Тёмный

Картошка фри, как в Макдональдсе! Раскрываю секретный ингредиент, почему картофель фри такой вкусный 

Готовим счастье дома
Подписаться 70 тыс.
Просмотров 216 тыс.
50% 1

Картошка фри в домашних условиях, как в Макдональдсе! Казалось бы всего лишь жареная во фритюре картошка, но есть свои тонкости. Предлагаем вам рецепт фри, при котором картофель получается всегда такой же вкусный и хрустящий снаружи, но мягкий внутри.
******************************
Ингредиенты
Картофель крупный
Вода
Растительное масло для жарки
Говяжий жир 1 ст.л на 0.5 л масла
Сахар 1 ст.л на 1 л воды
Соль по вкусу
*************************
Спасибо, что смотрите и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю😊
*************************
#картофель​ #картофельфри​ #фри​ #фрирецепт​ #макдональдс​ #рецепты

Опубликовано:

 

13 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 146   
@Kuklaga
@Kuklaga Год назад
Все ждал когда скажут, что жабу в полнолуние добавить надо
@bismillah6548
@bismillah6548 3 года назад
Сколько раз уже в холодильник🤔
@collectingantiques
@collectingantiques Год назад
Вкусняшка
@user-ui9kv2tp2o
@user-ui9kv2tp2o 2 года назад
очень долго искал хороший рецепт кортофеля фри! спасибо вам!
@daurendoni8121
@daurendoni8121 2 года назад
ну канешно там наверно заготовки делают потом нам так легко приготовит кушты отлично 👍
@user-ve7zw2mw1c
@user-ve7zw2mw1c Год назад
Це реально класно.Если хочеш сделать вкусно,надо поработать.За рецепт файно подякували.
@Ataif_Hain
@Ataif_Hain 2 года назад
Вообще интересно но очень много мороки и времени 😑😑 легче просто нарезать и пожарить.
@user-bj3vk4rj2m
@user-bj3vk4rj2m Год назад
Просто так-говнище на вкус
@user-im4gv7hq9k
@user-im4gv7hq9k 2 года назад
У меня холодильник разморозился от вашего рецепта.
@user-om9pd2gz4y
@user-om9pd2gz4y 2 года назад
😂😂😂👌🏻
@user-jv6gg8km1x
@user-jv6gg8km1x Год назад
@@user-om9pd2gz4y 0
@blogoblokax2677
@blogoblokax2677 2 месяца назад
В копилку
@user-ez5cr3np3t
@user-ez5cr3np3t 2 года назад
Надо попробовать сделать сегодня
@user-cz2gq8df4u
@user-cz2gq8df4u Год назад
Дай Бог, чтобы мы в этом месяце также картофель фри приготовили, когда будем на даче моей бабушки в тот день, когда будем 10 куриных крыльев в маринаде на мангале готовить!
@Mina-bs8kn
@Mina-bs8kn 2 года назад
Спасибо за рецепт . Я попробовала сделать и вышло так же как и в КФС
@karlgofmann
@karlgofmann 2 года назад
А должно было получиться как Маке. Где-то ошиблись)))
@user-nz7rf9rg7k
@user-nz7rf9rg7k 2 года назад
@@karlgofmann 🤣🤣🤣
@user-hf2uj7do3t
@user-hf2uj7do3t Год назад
В КФС потому что сами готовят по секретному рецепту из Макдоналдса этой женщины.
@user-xm7sh2cw4b
@user-xm7sh2cw4b 3 года назад
Мою, чищу, режу, замачиваю в воде на 10 минут в воде с сахаром,промываю. Кидаю в кипящую воду на 5 минут, сливаю воду, выкладываю на полотенце обсушить,через минут 10,15 расскладываю на доску и в морозилку.. Затем все по пакетам и опять в морозилку.. Вуаля) пришли подружки закуска к пиву
@Vikysha2308
@Vikysha2308 2 года назад
так это же то рецепт и есть
@Anton199206
@Anton199206 2 года назад
Как стать твоим другом😂
@galgal2814
@galgal2814 Год назад
Картофель готовится за 10 минут !!! Брусочки потоньше, промыли 1 раз просушили 2 полотенца припудрили крахмалом и в раскаленное Масло 5- 8 мин
@alexanderpyshchev5149
@alexanderpyshchev5149 4 месяца назад
@nilashka_milashka
@nilashka_milashka 2 года назад
Где достать говяжий жир?
