Тёмный

Каши в банках на чёрный день 4 вида 

FOOD ON FIRE
Подписаться 128 тыс.
Просмотров 19 тыс.
50% 1

Консервированные каши с мясом штука хорошая, нужная и вкусная, более того я скажу больше, еще и удобная в конце концов. Показываю четыре вида каш, гречневую, пшённую, кашу с булгаром и рисом.
Ингредиенты из расчета на одну банку 0.5 литра
Крупа (сухая) 120 грамм.
Свинина 100 грамм. (можно любое мясо)
Поджарка (лук, морковь, масло подсолнечное) 2 столовые ложки делаю на глаз.
Душистый перец 1 горошина.
Черный перец 5 горошин.
Лавровый лист 1 маленький.
Итальянские травы щепотка для вкуса.
Соль 1 чайная ложка.
Помидор несколько долек.
Перец сладкий пару кусочков.
Вода
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным
бонусам. Подробнее:
/ @food_on_fire
Если вам нравятся мои видео, то можете выразить собственную привязанность к ним, в трудный для автора момент, не только "лайком", но и финансово... За что буду искренне благодарен.
ЭТО ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ДОБРОВОЛЬНОЙ ОСНОВЕ, я к тому никого не принуждаю...
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 568497597805294
По вопросам рекламы стучать в почту
dollarsdomik@gmail.com

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 120   
@ВикторШацкий-л4ы
@ВикторШацкий-л4ы 7 месяцев назад
Нужный ролик в наше нелегкое время! Дякую!❤❤❤
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Да, что есть то есть, дай бог всё наладится
@yana9518
@yana9518 7 месяцев назад
Классный рецепт.Если бы ещё кто подсказал как эту кашу сделать в духовке? Температуру и время? Я уверена что так можно.Может кто делал...
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
@@yana9518 можно но хранение меньше, а готовка гимморная.
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
@@yana9518 Можно но я не делал в духовке не разу ничего такого, поэтому и советовать не буду. В воде делал, там восемь часов
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
@@FOOD_ON_FIRE Всё будет ок, главное береги себя и избегай в ВСУ набора. Угандошат за здрасти за идеи запада и американского дядю Сэма на которого зеля наркот работает, уничтожая Украину.
@lexabynia4638
@lexabynia4638 7 месяцев назад
Сегодня вспоминал твой паштет,слюни текут❤ а каши топ без сомнения🔥
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Не расстраивайся я тебя ещё угощу ☺ 😉
@ТаровитыйАлексей
@ТаровитыйАлексей 7 месяцев назад
Очень хорошие рецепты !
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Спасибо большое!
@emiliav8454
@emiliav8454 6 месяцев назад
Ось яких баночок не вистачало в нашому погребі в березні 22-го. Коли сиділи майже місяць без електрики, води і зв'язку, без можливості купити якісь продукти. Я точно цей рецепт оцінила! І назву. Бо то були, дійсно, чорні дні. І не назвеш інакше. Тільки б не повторилося такого в житті.
@ЮрийКурилюк-э2р
@ЮрийКурилюк-э2р 7 месяцев назад
Гарно! Плюсанув. Ще б з горохом варіант, було б добре. Рис і булгур не дуже люблю, а гречку, пшоно люблю, але то таке, у кожного свої вподобання
@padrelive
@padrelive 22 дня назад
Спасибо 🙏
@Татьяна-п3п3ю
@Татьяна-п3п3ю 7 дней назад
Спасибо ! Было очень полезно , и интересно узнать .Я думаю , это очень вкусно.Собираюсь сделать себе такой запас на зиму.
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 дней назад
@@Татьяна-п3п3ю Вам спасибо!
