Тёмный

Коврижка с вареньем - рецепты от well-cooked 

WELL COOKED
Подписаться 2,6 тыс.
Просмотров 219 тыс.
50% 1

Невероятно простой видео рецепт коврижки с вареньем. Больше полезной информации, а также рецепты можно найти на сайте well-cooked.ru/
Доступные ингредиенты, легкость приготовления и очень вкусный результат! Мягкая, ароматная коврижка к чаю.
Если вы не любите шоколадный вкус в выпечке, замените какао на муку. Лучше всего подойдет клубничное, яблочное, сливовое варенье. Не стоит использовать варенье из синих ягод (смородины, черники, голубики). На вкус это не повлияет, а вот цвет может получиться не аппетитным.
Ингредиенты:
варенье -1 стакан;
сода - 1 ч.л.;
яйцо - 1 шт;
кефир - 1 стакан;
сахар - 1 станан;
мука - 1,5 сттакана;
какао - 3 ст. л.;
специи - корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь.
Приготовление:
Смешать варенье с содой и оставить на 10 минут. Далее добавить по очереди: яйцо, кефир, сахар. Последними всыпать сухие ингредиенты: муку, какао, специи. Перемешать до однородного состояния. Форму застелить бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 40-45 минут. Проверить готовность зубочисткой, если сухая - готово.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал / wellcooked и получайте ещё больше информации.
#готовим со вкусом #wellcooked
Также смотрите новые видео секреты на канале • Секреты от well-cooked
Мы в социальных сетях:
Instagram: / well_cooked
Twitter: / kutiona

Хобби

Опубликовано:

 

