Тёмный

Кафе Салачыкъ снова работает! Тестируем кухню и кофе. 

Miz Miz
Подписаться 7 тыс.
Просмотров 14 тыс.
50% 1

Еще вчера был дождь и небо затянуло темными грозовыми тучами, а сегодня улицы залиты ярким весенним солнцем, в этом весь Бахчисарай. Сколько раз я проезжал мимо закрытых ворот кафе Салачыкъ и думал, хорошо бы вновь насладиться гостеприимством и уютом этого двора, во главе которого старый крымскотатарский дом. И что вы думаете? Случилось чудо! Салачыкъ снова открыт и встречает гостей и жителей Бахчисарая. Конечно, мы не могли пройти мимо этого события. Сделали для вас небольшой репортаж.

Опубликовано:

 

26 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 96   
@dinaramurtazaeva431
@dinaramurtazaeva431 19 дней назад
Моё любимое место. Ещё до переезда в Крым, обязательно посещала❤Очень радует, что наконец то его открыли.
@elvisseytumyerov8208
@elvisseytumyerov8208 18 дней назад
Ма ша Аллах, къувандырды. Сагъ ол Дилявер бей.
@user-ys2co9ty3h
@user-ys2co9ty3h 19 дней назад
Мы были недавно в Ашлама сарай, теперь обязательно сюда приедем. Спасибо за съёмку.
@user-pj1vn8xn9j
@user-pj1vn8xn9j 18 дней назад
Яшасын Къырымым! Яшасын халъымыз! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-rb1sv8pn5b
@user-rb1sv8pn5b 17 дней назад
Амин Аллах.
@user-yw6wd6vn2k
@user-yw6wd6vn2k 16 дней назад
Всё там вкусно, доступно, Домашняя обстановка для детеи есть развлеченья,оленёнок был красивый все его любили😢!!
@medinkatv
@medinkatv 19 дней назад
ООО эти беседки.. Такая ностальгия. Стоит съездить. По поводу кофе, нам ещё учиться и подача и сам кофе. Но для гостей нашего города это диковинка❤
@user-tr4lj9yn2h
@user-tr4lj9yn2h 12 дней назад
Салам алейкум кардашлар,всех благ вам..Привет из Татарстана..
@user-gx1mi6bc8i
@user-gx1mi6bc8i 17 дней назад
Мама моя Бахчисарайская, папа родом из Джанкоя. Приятно смотреть, родные края предков. Селям КРЫМ !🎉🎉❤❤❤
@user-rb1sv8pn5b
@user-rb1sv8pn5b 17 дней назад
У нас тоже есть такое село: у вас - Джанкой, у нас - Яникой, т.е. yeni köy.
@user-oc6cq7zt4d
@user-oc6cq7zt4d 18 дней назад
Классный обзор👍. Будем иметь ввиду. Чокъ сагъ олнуз.
@lianaqrml2849
@lianaqrml2849 15 дней назад
Классный формат обзоров крымтат заведений 👍🏻
@_mr_Amigo_
@_mr_Amigo_ 18 дней назад
Крутой формат и подача 👌рубрики «Обзоры Заведений» Сагъ олунуз 🤝за видео ждем продолжения обзоров 👍
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 18 дней назад
Сагъ олунъыз 🤲🏻
@eskendereskender2199
@eskendereskender2199 19 дней назад
Каймакзыз Къаве - Келинсиз той😊. Ядумаю такое сравнение показывают как мы относимся к кофе☕. Байрам кунлери эркез бир къопка ичедыр!
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
Если в ваш кофе добавили къаймакъ без вашего согласия, значит хотят скрыть следы преступления ;)
@eskendereskender2199
@eskendereskender2199 19 дней назад
​​​​@@MizMiz_aqay Иногда на праздник можно и Къаймакълы къаве. Чтоб хоть что-то в желудок попало. У нас ведь есть поэтому поводу анекдот. Целый день по гостям ходил, из дома в дом. Везде кофе, и к вечеру придя в дом к брату, невестка пошла варить кофе. И гость ей в догонку невестка когда будешь варить кофе кинь в джезве две картошки! Это конечно шутка, народ у нас гостеприимный. И кулинарных мошенников мало.Вы правильно заметили к Кофе надо относится серьёзно, это наша кулинарная традиция!
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
@@eskendereskender2199 с улыбкой прочитал ваш коммент 😁
@user-kf7xq4tc4m
@user-kf7xq4tc4m 18 дней назад
Не ичюн менюде чебурек деп язылгьан бизим ашымызнынь ады чиберек башлыкьларгьа айтмакь керек эди ашымызнынь адыны догьру язмакь керегини .Даима бизимкилер четке бакьалар .