@evgeschkamoritz5012
@evgeschkamoritz5012 7 месяцев назад
Спасибо очень интересный рецепт! Можно с собой брать в поход! Спасибо ❤
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Если в реторт пакетах то вообще удобно в поход брать
@Огнеяр
@Огнеяр 7 месяцев назад
Очень интересно. На вид супер. Вопрос такой: что по срокам годности, как долго можно хранить и в каких условиях? И хватит называть ночь "чёрным днём" 😁
@olegobrevko4785
@olegobrevko4785 7 месяцев назад
Очень аппетитно,просто ,доступно,рецепт классный спасибо будем пробывать
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Спасибо!
@АндрейСкворцов-р1ш
@АндрейСкворцов-р1ш 7 месяцев назад
Делал я рис с тыквой/кабачками, морковкой и луком в банках, такой клейкий не стал, мабыць из-за того, что длиннозёрный был?
@Юрий-д2т2в
@Юрий-д2т2в 7 месяцев назад
Пшено желательно промыть минуту в кипятке, смывается наружная плёнка, которая придаёт горечь каше
@andreyandreeff5235
@andreyandreeff5235 7 месяцев назад
Спасибо, интересно, но Вы не сказали какой объем банок и в каких пропорциях лук ми морковка и сколько времени обжаривали!? А так прикольно, гораздо лучше магазинной где мясо надо еще поискать!😄
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Объём в описании, лук и морковка один к одному, количество на глаз, чем больше тем вкуснее
@pticasyrin
@pticasyrin 7 месяцев назад
Супер! А якщо м'ясо з картоплею стушкувати, вийде?
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Тоже думал над этим, буду проверять, потом расскажу
@Кристина-т7ш9л
@Кристина-т7ш9л 7 месяцев назад
Извини что не по теме, рецепты я все твои смотрю, но я хотела узнать где ты сейчас живёшь, в каком городе?
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Днепр, а что?
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
Всё хорошо, но мяса ты зажилил, граммов 120 минимум надо на 05 литра и готовить как по мне 120 градусов на пару 60 минут, на воде 40 верно.
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Ну кашу мясом не испортишь, 120 грамм вкуснее будет тут вы правы
@АндрейСкворцов-р1ш
@АндрейСкворцов-р1ш 7 месяцев назад
​@@FOOD_ON_FIREвкуснее всего было бы, конечно, без крупы вообще, да, одно мясо
@ГенералАлладин
@ГенералАлладин 7 месяцев назад
в видео мясо есть, а в ингредиентах под видео нема. как так случилось? кто виноват и что делать?
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Я виноват, сейчас исправлю 🤦‍♂️Спасибо большое!
@Ambroz653
@Ambroz653 7 месяцев назад
А можно без автоклавы
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
Можно, но в автоклаве надёжнее и быстрее да и без гиммороя :)
@Ambroz653
@Ambroz653 7 месяцев назад
@@MrOverkill1972 а если не клавы? То как на плите в кастрюле готовить? А задумка вкусная👍🤤
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
@@Ambroz653 вспомнил, если есть мультиварка в ней можете 3 банки за раз сварганить 05 литра, в режиме тушение 40 минут минимум.
@Ambroz653
@Ambroz653 7 месяцев назад
@@MrOverkill1972 нет такой роскоши! Хотел Маме купить, не надо, у меня кастрюли есть😂
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
@@Ambroz653 ну ты это извиняй если что...😄
@ІгорГоломах
@ІгорГоломах 7 месяцев назад
А если использовать пропареный рис, и плюс промыть как на плов сыпаться не будет. Закрываю так плов, готовый с казана в банку и на 15 минут 115 градусов, не супер как с казана но и не каша.
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Рис промывал перед приготовлением, вообще рис штука капризная там ещё от вида риса зависит но за частую у меня слипается. Буду эксперементировать с сортами риса, как вариант обжарить его в масле на сковороде и всыпать в банку, но я ещё не пробовал так делать, проверю скажу.
@VseDoFeNi
@VseDoFeNi 7 месяцев назад
Предпочитаю крупу в пластиковых бутылках. :)
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
А врагов в пластиковых пакетах.