@irinamartin8773
@irinamartin8773 2 года назад
Столько возни ради такой картошки?! Это ж каким фанатом надо быть! Не думаю что в Маке так заморачиваются, у них там конвейер им вошкаться некогда
@karinekazarian1378
@karinekazarian1378 Год назад
Нет, скорее всего все одинаково, просто заранее подготовлено и замороженно
@user-pe7oh8ur7n
@user-pe7oh8ur7n 3 года назад
Автор а когда её солить надо? Разве с сахаром соль ненадо бросать?
@user-pe9et2yr3f
@user-pe9et2yr3f 3 года назад
В конце солят, вы же, наверно видели как делают в Маке))) Ну и тут на ваши предпочтения
@user-sj1wd4zr3j
@user-sj1wd4zr3j 3 года назад
Солят и сахарят сразу в воде в одинаковых количествах, примерно на 1л воды 1ч.л соли и 1ч.л сахара и оставляют с картофелем на мин.15. сливают и далее просушивают и замораживают, либо проваривают в этой подсоленной с сахаром воде до закипания и просушивают и жарят. У автора свой не понятный рецепт, да еще с добавлением жира, полный алес капут! Вот тут даже и думать не надо есть по такому рецепту картофан или нет, сплошной холестерин и канцероген!
@user-zp3bx5mj1x
@user-zp3bx5mj1x 3 года назад
@@user-sj1wd4zr3j спасибо
@user-jk1sl4ok6i
@user-jk1sl4ok6i 3 года назад
Я уж готовый возьму. Чем теребонькатся !
@criminaltv5224
@criminaltv5224 3 года назад
1 кг картошки стоит как одна порция картошки фри 😂
@yumeni9568
@yumeni9568 3 года назад
@@criminaltv5224 нет😂
@darkhero6621
@darkhero6621 3 года назад
@@yumeni9568 да, кило картошки стоит 25-35р , а выходит 900грамм картошки фри примерно
@darkhero6621
@darkhero6621 3 года назад
@@yumeni9568 +масло можно использовать несколько раз
@redamy314
@redamy314 3 года назад
я не понял... мы картошку жарим, или замораживаем? морожка из картошки)))
@shizik0199
@shizik0199 3 года назад
В Макдональдсе тоже самое делают) Когда жаришь мороженую картошку, появляется корка
@user-en4pq3or1k
@user-en4pq3or1k 3 года назад
ЗАБЫЛИ ПРО ГЛУТАМАТ НАТРИЯ
@koker1416
@koker1416 Год назад
Сколько масла и возни. Дешевле будет купить.
@user-xm7sh2cw4b
@user-xm7sh2cw4b 3 года назад
Делаю заготовку сразу из трех, четырёх кг картошки)))
@lenaiamenaia1220
@lenaiamenaia1220 2 года назад
Вы его замораживаете?
@joncarter8757
@joncarter8757 Год назад
А соль не забили??
@user-xo2eo6kn5b
@user-xo2eo6kn5b 8 месяцев назад
Картошка фри такая вкусная?
@user-gh6ec1fn8k
@user-gh6ec1fn8k 3 года назад
Хрустящим его делает горячее масло
@user-xc7oh5tv9c
@user-xc7oh5tv9c 2 года назад
А ещё картофель фри или печёный можно с кабачковой икрой подавать , только в икру нужно добавить молотой корицы 1 к 10 .