@user-ri3fb5eg8y
@user-ri3fb5eg8y 18 дней назад
МАШАЛЛАХ ☝
@user-vz9gt3tk6z
@user-vz9gt3tk6z 19 дней назад
Безпроигрышная тема👍 Привет из Октябрьского
@user-md2rz3cl7e
@user-md2rz3cl7e 14 дней назад
Пек кьувандыкь ачылгьанына.алла кьолай кетирсин.❤❤❤
@emreay9298
@emreay9298 18 дней назад
Krasivaya kafe
@QrmVatanMillet
@QrmVatanMillet 11 дней назад
Сагъолунъыз за прекрасную новость!👍😃🙏 Никогда там не была, но муж был и с сожаленьем рассказывал что закрыто давно это заведение.. Теперь поедем вместе къысмет олса!🤗🤩
@user-jx5fo1us3b
@user-jx5fo1us3b 14 дней назад
❤❤❤❤❤!!!
@user-vv7sl1ps2y
@user-vv7sl1ps2y 18 дней назад
АльхамдулиЛлях. Аллаh берекет берсин
@user-rb1sv8pn5b
@user-rb1sv8pn5b 17 дней назад
Амин Аллах! Сразу же захотелось в Крым.
@ELDAR011288
@ELDAR011288 19 дней назад
Kahve mükemmel şekilde olmak lazım) Video için sağ olınız mımız aqay!👍👍👍
@user-so8lw6ue6t
@user-so8lw6ue6t 19 дней назад
Обязательно посетим!
@olabramova
@olabramova 19 дней назад
После кофе, который Ваша супруга делала в Дервиш Эви, сложно найти вкусный кофе )) Были в Салачык несколько лет назад зимой, все очень понравилось. Сожалели, что потом он был закрыт. А теперь мы фанаты Ашлама-сарай
@user-dk5ry2cx9v
@user-dk5ry2cx9v 19 дней назад
Захотелось попробовать эти баклажаны😊. Выглядят аппетитно🎉
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
Реально оч вкусно
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
При том, что я не люблю баклажаны!
@user-md2rz3cl7e
@user-md2rz3cl7e 11 дней назад
Это очень вкусно,обязательно попробуйте
@villy-stylly8684
@villy-stylly8684 19 дней назад
Сагъ олунъыз 🤗🧿🙏
@user-mc3iz5zc8p
@user-mc3iz5zc8p 19 дней назад
Селям Алейкум очень интересно с вами съездили нам понравилось 🎉
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
В понедельник будет еще одна поездка ❤️ Сагъ олунъыз❤️
@user-vw2bd6gr8z
@user-vw2bd6gr8z 19 дней назад
Места конечно красивейшие .
@user-rb1sv8pn5b
@user-rb1sv8pn5b 17 дней назад
Желаю мира и процветания крымско-татарскому народу! Сохраните свой язык, культуру, самобытность, историю. Не забывать годы депортации, чтобы такое никогда не испытали. Сизге кюч-къарыу.
@user-go7vs5uy5u
@user-go7vs5uy5u 19 дней назад
😊😊😊
@user-gp6gg5nl2p
@user-gp6gg5nl2p 15 дней назад
Allah saxlasın.❤
@RAA1983
@RAA1983 19 дней назад
сагъолыныз, къысмет этсе,келемыз
@user-dy9hk5bn2f
@user-dy9hk5bn2f 19 дней назад
Гузель ве меракьлы 👏
@user-qv3ih3ry2v
@user-qv3ih3ry2v 19 дней назад
За 150₽ отличный кофе и подача. Премиальный кофе в Евпатории,в "Джевале "ну и цена соответственно....
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
Завтра будем в Джевале, расскажем что как 😉
@krtat
@krtat 14 дней назад
Ассаляму алейкум! МашаАллах, салачыкь - легендарное кафе , со своей женой первый поход был сюда... Но надо наверно глубже изучить крымскотатарское кофепитие.... къурабье это отдельная дорожная еда и к кофе отношения не имеет.. к кофе подавали обычно сютлю шекер," варëный сахар" с молоком и травами или без, и вода к кофе это турецкий тип который присутствовал в Крыму, но можно и без него. Полемика степь или горы в Бахчисарае наверное не актуальна на сегодняшний день, но по Сюрени уже проходила граница Крымского ханства... 😊 Надеюсь татские критические заметки принимаются.. 😂
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 12 дней назад
Конечно принимаются !