@romiraz8416
@romiraz8416 7 месяцев назад
да , и ещё не у каждого на чёрный день припрятан автоклав ...... Так что для всех остальных в духовку на 3-4 часа , с начало до 200 градусов , потом как забурлит 120-150 .... ну і м"яса побільше , ми ж з України
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Ну в духовке я не делал не разу если честно поэтому и не советую, а мяса если есть такая возможность то конечно. Так ми з України, вітання з Дніпра!
@romiraz8416
@romiraz8416 7 месяцев назад
вітання з півночі Київщини @@FOOD_ON_FIRE
@ВолодимирВолошин-е9г
@ВолодимирВолошин-е9г 7 месяцев назад
Який тиск качаєте? Скільки води заливаєте?
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Вода на два пальца чтоб банки покрывала, давление 1 атмосфера
@ВолодимирВолошин-е9г
@ВолодимирВолошин-е9г 7 месяцев назад
@@FOOD_ON_FIRE я так робив кришки незатянуло
@АллаКуценко-м1з
@АллаКуценко-м1з 6 дней назад
Значит не дали остыть, открывать автоклав после того как остынет до 30, а когда закрываю крышку твист закручивается руками давление не накачивают вообще (в моем автоклаве так.) читайте инструкцию может в других по другому.
@hlamobot
@hlamobot 7 месяцев назад
Где бы авто клаву взять:) дальнобойщиком не работаю...
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
А при чем тут дальнобойщик?
@ГалинаГавриленко-ю9э
Какая мутотень,ане проще без весов,а как раньше делали,а?
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE Месяц назад
@@ГалинаГавриленко-ю9э Ну так и найди где проще, не вижу проблем
@maxiog5320
@maxiog5320 14 дней назад
Моё мнение. Не надо лук и морковь. Просто мясо крупа и соль.
@МихаилПодболоцкий-н2г
@МихаилПодболоцкий-н2г 7 месяцев назад
Объём банок какой ?😊
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
05
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
0.5 я же под видео написал, хотя ютуб лихорадит, может и неотобразилось
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
@@FOOD_ON_FIRE отобразилось, просто клиент туговат :)
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
@@MrOverkill1972 Ну не заметили, бывает, ничего страшного
@IgorHromov
@IgorHromov 7 месяцев назад
👍👍👍💖💛💙
@Vkusnie_priklyucheniya
@Vkusnie_priklyucheniya Месяц назад
Много крупы, а мяса мало
@PahanVeter
@PahanVeter 7 месяцев назад
Больше мяса! Меньше крупы! И будет тебе счастье! Я всё понимаю, первый опыт использования "автоклава", но не нужно сразу же пытаться приготовить всё на свете и обоср@ться. Сделай рис с мясом 1:1 плюс специи "к плову", и афигеешь от аромата и вкуса. А оператору новая камера ОЧЕНЬ нужна! Задолбал снимать на дырявый ботинок!
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Давно за тобой наблюдаю как ты меня всячески уколоть и унизить пытаешься. К твоему сведению это не первый опыт использования автоклава у меня много рецептов. На счёт камеры и качества съёмки не нравится не смотри не мучайся. Про обосраться это твоё субъективное мнение, я вот посмотрел твои ролики и думаю что обосрался ты но это моё то же субъективное мнение. Думаю на этом всё, я долго терпел и больше ты пастись на моём канале не будешь. И да кстати тот коммент где ты меня матом укрыл а потом как не в чем не бывало дальше любезно писать начал я видел у себя в чёрном списке. А теперь июисчезни с моего канала, хамло хитрожопое ☺
@PahanVeter
@PahanVeter 7 месяцев назад
Нигде я тебя матом не "укрывал"! Не нужно тут на публику играть! И подколоть и тем более унизить ни разу не пытался! Если ты, по какой-то известной тебе причине, почему-то оскорбился - то это только в твоей голове. Походу тебе быть обиженкой проще, чем посмеяться над моими приколами. Ты вообще без чувства юмора. Тяжело тебе...
