с выбором. Ну и цены зашкаливают в магазинах. Благодарю за ответ. А главное☝приятно смотреть на чистоту и вашу аккуратность 👍🤝
Добрый день, Светлана, благодарю Вас за просмотр и комментарий. Мы покупали эту машину 8 лет назад в европейском магазине бытовой техники. Эта модель ещё продаётся, ее можно найти, цена 600-700 евро. В России она стоила 70-90 тыс до событий. 🤷♂️ сейчас больше 100. market.yandex.ru/product--kofemashina-de-longhi-primadonna-xs-etam-36-364-m/12430625?hid=90589&show-uid=16893355788815914838716003&from=search&text=Delonghi%20ETAM%2036.365%20M%20Primadonna%20XS&rs=eJxNkL0OAVEUhC8qFT2JG5GQVZGo2ORG4gFEo7wKIhrRotgQ0amVq_FTrU7iJ1ah8QLaTcQTqBTEzlSaL5PZc-bM3bwVugaEuJjg_ehTpg9gvOjTe5Z82kOyRy7gW_T1B_Ry2BKhE_QajghCu1loGWZmDI6sYldMQNXi1gS0P3vQ4cwbjvXAjMzAsZrsduPXFLTqnqG36KmjcGyDM0uT_TEpZtQrsoBMNWYfB1rveLHD_iNmzuG7dWi3wlfsqRNIU1M2fzFtwLQGL5q8LskIqNt8exLaK5ObP78P6i__oYErqlb6ARhvgpI%2C&sku=100350013224&cpa=1&do-waremd5=1vxLRnDn4W3U-F88LkK25g&cpc=EZEGv4ILkAiVOXv9vBVax-KKd6CheBWsrW5S-ZMUJV9OCRIABFpMIILH4bVltJac5WPfUwYi-QXd6pJ2KryQlL-582Rge4uj1BQA22KHfsDKsBa3_AS-a8_z3bu-ZGZHhXP6zdL-jhuK5mi6U3o0Jngn6Am93NFx2QVb0qw1fKfFObrDLD5b6crdnFz9v-UB6p5y18T7YI8%2C&cc=Ci4xNjg5MzM1NTc4NDk5LzRmYzc0OTBjN2Q3ZGU5YTRiZjE4MTAxNzcxMDAwNjAwEDCAfebtBg%2C%2C
Зачем так заморачиваться с автоматическим капучинатором? После очистки трубки сразу ставишь в холодос, раз в 5-7 дней можно помыть его. Не зря же положение для очистки трубки придумано! Чтобы постоянно не мыть верхнюю часть. Жути нагоняете на людей😃
Добрый день, Евгений, благодарю за просмотр. Мы уже спорили на эту тему неоднократно и ставили эксперименты, остаётся молоко внутри капучинатора даже после трехкратной промывки функцией “clean”. Производитель в инструкции пишет мыть, мы моем.
Вы так со всей техникой по инструкции пользуетесь?)) Получается через лет 5 ее надо будет утилизировать по инструкции, так как срок службы ограничен "по инструкции")))
Добрый день, благодарю за просмотр, в основном да. Если пользоваться как попало, то и 5 лет она не проработает. У Делонги ограниченная гарантия 5 лет. Срок службы должен быть больше. Имхо.
Добрый день. С интересом посмотрела Ваше видео, очень хорошо рассаазали. Хочу подорить кофемашину своим детям на новоселье, но не могу определиться с выбором капучинатора. Обьясните мне пожалуйста, если в кофемашине есть только пластмассовая трубка, то это значит что сам капустнатор встроен в машину? Т. Е. эту трубку можно вставлять прямо в молочную коробку. И если есть только трубка, то в чем заключается уход? Хочется купить машину чтобы был простой уход. Очень жду Вашего пояснения. Заранее Вам благодарна.
Здравствуйте, Евгений, это зависит от ваших предпочтений и типа напитка, который вы готовите. Правильнее готовить сначала кофе эспрессо ☕️, затем молоко в молочнике и далее добавлять его в кофе. Количество молока разное в зависимости от типа напитка, если кофе макиато, то чуть-чуть молока, если капучино, то много. На скорую руку я делаю так - набираю меньше половины кружки молока (около 100мл), взбиваю, объём увеличивается до 2/3-3/4 кружки, далее в эту же кружку делаю эспрессо 🤷♂️
Добрый день, Евгений, благодарю за просмотр. Можно и так попробовать, но молоко нужно будет переливать туда сюда. Лучше по инструкции разобрать и промыть, это не сильно страшно, одна минута и все готово.
Добрый день. Подскажите пожалуйста: люблю горячий капучино. Молоко перед взбиванием в ручном капучинаторе должно быть предварительно подогретым или холодным? Тоже касается и автокапучинатора. Вопрос может глупый, но нигде не нашла ответ.....