9 окт 2016

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 92   
@user-zj3zs1bf5e
@user-zj3zs1bf5e 2 года назад
Не кладите сахар! Невозможно есть - приторно сладко и не пропекается! Кефир - замените на сметану. И тогда получиться! Пропечётся, и не будет влажной. Только если варенье кислое, то 2 ложки столовые сахара, но не стакан!
@user-ec7iv7lp3h
@user-ec7iv7lp3h 2 года назад
Здорово!!!! Без тягомотины!!!! Обязательно сделаю. Спасибо....
@user-xp9wf2ke2d
@user-xp9wf2ke2d 2 года назад
Люблю такие видео-быстро и все понятно.
@user-yr4gg1hu4r
@user-yr4gg1hu4r 3 года назад
Коврига супер! Поднялась, все делала по рецепту! Спасибо за то, что окунули в детство!!!
@lenalena7290
@lenalena7290 2 года назад
Огромное спасибо за рецепт.Коврижка вышла чудесная,я изюм ещё добавила.На 2-3 день она словно пропиталась сиропом..и стала как шоколадный торт(сверху я накрыла ее пищевой плёнкой)А насыпанная на ещё горячую коврижку сахарная пудра стала как глазурь.Выбрала именно Ваш рецепт и ОЧЕНЬ довольна !
@MariaMaria-mr8in
@MariaMaria-mr8in 3 года назад
Спасибо. Очень вкусная получилась. +изюма немного, и грецких орехов. Огонь. 🔥👍
@user-ri4ym5xw6p
@user-ri4ym5xw6p 11 часов назад
Отличный рецепт. Попробую сделать. 😊
@user-ll6yb5dg3q
@user-ll6yb5dg3q 5 лет назад
Спасибо!!!Видео конкретное, рецепт хорош!!! Коврижка отменная!!! Буду знать, куда девать варенье)
@user-od2po6se4s
@user-od2po6se4s 3 года назад
Коврижка БОМБА!!!! Очень понравилась!
@Евгеньевна-79
@Евгеньевна-79 6 лет назад
Спасибо за рецепт, коврижка получилась вкусная.
@tatianavasilek9117
@tatianavasilek9117 5 лет назад
Очень понравилась идея со специями, очень их люблю и.. буду сейчас пробовать!!!! Удачи !!!
@user-vj2xr1eu1x
@user-vj2xr1eu1x 3 года назад
Просто, супер , быстро.Спасибо
@user-qs2jy9uy9v
@user-qs2jy9uy9v Год назад
Отлично,буду печь второй раз по-вашему рецепту! Лайк
@user-wj6pd3bt5y
@user-wj6pd3bt5y Год назад
Очень вкусный получился,влажный.Я делала с яблочным повидлом и поверх теста выложила малину 👍
@user-cj6ut4me1n
@user-cj6ut4me1n 5 лет назад
Готовится просто, но получается очень вкусно!
@user-qv7cm5hd2b
@user-qv7cm5hd2b 17 дней назад
Духовки у всех разные. У меня получилось. Но 55 минут. Сверху на жидкое тесто посыпала молотый грецкий орех. Получилосьочень красиво и вкусно😊
@user-tw3lu5mz5i
@user-tw3lu5mz5i 28 дней назад
Спасибо. Отличная коврика!🎉
@agathagrizzly7278
@agathagrizzly7278 5 лет назад
Музыка супер! Спасибо за рецепт 💖
@ekaterinafromyalta4055
@ekaterinafromyalta4055 6 лет назад
Прекрасно получилось, спасибо огромное за такой толковый и простой рецепт 👍🏼🌹
@wellcooked
@wellcooked 6 лет назад
Нам приятно получать от Вас положительные отзывы!
@user-hu9qr4bh5y
@user-hu9qr4bh5y 4 года назад
Отличный рецепт
@user-qv7cm5hd2b
@user-qv7cm5hd2b 17 дней назад
Спасибо за рецепт!!!!
@user-vy4zf9nw8n
@user-vy4zf9nw8n 4 года назад
Спасибо огромное за рецепт! Думала, что коврижка не подружится со мной, а нет, после вашего видео, мы поладили😊
@RazgulDi
@RazgulDi 6 лет назад
Коврижка супер. Получилась мягкая, вкусная. Просто прелесть
@wellcooked
@wellcooked 6 лет назад
👍 надеюсь Вы еще не раз воспользуетесь нашими рецептами 🙂
@saddym9296
@saddym9296 7 лет назад
спасибо, очень понравилось .
@xiushasergheeva3549
@xiushasergheeva3549 6 лет назад
Я приготовила!Очень вкусный получился!!)))спасибо за рецепт,обязательно еще буду готовить:)
@wellcooked
@wellcooked 6 лет назад
Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием :)
@user-xr7fp5uy7r
@user-xr7fp5uy7r 2 года назад
Спасибо очень вкусно, видео очень быстрое и понятное, ждём новых рецептов
@user-qb6sq8mg4d
@user-qb6sq8mg4d 4 года назад
КОВРИЖКА БОМБА!!!!!!
@user-mh1df5bj5n
@user-mh1df5bj5n 6 лет назад
Спасибо очень вкусно
@wellcooked
@wellcooked 6 лет назад