@Mrgrom-iq7zv
@Mrgrom-iq7zv 2 года назад
А ещё картофель можно с курицей подавать. А ещё можно просто пожарить. А ещё картофель можно сварить и сделать из него пюре. А ещё картошку можно с котлетами пожарить. А ещё..... А ещё....
@djadjaMisha60...
@djadjaMisha60... Год назад
@@Mrgrom-iq7zv такие "ищо" подбешивают,честно
@user-me4ui5id5l
@user-me4ui5id5l 2 года назад
Достаточно в нарезанную картоху (промытую) добавить сахар залить водой и отпрвить в мопозилку на час, промыть и жарить до корочки, готовый подсолить. Фсё корочка и мягкое тело внутри как надо)!
@conte1325
@conte1325 2 года назад
Я как раз так и делаю)
@djadjaMisha60...
@djadjaMisha60... Год назад
Расскажите поподробнее. Залить водой и в морозилку? У меня морозилка к примеру заморозит картошку вместе с водой в которой она плавает за 20 минут
@antonkorniychuk7220
@antonkorniychuk7220 3 года назад
бред...
@user-tk9ev3pp9r
@user-tk9ev3pp9r 2 года назад
А можно заменить сало на баранину или свинину?
@gotovimschastiedoma
@gotovimschastiedoma 2 года назад
Добрый день! А сала тут и нет, тут смалец
@user-of1xk6uz4n
@user-of1xk6uz4n 2 года назад
Не верю, что в Макдональдс так заморачиваются. Все гораздо проще.
@user-jc5sm5xj3s
@user-jc5sm5xj3s 2 года назад
Я уверен что они не заморачиваются,я думаю им привозят картофель готовый к обжарки.
@user-xl1te1qn3m
@user-xl1te1qn3m 2 года назад
Я тоже так думаю
@goravdalyan1045
@goravdalyan1045 2 года назад
@@user-jc5sm5xj3s им привозят уже замороженный пакетами
@user-jc5sm5xj3s
@user-jc5sm5xj3s 2 года назад
@@goravdalyan1045 я это и имел ввиду!)
@dvix3234
@dvix3234 2 года назад
У них готовая картошка в морозилке стоит и просто кидают в масло и готово, мы покупали в магазине и там в точь точь вкус был.
@user-im6ow8sw6u
@user-im6ow8sw6u 2 года назад
Легче в Макдональдс сгонять...
@user-ef6re9nd3w
@user-ef6re9nd3w 2 года назад
Никто и не думал, что раз и нет Макдональдс.. Живём в параллельном мире..
@megankelly3933
@megankelly3933 2 года назад
@@user-ef6re9nd3w уже вернулся
@Yaroslav_1983
@Yaroslav_1983 Год назад
Живу в сибирской провинции - я Макдональдс только по телеку видел ) 2022 год, а у нас даже и не было ничего подобного.
@djadjaMisha60...
@djadjaMisha60... Год назад
@@Yaroslav_1983 Ярик,зато у вас черемша вкусная растёт,грибов полно,я лично завидую,давясь евро-химикатами...
@user-zv4gg6xw4d
@user-zv4gg6xw4d Год назад
Солить, когда уже вытаскиваешь из фритюра??..
@oksanavelychko3641
@oksanavelychko3641 2 года назад
Для чого придумувати стільки заморочек, можна і 5 раз простіше приготувати)
@mnogoznall
@mnogoznall 2 года назад
Верните дизлайки)
@user-hr9pm6kl1n
@user-hr9pm6kl1n 4 дня назад
Говяжий жир вкус дает, а вот мягкость внутри из-за того, что мы варили картофель. По этой причине он и без жира мягким внутри останется.
@user-yc3nt4lj8l
@user-yc3nt4lj8l 2 года назад
Не, это очень сложно! Можно я просто картошку пожарю, с луком!
