Кения | Как мы выбирали кофе в Кении 

В начале февраля Дмитрий Бородай (основатель The Welder Catherine) и Анастасия Филиппова (бренд-менеджер The Welder Catherine) летали в Кению и Эфиопию выбирать свежий урожай кофе на этот год для ассортимента Сварщицы.
Из этого выпуска вы узнаете:
- как проходит каппинг (дегустация) в стране-экспортере;
- как устроена станция приемки зеленого кофе (драй мил);
- когда начинается кофейный год в Кении и как правильно его считать;
- как нумеруются мешки в Кении;
- что такое мбуни?;
- как происходит сортировка кофе на драй миле;
- как мы купили один из самых любимых наших сортов кофе - Кения Кигари от учителей;
- как устроена станция обработки кофе;
Приятного просмотра!
Обязательно посмотрите выпуск прошлого года:
«Кения || Как мы выбирали кофе в Кении || Какой кофе из Кении будет в Сварщице в этом году»
• Кения || Как мы выбира...
*******************************************
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
*******************************************
Таймкод:
00:00 Вступление
00:45 Каппинг образцов кофе в офисе экспортеров
04:30 Как устроена станция приемки кофе - драй мил
06:40 Когда начинается кофейный год в Кении
07:20 Как нумеруется Кения
07:50 Кенийские спортсмены
08:13 Как устроен драй мил
09:05 Что такое мбуни
09:21 Как происходит сортировка кофе на драй миле
10:17 Попали на Джокиму
11:07 Снова каппинг
11:22 Про Кению Кигари от учителей
13:35 Как устроена станция обработки кофе
18:45 Конкурс от Насти
#кения #сварщицаекатерина #theweldercatherine