Представляем вашему вниманию подборку из шести коктейлей на основе абсента, которые можно сделать в домашних условиях.
"Абсент Сауэер"
Состав и пропорции:
абсент - 30 мл;
лимонный сок - 30 мл;
сахарный сироп - 30 мл.
Рецепт:
1. Смешать в шейкере со льдом абсент, сок и сироп.
2. Перелить через стрейнер (ситечко) в бокал для подачи, наполненный льдом.
"Зеленый зверь"
Состав и пропорции:
абсент - 30 мл;
лимонный сок - 15 мл;
сахарный сироп - 15 мл;
свежий огурец - для украшения.
Рецепт:
1. Бокал для подачи наполнить колотым льдом.
2. Добавить абсент, сахарный сироп и лимонный сок.
3. Поместить в бокал две дольки свежего зеленого огурца.
4. Перемешать, подождать пару минут, пока коктейль обводнится за счет таяния льда.
"Б-52 с абсентом"
Состав и пропорции:
абсент - 1/3;
кофейный ликер - 1/3;
сливочный ликер (Бейлис) - 1/3.
Рецепт:
1. На дно рюмки (шота) налить кофейный ликер.
2. Вторым слоем добавить сливочный ликер, например, Бейлис.
3. Третий слой - абсент. Выпить залпом. Можно поджигать.
"Хиросима"
Состав и пропорции:
самбука - 1/3;
сливочный ликер 1/3;
абсент - 1/3;
гранатовый сироп (Гренадин) - 3 капли.
Рецепт:
1. На дно рюмки (шота) влить самбуку, затем Бейлис.
2. Сверху уложить слой абсента. При желании можно поджечь.
"Чешский способ пить абсент"
Состав и пропорции:
абсент - 30 мл;
сахар - 1 кубик;
холодная вода - 90-150 мл.
Рецепт:
1. В термостойкую кружку влить абсент.
2. Сверху на ложке уложить сахар.
3. Поджечь сахар, подождать, пока его капли стекут вниз.
4. Добавить холодную воду и перемешать.
"Сазерак"
Состав и пропорции:
коньяк (бренди, ржаной виски, бурбон) - 50 мл;
сахарный сироп - 10 мл;
биттер Пишо - 4-6 капель;
абсент - несколько капель.
Рецепт:
1. Смесительный бокал наполнить льдом.
2. Влить коньяк (виски) и сахарный сироп.
3. Добавить биттер Пишо. Перемешать.
4. В бокал для подачи влить несколько капель абсента и сполоснуть им все стенки, затем вылить.
5. Перелить коктейль в бокал для подачи. По желанию украсить лимонной цедрой.
Больше коктейлей с абсентом на сайте alcofan.com/luchshie-koktejli...
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - alcofan.com/
Братство Алкофанов - алкогольный форум - forum.alcofan.com
Канал Mix Drink - / mixdrink
26 авг 2021