Добрый день, Алина, благодарю за просмотр и комментарий. Для получения плотной объемной пенки молоко должно быть холодным. Связано это с тем что белки в холодном молоке имеют трехмерную структуру, а при нагреве утрачивают ее - происходит денатурация, такое молоко хуже вспенивается. Капучинатор в процессе нагреет молоко, предварительно нагревать не нужно.
разбирать и мыть надо только когда меняется молоко, и то не разбирая полностью, а не после каждой чашки, разбирать надо раз в месяц, а когда молоко в холодильник ставить то для этого для одаренных как автор и есть промывка на самой кофемашине, автор явно любит усложнять свою жизнь, не удивлюсь если у него пульт от тв в кулечке замотан....
Добрый день, Антон, благодарю за просмотр. В инструкции чёрным по белому написано, что нужно разбирать и мыть после каждого использования. Ваши рекомендации могут навредить другим людям.
По поводу функции промывки: 1. Информация про это есть в видео. 2. Мы уже обсуждали это в комментариях и я уже показывал, что даже после трехкратной промывки с помощью функции clean на деталях капучинатора остаётся молоко, то есть разбирать и мыть вручную нужно обязательно после каждого использования (не после каждого напитка, а как закончите готовить).
@@DoctorAndrew на заборе тоже много что написано, вот только разбирать имеется ввиду снять контейнер и сполоснуть трубку а не раскручивать все до винтика. моей делонги 15 лет, и никаких проблем с ней нет, разбирать после парі чашек и вымывать все это идиотизм, такой же как пульт в пакетике
Добрый день, Любовь, благодарю за просмотр. Тут дело не в моей любви к чистоте, производитель пишет в инструкции, что нужно разбирать и мыть. Если не мыть, капучинатор перестанет нормально функционировать. На самом деле все не так страшно, занимает это меньше минуты времени.
@@vitalikpetrykovich3430 в принципе можно использовать и ваш вариант, но я разбираю и мою 🤷♂️ тк после однократной стандартной промывки там молоко остаётся внутри, плюс печальный опыт поломок. Средство для очистки капучинатора никогда не использовал, только декальк по требованию.
Хотела тоже кофемашину ,но столько возьни что и кофе не захочется да и я девушка и что то там раз в месяц смазывать не по мне.. Ещё почему то у вас в видео первая кружка кофе так мало наливает почему так? И если настроить на большую кружку будет ли оно с кружки выливаться?
Добрый день, Кристина, благодарю за просмотр. В автоматической машине можно настроить объём кофе-эспрессо и его крепость. Если поставить маленькую чашку, а выбрать напиток большой по объёму, он выльется через край в поддон. Первые несколько лет на новой машине смазывать ничего не придётся, вытащить заварочный блок и сполоснуть под краном - совсем не сложно. На самом деле мытье автоматического капучинатора это тоже не катастрофа, меньше минуты занимает эта процедура, либо выбрать машину с «ручным» капучинатором, его мыть быстрее 🤷♂️
На автоматических программах (капучино латтемакиато и тд) объём молочных напитков запрограммирован, поменять можно только объём пены тумблером на самом капучинаторе. Напитки кажутся маленькими по объёму из-за того, что кружка большая. Если нужен большой объём то можно в ручном режиме сделать. Есть машины в которых можно сделать индивидуальный рецепт и привязать к определенной кнопке.
@@Кристина29-к2ю в «ручном» режиме делаете отдельно эспрессо нужного объёма и крепости, далее готовите молоко «ручным» капучинатором и смешиваете в необходимой для вашего напитка пропорции. В машине в этом видео объём и крепость можно выбрать на дисплее нажимая соответствующие кнопку, в других моделях может быть по-другому, например, обьем регулируем зажимая кнопку, крепость крутя тумблер. Для объемных напитков типа американо может быть отдельная кнопка long и тд.
короче нужна или жена что б мыть всю эту шляпу или взять в придомовом магазине кофе за полтос) хз за сколько кофемашина окупится с учётом всех расходников и времязатрат...
Привет, благодарю за просмотр. Я не считал окупаемость, можно попробовать 10000 напитков, зерна ушло примерно 70кг примерно по 1000-2000р. за кг. Выходит 7-15р за напиток, с молоком пусть будет 15-25р. В кофейне цена 100-300р за напиток, плюс туда надо зайти или заехать.
В общем я заморочился и посчитал, если вы кофе пьёте один два раза в день то за год машинка точно окупится. В среднем окупается за 450 чашек в зависимости от стоимости ингредиентов, я брал в расчёт бренды «премиум». Средства для ухода стоят копейки. 1500 руб на 5 процедур очистки от накипи. По поводу времени требуемого на приготовление и уход, думаю его можно не учитывать. В кофейне вы ведь тоже ждёте… 🤷♂️
Бабу нужно использовать только по прямому назначению и для уборки, готовки, стирки, но приходящую чтобы с тобой не жила и не тратиться на неё. Лучше чтобы она тратилась. Если есть желание на неё тратиться, то она должна делать такие же расходы, т.е. 50:50, а лучше чтобы она чуть больше по отношению к вам. Она 60%, а вы 40%.