@chorabatyr3239
@chorabatyr3239 19 дней назад
Дилявер Бей - кофейный сомелье ))
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
☕️
@user-rr5ne2uc7b
@user-rr5ne2uc7b 17 дней назад
Яша меним миллет!
@user-pj1vn8xn9j
@user-pj1vn8xn9j 18 дней назад
Сувны къаведен 10-15 дакъкъа огге ичсенъиз олур. Сонъра къавенинъ дамыны бозманъыз.
@timur_selimshah
@timur_selimshah 19 дней назад
В последний раз был тут на съемке клипа)
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
Можешь напеть песню, чтобы мотив вспомнить? 😀
@user-rr7bc6fj9s
@user-rr7bc6fj9s 19 дней назад
Къызылчыкъ джия джияяяааа)))
@timur_selimshah
@timur_selimshah 19 дней назад
@@MizMiz_aqay Къызылчыкъ джия джия, тай тарай тарай тарай Тан тара, тарай тарай, тарайрай тарай тарай. Примерно так)
@seville966
@seville966 19 дней назад
😂😂😂👍
@user-yw6wd6vn2k
@user-yw6wd6vn2k 16 дней назад
Gib das Reh zurück, es war sehr schön und das Wasser ist sehr lecker. Es steht nach Zam-Zam auf Platz 2 der Welt.
@dhtau8901
@dhtau8901 17 дней назад
Салам алейкум уважаемый. Судя как вы разбираетесь в кофе вы спец по нему. Посоветуйте какое кофе лудше, естественно в зёрнах.
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 17 дней назад
алейкум селям! Вы в Крыму живете?
@dhtau8901
@dhtau8901 17 дней назад
@@MizMiz_aqay Нет я живу в кабардиноБалкарии.
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 17 дней назад
@@dhtau8901 зайдите на wildberries и наберите qirim qavesi. Там большой выбор кофе. Если есть мельница, закажите 8й купаж в зерне, если мельницы нет, берите молотый. Можете заказать сразу 4 вкуса, выберите что вам больше по душе
@dhtau8901
@dhtau8901 17 дней назад
@@MizMiz_aqay Спасибо.🤝
@user-rb1sv8pn5b
@user-rb1sv8pn5b 17 дней назад
​@@dhtau8901Биз къырым татарлыла бла бир къауумданбыз, тауча жазсагъыз да ангыларыкъдыла.
@user-wg8wr4zq1t
@user-wg8wr4zq1t 19 дней назад
Салачик не работал 6 лет
@manzara2231
@manzara2231 19 дней назад
Селям Алейкум. Вообще никогда не видела, чтобы у крымских татар подавали кьаве и рядом вода. Это больше от турков, после их знаменитых сериалов, у нас начали так подавать
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
Расскажите мне эту историю на ночь. Если обращаться к семье, то къартанам все время с кофем пила воду. А если вы про турцию говорите, то информация вам, в Крыму кофе раньше вошел в культуру. Не верите мне? Сходите в село турецкое и в наше, что вам подадут? Это длинный разговор;)
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
Алейкум селям
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
А если вы говорите, что вы сейчас не видите, так и по крымскотатарски не все говорят, а 100 лет назад? Объективно судить по современному положению? То, что было утрачено, нужно восстановить. Мечети восстановить и кофейную культуру тоже, она пострадала не меньше, чем наша религия.
@lipkalipka-ib5fe
@lipkalipka-ib5fe 18 дней назад
А зачем вообще нужна религия, людям голову морочить?
@user-jb8sb7tu8y
@user-jb8sb7tu8y 17 дней назад
Всю свою сознательную жизнь пьем кофе и конечно рядом вода.
@user-kf7xq4tc4m
@user-kf7xq4tc4m 18 дней назад
Кьайсы кьафеге кирме Кьырымда эр ерде менюда Чебурек деп язалар .Пек языкь ойле олгьанымызгьа .Сизде келип бу языгьа эмиет бермединьиз .Тек кьаве пиширмесинен огьраштыньыз .
@user-fd2vb9ks4p
@user-fd2vb9ks4p 14 дней назад
У нас крымских татар, не подавалось кофе с водой.
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 14 дней назад
Любому человеку, который приходил в гости давали воду и кофе. Нельзя пить кофе, если испытываешь жажду. Попробуйте выпить кофе испытывая жажду воды. Эти традиции формировались сотни лет, потому что это и есть жизнь. Но есть хорошая новость, вы можете пить кофе без воды. У нас демократия.
