парень от души показал как он делает квас молодец на самом деле очень вкусный столько негатива не нравится не делайте и так жизнь тяжёлая а вам лижбы обхаять больше ни на что не способны
Купите сухой квас на сухарях,и так: 2ст.л сух, кваса,5ст.л сахара заливает горячей водой примерно 0,6-0,7л и дайте настоять мин 7-10,делаете это всё в трёх литровой банке,затем доливаете холодной воды (комнатной температуры) засыпает горсточку изюма и с ноготок сырых дрожжей (сырых! сухие не подойдут) и ставите на солнышко на сутки, затем в холодильник! На третьи сутки квас готов! Вот это и будет квас как из бочки,я знаю что говорю,сама варила квас всё лето на весь город Якутск по 45-50 бочек в день.
Если не пробовали лучше помолчитё Очень вкусно получается еще можно добавить изюм и кстати цикорий очень полезный !Единственное готовить нужно не в пластике .А так вкуснятина вкус не отличить от хлебного кваса и пузо меньше растёт Молодец парень спасибо 💕💕😀😀
Вы большой молодец! Спасибо вам! Дейсивитпльно, это простой и доступный рецепт. Очнь интересно слушать ваш язык.... Я хоть и русская, но всё было вполне понятно! Уже хочу такого кваса!! Спасибо за рецепт👍👍Вам привет из Ростова на Дону!!
Постоянно делаю такой. 10 литров выпиваем за 2-3 дня, Если внуки придут то в течении дня 10 тки нет!!!!! На 10 литров Цикорий - 12 ст. ложек, Сахар - 12-13 ст ложек (кто любит послаще то еще пару ложек добавьте), Лимонная кислота - 3 ч ложки, сухие дрожжи - 3 ч ложки. Но на самом деле говорят что на вкус и цвет товарища нет. Так что сами экспериментируйте, я ставил сначала полторашку, как подобрал, поставил пятерку, но а потом стал десятку)))) 3 часа в тепле достаточно более чем!
Я делала такой квас, без цикория лет 20 назад. Разливала в 1, 5 бутылки, ставила на солнце. Когда квас забродит, помещала в холодильник. Естественно бутылки не по горлышко заполняла.
@@user-pw1mm4js5u не ври !!!!! Ты сделал наверное целое ведро 😕!!! А ты сделай для начала полторашку , чтобы выпить хотя бы за день и у тебя ничего не скиснет 😃!!!!
А какой мне смысл врать,не подскажешь?Пишу из своего личного опыта.Всегда делаю 6 литров(4 по 1.5л) Когда добавлял изюм то газированность "кваса" была чрезмерной, поэтому он и быстро перекисал.У сахарной бражки, которой по сути является данный напиток, к сожалению есть такое свойство от очень быстрого брожения.А изюм брожение в несколько раз ускоряет.Сделал вывод: зачем переводить изюм и портить напиток.
@@user-pw1mm4js5u ну так я тебе и сказал : не надо делать целое ведро 😱😟😃!!!! А изюма надо штучек семь - восемь на полтарашку 😕! А впрочем дело вкуса 😟!!!
Берём чёрный хлеб и делаем сухарики. Заливаем буханку чёрного хлеба в сухариках тёплой водой 35-40 градусов, на сковороде жарим сахар до карамели и растворяем в сусле, сироп сахарный добавляем до сладковатого вкуса. Все ставим в тёплое место на три дня потом процеживаем в пластиковые бутылки и в холодильник на 10 часов все, ребятки, вот вам вкус из детства. Как то так...
@Карина Евсеева у меня нет времени снимать качественно, монтировать хотя бы на четвёрку и размещать на ресурсах, просто по времени не получается, мне проще рассказать по деталям, чем режиссировать.. Как то так...
@@user-cm4cl2fg1r в хлебе который вы высушите все есть... Поэтому хлебный квас.. Раньше в пивных бочках делали бромбас и заправляли его концентратор из цикопия или карамелизованным сахаром все покупали бочковой квас...
Хм... Як вірно зробити... 🤔 На іншім каналі сказали обовязкова умова - щільно закрити тару, відразу. У вас треба залишити привідкриту, хоча рецепт такий же, інгрідієнти ті ж. 🙃 Дякую. 🌻
цикорий ОООчень полезен для организма,сахар по вкусу положите и потом неизвестно что в покупном квасе бултыхалось. я сделала -ВКУУУСКНООО)))) СПАСИБО!!!А кому хочется поострее добавьте сусло квасное...
@@Vasya-Rogov квасное сусло в больших магазинах продаётся и в магазинах пиво и самогоноварения. Можно взять концентрат для виски или бурбона, но дороговато. Можно сделать сусло из ячменного и или ржаного солода, продаётся в тех же магазинах для...
очень много плохих отзывов. ребята вы сперва попробуйте а потом обсирайте . я по такому рецепту уже 2 месяца каждый день по 1-2 полторахи ставлю. вкус у него лучше чем у любого бутылочного получается.
А вы прям что думали, в таком количестве, особенно летом, возились бы по настоящему...... Мне 65, из бочек покупала, пила и жила в СССР. И из цикория пила и грушовый пила. И точно об этом знаю, у меня кума работала и делала этот квас.
@@verapecherskaya4536 И мне 65, и я жила при СССР, и я пила и работала на бочках кваса (подработка). Квас был исключительно из черного хлеба или хлебной закваски. Ее даже в магазинах продавали. А цикорий использовали как кофейный напиток или просто напиток из цикория. Вкусы совершенно отличаются от бочкового хлебного кваса.
*с бочки?* о_О Да, ну, нах... Той, шо я дождевую собираю? Вы чё там за щеку жуёте?...- цикорию? - А это законно?... подозрительная бочка, - цикорная...(а, мож, - цукерная, на дрожжах?... вы там, сверьтесь, что ли...засветло, ...ага)