@ИринаКасарыга
@ИринаКасарыга 23 дня назад
Можно было сделать проще, все перемешать и разложить по банкам
@кириловдед
@кириловдед 7 месяцев назад
смотри сам если за наших РОССИЯ то только готовь по приколу если ЗА ТЕХ НУ САМ ПОНЯЛ ГОТОВЬ на поминки
@АндрейСкворцов-р1ш
@АндрейСкворцов-р1ш 7 месяцев назад
Ой ти, ёпти-мопти, какие мы страшные .... уёпище, бля
@Елена-з4д6я
@Елена-з4д6я 7 месяцев назад
Когда же вы закончитесь, дебилы. 🥶
@Aleks1727
@Aleks1727 5 месяцев назад
А чё за поминки по случаю спицапираций путлера по деницификаций гейрашистов в крокусе что-ли?
@кириловдед
@кириловдед 5 месяцев назад
@@Aleks1727 нет дурачёк по ничтожению тебя просто
@queenmargo6832
@queenmargo6832 4 месяца назад
некчемное старое существо, мы по вашей русне поминки не справляем, а радуемся, когда к вам груз 200 едет!
@ЛюдмилаМартынова-к2р
А я ,всё обжарила, смешала разложила по баночкам слоями,залила бульоном, закатала,поставила в кастрюлю с водой холодной и на 4 час с момента закипания. Ням ням удачки всем.
@Tishtenbeck
@Tishtenbeck 7 месяцев назад
Каляка привет! ✌ В автоклав добавляй при закладке 2 столовых ложек лимонной кислоты, чтобы накипи не было. 🖖
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Привет, Л-логика 😁🤝
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 7 месяцев назад
Да ложки хватит.
@Tishtenbeck
@Tishtenbeck 7 месяцев назад
@@MrOverkill1972 на такой автоклав - согласен.
@rainmire_Yuri
@rainmire_Yuri 7 месяцев назад
Мне в тему, как раз купил автоклав. За рецепты спасибо, с женой поделился. Удачи!
@julis.y.1564
@julis.y.1564 5 месяцев назад
❤❤❤❤ Николай, я вдячна Вам ! Очень нужное видео !!!!! Поостите, за мои "забаганки". Я обожаю перловку. Начала готовить перловку после 40летнего возраста. В моей РОДне, перловки не существовало. И, как-то коллега меня угостила (поделилась со мной своим скромным обедом, в 90е непростые времена). Стех пор, я обожателб этой коупы. И ещё. А как с ячневой крупой? Научите, разскажите, а пшенл у Вас не горчит? Многие несколько раз ошраривают кипятком. Тоже нет дружбы с этой крупой, в семье.
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 5 месяцев назад
Спасибо большое! Пшено не горчит, я никогда не ошпариваю его водой горячей а ячку я обожаю просто, спасибо что напомнили нужно будет видео снять с этой крупой.
@Mrviktor58
@Mrviktor58 7 месяцев назад
Книжку лень в руки взять и прочитать сколько чего в банку в закладывать и сколько стерилизовать? Никакой отсебятины в консервах не должно быть. Может чревато закончится. Вот раскладка по технологии ВНИИМП на 500 мл банку для свинины ( для говядины цифры другие) свинина 188,9г, рис (сухой)109,2 г, вода 125 мл, лук свежий 26,1 г, жир топленый 63,37 г, соль 7,53 г, перец черный 0,22 г. Если другая крупа добавляется в таком количестве: Гречка 118 г -вода 116,5 мл, перловка, пшенка, ячневая 78 г - вода 157 мл Крупу конечно можно промыть, но не замачивать.. Режим стерилизации при 120С: нагрев 20 мин. - стерилизация 100 мин. - охлаждение 40 мин
@Mrviktor58
@Mrviktor58 7 месяцев назад
Можно заменить часть мяса на поджарку, как у автора. Но соотношение крупы и воды должно быть непоколебимо
@romiraz8416
@romiraz8416 7 месяцев назад
а ты хочешь пойти в тот вниимп который в мацквабаде , сесть там всей могучей росийской педерацией и непоколебимо пойти нахой вслед за одноимённым руцким кораблём
@igorbekasov6367
@igorbekasov6367 15 дней назад
Да как душе угодно так и кладут, сколько чего хочешь, а вот с готовкой там нельзя ошибаться
@Татьяна-ч4и
@Татьяна-ч4и 4 дня назад
У меня, рис более целый, не такой консистенции, я не замачиваю, может по этому. Все крупы брала, что и у вас, ещё с картошкой и перловой крупой делала. Горох пробовала, разваривается в пюре, но вкусно.