нам приятно! 🙂 спасибо, что поделились своими впечатлениями!
@user-sq5yb3dx4u
@user-sq5yb3dx4u Год назад
Спасибо за прекрасный рецепт! Пекла много раз,вкуснее со сливовым вареньем.
@musicvideo157
@musicvideo157 3 года назад
Он очень сладкий получился. Сахара нужно намного меньше класть, либо вообще без сахара, т.к в варенье он есть.
@likademeshko6185
@likademeshko6185 7 лет назад
молодец!
@LenaBaraboshina
@LenaBaraboshina Месяц назад
Спасибо большое , рецепт понравился, приготовила, вкусно. Только я положила полстакана сахара.
@fakirkulsofitv1533
@fakirkulsofitv1533 Год назад
Very very nice..
@user-me6jn5lx4u
@user-me6jn5lx4u 5 лет назад
Приготовила получилось супер.Спасибочки!!!!
@user-lh1sh8gc6o
@user-lh1sh8gc6o 3 года назад
Какое варенье нужно брать? Черная смородина подойдёт?
@user-yi6ek4th8z
@user-yi6ek4th8z 3 года назад
@@user-lh1sh8gc6o Подойдет,но будет цвет сероват.Но вкусная.
@emiliav8454
@emiliav8454 2 года назад
Старый добрый рецепт. Но довольно капризный. Многое зависит от того, какое варенье используется. Раньше пекла такой из густого абрикосового, это был самый любимый пирог. А вот из другого варенья часто не получается. И от густоты кефира тоже многое зависит. В любом случае спасибо, что напомнили. Попробую со сливовым и добавлю какао, чтобы скрыть синюшный цвет.
@user-ci1ct9kt9r
@user-ci1ct9kt9r 3 года назад
Надежда с коврижкой подружится даже ребенок.Раньше интернета не было делились рецептами. Коврижа была самая по та выпечка
@user-iw3dy4rp9w
@user-iw3dy4rp9w 5 лет назад
Вот хочу приготовить. Очень понравился рецепт, потом отпишу.
@user-iw3dy4rp9w
@user-iw3dy4rp9w 5 лет назад
Спасибо за рецепт! Делала на 4 замеса и сама не выдержала и попробовала на ночь . Очень вкусная коврижка. Только можно немножко меньше какао. Но кто любит совсем шоколадную тогда все супер.
@user-dy1rn2dl4u
@user-dy1rn2dl4u 4 года назад
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@user-gk7nt3nl6c
@user-gk7nt3nl6c 3 года назад
Спасибі за рецепт
@madambuleiko7220
@madambuleiko7220 4 года назад
А чи не за солодка коврижка,просто і варення,і цукор?
@user-vq1wu9bi7c
@user-vq1wu9bi7c 6 лет назад
Здравствуйте!! Можно перемешивать миксером??
@wellcooked
@wellcooked Год назад
Да, можно
@user-wt5gr8in6z
@user-wt5gr8in6z 6 лет назад
Приготовила. Получился плоским. Не пойму почему не поднялся.
@ystepanko
@ystepanko 3 года назад
Здравствуйте. А какое варенье использовать? Например из цитрусовых приемлемо?)))
@user-dd2jm6dl3g
@user-dd2jm6dl3g 2 года назад
Варенье и сахар, очень сладкая
@lavinja9068
@lavinja9068 7 месяцев назад
Спасибо, что молча.
@user-fz8hu7ef2e
@user-fz8hu7ef2e 4 года назад
А какой обьем стокана?
@wellcooked
@wellcooked 4 года назад
200 мл
@user-ue9hy1eg4o
@user-ue9hy1eg4o 2 года назад
А у меня не вышло. Делала все по рецепту, но наверное варенье жидкое слишком и много его на такую порцию кефира. Он не вырос и внутри очень мягкий как будто сырой
@user-bh1ok2cm9d
@user-bh1ok2cm9d 3 года назад
Я
@user-hn3rd1kx9b
@user-hn3rd1kx9b 2 года назад
У меня он еще жидкий внутри хотя пеку уже 50 мин … что не так ?
@user-yh9uz4ie5u
@user-yh9uz4ie5u 5 лет назад
А какие специи добавлять?
@wellcooked
@wellcooked 5 лет назад
Основные - это молотые корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь.
@olenaakchurina211
@olenaakchurina211 Год назад
​@@wellcookedа в каком количестве специи? Ни на видео , ни в рецепте не описано? Совсем не много, или по пол чайной??
@wellcooked
@wellcooked Год назад
@@olenaakchurina211 вся смесь 1-1.5 ч.л.
@user-wj1ls9im8h
@user-wj1ls9im8h 7 лет назад
Какой размер формы?
@wellcooked
@wellcooked 7 лет назад
Форма прямоугольная 20*26 см, можно готовить и в круглой диаметром 26-28 см.
@user-ep5kg8pq9f
@user-ep5kg8pq9f 5 лет назад