@user-jb9xd9nb5g
@user-jb9xd9nb5g 2 дня назад
Кофе для приезжих желательно бесплатно
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay День назад
Идея интересная и глубже, чем кажется на первый взгляд
@user-mt9kv2gl2j
@user-mt9kv2gl2j 18 дней назад
Мыз- мыз!!!
@barraqudaqr6927
@barraqudaqr6927 9 дней назад
Пол ролика про какойто посредственный кофе
@elmira7747
@elmira7747 19 дней назад
Кофе подают ещё с Курабие
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 19 дней назад
Честно говоря, должен подаваться с къурабье. Точнее в меню обязательно должен быть. Это база, на которой стоит кофейная наша культура.
@user-bp5xh2uk4e
@user-bp5xh2uk4e 15 дней назад
Къурабье и шекер къыйыкъ - крымскотатарская база сладкой выпечки. Остальная выпечка либо региональная, либо получила популярность после депортации. Это моё мнение
@user-bp5xh2uk4e
@user-bp5xh2uk4e 15 дней назад
Эльва ещё, но это другая история.
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 14 дней назад
@@user-bp5xh2uk4e если допустить, что кофе подается с неким сладким, то можно и эльву, хотя я не встречал такое
@user-rs2mt2zg2n
@user-rs2mt2zg2n 15 дней назад
дюльбер ве лезетли
@lipkalipka-ib5fe
@lipkalipka-ib5fe 18 дней назад
Кофе совсем некрасиво подали, посуда вся разнокалиберная. Подстаканник красивый и белый стакан никак не подходит под металл.
@levvel2511
@levvel2511 18 дней назад
Ну по поводу нашей культуры это так себе наша культура вытекает из нашей религии а кофе сегодня не все умеют варить,так что если кто то разбирается больше в этом то пусть учит,а кофе по моему пьют во всем мире.
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 18 дней назад
Это очень ароматная, мудрая и красивая нематериальная культура крымских татар. У нас есть все атрибуты для приготовления этого напитка, специальные заведения и четко регламентированный уклад кофеен, которые существовали очень давно в Крыму и сегодня это возрождается. Кофе любят многие народы, но мы в первую очередь должны заниматься собой.
@levvel2511
@levvel2511 18 дней назад
@@MizMiz_aqay не материальная?может духовная?
@lipkalipka-ib5fe
@lipkalipka-ib5fe 18 дней назад
А что первее, наша культура или религия, что первее и важнее, без чего МЫ точно не МЫ????
@levvel2511
@levvel2511 6 дней назад
@@lipkalipka-ib5fe конечно первее наша религия ,а потом появилась наша культура,а если спросить что входит в нашу культуру да даже то что в дальней уборной без воды ни как не обойтись,гостеприимство ,никях,пост в месяц рамадан,намаз и много другого.
@user-es6hz6qh2q
@user-es6hz6qh2q 17 дней назад
Пора худеть ребята.
@user-es6hz6qh2q
@user-es6hz6qh2q 18 дней назад
Всё хорошо, но в чае должен быть только чай, трава это уже совсем не чай. Попробуйте зелёный или чёрный чай Алаказай, вот это чай!!!
@MizMiz_aqay
@MizMiz_aqay 18 дней назад
Конечно пробовали. Это узбекский след, что не хорошо и не плохо, а факт. До депортации пили татар чай, дагъ щай. В этом свой прикол. Сегодня мы заново знакомимся с дагъ чаем, от этого чувство, что знаем этот вкус тысячи лет.
@user-rb1sv8pn5b
@user-rb1sv8pn5b 17 дней назад
​@@MizMiz_aqay Да, все депортированные народы после возвращения начали пить чай, а так пили травяные чаи: с барбарисом, шиповником, родедендроном, мятные чаи, из зверобоя и т.д.
@user-rb1sv8pn5b
@user-rb1sv8pn5b 17 дней назад
Желаю мира и процветания крымско-татарскому народу! Сохраните свой язык, культуру, самобытность, историю. Не забывать годы депортации, чтобы такое никогда не испытали. Сизге кюч-къарыу.
Далее
Part 2 ??
00:30
Просмотров 2,6 млн
#tatyanadiablo #shorts
00:13
Просмотров 1,4 млн
Гюнеш Выход с Крыма
2:31
Просмотров 3,7 тыс.
Part 2 ??
00:30
Просмотров 2,6 млн