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 4 дня назад
@@Татьяна-ч4и Да дело скорее всего в рисе, он же разный бывает.
@Оксанаимоисобачки
@Оксанаимоисобачки 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт, а если нету автоклава?
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч
Сколько можно хранить такие каши ?
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 3 дня назад
@@ЛюдмилаЖаткина-п3ч Два три года стоит спокойно, думаю и дольше стоять будет но там уже и крышка может ржаветь да и не рекомендовал бы дольше хранить
@lightofthemoon5197
@lightofthemoon5197 7 месяцев назад
Надеюсь, черный день не настанет никогда...
@РитаЧернова-й5р
@РитаЧернова-й5р 2 дня назад
Слишком тягомотно.....
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 2 дня назад
Исправлюсь
@--4638
@--4638 6 месяцев назад
Про каши супер!. Вы очень грустный,но я понимаю,что вы не лицимер,а настоящий.
@Анастасія-ч1и
@Анастасія-ч1и 4 месяца назад
Обожаю такие каши 👍
@ОксанаИванова-р7у3й
@ОксанаИванова-р7у3й 7 месяцев назад
Подсела на ваш канал!!!!❤
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Спасибо!
@andreymanoylof509
@andreymanoylof509 5 месяцев назад
Спасибо Дорогой!
@Chelya-n4e
@Chelya-n4e 7 месяцев назад
В автоклаве любим р ыбу готовить, толстолоб, скумбрия, селедка все в собственном соку, пару ложек масла и воды соль перец можнощепотку лимон.кислоты для жырной рыбы. Очень вкусно фасоль с мясом, хорошоподчеоевок и мясо н дно банки тогда жыр пропитывает всю , а в рисе сумируй жыдкость воды и овощей, тогда рис не развалится.
@Natalia-x7v2c
@Natalia-x7v2c 18 дней назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ благодарю за рецептики🎉🎉❤❤❤❤
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 11 дней назад
Вам спасибо!
@romiraz8416
@romiraz8416 7 месяцев назад
а будут ещё эконом рецепты
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 7 месяцев назад
Да будут, без проблем
@ЕжикББ
@ЕжикББ 14 дней назад
Рис нужно брать пропаренный и только промыть его и все. Накладывать одну треть банки и все. Тогда у вас получиться настоящий плов. Ням ням!!!!
@tatyanakadatskaya5026
@tatyanakadatskaya5026 7 месяцев назад
Как -то нужно иначе оформить название,не очень нравиться многим,думаю😒🤔А так очень хорошие рецепты!👍🙏
@zombiesh
@zombiesh 7 месяцев назад
Спасибо за рецепты! Делал аналогично гречку, воды не добавлял, выход отличный, не сухая каша, готовая к употреблению. Делал два варианта, говядина и свинина, со свининой понравилось больше, дает вкусный жир, с говядиной такого нет.
@siarheisavitski5627
@siarheisavitski5627 7 месяцев назад
Спасибо брат
@ПтицаСчастья-г6п
@ПтицаСчастья-г6п 7 месяцев назад
👍👏
@Малярок36-у1ч
@Малярок36-у1ч 7 месяцев назад
Всем приятного аппетита! Отличный контент, Николай, обязательно что-то подобное сделаю, возможно гороховую, чечевичную😊. Спасибо!
@Роберт-ф4й
@Роберт-ф4й 6 месяцев назад
Здравствуйте! Сколько времени надо варить на медленном огне в кастрюле
Далее