Подскажите, во время ручного пропускания пара, как сильно/быстро нагревается молоко? Люблю кофе погорячее и много, не прям кипяток но чтобы большими глотками пить не получалось, получается ли то такого состояния ручным капучинатором нагреть 400 мл молока?
У меня такая машина. Рисовать узоры ты ей не будешь. Даже если взбивать ручным капучинатором то пена слишком плотная получается ей особо не порисуешь. Это панарелка. Не надо путать со стиммерами в профессиональных барных рожковых машинках. Там совсем другой мощности пар идёт и пена получается более жидкая по консистенции как сметана, которой действительно можно рисовать
Сергей, благодарю за просмотр и комментарий. Да, пена по плотности отличается. Да, это не стиммер профессиональной кофемашины. Но «рисовать» при должной сноровке можно.
@@DoctorAndrew купил питчер специально еще 8 лет назад вместе с кофемашиной. Сколько не пытался взбивать пена которая получается плотная. Ну и в автоматическом капучинаторе она очень плотная как шапка сахар можно класть кусковой держать будет. Говорят такую же пену делали еще во времена монахов капуцинов. Пробовал с питчером приходить к знакомому в кофейню там рожок и стиммер. Взбивает совсем другую пену. Она жиденькая. Ей можно рисовать. Но есть и обратная сторона медали. Она оседает быстрей
Для получения более жидкой пены попробуйте снять со стимера панреллу открутив по резбе. У этой машины видна чёрная трубка. Она пластиковая или резиновая? Попробуйте так взбивать. Напишите будет ли отличие при взбивании молока. Какая получится пена? Если есть разница, то пользуйтесь так, а если нет разницы и вам нужна более жидкая пена, то может тогда лучше купить рожковую кофеварку или машину? У рожковых Де Лонги советуют открутить панреллу и пользоваться стимером без неё.
@@serdzhio.ravioli одинаковый результат. С одетой трубкой панарелкой больше нравится. Чтобы пенка была жидковатой близкой к тому что в кофейнях то не сильно надо приподнимать над молоком
То что готовят эти кофемашины - это ни разу не капучино!!! Это вообще непонятное пойло, которое больше смахивает на латте. Сходите в кофейню нормальную и посмотрите что такое капучино, а потом сравните с тем что готовит эта. 60 тыс! - это пипец! Сейчас наверно еще дороже. Нормальная рожковая кофемашина от того же Делонги минимум в 4 раза дешевле будет стоить, но она приготовит настоящий капучино! И даже более бюджетный вариант на видео - с этой штатной насадкой от Делонги он не взбивает правильно молоко, он просто тупо готовит пену. Короче - не тратьте напрасно деньги, если вам нужен нормальный кофе.
Добрый вечер, Александр, благодарю за просмотр и ваше мнение. Полностью с вами не согласен, мне капучино и эспрессо из этой машины нравятся гораздо больше, чем в кофейнях. Ни разу ни в одной кофейне я не пил кофе вкуснее чем дома. По поводу пены я специально выкручиваю капучиатор на максимум, для меня с такой пенкой напиток вкуснее, многие люди разделяют мое мнение. Пена получается довольно плотная, в ней нет крупных пузырей. Такая машина стоит не 60, в районе 100. Но машины в кофейнях стоят гораздо больше - 300-500 тысяч, они устроены по-другому, напитки готовятся чуть по-другому, на такой машине можно получить очень хороший кофе, но многое зависит от бариста и сырья. И вот тут проблема, как правило, они работают на потоке, как попало, с плохим зерном. ИМХО.
Суть вот в чем, профессиональная техника это инструмент, которым нужно уметь пользоваться, его нужно настраивать под сырье, чтобы получать качественный эспрессо и молочные напитки. Автоматическая машинка делонги позволяет обычному человеку без опыта готовить довольно неплохой кофе при условии использования качественных продуктов конечно. Надеюсь, что не обидел вас своим ответом.
@@DoctorAndrew нет конечно, какие обиды? Сырьё мы не будем обсуждать - оно конечно должно быть хорошим. Просто лично мне нравится именно классическое капучино, с плотной глянцевой пенкой и арт-рисунком. Такая кофемашина его в принципе приготовить не сможет если к ней подключен кувшин-капучинатор. А вот с ручным капучинатором можно - но при небольшой хитрости. А так на вид всё просто - включил, нажал кнопку, затем выпил. По большому счёту многие пьют кофе из пластиковых стаканов с крышкой и вообще не видят что там. Да еще и сироп туда какой-то добавляют. Если такое устраивает - то такая машина пойдет. если хочется творчества - лучше взять рожковую. Да, процесс приготовления сложнее. Но тут 50 на 50 - кувшин обслуживать не просто и вы сами говорите об этом в видео. Это не протерять тряпочкой стимер и спустить пар ))