@gozalpayzumatuva4022
@gozalpayzumatuva4022 2 года назад
Приятного аппетита Самсон я так и делаю с луком ммммм
@user-im6ow8sw6u
@user-im6ow8sw6u 2 года назад
Можно! 👍
@orange-bz5un
@orange-bz5un 2 года назад
Без лука вкуснее )
@user-ph2qm4ie1e
@user-ph2qm4ie1e 2 года назад
Можно! Не оставаться же голодным.... 😆😆😆😆
@djadjaMisha60...
@djadjaMisha60... Год назад
@@orange-bz5un дура. Лук голова. Без лука это уже не картошечка,а просто клубень невкусный)
@user-wz5yj3tg5q
@user-wz5yj3tg5q 3 года назад
Мама дорогая. Я запуталась…
@user-gf8xh4gr8h
@user-gf8xh4gr8h 2 года назад
Как полностью отбелить картофель до белого цвета?
@user-bw8ve1wx8v
@user-bw8ve1wx8v Год назад
Белизной
@lilchewoodarkoblivion9314
@lilchewoodarkoblivion9314 Год назад
лимонным соком можно.
@user-ij9uw2xk2u
@user-ij9uw2xk2u 2 года назад
Всё сделала Как вы но у меня не получилось
@marlen1798
@marlen1798 10 месяцев назад
Очень многое зависит от сорта картофеля, у меня на сковоре не каждая получается вкусной и хрустящей
@user-bu1jn5nb9t
@user-bu1jn5nb9t 10 месяцев назад
Просто пропал апетит приготовить😂
@user-lu2eu4jb6o
@user-lu2eu4jb6o 3 года назад
А когда вы добавили соль🙄
@gotovimschastiedoma
@gotovimschastiedoma 3 года назад
В самом конце, когда уже все приготовилось.
@Dimonit79
@Dimonit79 3 года назад
Что бы был мягкий его нужно заморозить
@user-ql8qz9rh4u
@user-ql8qz9rh4u 2 года назад
Да, надо заморозить...😊
@nsDIRECTOR
@nsDIRECTOR Год назад
Так и сказано как в Макдональдсе я и так знаю что это быстро
@Fanatochka_aaaaa
@Fanatochka_aaaaa Год назад
А сахар то зачем?😐
@nellyrus2016
@nellyrus2016 2 года назад
В маке замороженую толчёнку режут соломкой и жарят во фретюре... Вот и всё...
@initiatorusual2846
@initiatorusual2846 3 месяца назад
Я так пол года одну порцию жарил...
@sjsshjsushsu5055
@sjsshjsushsu5055 Год назад
Он не почернеет в морозилке
@user-mg2iu9xi5r
@user-mg2iu9xi5r 3 года назад
Какой бред, картофель жарится в специальном фритюрном масле в барах, без жира.
@user-pe9et2yr3f
@user-pe9et2yr3f 3 года назад
В 1990-х под давлением критики из-за высокого содержания холестерина в картофеле фри McDonaldʼs перешла на чистое растительное масло. При этом компания столкнулась с серьезной проблемой: как сохранить прежний вкус, не добавляя в масло говяжий жир.
@danilsenchenko9378
@danilsenchenko9378 2 года назад
Проще купить
@dexred9286
@dexred9286 2 месяца назад
Дорого
@ninagurevich3773
@ninagurevich3773 Год назад
Какая волокита и картофеля не захочешь
@Mihel.Ramos674
@Mihel.Ramos674 3 года назад
Чушь полная
@nilashka_milashka
@nilashka_milashka 2 года назад
Да ну нафиг, лучше купить, чем заморачиваться
@COLDPlayer111
@COLDPlayer111 Год назад
В маке всё заморожено, поставщик за ранее готовит все дело.
@user-ku3sg9jq3q
@user-ku3sg9jq3q Год назад
Пока приготовит и есть уже расхочеш.
@ValeriiBundz
@ValeriiBundz 4 месяца назад
Легче уже пойти купить биг мак меню
@zloy__katran4564
@zloy__katran4564 3 года назад
Бред бредовый
@user-mi3uh6pz6l
@user-mi3uh6pz6l 2 года назад
Кажется не сахар а соль
@isgenderhafizov7231
@isgenderhafizov7231 Год назад
ячсмить
@user-qu2xo4yo6s
@user-qu2xo4yo6s 3 года назад
Абсолютно одинаковы.
