Вообще из фруктов и ягод можно много что сделать. Очень вкусно просто кусочками заморозить с небольшим количеством сахара. Причём, небольшую часть ягод стоит проблендерить и добавить туда сахар, а кусочки замораживать именно в таком "сыром варенье". При разморозке ягоды не кислят и держат форму. Кроме пастилы можно также делать фруктовые чипсы, цукаты. Ещё можно делать варенье на водяной бане: любые ягоды складывает в банку, присыпаете сахаром и ставите на водяную баню, они сами дают сок, ягоды надо посыпать и присыпать сахаром, пока не будет полная банка в собственном соку. Они в отличие от вареного варенья не теряет цвета (особенно на малиновом заметно оно должно быть ярким), но благодаря стерилизации хранятся просто при комнатной температуре.
А видел некоторые бульоны, кубик сами делают, тоже замораживают. Бульон, который делали с помощью разных мяса разного специй и замораживают, так потом добавляют супы.
Такое часто бывает. Купишь йогурт домой, смотришь - на следующий день уже смели. Еще купишь, потом еще... А потом смотришь, стоит, никому не нужный) у нас такое с яблоками обычно. Я примерно раз в месяц покупаю большой пакет, половина съедается дня за три, другая половина растягивается на оставшийся месяц)
У меня так, когда на 4х приготовишь что-то, а эти, если мало приготовил, смели в один вечер, а если много, то пока гнить не начнёт, стоит в холодильнике 😂
Если бы у меня такое было… А так,у нас в семье из 9 человек что-что сладкое,пастила или фрукты сколько бы их не было съедается ну очень быстро.У нас 2 огромных ящика с мандаринами за 3 дня спокойно съедается
😂та же история с пастилой. Сначала *ваууу, вкусно, пооезно" А потом год лежала в холодильнике. Причём нормальная, как свежая. Тоже в компот спихивала. А еще до меня поздно дошло, что это просто яблоки, и мои собаки спокойно могут кушать это в виде лакомства. Только много не даю. Яблоки все-таки сладкие были.
Из пастилы компот, лучше просто фрукты высушить и сделать компот. Так проще. А пастилу можно продать, угостить другей и знакомых. Я люблю такую пастилу. Но она дорогая.
Добавьте в массу перед сушкой измельчённых орехов. Я использую грецкий орех. Спрос на такую пастилу сразу возрастает. Но идея с компотом мне тоже понравилась.
И я насушила до сих пор в морозилке лежит. Поняла одно. Есть то что мы всегда едим и любим. Зимой это свежие фрукты яблоки, груши, абельсины бананы, реже покупаю манко и памело. Это то что всегда лежит дома и можно протянуть руку и съесть. Я много замораживаю, сушу, консервирую но в основном потом все выбрасываю. Орехи хорошо едим грецкие фундук фисташки. Ну и свежие грурцы и помидоры. Поэтому нужна не сушилка а погреб и зимние сорта груш и яблок + зимний сад где можно вырастить для себя помидоры и огурцы зимой.
А я пастилу лет 40 назад ела... или 45... В Пятигорске... Жила с родителями в Якутии и на лето меня привезли к бабушке. С тётей ездили на рынок в Пятигорск и она купила мне пастилу... Так вкусно. Я до сих пор помню это
Обожаю пастилу, никто из моих ее не готовит, сама тоже не пробовала готовить, покупать в магазине дорого, не всегда качественно и вкусно Ваш запас я б съела за 2 дня 😂
Я каждое лето себе говорю:всё,на следующее лето никаких закруток! В этом году начала банки доставать,чтобы клубничку закрыть. Дочь сказала:даже не думай! Пока с ягодой возилась,все банки оказались в мусорнике. Сидим теперь,хомякаем клубнику,которая в морозилку не поместилась. Спасибо,мои детоньки! Научили мать жить!😂
Сушеное все-это вещь. В прошлом году сушила все подряд-салатные листья,шпинат,лук,кабачки,томаты,баклажаны,перец узбекский,даже чеснок.Потом по вакуумным пакетам,пока не закончились.Потом измельчала,когда уже зима началась.И всякий раз восхищалась ароматами супов и рагу..
