Магазин "Успешный кондитер" ➡️ breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
Гелевые красители CAKE COLOURS ➡️ breadbaking.ru...
Темный шоколад➡️ breadbaking.ru...
Кандурин➡️ breadbaking.ru...
Крепкие кондитерские мешки➡️ breadbaking.ru...
Насадка для шишек➡️ breadbaking.ru...
Поворотный столик➡️ breadbaking.ru...
Шпатель➡️ breadbaking.ru...
💙Мой инстаграм / gaika_khv
💙ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД / @easyrecipes1152
__________________________________________
Всем привет! Сегодня готовим простой и понятный торт с классическим сочетанием шоколада, орехов, чернослива и сметанного крема) Получается очень сочный вкусный торт)
Ингредиенты на торт 16 см
Бисквит:
мука 135 г
сахар 150 г
какао 20 г
сода 1 ч.л ( вместо разрыхлителя (оговорка)
соль щеп
кефир 120 г
кофе крепкий 80 г
растительное масло без запаха 45 г
яйцо 1 шт
чернослив 80 г
грецкие орехи 80 г
крем:
отвешенная сметана 400 г
сливки 33% 200 г
сахарная пудра 80 г (по вкусу)
ганаш:
темный шоколад (54,5%) 250 г
сливки 33% 125 г
крем для декора:
сгущенное молоко 150 г
кукурузный крахмал 50 г
сливки 10% (я разводила сливки 33% водой 3:1) 125 г (можно взять молоко, но со сливками вкуснее)
сливки 33% 10-50 г (по необходимости)
ваниль по желанию
_____________________________________
Ingredients for 16 cm cake
Biscuit:
flour 135 g
sugar 150 g
cocoa 20 g
soda 1 tsp
salt
buttermilk120 g
coffee 80 g
odorless vegetable oil 45 g
egg 1 pc
prunes 80 g
walnuts 80 g
cream:
sour cream 400 g
cream 33% 200 g
icing sugar 80 g (to taste)
ganache:
dark chocolate (54.5%) 250 g
cream 33% 125 g
cream for decor:
condensed milk 150 g
corn starch 50 g
cream 10% (I diluted cream 33% with water 3: 1) 125 g (you can take milk, but cream tastes better)
cream 33% 10-50 g (as needed)
vanilla optional
------
Композиция "Jingle Bells 7" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: incompetech.com/
15 окт 2024