@user-it2gn6yh6r
@user-it2gn6yh6r 3 года назад
Жесть
@user-cy7cz5re9d
@user-cy7cz5re9d 2 года назад
Лучше куплю, долго очень
@user-me3cf3rk2n
@user-me3cf3rk2n 2 года назад
Очешуеть.
@user-hc5ld1nq6p
@user-hc5ld1nq6p Год назад
Да ну на фиг столько всего делать кому это надо
@svetlanaivanovna79
@svetlanaivanovna79 3 года назад
Блин.....пипец
@gotovimschastiedoma
@gotovimschastiedoma 3 года назад
Если дома делать , то да. А в промышленных масштабах это нормально
@Jack_Sparrow17
@Jack_Sparrow17 3 года назад
Не волнуйся, всё очень просто. Порезала картошку соломкой, помешай её, пусть крахмал подсохнет, почисти два зубчика чеснока, мелко порежь, налей в самую широкую сковородку масло, чтобы картошка не плавала в нём, а просто была не полностью покрыта, 5мм не более, нагрей пока масло не задымится, брось чеснок сначала, пусть секунд 15 пожарится и даст запах, затем бросай высушенную картошку и хорошо перемешай её чтобы она вся проконтактировала с маслом, жарь на среднем огне до хрустящей жёлтой корочки, не более, потом откинь на сито пусть масло лишнее стечёт и всё будет легко и просто.
@svetlanaivanovna79
@svetlanaivanovna79 3 года назад
@@Jack_Sparrow17 спасибо))
@Jack_Sparrow17
@Jack_Sparrow17 3 года назад
Светлана Куликова пожалуйста, главное не слушай овечек возомнившими себя поворами с мишленовскими звёздами
@user-pe9et2yr3f
@user-pe9et2yr3f 3 года назад
@@Jack_Sparrow17 Поваренок любитель, тебе же сказали, что рецепт как в Маке делают, а не свой банальный рецепт. Или ты не в курсах что добавляют говяжий жир в картошку фри?
@user-yv9nj8ze5z
@user-yv9nj8ze5z 5 месяцев назад
О жире - неправда. Остальное - скорее всего правда.
@user-bv3xc7sg9r
@user-bv3xc7sg9r 2 года назад
Как чистить и резать все знают. Бестолково.
@user-sg4yp6bb7s
@user-sg4yp6bb7s 3 года назад
Какой бред
@georg331
@georg331 2 года назад
Бред! Смалец, лук вот что нужно!
@user-zv9td5dx8t
@user-zv9td5dx8t 2 года назад
Я не веру
@user-qw7mk2fs5x
@user-qw7mk2fs5x 2 года назад
Бред какой..
@user-sp4ch5ry7q
@user-sp4ch5ry7q 2 года назад
Бред
@user-sf7lc1cu2x
@user-sf7lc1cu2x Месяц назад
Не верю в такой геморрой, в Макдональдс покупают готовый замороженный,потом в масло
@christinamedichi9511
@christinamedichi9511 Месяц назад
Столько времени и сил тратить ради того что бы покушать
@user-qm6yh2dp1g
@user-qm6yh2dp1g 2 года назад
Идиотизм....
@alexeyich743
@alexeyich743 2 года назад
Чушбкакая то
@user-jk2ri1wb1d
@user-jk2ri1wb1d 7 месяцев назад
Бредятина
@collectingantiques
@collectingantiques Год назад
Подписался и лайк привет от добровольцев))Приходите в гости
Далее
Best tutorial💞🤗🕺🏻 #tiktok
00:11
Просмотров 352 тыс.
1 $ vs 10$ vs 100$ КАРТОШКА ФРИ
10:55
Просмотров 6 млн