Спасибо,прибавляемся к вашим подписчикам.Все было понятно и получилось хорошо по вашему рецепту.Взяли за классическую основу,в остальном, теперь разнообразим с добавками.Большая вам благодарность!
80 мл теплого молока 50 г масла 2 яйца 50 г сахара 220 г просеянной муки 1 ч.л разрыхлителя 1 ч.л ванильного сахара 1 ч.л приблизительно какао/несквик для цвета 10й режим кекс 2:50
Замес в этой печке избыточный, поэтому не могло не промешаться. Или разрыхлитель рано добавил, или недостаточное время выпечки. Ещё и разрезал горячим, что тоже дает эффект пластилина.
Здравствуйте! Нет, с книги еще не пробовал. Когда выбирал хлебопечь, где-то прочитал что с книги немного не получается хлеб. Поэтому ищу на форумах рецепты, пробую (иногда добавляю своего чего-нибудь) и делаю (если получается) видео.
В книжке отличный рецепт Основного хлеба. Только вместо подсолнечного кладу сливочное масло и иногда воду заменяю молоком. Проблема не в рецептах, а в том, что печки Горенье слишком долго вымешивают тесто, тем самым убивают клейковину, поэтому тесто плохо поднимается.
Нормально, очень вкусно. Возможно видео не передает картинку, так как многие пишут мне в комментариях что он не пропекся. Если бы он не пропекся, то я не выкладывал бы видео. Все еще зависит от хлебопечки, моей по ходу уже приходит конец. Так как хлеб стал получаться через раз🥺