Внутри остается влажный сколько не пеки, опадает после духовки, пока теплый размазня, когда остынет - плотный как пластилин((( перевод продуктов. Все строго по рецепту, духовка современная электрическая, мука хорошая. Видео нравится - выглядит заманчиво, пробую печь по этому рецепту не в первый раз в надежде получить мягкий, высокий бисквит, результат один - кусок пластилина и разочарование.
@user-bx6rb6bt4z
@user-bx6rb6bt4z 4 года назад
Извините, но это рецепт не для бисквита. Это более на пирог похоже.
@taksahobbyru
@taksahobbyru Год назад
То же самое. На выходе резиновая фигня... Совсем не похожая на рыхлую коврижку из детства....
@user-op5ng3ym4m
@user-op5ng3ym4m Год назад
Попробуйте в тесто добавить 100 г растительного масла - это исправит ситуацию. У меня тоже не получается выпечка на одном лишь кефире - результат такой же, как и у Вас. Удачи!
@user-xu4ly8kz9m
@user-xu4ly8kz9m 2 года назад
а у меня опал и как пластилин что не так и это 2 раз жалко продукты
@katjaschuurman4244
@katjaschuurman4244 Год назад
Все стаканы и особенно чайные ложки разные. Почему не писать рецепт в граммах и миллилитрах?
@larissazagarene2877
@larissazagarene2877 Год назад
а сколько специй ?
@wellcooked
@wellcooked Год назад
Примерно 1 чайная ложка
@user-xlv4dylgvm
@user-xlv4dylgvm 2 года назад
Кавртжка у вас хорошая, красивая, только зачем варенье с какавам мешать, а так замечательно.
@user-gw2mv1dk8w
@user-gw2mv1dk8w Год назад
Думаю если с тёмным вареньем,можно и без какао.Мне не нравится с какао,попробую из магазинного черничного ,или чёр.смородины.
@MihailOst
@MihailOst Год назад
@@user-gw2mv1dk8w , с вареньем из черной смородины получается "синюшная" коврижка, поэтому всегда добавляли какао.
@IrinaFilm
@IrinaFilm 5 лет назад
Что я сделала не так ? У меня он не поднялся,мокрый внутри.
@wellcooked
@wellcooked 5 лет назад
Добрый день! Если ингредиенты все по списку, может не правильный температурный режим в духовке?
@IrinaFilm
@IrinaFilm 5 лет назад
Может быть .У меня газовая духовка (( без градусника,тяжело отрегулировать температуру.
@IrinaFilm
@IrinaFilm 5 лет назад
@@wellcooked На этот раз всё получилось ураа, Вы были правы, всё дело в температуре. Благодарю))
@user-qr2lq4fg8w
@user-qr2lq4fg8w 5 лет назад
У меня електричная,не получился
@vikalove2292
@vikalove2292 6 лет назад
А варенье обезательно??? Прям очень!?
@wellcooked
@wellcooked 6 лет назад
Да, именно варенье, с ягодами не получится.
@nutti46
@nutti46 7 лет назад
я3
@user-ml8di9fo6z
@user-ml8di9fo6z 2 года назад
Сколько вешать в граммах? Если стакан, то какой? Стакан сахара это очень много и ещё, кефир в мл, но сахар и мука в граммах, а не в стаканах. Непонятно.
@wellcooked
@wellcooked 2 года назад
Стакан 200 мл
@jelenakrymova5366
@jelenakrymova5366 2 года назад
Испекла,но соду заменила на разрыхлитель, думала,так лучше.В результате получила блин,который и не подумал подняться.Это из-за замены соды разрыхлителем? Вобщем, позор моим сединам(((....
@user-kw5jz9gg7t
@user-kw5jz9gg7t 3 года назад
Господи!!! Зачем столько сахара?!! Добавила даже не стакан а совсем чуток, просто противно приторно! Перевела продукты😤
@GhostshadowShadowghost
@GhostshadowShadowghost 2 года назад
Здравствуйте! Я хотел бы спросить, можно ли в этом рецепте использовать разрыхлитель вместо соды ? Спасибо :)
@user-ml8di9fo6z
@user-ml8di9fo6z 2 года назад
Нетратьте продукты. Внутри не пропикается, не поднимается,не пышный. Короче больше не пеку! Жалко продукты, очень жалко. Скорей всего здесь должно быть растительное мосло.
@user-ny2we1sb3e
@user-ny2we1sb3e 4 месяца назад
Пирог внутри сырой, а сверху сгорел! Ужас😢
@user-lp9wh7ty9d
@user-lp9wh7ty9d 7 лет назад
Отличный рецепт
Далее
Ouch.. 🤕
00:30
Просмотров 9 млн
Проверил, как вам?
1:00
Просмотров 13 млн
Самый ДОБРЫЙ мальчик!😎
1:00
Просмотров 6 млн
МОЖЕТ ЛИ УКУСИТЬ СОБАКА
0:14
Просмотров 3,4 млн