Каша за 1000 рублей. В гостях у Шефа Виктора Белея. Ресторан русской кухни Ухват 

Ну да он точно будет процветать

Так современный Борщ с Картошкой русской исконности по сути не имеют))) А тут задача задача привнести больше дикорастущих русских продуктов и русских традиций прошлого)

Спасибо 🙏

знаменитые давно известные морские огурцы)

А муж,брат,сват..,в черных мусорных пакетах уже на родине 😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉

В чем уникум то??)))

@@verarom8411 вам этого не понять!!!Проходите мимо!!!

@@user-ku7zc2kn8j компасом подрабатывете??)).,Это когда нет аргументов видимо)

❤️❤️❤️

🙏🙏🙏

❤❤❤❤

❤❤❤❤

В историческом прочтении не было капусты,картофеля и помидоров А была лебеда,борщевик,репа

@@user-mk8er1kz2k Мы не увидели всё меню. Наверняка там есть и традиционные составляющие для блюд. Упор был сделан, скорее всего, именно на осовремененные позиции. К тому же, нельзя ограничивать Русскую кухню лишь крестьянской (простонародной) её ветвью. Ведь у знати был широкий выбор продуктов, а то, чем питалась знать - тоже Русская кухня. Много ярких примеров тому в книге "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", впервые изданной в 1861 году. Стоит ли сомневаться, что собранные рецепты гораздо старше? Были в России самые разные продукты, и они использовались в Русской кухне.

@@user-sj9pp3db8u никогда знать не ела русскую кухню. Чушь не неси

Где тут русская кухня? Он и сам говорит, что одно свистнуто у французов, второе у итальяшек и т.д. Пиццу тоже в печи готовят, но она не становится от этого русской кухней.

@@russkij_paren На чём основан такой вывод? Вы изучили этот вопрос?

Спасибо 🙏 Мне тоже приятно 😉

🙏🙏🙏❤️

🙏🙏🙏🔥

Большой респект Жарушке👍

В Москве много богатых людей

С крабом!

Соответственно с крабом, ну правда очень вкусно.

🙏🙏🙏🔥❤️

Нету((

@@vemelyanenko А в ЧЕЛЯБИНСКЕ??))

Ура 🙌 Южно Сахалинску привет ❤️

Спасибо стараемся 🙏🔥

Папоротник всегда круто солят, а потом вымачивают и он становится совсем не солёным.

Да все очень приятные.но от цен у меня шок.простейшие не дорогие продукты. Ок надо время сделать туда сюда заморочитца.Но неужели в России могут себе люди позволить такие деньги за платить за 100 гр колодца или 100 грамм огурца в салате за 1,5 штуки? Я с Германии я офигеваю от этих цен.

@@katikat6087 обычные московские цены для центра города, при этом шеф с именем определённым, есть упоминание в мишлен, представлял Россию на bocuse в мировом финале. Также в ресторане есть целый козленок в районе 20 тысяч. Раковые шейки или же гребешки далеко не дешёвые продукты, плюс идёт логистика, доставить с дальнего востока в Москву это не из соседнего города на электричке. Есть также в России кто и кобэ себе может позволить, а в ресторанах бывают например приборы baccarat и им схожие

​@@katikat6087нормальные цены, даже иногда занижены сейчас,год спустя.

Осторожно с поеданием с ножа😉

Чел))За помидоры?)))

И как бывший повар интересно дошел до сосисок с макаронами и ресторана раз в год?

Такой повар, видимо, что дома только сосиски с макаронами

Чего? 10-12 тр отпраздновать с друзьями день рождения, ну ну... даже без спиртного в этом ресторане 5-6 тр на человека минимум посидеть, вы там хлеб один едите? С друзьями

Спасибо 🙏 Работаем 🔥

Любимое слово Виктора)

Спасибо 🙏 Огромное 🔥

Да за эти цены ему звезду мишлен надо дать .

Ну лохи съедят, главное сказать это круто

Всегда рады Приходите 🙏🔥

Спасибочки 🙏🔥❤️

@@user-pp8bf8kd9d ты просто привык "жрать" , а сюда люди ходят поесть! Вот и разница

Совсем недавно брал. Отличная шаурма, очень вкусная. 150₽, проспект Мира. А здесь цены высокие. Качество не обсуждаю и не критикую. Но цены объективно высокие.

@@tony8tony да ты хоть как опиши сие дияние, но кому то хорошо и в ладошку

@@user-bb1xs3vu3p в Москве шаурма 150Р?) Я просто из далекой галактики, где шаурма стоит 300 рублей :)

​@@AndreyOtryaskin 150-200 она везде стоит нынче, качества "обычная у метро". Ну метро не арбатская конечно, а хотя бы на садовом кольце и дальше)